Parêz ji bo Nexweşên Gurçikê: Xwarinên ku Divê Bixwin û Ji Wan Dûr Bikevin

Parastina parêzek saxlem ji bo kesên bi nexweşiya gurçikan (kîrçikan) bingehîn e. Gurçik di parzûnkirina bermayiyan û şilavên zêde ji laş de roleke jiyan-rizgarker dilîzin, û dema ku ew bi awayekî çêtirîn kar nakin, sererastkirina adetên xwarinê yên mirovan girîng dibe. Parêzek gurçikan a baş-plansazkirî dikare ji bo birêvebirina nîşanan, kêmkirina xetera tevliheviyan, û pêşvebirina başbûna giştî bibe alîkar. Di vê rêbernameya berfireh de, em ê xwarinên çêtirîn ên ku di parêzek gurçikan de werin zêdekirin û dûrxistinê vekolin û planeke xwarinê ya pratîkî peyda bikin da ku tenduristiya gurçikan piştgirî bikin.

Pejirandina parêzek ji bo gurçikan ne li ser bêparkirinê ye; ew li ser hilbijartina agahdar e ku laşê we xwedî dike û di heman demê de barê li ser gurçikên we kêm dike. Bi têgihîştina prensîbên parêzek dostane ji bo gurçikan, hûn dikarin cûrbecûr xwarinên xweş û xurek hebin di heman demê de gavên proaktîf ber bi fonksiyona gurçikan a çêtir ve bavêjin.

Parêz ji bo Nexweşên Gurçikê: Xwarinên ku Divê Bixwin û Ji Wan Dûr Bikevin

Parêza gurçikan hin xurekan sînordar dike, wek proteîn, potassium, fosfor, û sodyûm, di heman demê de misogerkirina wergirtina têr a yên din. Bi şopandina vê rêbaza parêzê, hûn dikarin bibin alîkar ku berhemên bermayî yên ku di xwîna we de kom dibin, ku dikarin zirarê bidin gurçikên we, kêm bibin.

Çi Xwarinên Xwarin

Li vir çend xwarinên dewlemend bi xurdemeniyan hene ku bi gelemperî ji bo parêzek gurçikan têne pêşniyar kirin:

• Mirîşka bêçerm: Çavkaniyên proteîna bêrûn ên wekî mirîşka bêçerm ji bo parêzek gurçikan vebijarkên pir baş in. Ew xurekên bingehîn bêyî mîqdarên zêde yên fosfor û potasyûmê peyda dikin.
• Şînok: Ev berikên dewlemend bi antîoksîdan potasyûm û fosforê kêm in, ji ber vê yekê ew ji bo parêzek gurçikan zêdehiyek xweş in.
• Sîr: Sîr ne tenê tama xwarinên we zêde dike, lê di heman demê de ji bo kesên bi nexweşiyên gurçikan re jî sûdmend e.
• Spî hêk: Spîya hêkan gelek proteîna bi kalîte bilind dihewîne di heman demê de fosfor û potasyûmê kêm e.
• Keskên Pelê: Sebzeyên kesk ên dewlemend bi xurdemeniyan ên wekî îspenax, kale û arugula ji bo parêzek gurçikan bijarteyên pir baş in, ji ber ku ew potasyûm kêm in û vîtamîn û mîneralên hêja peyda dikin.
• Ananas: Ev fêkiya tropîkal vebijarkek nûjenker û dostane ji bo gurçikan e, ji ber ku potasyûm û fosfora wê kêm e.
• Zeyta zeytûnan: Cureyê zeytûnê yê ekstra virgine rûnekî ji bo dil saxlem e. Kes dikarin wê di çêkirin û soskirina seleteyan de di parêzek gurçikan de bikar bînin.
• Cranberries: Ev berikên tirş potasyûm kêm in û dikarin tama xwarinên we zêde bikin.
• Bîberên Sor ên Zengilî: Biberên sor ên ku bi asîda askorbîk an vîtamîna C dewlemend in û potasyûmê wan kêm e, ji bo parêza gurçikan zêdehiyek rengîn û xurek in.
• Apples: Sêv fîber hene û bi gelemperî potasyûma wan kêm e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku parêza gurçikan dikin vebijarkek fêkiyê guncaw e.
• Tirkiyeya bêrûn: Goştê mirîşkê yê bê rûn vebijarkek dewlemend bi proteîn e ku di heman demê de fosfor û potasyûm jî kêm e.
• Pîvaz: Pîvaz sebzeyên piralî ne ku dikarin tama xwarinên we zêde bikin her çend potasyûm û fosforê kêm bin jî.
• Genimê Bulgur: Ev genimê tevahî çavkaniyek baş a fîberê ye û dikare wekî cîgirê genimên bi potasyûma bilind di parêzek gurçikê de were bikar anîn.
• Masî: Masîyên rûn ên wekî salmon, tuna û masiyê çavkaniyên hêja yên asîdên rûn ên omega-3 ne û dikarin di parêzek gurçikan de werin nav kirin.
• Berries: Piraniya beran, wek fêkiyên strawberî, tirî û şînberî, potasyûm kêm in û dikarin bi mîqdarek maqûl bên xwarin.
• Lihane: Ev sebzeya xaçparêz potasyûmê kêm e. Ew dikare bi awayên cûrbecûr were amadekirin da ku cûrbecûr li xwarinên we zêde bike.
• Lihane: Kulîlk, sebzeyek din a xaçparêz, vebijarkek piralî û baş ji bo gurçikan e.
• Buckwheat: Ev genimê bê gluten potasyûm kêm e û dikare wekî cîgirê genimên potasyûmê bilind di parêzek gurçikê de were bikar anîn.

Ji bo Parêza Gurçikê Divê Ji Kîjan Xwarinan Dûr Bikevin

Her çend divê hin xwarin di parêza gurçikan de werin sînordarkirin an jî ji wan dûr bisekinin jî, ji bîr mekin ku pêdiviyên mirovan dikarin li gorî qonaxa nexweşiya gurçikan û faktorên din cûda bibin. Li vir çend xwarin hene ku bi gelemperî di parêza gurçikan de têne sînordarkirin:

• Şorbeyên konserveyê: Ew sodyûmê pir dihewînin, ku ji bo kesên bi nexweşiyên gurçikan re dikare bibe sedema pirsgirêkan.
• Mûz: Her çiqas xurekdar bin jî, mûz bi potasyûmê dewlemend in û divê di parêza gurçikan de wan kêm bikin an jî ji wan dûr bisekinin.
• Nanê gênimî: Genimên tevahî, tevî nanê genimê tevahî, dikarin fosforê pir zêde bin û divê bi mîqdarek maqûl werin xwarin.
• Çîkolata: Çîkolata tê de mîqdarên nerm ên potasyûm û fosforê heye, ji ber vê yekê di parêza gurçikan de divê sînordar be.
• Avocados: Her çend avokado çavkaniyek rûnê tendurist be jî, ew di heman demê de bi potasyûmê jî dewlemend in û divê bi teserûf werin vexwarin.
• Goştên Çêkirî: Goştên pêvajoyî yên wek bacon, sosîs û goştên delî pir caran sodyûmê wan zêde ye û divê ji wan dûr bisekinin an jî xwarina wan kêm be.
• Tom tomar: Tomato û berhemên tomato yên teze di potasyûmê de pir in, ji ber vê yekê divê hûn wan bi mîqdarek maqûl bixwin.
• Fêkiyên hişk: Ew dikarin bibin çavkaniyên komkirî yên potasyûmê û divê di parêza gurçikan de werin sînordarkirin an jî ji wan dûr bisekinin.
• Alkol: Alkol dikare laş zuha bike û barekî zêdetir li ser gurçikan çêbike, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv jê dûr bisekine an jî bi mîqdarên kêm vexwe.
• Îspenax: Her çend îspenax pel û xurdemeniyek xurekî be jî, di heman demê de potasyûmê jî dewlemend e û divê bi mîqdarek maqûl were vexwarin.
• Sodayên Rengê Tarî: Vexwarinên gazayî yên asayî û parêzî, bi taybetî yên bi rengên tarî, dikarin asîda fosforîk tê de hebin, ku dikare ji bo fonksiyona gurçikan zirardar be.
• Xwarinên Xwê û Sodyûmê Dewlemend: Zêdebûna sodyûmê dikare bibe sedema ragirtina şilavê û zêdebûna tansiyona xwînê, ku dikare gurçikan bêtir bar bike.
• Gûz û tov: Her çend xurekdar bin jî, gwîz û tov bi fosforê dewlemend in û divê bi parêzek gurçikan ve werin sînordarkirin.
• PotatoesKartol, tevî kartolên şîrîn, di potasyûmê de dewlemend in û divê bi nermî an jî bi tevahî ji wan dûr bisekinin.
• Fasûlî: Baqên wek fasûlî, nîsk û nok ji hêla proteîn, potasyûm û fosforê ve dewlemend in, ji ber vê yekê divê di parêza gurçikan de xwarina wan sînordar be.
• Porteqal: Her çiqas porteqal dewlemendê vîtamîna C bin jî, ew di heman demê de dewlemendê potasyûmê ne û divê ew bi sînor werin bikar anîn.
• Xwarinên Sivik ên Pakêtkirî: Gelek xwarinên sivik ên pakêtkirî (çîps, biskuwît û biskuwît) sodyûmê zêde ne û divê di parêzek gurçikan de ji wan dûr bisekinin.
• Berhemên Şîr: Berhemên şîr ên wek şîr, penêr û mast dikare fosforê zêde be û divê bi mîqdarek maqûl were vexwarin an jî bi vebijarkên alternatîf were guheztin.

Plana Parêzê ya Nexweşiya Gurçikan

Ji bo ku hûn dest bi parêzek baş ji bo gurçikan bikin, li vir planeke menuyê ya parêza gurçikan a rojane heye ku xwarinên pêşniyarkirî dihewîne û yên ku divê ji wan dûr bikevin an jî bi nermî werin xwarin sînordar dike:

Taştê:

• Spîyên hêkên tevlîhevkirî bi pîvaz û sîr ên sorkirî
• Rice Idli bi gûzê kakawo chutney
• Sêvên hûrkirî bi ser de darçîn
• Şorbeya Dalia (genimê şikestî)
• Şîrê behîva neşêrîn
• Çaya giyayî an av

Xûrekxane:

• Destek birincê bêxwê yê pufkirî an jî biraştî makhana (gwîzên rovî)
• Tirîyên teze an jî raspberries
• Sêv an hirmî
• Destek ji popcornê bêxwê

Firavîn:

• Sînga mirîşkê ya bêçerm a grilkirî
• Rotîsa birincê qehweyî an genimê genim bi karîya sebzeyan a ku ji sebzeyên kêm-potasyûm hatiye çêkirin
• Moong dal an toor dal di beşên kontrolkirî de
• Kulîlk bi rûnê zeytûnê û ava lîmonê hatiye pijandin
• Seleteya kesk a tevlihev bi îsotên sor ên hûrkirî û sosê vinaigrette
• Av an ava cranberry bê şekir

Xûrekxane:

• Xiyarê hûrkirî bi xwê û îsotê li ser rijandî
• Taseke biçûk ji seleteya fêkiyan (sêv, hirmî, an tirî)
• Destek murmura (birincê pufkirî) an jî makhanas bê xwê

Firavîn:

• Phulka (rotî bê rûn) an birinc bi şorbeya sebzeyan an jî karî
• Fillet salmon baked
• Kelemên Brukselê yên biraştî bi sîr
• Seleteya kelem, xiyar û turp
• Pîlafê bulgur
• Ananasê perçekirî ji bo şîraniyê
• Av an çaya giyayî

Ev plana xwarinê tenê mînakek e, û girîng e ku hûn bi diyetisyenek re bixebitin da ku planeke parêza gurçikan pêşve bibin ku li gorî hewcedariyên we yên xurekî yên taybetî û sînorkirinên parêzê be.

Xelasî

Pejirandina parêzek gurçikan dikare guhertinek girîng a şêwaza jiyanê be, lê ew di birêvebirinê de pir girîng e tenduristiya gurçikan û başbûna giştî baştir dike. Hûn dikarin parêzek hevseng û xweş biafirînin ku pêdiviyên laşê we piştgirî dike bi balkişandina ser xwarinên dewlemend ên xurdemenî yên kêm potasyûm, fosfor û sodyûm di heman demê de sînordar bikin an jî ji yên ku dikarin gurçikan bixin dûr bisekinin.