കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ 12 ഗുണങ്ങൾ

ഹിന്ദിയിൽ "സീതാഫൽ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, പൂച്ചെടികളുടെ അനോനേഷ്യ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ്. പുറംഭാഗത്ത് പച്ചയോ തവിട്ടുനിറമോ നിറമുള്ള ഇതിന് അകത്ത് മൃദുവായ, തുകൽ പൾപ്പ് ഉണ്ട്. 5-9 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന സീതപ്പഴം മഞ്ഞ കാഹളം പോലെയുള്ള പൂക്കൾ വഹിക്കുന്നു. പാകമാകുമ്പോൾ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ പഴങ്ങളിൽ കറുത്ത വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, പൾപ്പ് മാംസളമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമാണ്.

കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ പോഷക മൂല്യം

കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ്, കൂടാതെ നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി പോഷക ഘടകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ പോഷക മൂല്യം പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കാം.

1. നാരുകൾ: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ ഉയർന്ന ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, മലവിസർജ്ജനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
2. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, കൗറനോയിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവ പലപ്പോഴും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായും കഠിനമായ അവസ്ഥകളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഹൃദ്രോഗം ക്യാൻസറും. തിമിരം, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതോടൊപ്പം ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ പ്രധാനമാണ്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾക്കും കൗറനോയിക് ആസിഡിനും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഈ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ നിരവധി കോശജ്വലന അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
3. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ: സിതാഫൽ പഴത്തിൻ്റെ മേൽപ്പറഞ്ഞ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ക്യാൻസർ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്തനാർബുദം, വൻകുടൽ കാൻസർ, വയറ്റിലെ കാൻസർ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
4. വൈറ്റമിൻ ബ്ക്സനുമ്ക്സ: വിറ്റാമിൻ ബി 6 ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുകയും സങ്കടത്തിൻ്റെയും വിഷാദത്തിൻ്റെയും ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. പൊട്ടാസ്യം (കെ) & മഗ്നീഷ്യം (Mg): രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിക്കുകയും സാധാരണ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു എന്നതാണ് സിതാഫൽ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ (സീതാഫൽ) പൊട്ടാസ്യവും മഗ്നീഷ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളും പക്ഷാഘാതവും വരാനുള്ള സാധ്യത ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ (സീതാഫൽ) 12 ഗുണങ്ങൾ

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ സിതാഫലിലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങളുടെയും വിത്തുകളുടെയും തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം, അതിൽ ചില വിഷവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തലച്ചോറും നാഡീവ്യൂഹവും.

രുചിയിൽ മധുരം മാത്രമല്ല, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് വിവിധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഇത് ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, കേക്കുകൾ, കൂടാതെ തൈര്, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ വരെ ചേർക്കാം. ഇതിനുപുറമെ, അന്തർലീനമായ പോഷക ഘടകങ്ങളും എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ചേർന്ന്, പോഷകാഹാരക്കുറവും ധാതുക്കളുടെ കുറവും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ സീതാഫൽ പഴം ഒരു മുൻനിരയാണ്.

കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ 12 ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് വായിക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

1. എനർജി ലോഡഡ്: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിന് ഉയർന്ന കലോറിക് മൂല്യമുണ്ട്, അതിൽ ലളിതമായ ഫ്രക്ടോസും ഗ്ലൂക്കോസും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ വിഘടിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് മതിയായ ഊർജ്ജം നൽകാനും കഴിയും. സീതാഫലിൽ ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിളർച്ചയെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ബലഹീനതയെയും അലസതയെയും ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (ജിഐ) ഉള്ള ഒരു പഴമാണ്, അതായത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം. കൂടാതെ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൻ്റെ എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് അവരുടെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനൊപ്പം പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മാത്രമായി പരിഗണിക്കരുത് പ്രമേഹത്തിനുള്ള ചികിത്സ, നിങ്ങൾ പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുകയും നിർദ്ദേശിച്ച മരുന്നുകൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്താൽ മാത്രമേ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കൂ.
3. ചർമ്മ അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കുന്നു: വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി6, വൈറ്റമിൻ സി, സിങ്ക്, കോപ്പർ തുടങ്ങിയ ചില അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ചർമ്മത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് സിതാഫൽ പഴം. ഈ ശക്തമായ പോഷകങ്ങൾ മുഖക്കുരു, അലർജികൾ, കുരുക്കൾ, മറ്റ് ചർമ്മ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും ചികിത്സിക്കാനും തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
4. ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും ആരോഗ്യകരമായ ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ സിതാഫൽ പഴങ്ങൾ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അവസ്ഥകളെ തടയുകയും അതുവഴി ഹൃദയാഘാതവും ഹൃദയാഘാതവും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു: ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പഴം - സീതാഫലിൽ ടൺ കണക്കിന് ഫ്‌ളേവനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, വീക്കം തടയുന്നതും കുറയ്ക്കുന്നതും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുന്നതും ഉൾപ്പെടെ. അങ്ങനെ, കാൻസർ സാധ്യത തടയുന്നതിലൂടെ കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ആളുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
6. തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനവും പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ബി തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർധിപ്പിക്കുകയും മസ്തിഷ്കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും നാഡി സിഗ്നലിംഗ്, ഏകാഗ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ദുഃഖം, വിഷാദം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സിതാഫലിൽ വിറ്റാമിൻ എയ്‌ക്കൊപ്പം ധാരാളം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒപ്റ്റിക് നാഡികളിലേക്ക്, ഇത് കാഴ്ചശക്തിയും കാഴ്ചശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം, ഗ്ലോക്കോമ എന്നിവ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ വൈകിപ്പിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
8. സുഗമമായ മലവിസർജ്ജനവും ദഹനവും: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കുടൽ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി മലബന്ധം ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു, കാരണം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിത ഘടകമാണ്. കൂടാതെ, നാരുകൾ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു; അതിനാൽ, അനാരോഗ്യകരമായ ആസക്തികളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ചെറുക്കാനാകും. അങ്ങനെ, പോഷകങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ ആഗിരണത്തിലൂടെ ദഹനം സുഗമമായി സംഭവിക്കാം. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാനുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു: ധാരാളമായി വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ സിതാഫൽ പഴം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ചില ടോക്‌സിനുകളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അതുവഴി സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ആക്രമണത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
10. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഫോസ്ഫറസിൻ്റെയും ചെറിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെയുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാൽ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ അസ്ഥികളുടെ ബലഹീനതകളിൽ നിന്നും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും എല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
11. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നു: ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസും കേടുപാടുകളും നേരിയതും ഗുരുതരമായതുമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാരണമായി മാറിയേക്കാം. കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, മറ്റ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൻ്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
12. മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനുള്ള സഹായങ്ങൾ: കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

മൊത്തത്തിൽ, എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന വിവിധ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പവർ പായ്ക്ക്ഡ് പഴമാണ് കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ ഈ പഴത്തിൻ്റെ ആവൃത്തിയും അളവും നിർണ്ണയിക്കാൻ സർട്ടിഫൈഡ് ഡയറ്റീഷ്യനെ സമീപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലോകോത്തര ഡയറ്റീഷ്യൻമാരിൽ നിന്നും മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുകളിൽ നിന്നും എന്തെങ്കിലും മെഡിക്കൽ സഹായം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടാം കെയർ ആശുപത്രികൾ.

ഡോ. മിസ് സുനിത

സീനിയർ ഡയറ്റീഷ്യൻ

കെയർ ആശുപത്രികൾ, മുഷീറാബാദ്, ഹൈദരാബാദ്