12 Feydeyên Tenduristiyê yên Birinca Reş

Birinc li çaraliyê cîhanê tê xwarin, û cûrbecûrên spî yên herî populer in. Lêbelê, birinca reş alternatîfek bêhempa û saxlem e ku hêjayî kifşkirinê ye. Birinca reş nirxek xurekî ya bêhempa û avantajên tenduristiyê peyda dike ku ew dike lêzêdekirinek jîr ji bo parêza mirovan. Di vê gotarê de, em feydeyên xurekî yên berbiçav ên birinca reş û gelek awayên ku ew dikare tenduristî û başbûna giştî baştir bike vedikolin.

Nirxa Xurekê

Birincê reş yek ji cureyên birincê yên herî xurekdar e. Ji ber pêkhateya xwe ya xurekî ya ecêb, jê re superfood tê gotin. Li gorî birincê qehweyî yê asayî, birincê reş ji hêla proteîn, hesin û fîberê ve bêtir e. Antosîyanînên ku berpirsiyarê rengê wê yê binefşî yê tarî ne, di heman demê de antîoksîdanên bihêz jî peyda dikin. Xurdemeniyên sûdmend ên di birincê reş de ev in:

• Vîtamînên B yên wekî riboflavin, niacin û asîda folîk: Ev piştgiriyê didin hilberîna enerjiyê û tenduristiya mêjî.
• Vitamin E: Ev rûn-dihele zêdekirina vîtamînan sîstema parastinê xurt dike û wekî antîoksîdan tevdigere.
• Beta-karotîn: Pîgmenta ku rengê porteqalî dide fêkî û sebzeyan ji bo dîtinê sûdmend e.
• Anthocyanins: Ev antîoksîdanên flavonoîd alîkariya parastina şaneyan ji zirarê dikin.
• Mîneralên wekî kalsiyûm, fosfor, çînko, magnezyûm, manganez, potasyûm, hesin û sifir: Ev rêza berfireh a mîneralan piştgiriyê dide hêza hestiyan, tenduristiya xwînê, fonksiyonê biyanîbûnê, û veguhestina oksîjenê
• Amino asîd: Birincê reş hemî 9 asîdên amînî yên girîng dihewîne ku ji bo çêkirina proteîn û masûlkeyên nû hewce ne.
• Fatên tendurust: Mîqdarên piçûk ji rûnên yek-tevrî û pir-tevrî enerjiyê peyda dikin û tenduristiya dil piştgirî dikin.

Dema ku meriv li rêjeya xurekî ya çaryeka kasa birincê reş ê nepijandî dinêre, meriv nêzîkî 173 kalorî, 38 gram karbohîdrat, 5 gram proteîn, 3 gram fîber û tenê 1 gram şekir distîne. Sodyûma wê kêm e, tenê 4 mîlîgram di her servîsê de heye.

Cureyên birincê dirêj xwedî endeksa glîsemîk a nizmtir in, ev tê vê wateyê ku glukoza di birincê reş de hêdî hêdî tê mijandin da ku enerjiyek domdar peyda bike ne ku zêde û kêm bibe. Ev dabînkirina domdar a sotemeniyê wê ji bo birêvebirina şekir guncan dike.

12 Feydeyên Tenduristiyê yên Birinca Reş

Demek rastiyên xwarin Lêkolîna feydeyên tenduristiyê yên îsbatkirî, têgihiştinek hêja li ser pêkhateya xwarinekê peyda dike û tevahiya çîrokê eşkere dike. Dema ku dor tê ser birincê reş, ji bilî xurekiya wê ya balkêş, birincê reş gelek feydeyên tenduristiyê yên li ser bingeha delîlan pêşkêş dike:

1. Çavkaniyek hêja ya proteîn û hesin: Bi 9 gram proteîn di her 100 gramî de, birinca reş ji birinca qehweyî bêtir proteîn peyda dike. Her wiha 3.5 mîlîgram hesinê zexm peyda dike. Ev mîneral ji bo hilberîna enerjiyê alîkariya veguhestina oksîjenê li seranserê laş dike. Asîdên amînî yên di proteîna birinca reş de ji bo parastina tevnên laş û sererastkirina zirarê girîng in.
2. Bi antîoksîdan dagirtî: Lêkolînan dîtiye ku birinca reş di nav cureyên birincê de xwedî asta antîoksîdan a herî bilind e. Hatiye nîşandan ku antosîyanîn li dijî stresa oksîdatîf a ji ber zirara radîkalên azad çêdibe şer dikin. Ev dibe ku bibe alîkar ku xetera nexweşiyên wekî Alzheimer, nexweşiya dil û hin cureyên penceşêrê kêm bike. Ji bilî antosîyanan, birinca reş flavonoîd, karotenoîd û antîoksîdanên din ên din jî dihewîne.
3. Bi asîdên amînî dewlemend: 18 asîdên amînî yên ku di birincê reş de têne dîtin ji bo cûrbecûr fonksiyonên laş girîng in, di nav de tamîrkirina tevnan, nûjenkirina şaneyan, avakirina masûlkeyan û hilberîna hormonan. Asîdên amînî di heman demê de dibin alîkar ku asta enerjiyê ya têr were parastin.
4. Tenduristiya Dil piştgirî dike: Lêkolîn nîşan didin ku birincê reş ji bo tenduristiya dil sûdmend e - ANHA HAWARNEWS Kurdi rêkxistina kolesterolê û asta trîglîserîdê. Asta kolesterol û glukoza xwînê ya saxlem xetereya krîza dil, felc û aterosklerozê kêm dike. Li gorî lêkolînan, xwarina birêkûpêk a birincê reş dikare pêşî li kombûna plakaya xeternak a di damaran de jî bigire.
5. Ji bo çavan baş e: Vîtamîna E û karotenoîd, wek zeaxanthin û lutein, di nav birincê reş de tenduristiya çavan baştir dikin. Ev xurek li dijî dejenerasyona makuler a bi temen ve girêdayî, ku sedemek hevpar a korbûnê ye, diparêzin. Antîoksîdanên di nav birincê reş de çavan ji tîrêjên UV yên zirardar diparêzin.
6. Li dijî iltîhabê şer dike: Zanyaran dîtine ku antosîyanîn û antîoksîdanên din ên di birincê reş de dibin alîkar ku iltîhaba kêm bikin û hilberîna pêkhateyên dijî-iltîhabê zêde bikin. Ev dikare bibe alîkar ku nexweşiyên bi iltîhaba kronîk ve girêdayî werin dermankirin û parastina parastinê li dijî enfeksiyonê xurt bike.
7. Piştgiriya Terapiyên Penceşêrê dike: Çend lêkolîn nîşan didin ku antosîyanînên di nav birincê reş de dikarin mezinbûn û belavbûna şaneyên penceşêrê asteng bikin. Dema ku bi dermankirinên kevneşopî re were bikar anîn, birincê reş dikare bibe alîkar ku pêşî li metastazkirina bo tevnên din bigire. Lêkolîn bi taybetî soza tepeserkirina zêdebûna şaneyên penceşêra memikê nîşan didin.
8. Tenduristiya Kezebê Baştir Dike: Nexweşiya kezeba rûn bi kombûna rûnê di şaneyên kezebê de ve girêdayî ye. Li gorî lêkolînan, antîoksîdanên di birincê reş de dikarin vê kombûna rûnê ya xeternak di kezebê de kêm bikin. Wekî din, xurekên birincê reş dibin alîkar ku fonksiyona normal a şaneyên kezebê sererast bikin.
9. Alîkariya Digestiyê: Bi fîbera xwe ya zêde, birinca reş tevgera rûvî ya birêkûpêk pêş dixe û qebizbûnê sivik dike. Qelpa fîberî bi avê diwerime da ku girseyê li feqê zêde bike û laş ji bermayiyan paqij bike, tenduristiya rûvî baştir bike û werimîna nerehet asteng bike.
10. Bedenê detoksîf dike: Berhema dewlemend a antîoksîdan di birincê reş de alîkariya pêvajoyên paqijkirina xwezayî ya laş dike. Ev xurekên ji nebatan hatine çêkirin bi toksînên zirardar ve girêdidin û derxistina wan bi rêya mîz û feqiyê hêsantir dikin, bi vî awayî xetera nexweşiyê kêm dikin.
11. Mejiyê tendurist: Lêkolîn nîşan didin ku xurekên birincê reş, wek antosîyanîn û asîdên amînî, dikarin bîr, fokus û kapasîteya fêrbûnê baştir bikin. Antîoksîdan şaneyên mêjî li dijî kêmbûna têkildarî temen diparêzin, û di dema pîrbûnê de dibin alîkar ku şiyanên têgihiştinê biparêzin.
12. Feydeyên Birêvebirina Diyabetê: Ji bo kesên bi nexweşîya şekir, birincê reş ji ber îndeksa xwe ya glîsemîk a nizm û taybetmendiyên xwe yên bêhempa şekirê xwînê rêk dixe. Nîşasta hêdîtir tê mijandin, ji ber vê yekê ji zêdebûna nişaneyan dûr dikeve. Birincê reş her wiha hesasiyeta însulînê û veguhestina glukozê nav hucreyan zêde dike. Lêkolîn nîşan didin ku antosîyanîn enzîmên helandina nîşastayê asteng dikin, û mijandina glukozê kêm dikin.

Xelasî

Her çend ne wekî cureyên din ên birincê be jî, bê guman birinca reş ji ber feydeyên wê yên mezin hêjayî zêdekirina parêza we ye. Ew antîoksîdan, fîber, hesin û proteînê peyda dike ku bi birinca spî an qehweyî re bêhempa ye. Feydeyên tenduristiyê yên birinca reş ev in: baştirkirina karê dil û kezebê, başkirina xwarinê, şerê li dijî iltîhabê, parastina çav û tenduristiya mêjî, birêvebirina şekir, û heta piştgirîkirina dermankirinên penceşêrê. Wekî her çavkaniyek karbohîdratê, li mezinahiya porsiyonan haydar bin û ji bîr mekin ku gelek av vexwin. Wekî din, entegrekirina birincê reş ê dewlemend bi xurdemeniyan di plansaziya xwarina we de rêyek hêsan e ku hûn başbûna xwe ya giştî baştir bikin.