Karbohîdrat gelek caran navûdengekî xirab distînin, lê ew di rastiyê de beşek girîng a parêzek hevseng in. Ew enerjiya ku bi hêsanî peyda dibe didin laşê me da ku em di tevahiya rojê de, ji bazdana sibehê bigire heya mejiyê piştî nîvro, bi hêz bin. Lê bi gelek peyamên nakok ên li wir, fêmkirina ka çiqas "têrê dike" dikare tevlihev be.

G Sushma, diyetisyenek klînîkî, Nexweşxaneyên CARE, Banjara Hills, Hyderabad, got ku asta guncaw a vexwarina karbohîdratan dikare li gorî faktorên wekî temen, zayend, asta çalakiyê û tenduristiya giştî biguhere. Lêbelê, wê zêde kir ku pêşniyarên giştî pêşniyar dikin ku karbohîdrat divê bi qasî 45-65% ji tevahiya vexwarina kaloriya we ya rojane pêk bînin. Ev hem karbohîdratên tevlihev ên wekî genim, fêkî û sebzeyan, û hem jî karbohîdratên hêsantir ên wekî şekir vedihewîne.

Sushma di pêwendiyekê de bi indianexpress.com re got, "Pêdivî ye ku meriv balê bikişîne ser kalîteya karbohîdratên ku têne xwarin. Çavkaniyên tevahî û nepêvajoyî bi gelemperî ji yên safîkirî û pêvajoyî saxlemtir in. Her çend hewcedariyên takekesî dikarin cûda bibin jî, di navbera mêr û jinan de di vexwarina karbohîdratên pêşniyarkirî de cûdahiyek girîng tune." 

Ma xwarina zêde karbohîdratan dikare bandorê li tenduristiya we bike?
Xwarina karbohîdratên zêde, nemaze şekirên safîkirî û sade, dikare bibe sedema zêdebûna kîloyan û qelewbûnê, ku faktorên rîskê ne ji bo nexweşiya dil. Wekî din, Sushma got ku parêzek ku karbohîdratên safîkirî yên dewlemend e dibe ku bibe sedema bilindbûna asta trîglîserîdan û kêmbûna asta kolesterolê HDL (lîpoproteîna dendika bilind), û xetera pirsgirêkên dil û damaran zêde bike.

Wê zêde kir, "Zêdexwarina karbohîdratan dikare bibe sedema berxwedana însulînê û asta şekirê xwînê ya bilind, ku bi zêdebûna xetera pêşxistina diyabetesa tîpa 2 ve girêdayî ye. Di encamê de, diyabet faktorek xetereya sereke ye ji bo nexweşiya dil."

Ji bilî van pirsgirêkan, vexwarina zêde ya karbohîdratan dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên din:

a. Pirsgirêkên Diranan: Xwarina zêde ya şekir, ku pir caran bi vexwarina zêde ya karbohîdratan ve girêdayî ye, dikare bibe sedema pirsgirêkên diranan ên wekî kavît û nexweşiya pozê.

b. Pirsgirêkên Dehandinê: Hin kes dikarin dema ku pir karbohîdratan dixwin, nerehetiya dehandinê, werimandin û tevgera rûvî ya nerêkûpêk biceribînin, nemaze heke ew ji hin celebên karbohîdratan re wekî yên ku di hin dexl an nîskiyan de têne dîtin hesas bin.

c. Zêdebûna Rîska Diyabetesa Tîpa 2: Bi demê re, parêzek ku bi berdewamî karbohîdratan, nemaze yên safîkirî, dewlemend e, dikare bibe sedema berxwedana însulînê û zêdebûna rîska pêşxistina diyabetesa tîpa 2.

Girîng e ku meriv parêzek hevseng biparêze, bi balkişandina ser cûrbecûr xwarinên dewlemend bi xurdemeniyan, di nav de tevliheviyek ji karbohîdrat, proteîn û rûn, da ku tenduristî û başiya giştî piştgirî bike. Şêwirmendiya bi pisporek tenduristiyê an parêzvanek qeydkirî re dikare rêbernameyek kesane li gorî hewcedarî û armancên tenduristiyê yên kesane peyda bike.

Girêdana Referansê

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/carbohydrates-daily-intake-health-issues-9203408/