Çiqas Proteîn di Hêkê de?

Proteîn ji molekulên biçûktir ên bi navê asîdên amînî pêk tên, ku ji bo kontrol, xebitandin û morfolojiya şaneyan girîng in. Ji ber vê yekê, asîdên amînî di pêşkeftin û parastina avahiyên laş de dibin alîkar. Hêk çavkaniya herî baş a proteîn û hêmanên din ên girîng in. Vîtamîn û mîneral. Her hêkek bi gelemperî 4-7 gram (g) proteîn dihewîne, li gorî mezinahîyê. 

Di hêkan de gelek proteîn heye û neh asîdên amînî yên girîng hene ku laş hewce dike ku ji xwarinê werbigire ji ber ku ew nikare wan bi tena serê xwe hilberîne. Di vê blogê de, me ji bilî mîqdara proteîna di hêkekê de, avantajên xwarina hêkan ji bo tenduristiya we nîqaş kir. 

Hêkek çiqas proteîn dihewîne?

Hêkek bi navincî 6-7 gram proteîn dihewîne. Lêbelê, mezinahiya hêkê rêjeya proteînê diyar dike. Li vir nirxandinek li ser rêjeya proteînê li gorî mezinahiya hêkê heye: 

Naveroka proteînê di zerik û spîya fêkiyan de çi ye?

Her çend her du pêkhate proteîn dihewînin jî, naverok, pêkhate û nirxa xurekî ya wan bi girîngî ji hev cûda dibin. 

• Proteîna di zerika hêkê de: Zerika hêkê beşa ku piraniya xurek tê de hene, di nav de proteîn, têne dîtin. Di hêkek mezin de, rêjeya proteînê 6.3 gram e, û 2.7 gram proteîn ji zerika hêkê tê. Lêbelê, di hêkek pir mezin de ku 7.06 gram proteîn tê de heye, tenê 3.46 gram proteîn heye. 
• Proteîna di Sipiya Hêkê de: Sipiya hêkê bi piranî ji avê pêk tê (bi qasî %88), û 150 cureyên proteînê tê de hene. Ji ber vê yekê, heke em hesab bikin, sipiya hêkek xav a 33 gramî 3.6 gram proteîn heye. 

Niha, ew rêjeya proteîna hêka xav bû. Ger em behsa hêkên kelandî bikin, ew çiqas proteîn dihewînin? Hêkek kelandî nêzîkî 6 gram proteîn dihewîne, ku asîdên amînî yên girîng ji bo tamîrkirin û mezinbûna masûlkeyan peyda dike.

Ji ber vê yekê, wekî berawirdkirinê, hem zerika hêkê û hem jî sipiya hêkê proteîn dihewînin, lê sipiya hêkê ji zerikê bêtir proteîn dihewîne. 

10 Feydeyên Tenduristiyê yên Hêkan

Hêk gelek xurekên xurekî hene û rêzek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dikin. Li vir deh feydeyên tenduristiyê yên hêkan hene:

1. Proteîna Kalîteya Bilind: Proteîn ji bo jiyanê bingeh in û ji bo hêz û tamîrkirina masûlke û tevnan pêwîst in. Hêk çavkaniyek hêja ya proteîna kalîteya bilind e, ku hemî neh asîdên amînî yên bingehîn ên ku ji bo tamîrkirin û avakirina masûlkeyan hewce ne, dihewîne. 

2. Tenduristiya Mejî: Hêk kolînê dihewîne, xurekek ku piştgiriyê dide pêşveçûna mêjî û fonksiyonê. Kolîn ji bo bîr, hest û kontrola masûlkeyan girîng e û bi taybetî ji bo jinên ducanî û şîrdêran girîng e.

3. Tenduristiya Çavan: Hêk gelek vîtamîn û mîneralan dihewîne, di nav wan de vîtamînên A û E, selenyûm, luteîn û zeaksantîn hene. Ew bi kêmkirina tîrêjên çavan roleke girîng di parastina tenduristiya çavan de dilîzin. rîska kataraktê û dejenerasyona makular - sedemên hevpar ên kêmbûna dîtinê û korbûnê.

4. Tenduristiya Dil: Lêkolînên dawî destnîşan dikin ku xwarina nerm a hêkan bandorek girîng li ser rîska nexweşiya dil li kesên saxlem nake. Hêk dikarin rewşa dil baştir bikin. profîlên lîpîdê bi zêdekirina HDL, ku wekî kolesterolê baş jî tê zanîn.

5. Rêvebirina Kîloyê: Rêjeya proteîna bilind di hêkan de dikare têrbûnê zêde bike û birçîbûnê kêm bike, bi vî awayî di rêvebirina kîloyan û zêdekirina metabolîzmê de dibe alîkar. Ji ber vê yekê, bijîşk xwarina hêkan ji bo taştê pêşniyar dikin, ji ber ku li gorî xwarina genim, hesta birçîbûnê kêmtir nîşan daye. 

6. Dewlemend bi Xurekan: Hêk gelek vîtamîn û mîneralên girîng dihewîne, di nav de vitamin B12, D, iyot, û selenyûm. Ev xurek piştgiriyê didin fonksiyonên cûrbecûr ên laş, ji hilberîna enerjiyê bigire heya tenduristiya tîroîdê. Servîseke navînî ya 2 hêkan tê de hene: 

• %50 ji folatê
• %40 ji selenyûmê
• %82 ji vîtamîna D
• %25 ji rîboflavin (Vîtamîn B2)

Herwiha, hêk vîtamînên A, E, B12, û B5 û hesin, iyod û fosfor jî dihewîne ku alîkariya parêza we ya rojane ya saxlem dikin. 

7. Tenduristiya Çerm Baştir Dike: Hêk vîtamînên A û E û selenyûmê dihewîne, hemî antîoksîdan in ku dibin alîkar ku çerm ji zirara tîrêjên ultraviyole biparêzin, başbûna birînan pêşve bibin û tenduristiya çerm piştgirî bikin.

8. Alîkarî di Ducaniyek Saxlem de: Hêk her wiha kolînê dihewîne, ku ji bo pêşveçûna normal a mêjî û fonksiyona stûna piştê ya fetusê pir girîng e. Xwarina kolînê ya têrker dikare xetera kêmasiyên lûleya demarî di dema ducaniyê de kêm bike. dûcanî.

9. Piştgiriya Pergala Parastinê Zêde Dike: Vîtamîn A û D û selenyûma di hêkan de piştgiriyê didin pergala parastinê. Ev xurek bi misogerkirina fonksiyona rast a bersiva parastinê alîkariya parastina li dijî enfeksiyonan dikin.

10. Tenduristiya Hestiyan Birêkûpêk Bike: Hêk çavkaniyek vîtamîna D ye, ku ji bo vegirtina kalsiyûm û tenduristiya hestiyan girîng e. Xwarina birêkûpêk dikare ji bo pêşîgirtina li osteoporoz û qelsiya hestiyan bibe alîkar. Hêk her wiha zincê dihewîne ku beşdarî senteza kolajenê dibe - proteînek girîng ku alîkariya parastina avahiya hestiyan û dendika wan dike. 

Xelasî

Hêk xurekdar in û dewlemend in bi proteîna bi kalîte, vîtamîna D, vîtamînên B, selenyûm û kolînê. Hêkek tenê 6 gram proteîn dihewîne, antîoksîdanên wekî luteîn û zeaksantîn ji bo tenduristiya çavan û kolînê ji bo fonksiyona mêjî peyda dike. Lêkolînên dawî nîşan didin kolesterolê xwarinê di hêkan de bandorek kêm li ser kolesterolê xwînê dike, ji ber vê yekê di mîqdara nerm de ew ewle ne. 

Bi gelemperî, rojane heta yek hêk ji bo pir kesan saxlem e, lê kesên ku pirsgirêkên tenduristiyê yên taybetî hene divê şîreta kesane bigirin.

Lawikbêj

P1. Ma du hêk ji bo rojekê proteîn têrê dikin?

Bersîv. Mezinan bi gelemperî rojane herî kêm 0.8 gram proteîn ji bo her kîlogram giraniya laş hewce dikin. Ji ber vê yekê, rojane tenê du hêkan xwarina nêzîkî 12 heta 13 gram proteîn peyda dike, ku bi gelemperî ji bo pêdiviya rojane ya mezinan têrê nake. 

P2. Çend hêk 100 gram proteîn çêdikin?

Bersîv. Hêkek mezin nêzîkî 6 gram proteîn tê de heye. Ji bo gihîştina 100 gram proteîn, divê hûn nêzîkî 16 heta 17 hêkan bixwin, dema ku guherînên piçûk di mezinahiya hêkan û naveroka proteînê de têne hesibandin.

P3. Ma ez dikarim di rojekê de deh hêkan bixwim?

Bersîv. Xwarina deh hêkan di rojê de mimkun e lê ji ber rêjeya kolesterolê ya bilind û nehevsengiyên parêzê yên potansiyel ji bo her kesî nayê pêşniyar kirin. Li ber çavan girtina parêza giştî, asta kolesterolê û rewşa tenduristiyê ya takekesî pir girîng e. Her weha, tê pêşniyar kirin ku hûn ji bo şîretê bi bijîşkê xwe re têkilî daynin.