Phalsa, ku wekî Grewia asiatica jî tê zanîn, fêkiyek tropîkal e ku bi gelemperî li Hindistan, Pakistan û welatên din ên Başûrê Rojhilatê Asyayê tê dîtin. Ev fêkiya binefşî ya tarî ya piçûk, bi tama şîrîn û tirş flavonoîdên antosiyanîn dihewîne ku li dijî pençeşêrê diparêzin. Potasyûma wê zêde ye, sodyûma wê kêm e û dostek baş a dilê me ye. Ji bilî parastina dilê me, xwînê paqij dike, rêk dixe. tansiyona xwînê û asta kolesterolêEw xwarineke sar e ku ji bo havînê wê bêkêmasî dike.

Sanobar Sidrah, Pisporê Payebilind ê Nexweşxaneyên CARE, Nampally, Hyderabad, bi indianexpress.com re axivî û got, "Phalsa fêkiyek xweş e ku dikare bi awayên cûrbecûr were xwarin, di nav de teze, wekî şerbet, an jî li şîraniyan û ... selete"Tama wê ya bêhempa û feydeyên wê yên tenduristiyê wê dikin zêdehiyek xweş ji bo parêza we ya havînê."

Profîla xurekî ya phalsa

Her çend nirxên xurekî yên taybetî dikarin li gorî çavkaniyê hinekî cûda bibin jî, li vir nihêrînek giştî ya profîla xurekî ya falsa ji bo her 100 gramî heye:

Kalorî: Nêzîkî 50-60 kalorî
Karbohîdrat: Nêzîkî 13-14 gram
- Fîber: Nêzîkî 2-3 gram
– Proteîn: Nêzîkî 0.6-1 gram
- Rûn: Kêmtir ji 0.5 gram
– Vîtamîna C: Çavkaniyeke baş a vîtamîna C ye, di her 100 gramî de dora 15-20 mîlîgram peyda dike.
- Kalsiyûm: Nêzîkî 20-30 mîlîgram
- Hesin: Bi qasî 0.6-0.8 milîgram

Feydeyên tenduristiyê yên falsa

Phalsa gelek feydeyên tenduristiyê hene. Sidrah wan wiha parve kir:

1. Ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e: Phalsa dewlemend bi antîoksîdan e, ku alîkariya parastina laş li dijî radîkalên azad dikin û stresa oksîdatîf kêm dikin.

2. Taybetmendiyên sarkirinê hene: Phalsa bandorên sarkirinê li ser laş dike û dikare di mehên germ ên havînê de bibe alîkar ku rehet bibe.

3. Hydration: Phalsa xwedî rêjeyek bilind a avê ye, ji ber vê yekê ew fêkiyek teze ye ku di parastina asta hîdratasyonê de dibe alîkar.

4. Tenduristiya digestive: Ew mûyik Naveroka di phalsa de di helandinê de dibe alîkar û pêşî li qebizbûnê digire.

5. Zêdekirina Vîtamîn C: Phalsa çavkaniyek baş e. vitamin C, ku piştgiriya fonksiyona parastinê dike û di hilberîna kolajenê de dibe alîkar.

Çima falsa di mehên havînê de populer e

Fêkiyê falsa û ava falsa di mehên germ ên havînê de ji ber taybetmendiyên wan ên sarbûnê têne xwarin. Taybetmendiyên sarbûnê yên fêkiyê falsa bi çend faktoran ve girêdayî ne. Sidrah wan wiha parve kir:

1. Naveroka avê ya bilind: Fêkiya Phalsa xwedî rêjeyek bilind a avê ye, ku ev yek dibe sedema bandora wê ya sarbûnê. Xwarina xwarinên bi rêjeyek bilind a avê dibe alîkar ku hîdratasyon bimîne û germahiya laş birêkûpêk bibe, û wan di mehên germ ên havînê de bi taybetî teze dike.

2. Asîdên xwezayî: Fêkiyê Phalsa asîdên xwezayî yên wekî asîda malîk û ... dihewîne. asîda sîtrîk, ku tama tirş dide wê. Ev asîd bi teşwîqkirina hilberîna tifê û pêşvebirina hestek tezekirinê bandorek sar li ser laş dikin.

3. Fîtokîmyayî: Fêkiyê Phalsa dewlemend bi cûrbecûr fîtokîmyayî ye, di nav de flavonoîd û antosîyanîn, ku bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan têne zanîn. Ev pêkhate dikarin bibin alîkar ku iltîhab û stresa oksîdatîf di laş de kêm bikin, ku ev jî dikare bibe sedema hestek sarbûn û rehetiyê.

4. Baweriyên kevneşopî: Di Ayurveda û sîstemên dermanê gelêrî de, tê bawerkirin ku falsa xwedî taybetmendiyên sarkirinê ye û pir caran ji bo têkoşîna li dijî nexweşiyên têkildarî germê tê pêşniyar kirin. Her çend lêkolînên zanistî yên li ser van îdiayên gelêrî bi sînor in jî, ew beşdarî têgihîştina falsa wekî fêkiyek sarkirinê dibin.

Fêkiyê Phalsa li dijî ava Phalsa

Hem fêkiyê falsa û hem jî şerbeta falsa feydeyên wekhev pêşkêş dikin, wek bandorên sarbûnê, hilweşandin, û piştgiriya helandinê. Fêkiyê Phalsa dikare wekî fêkiyek tevahî were xwarin, di heman demê de şerbeta Phalsa rêyek nûjen û tamxweş peyda dike ji bo xwarina fêkiyê.

Sidrah got, "Şerbeta Phalsa tamxweş û tîbûna wê dikişîne, ji ber vê yekê di demsala havînê de ew dibe bijarteyek populer. Lê ji bo kesên bi diyabetê çêtir e ku ji ber şîrînkerên zêdekirî û rakirina fîberê, falsa bi şiklê şerbetê nexwin."

Ma nexweşên bi şekir dikarin falsa vexwin?

Phalsa ji ber ku wê di dermankirina şekir de sûdmend tê hesibandin, tê hesibandin. index glycemic kêm û rêjeya fîberê zêde ye. Sidrah rave kir ku "Indeksa glîsemîk a nizm tê vê wateyê ku bandorek hindik li ser asta şekirê xwînê dike, ji ber vê yekê ew ji bo kesên bi diyabetê vebijarkek fêkiyê guncaw e. Naveroka fîberê dibe alîkar ku hêdîkirina vegirtina şekir were kirin, û kontrola şekirê xwînê çêtir dike."

Lêbelê, wekî her nirxandinek parêzê ji bo birêvebirina diyabetê, girîng e ku ji bo şîreta kesane bi pisporek tenduristiyê an jî diyetisyenek qeydkirî re şêwir bikin.

Tiştên ku hişyar bimînin

Li jêr çend tişt hene ku divê hûn, wekî ku Sidrah parve kiriye, dema xwarina falsa di hişê xwe de bigirin.

1. Alerjî: Dibe ku hin kes ji falsa re alerjîk bin, ji ber vê yekê girîng e ku hûn baldar bin heke we ji fêkiyên wekhev re alerjiyek hebe.

2. Bikaranîna dermanên kêzikan: Dema ku hûn falsa dixwin, cûrên organîk an jî bi awayekî xwezayî hatine çandin hilbijêrin da ku têkiliya bi dermanên kêzikan re kêm bikin.

3. Guherbarî: Pêkhateya xurekî ya falsa dikare li gorî faktorên wekî şert û mercên mezinbûnê û gihîştina fêkiyan hinekî cûda bibe.

4. Pêdiviyên takekesî: Her çend falsa gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dike jî, dema ku hûn wê di parêza xwe de vedihewînin, girîng e ku hûn rewşa tenduristiya xwe ya kesane û hewcedariyên parêzê li ber çavan bigirin.