12 Feydeyên Tenduristiyê yên Tovên Kulîlkê

Toxmên kungûyê toxmên xwarinê ne ku bi sedsalan e bi nirxa xwe ya xurekî ya bilind têne zanîn. Ev toxmên spî û deşt ên nebata kungûyê bi rastî wekî "hêza ..." têne zanîn. kedî". Dema ku qapaxa spî ya derve ji tovê kungûyê tê rakirin, tovên kesk ên sivik têne bidestxistin, ku dişibin çav, lê bi şiklê xwe daketî ne. Bi kevneşopî, tovên kungûyê ji bo dermankirina cûrbecûr nexweşiyên tenduristiyê, wekî gurçik û ... hatine bikar anîn. pirsgirêkên rêça mîzê, tansiyona bilind û şekir, û parazît. 

Toxmên kungûyê dikarin di her firoşgehekê de bi awayê xwe yê xav û neşînkirî werin dîtin, ku ev awayê çêtirîn e ji bo xwarina toxmên kungûyê. Nirxa xurekî ya toxmên kungûyê zêde ye û çavkaniyek dewlemend a vîtamîn, mîneralan, û heta proteîn û asîdên rûn ên netemamkirî ye. Feydeyên toxmên kungûyê kêmkirina xetera gelek nexweşiyên tenduristiyê ye, wek mînak. qansêr.

Nirxa xwarinê ya tovên kulîlkê

Toxmên kungûyê çavkaniyek bihêz a gelek xurdemeniyan in, di nav wan de mîneralên wekî potasyûm, çînko û manganez, û vîtamînên wekî Vîtamîna K hene. Ev xurdemeniyên di toxmên kungûyê de alîkariya başbûna birînan dikin û her weha zirarê jî xurt dikin. sîstema parastinê ji bo şerkirina li dijî antîjenan. Tovên kungûyê çavkaniyek hêja ya mîneralên din ên girîng ên wekî fosfor, magnezyûm, potasyûm, hesin û sifir in.

Agahiyên xurekî yên derbarê tovên kungûyê yên di her servîsê de li jêr hatine dayîn.

• Calories: Tovên kungûyê di çaryeka kasa tovên kungûyê yên hişkkirî de 180 kcal hene.
• Proteîn: Tovên kungûyê di her servîsê de nêzîkî 10 gram proteîn dihewînin.
• Rûn: Toxmên kungûyê ji bo her servîsê nêzîkî 16 gram rûn peyda dikin.
• Karbonhîdrat: Tovên kungûyê di her servîsê de nêzîkî 3 gram karbohîdrat hene.
• felq: Di her servîsa tovên kungûyê de nêzîkî 2 gram fîber heye.

Tovên kungûyê şekir an rûnên ne tendurist nagirin, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin kîloyan kêm bikin, li genim û seleteyên taştê zêde dibin. Lêbelê, divê tovên kungûyê bi mîqdarek maqûl werin vexwarin ji ber ku kaloriyên wan zêde ne. Wekî din, ew di fîberê de dewlemend in, ku piştî xwarina wan dihêle ku mirov xwe têrtir hîs bikin û bi tepeserkirina xwesteka zêde xwarinê pêşî li zêdexwarinê digire. 

12 Feydeyên tenduristiyê yên tovên kungûyê

Tovên kungûyê dikarin rasterast wekî pêvekek li parêzê an jî berî xwarinê werin biraştin. Ew dikarin wekî xwarinek bi serê xwe werin xwarin an jî dikarin li gelek reçete û xwarinan werin zêdekirin. Gelek feydeyên tovên kungûyê yên biraştî hene, ku meriv dikare bi karanîna wan di smoothiyan de, xemilandina li ser xwarinan, an jî tenê bi pijandina wan ji bo xwarinek sivik kêfê werbigire. Lêbelê, divê tovên kungûyê zêde neyên xwarin, nemaze dema ku ji bo birêvebirina giraniya tendurist têne xwarin. 

Gelek feydeyên rojane yên xwarina tovên kungûyê hene. Li vir 12 feydeyên herî mezin ên tovên kungûyê yên spî hene.

1. Xetereya diyabetê kêm dike: Tovên kungûyê ji hêla magnezyûmê ve dewlemend in, ku ev elementek girîng a parêzê ye û alîkariya kêmkirina asta şekirê xwînê dike. Tovên kungûyê ji bo nexweşên diyabetê baş in ji ber ku asta şekirê xwînê rêk dixin û metirsiya diyabetê kêm dikin. Tovên kungûyê ji bo nexweşên diyabetê sûdmend in ji ber ku diyabetê birêve dibin, bi vî rengî rewşê bi rêkûpêk kontrol dikin.
2. Taybetmendiyên dijî-înflamatuar: Tovên kungûyê gelek antîoksîdan dihewînin, ku ji bo parastina şaneyên me ji zirar û iltîhaba ku dibe sedema nexweşiyan girîng in. Ji ber ku ew çavkaniyek dewlemend a fîberê ne, tovên kungûyê taybetmendiyên xwe yên dijî-iltîhabê zêde dikin. Ev taybetmendî di pêşîlêgirtina nexweşiyên kezeb, mîzdank, rûvî û movikan de sûdmend e.
3. Piştgiriya fonksiyonê dil dike: Toxmên kungûyê ji ber taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan ji bo tenduristiya dil baş in. Antîoksîdanên di toxmên kungûyê de dil ji nexweşiyên cûrbecûr diparêzin. Wekî din, magnezyûma di toxmên kungûyê de dibe alîkar ku tansiyona xwînê birêkûpêk bibe, ku ev yek dibe sedema kêmbûna xetera nexweşiyên dil. Magnezyûm di heman demê de dibe alîkar ku asta kolesterol û trîglîserîdan kêm bike, bi vî rengî bi bandor xetera nexweşiyên dil kêm dike.
4. Xew çêtir: Toxmên kungûyê ji gelek xurekên wekî trîptofan, asîdek amînî ye ku xewa baş pêş dixe, û her weha sifir, çînko û selenyûm jî dihewîne, ku ew jî beşdarî kalîte û dirêjahiya xewê dibin. Wekî din, magnezyûm di kêmkirina fikar û stresê de jî dibe alîkar, ku dikare ji bo pêşîgirtina li bêxewiyê bibe alîkar.
5. Taybetmendiyên dijî kanserê: Antîoksîdanên bihêz ên di tovên kungûyê de hene, di pêşîlêgirtina mezinbûna hucreyên penceşêrê de, nemaze penceşêrên pêsîr û prostatê de, pir bi bandor in.
6. Di rêveberiya giraniyê de dibe alîkar: Toxmên kungûyê dewlemend bi fîber û proteînan in, ku dikarin mirov xwe têrtir hîs bikin, hetta bi xwarina hindik tovan jî. Ew di heman demê de dibin alîkar ku birçîbûnê ji bo demek dirêj têr bikin, ku ev yek dikare bibe alîkar ku mîqdara xwarina ku di tevahiya rojê de tê xwarin kontrol bike. Ji ber vê yekê, ew di rêwîtiya windakirina kîloyan de dibe alîkar bi kêmkirina mîqdara kaloriyên ku têne xwarin. 
7. Parastinê zêde dike: Tovên kungûyê Vîtamîn E û Çînko dihewînin, ku çavkaniyek baş a xurdemeniyan in ji bo xurtkirina pergala parastinê. Vîtamîn E bi xurtkirina bersivên parastinê û parastina li dijî gelek nexweşiyên enfeksiyonê di heman demê de pêşîgirtina zirara radîkalên azad di hucreyên laş de tê zanîn. Çînko laşê me ji pirsgirêkên cûrbecûr, wekî iltîhab, alerjî û patojenan diparêze. Ji ber vê yekê, bi hev re, ev xurdemenî dibin alîkar ku pêşî li enfeksiyonan bigirin û parastina giştî zêde bikin. Feydeyên tovên kungûyê di heman demê de taybetmendiyên antîbakteriyal, dijî-fungî û antîvîrus jî dihewîne, ku di heman demê de dibin alîkar ku parastinê zêde bikin. 
8. Piştgiriya tenduristiya hestiyan dike: Magnezyûma ku di tovên kungûyê de heye ji bo hestiyên bihêz baş e û ji bo mezinbûnê girîng e. Tovên kungûyê gelek mîneralan peyda dikin, ku dibin alîkar ku qalindî û hêza hestiyan baştir bibin. Bi vî rengî, ev dikare bibe alîkar ku pêşî li şikestinên hestiyan ên hêsan û nexweşiyên wekî osteoporozê were girtin. Kêmasiya magnezyûmê bi kêmbûna kalsiyûmê ve jî girêdayî ye, ku ev jî dibe sedema qelsbûna hestiyan.
9. Piştgiriya tenduristiya hilberandina mêran dike: Tovên kungûyê depoyeke mezin a antîoksîdan dihewîne, ku dibe alîkar ku pêşî li kansera prostatê bigire. Feydeyên tovên kungûyê ji bo mêran pêşîgirtin û dermankirina enfeksiyonên rêça mîzê, nexweşî û nexweşiyan e, ji aliyekî din ve jî baştirkirina kalîteya spermê ye. Ev yek bi zêdekirina asta testosteronê di laş de û her weha baştirkirina kalîte û mîqdara spermê, berhemdariya mêran baştir dike.
10. Piştgiriya tenduristiya hilberandina jinan dike: Tovên kungûyê rêjeyek baş ji çînko dihewînin, ku ji bo ducaniyê baş e. Çînko alîkariya xurtkirina parastinê û her weha mezinbûna saxlem a pitikê dike, ku ji bo jinan feydeyên tovên kungûyê hene. Ji ber vê yekê, jinên ducanî ji xwarina xwarinên dewlemend bi çînko yên wekî tovên kungûyê sûd werdigirin. Tovên kungûyê di jinên di menopozê de ji bo pêşîgirtina li osteoporozê jî dibin alîkar. 
11. Ji bo por û çerm baş e: Xwarina tovên kungûyê dibe alîkar ku por nermtir û bihêztir bibe û her weha bibiriqtir bibe. Her wiha dibe alîkar ku çerm nermtir û bê çirçik be. Ji ber taybetmendiyên xwe yên dijî-iltihabê, dibe alîkar ku pêşî li pizrikan û akneyan bigire. enfeksiyonên çerm.
12. Xemgînî û depresyonê kêm dike: Magnezyûma ku di tovên kungûyê de heye dibe alîkar ku stres û fikaran kêm bike û pêşî lê bigire. Ev yek dibe ku bi aramkirina hiş, di kêmkirina nîşanên depresyonê de jî bibe alîkar.

Xelasî

Toxmên kungûyê xwarineke super e ku gelek feyde û nirxeke xurekî ya bilind heye. Ew dikare di smoothies, salad, şorbe, genim, kek, barên enerjiyê û hwd. de were bikar anîn. Lêbelê, divê bi mîqdarek maqûl were xwarin, wekî din dibe sedema werimandin, êşa zik, gazên gazê û heta qebizbûnê. Ji ber ku gelek kaloriyan dihewîne, xwarina wê ya zêde dikare bibe sedema zêdebûna kîloyan. Rêya herî baş a xwarina toxmên kungûyê ew e ku meriv wan bipije û li xwarinan zêde bike.

Dr. Ramadevi.D 
Pisporê Payebilind ê Diyetisyen, Nexweşxaneyên CARE