Parêz ji bo Kevirên Gurçikê: Çi Bixwin û Ji Çi Dûr Bikevin

Kevirên gurçikan depoyên hişk ên mîneralan û/an xwêyan in ku di nav gurçikan de çêdibin. Ew dikarin wekî - kevirên oksalata kalsiyûmê, kevirên fosfata kalsiyûmê, kevirên asîda ûrîk, kevirên struvît û kevirên sîstîn werin dabeş kirin. Piraniya kevirên gurçikan di rêça mîzê re derbas dibin û bi mîzê re têne derxistin lê derbasbûn bi xwe pêvajoyek pir bi êş e. Bi xêra Xwedê, kevirên gurçikan dikarin bi xwarina parêzek ku pêşî li çêbûna keviran digire werin asteng kirin. Bi rastî, guhertinên parêzê beşek girîng a... dermankirina kevirên gurçikêLi vir xwarin û parêza ji bo kevirên gurçikê hene ku divê hûn bixwin û hin ji wan jî hene ku divê hûn ji wan dûr bisekinin ger hûn ji kevirên gurçikê yên dubare dikişînin.

Xwarinên ku divê di kevirên gurçikê de werin xwarin û ji wan dûr bisekinin 

Dema ku dor tê ser birêvebirina kevirên gurçikan bi rêya parêzê, girîng e ku meriv hem li ser xwarinên ku divê werin zêdekirin û hem jî li ser wan xwarinên ku divê werin sînordarkirin an jî ji wan dûr bisekinin da ku pêşî li çêbûna keviran bigirin.

Xwarinên ku di kevirên gurçikê de têne xwarin:

2. Fitr CitrusLîmon, porteqal û lîmon sîtrat dihewînin, ku rê li ber çêbûna keviran digire. Zêdekirina piçek ava lîmonê li ava xwe an xwarina fêkiyên citrus dikare sûdmend be.

3. Xwarinên Dewlemend ên KalsiyûmêBerevajî baweriya populer, kalsiyûma ji çavkaniyên xwarinê pir girîng e û bi rastî dikare metirsiya keviran kêm bike. Xwarinên wekî şîr, mast, penêr û şîrê nebatî yê dewlemendkirî bijarteyên baş in.

4. Fêkî û FêkiyanFêkî û sebze ji hêla antîoksîdan ve dewlemend in û xurdemeniyên pêwîst peyda dikin di heman demê de mîza alkalîn diparêzin, ku ji bo tenduristiya gurçikan sûdmend e. Cûrbecûr fêkî û sebzeyan wekî tirî, bîberên zengilî, keskên pelî û tomato hilbijêrin.

5. Genimên tevahîXwarinên wek nanê genimê tevahî, ceh, kînoa û birincê qehweyî dewlemendê fîberê ne û bêyî zêdekirina xetera çêbûna keviran xurdemeniyên pêwîst peyda dikin.

6. LegumesFasûlî, nîsk û nok çavkaniyên proteîna nebatî yên hêja ne ku oksalat kêm in, ku bi hin celebên kevirên gurçikan ve girêdayî ne.

7. Proteîna nermHevsengiya wergirtina proteînê misoger bikin. Pir zêde proteîna heywanan dikare asta asîda ûrîk zêde bike, ku dibe ku bibe sedema hin cureyên keviran. Armanc bikin ku hûn têkelê proteînên nebatî û heywanî bikar bînin.

Xwarinên ku divê ji bo kevirên gurçikê dûr bisekinin:

2. Xwarinên Dewlemend-OxalateHin kevirên gurçikê ji oksalatan çêdibin. Xwarinên ku oksalatên wan zêde ne, wek îspenax, çîkolata, gwîz, û çay, sînordar bikin.

3. Proteztina Animal AnimalZêdexwarina goştê sor, mirîşk û masiyan dibe ku ji ber berdana purîn û asîda ûrîk metirsiya hin celebên kevirên gurçikan zêde bike.

4. Şekir û Şekir û Fruktozê Zêde Sîrrûba Kornê: Xwarina zêde ya şekir dikare bibe sedema çêbûna kevirên gurçikan. Vexwarinên şekir, şirînî û şîraniyan kêm bikin.

5. Kafeîn û AlkolVexwarinên wek qehwe, çaya reş û alkol dikarin bibin sedema dehidratasyonê û dibe ku metirsiya kevirên gurçikan zêde bikin. Bi nermî vexwarin pir girîng e.

6. Supplements KalciumHer çiqas kalsiyûma ji çavkaniyên xwarinê sûdmend be jî, lêzêdekirina kalsiyûmê ya zêde dikare metirsiya keviran zêde bike. Berî ku hûn dest bi her lêzêdekirinê bikin, bi pisporek tenduristiyê re bipeyivin.

Ji bîr mekin, guhertinên parêzê divê li gorî celebê kevirê gurçikê û rewşa tenduristiyê ya kesane werin çêkirin. Her gav tê pêşniyar kirin ku hûn bi pisporek tenduristiyê an jî parêzvanek qeydkirî re şêwir bikin da ku planeke parêzê ya kesane biafirînin da ku pêşî li çêbûna kevirê gurçikê bigirin.

Girêdana Hîdrojen

Avdanîna têrker ji bo pêşîgirtina li kevirên gurçikan pir girîng e. Vexwarina gelek şilavan dibe alîkar ku mîz zirav bibe û pêşî li kombûna mîneralan digire ku dikarin bibin sedema çêbûna keviran. Av bijareya herî baş e, lê çayên giyayî, ava fêkiyên teze (bê şekirê zêdekirî), û lîmonata şilkirî jî dikarin bibin alîkar ku avdan çêbibe. Armanc bikin ku hûn rojê herî kêm 8 heta 10 qedeh şilav vexwin, an jî heke hûn li avhewayek germ dijîn an jî çalakiyek laşî ya dijwar dikin, bêtir vexwin.

Tiştên Ku Divê û Nayên Kirin di Parêzê de ji bo Kevirê Gurçikê:

Ji bo pêşîgirtina li kevirên gurçikan, divê hûn ji hin xwarinan dûr bisekinin. Li vir çend tiştên ku divê werin kirin û yên ku nayên kirin di warê parêzê de hene:

• Yek ji guhertinên herî girîng ên parêzê ku divê hûn bikin ger hûn ji kevirên gurçikê dikişînin, zêdekirina vexwarina şilavê ye. Ger hûn ji têkçûna gurçikê dikişînin, girîng e ku hûn bi qasî 8-10 qedeh av vexwin ku bi qasî 2 lîtreyan e. Bêavbûn û vexwarina kêm avê pir caran dibe sedema çêbûna kevirên gurçikê.
• Bawer dibe ku xwarina fêkiyên citrus û ava wan pêşî li çêbûna kevirên gurçikan digire. Lîmon, porteqal, greyfûrt û lîmona teze hemî fêkiyên citrus ên guncaw in ku werin vexwarin. • Hat dîtin ku xwarina xwarinên dewlemend bi kalsiyûmê asta oksalatê kêm dihêle û pêşî li çêbûna kevirên oksalatê digire. Ev yek xwarina şîr û berhemên şîr jî di nav xwe de digire. Lêbelê, çêtir e ku berî ku hûn lêzêdekirina kalsiyûmê ya çêkirî hilbijêrin, bi bijîşk re şêwir bikin.
• Kêmkirina xwarina xwarinên dewlemend bi oksalat wek gwîz, îspenax, fistiq, şanta swîsrî, çay, kartolên şîrîn, qalikê genim û hwd. di pêşîgirtina li çêbûna kevirên oksalatê de jî dibe alîkar. • Girtina sodyûmê ya zêde metirsiya çêbûna kevirên gurçikan zêde dike. Ji ber vê yekê, wekî tedbîrek pêşîlêgirtinê, çêtirîn e ku vexwarina sodyûmê kêm bimîne. Ev tê vê wateyê ku xwêya zêde li xwarinên wek seleteyan zêde nekin, û vexwarina xwarinên konservekirî û pakêtkirî kêm bihêlin.
• Yek ji sînorkirinên parêzê yên ku piraniya pisporên tenduristiyê û pisporên xwarinê pêşniyar dikin (ji bo pêşîgirtina li kevirên gurçikan) sînordarkirina vexwarina proteîna heywanan e.
• Hin ji çavkaniyên herî gelemperî yên proteîna heywanan ên ku bi berfirehî têne xwarin goştê sor, mirîşk, mirîşk, goştê beraz, masî û hêk in. Xwarina van çavkaniyan rêjeya asîda ûrîk di laş de zêde dike û her weha asta sîtratê kêm dike. Asîda ûrîk yek ji depoyên mîneralan e ku kevirên gurçikan çêdike. Sîtrate hilberîna keviran asteng dike û dema ku asta sîtratê kêm be, xetera çêbûna keviran zêde dibe.
• Gelek pisporên xwarinê pêşniyar dikin ku kesên ku ji kevirên gurçikê yên dubare dikişînin, divê ji bo rakirina kevirên gurçikê berê xwe bidin xwarinek nebatî. Ev parêz gelek tofu, hummus, kînoa, tovên çîa, mastê Yewnanî û hwd. dihewîne.
• Vexwarinên kola bi gelek awayan zirarê didin tenduristiyê. Ji bo pêşîgirtina li kevirên gurçikan dûrketina ji vexwarinên kola girîng e. Hin ji wan bijîşkên gurçikê yên çêtirîn li Hindistanê pêşniyar dikin ku parêza DASH (Nêzîkatiyên Parêzê ji bo Rawestandina Hîpertansiyonê) were şopandin, ku hatiye îspat kirin ku pêşî li çêbûna kevirên gurçikan digire û her weha tansiyona bilind kêm dike û xetereya pêşxistina nexweşiyên dil, penceşêr û felcê kêm dike. Parêza DASH tekez dike li ser kontrolkirina porsiyonê di heman demê de asta rast a sodyûm, goştê bêrûn, sebze û fîberê diparêze.

Plana Parêzê ji bo Kevirên Gurçikê

Planeke parêzê ji bo kevirên gurçikan li ser kêmkirina metirsiya çêbûna keviran bi kontrolkirina hin pêkhateyên parêzê disekine û di heman demê de misogerkirina hîdrasyona têrker. Li vir nimûneyek planeke parêzê heye ku dibe ku ji bo pêşîgirtina li kevirên gurçikan bibe alîkar:

Taştê:

• Vebijêrka 1: Şîrê ceh ê bi şîrê nebatî yê dewlemendkirî hatiye çêkirin, bi fêkiyên perçekirî yên mîna tirî û piçek behîv tê xemilandin.
• Vebijêrka 2: Nanê tostê ji genimê tevahî bi penîrê kremî yê kêmrûn an avokadoyê re, û bi fêkiyên citrus ên wekî porteqal an greyfûrtan re.
• Vexwarin: Ava lîmonê an çaya giyayî.

Mid-Morning Snack:

• Mastê Yewnanî bi fêkiyên teze yên hûrkirî an jî destek piçûk ji gwîzên bêxwê.

firavîn:

• Seleteya mirîşka biraştî an jî tofuyê bi sebzeyên tevlîhev, bîberên zengilî, xiyar û sosê vinaigrette yê sivik.
• Nanê pîta yê genimê tevahî bi hummusê.
• Vexwarin: Av bi piçek lîmon an lîmonê.

Piştî nîvro Snack:

• Çîpên gêzerê bi beşek piçûk ji penîrê gundewarî yê kêmrûn an jî perçeyek fêkî.

Dinner:

• Salmonê pijandî an tofuya biraştî bi sebzeyên kelandî (brokolî, kulîlk, an asparagus).
• Pîlafê bi kînoa an jî birincê qehweyî.
• Vexwarin: Çaya gihayan an jî ava kelandî bi xiyar û nanê.

Hewl bide ku di tevahiya rojê de gelek av vexwî. Rojane herî kêm 8-10 qedeh (64-80 ons) av, an jî wekî ku ji hêla dabînkerê tenduristiya we ve tê pêşniyar kirin, vexwe.

Ev nimûneya plana parêzê rêbernameyek giştî ye û divê li gorî tercîhên kesane, pêdiviyên parêzê û celebê kevirê gurçikê were sererast kirin. Ji bo pêşniyarên parêzê yên kesane ji bo pêşîgirtina li çêbûna kevirê gurçikê, her gav bi pisporek tenduristiyê an parêzvanek qeydkirî re şêwir bikin.

Xelasî

Parêzek hevseng ji bo pêşîlêgirtin û birêvebirina kevirên gurçikan pir girîng e. Balkişandina ser hîdrasyona rast, xwarina xwarinên dewlemend bi kalsiyûmê, û tevlîkirina madeyên ku pêşî li kevirên gurçikan digirin wekî sîtrat û magnezyûmê dikare xetera çêbûna keviran pir kêm bike. Wekî her guhertina parêzê, tê pêşniyar kirin ku hûn bi pisporek tenduristiyê re şêwir bikin da ku planeke parêzê ya kesane biafirînin ku herî baş li gorî hewcedariyên we be û ji we re bibe alîkar ku hûn bigihîjin armancên tenduristiya xwe. Bi pejirandina parêzek dostane ji bo gurçikan, kes dikarin gavên girîng bavêjin ber bi kêmkirina bûyer û dubarebûna kevirên gurçikê yên bi êş.