സബ്ജ വിത്തുകളുടെ 15 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ഫലൂദ പാനീയത്തിൽ ആ കറുത്ത വിത്തുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിരിക്കണം. അവ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, അവയെ സബ്ജ, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ തുളസി വിത്തുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സബ്ജ വിത്തുകൾക്ക് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ അവയുടെ നിരവധി പ്രചാരം ലഭിച്ചു ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും പാചക ഉപയോഗങ്ങളും. മധുരമുള്ള തുളസി ചെടിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ ചെറിയ കറുത്ത വിത്തുകൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായ ഈ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുന്നത്, നല്ല ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ ഈ ചെറിയ പവർഹൗസുകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, സബ്ജ വിത്തുകളുടെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്താമെന്നും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

സബ്ജ വിത്തുകളുടെ പോഷക വിവരങ്ങൾ

സബ്ജ വിത്തുകൾ നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ വിത്തുകൾ കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതും ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടവുമാണ്, ഇത് സഹായിക്കുന്നു ദഹനസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സബ്ജ വിത്തുകൾ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അസ്ഥികളുടെ ശക്തി, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, ശരീരത്തിലെ ഓക്സിജൻ ഗതാഗതം എന്നിവയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു. അതിൻ്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.

സബ്ജ വിത്തുകളുടെ 15 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ 

1. ദഹന ആരോഗ്യം: ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കാനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനുമുള്ള കഴിവിന് സബ്ജ വിത്തുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു.
2. ഭാര നിയന്ത്രണം: പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും അമിതഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ വിത്തുകൾ സഹായിക്കും.
3. ജലാംശം: വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുമ്പോൾ, സബ്ജ വിത്തുകൾ വീർക്കുകയും ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ജെൽ പോലെയുള്ള പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. തണുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം: സബ്ജ വിത്തുകൾ ശരീരത്തിൽ തണുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു, ചൂടുള്ള വേനൽ മാസങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അസുഖങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കുന്നതിന് അവയെ ഗുണം ചെയ്യും.
5. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം: സബ്ജ വിത്തുകളിലെ നാരുകൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
6. ഹൃദയം ആരോഗ്യം: ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമായ സബ്ജ വിത്തുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും.
7. ചർമ്മ ആരോഗ്യം: സബ്ജ വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ ചെറുക്കാനും ആരോഗ്യമുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
8. അസ്ഥി ആരോഗ്യം: സബ്ജ വിത്തുകളിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ അസ്ഥികൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ ധാതുക്കളാണ്.
9. ശ്വസന ആരോഗ്യം: ചുമ, ജലദോഷം, തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അവസ്ഥകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ ഈ വിത്തുകൾ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ആസ്ത്മ.
10. ഹോർമോൺ ബാലൻസ്: സബ്ജ വിത്തുകൾ ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും PCOS അല്ലെങ്കിൽ ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകൾ പോലുള്ള ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും.
11. വിഷവിമുക്തമാക്കൽ: സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജെൽ പോലെയുള്ള പദാർത്ഥം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കും.
12. മാനസിക സുഖം: സബ്ജ വിത്തുകളിലെ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മാനസികാവസ്ഥയുടെ സ്ഥിരതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു.
13. വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ: സബ്ജ വിത്തുകളിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
14. കാൻസർ വിരുദ്ധ സാധ്യതകൾ: കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിലും സബ്ജ വിത്തുകൾക്ക് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
15. പോഷകാഹാര ബൂസ്റ്റ്: സബ്ജ വിത്തിൽ അവശ്യസാധനങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഇരുമ്പ് പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ കെ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷക മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

സബ്ജ വിത്തുകളുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

സബ്ജ വിത്തുകൾ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, സബ്ജ വിത്തുകൾ മെയ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു ചില വ്യക്തികളിൽ ശരീരവണ്ണം, വാതകം അല്ലെങ്കിൽ വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, പ്രത്യേകിച്ച് അമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. കൂടാതെ, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാനും വികസിക്കാനുമുള്ള അവയുടെ കഴിവ് കാരണം, ശരിയായ കുതിർക്കാതെ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ അളവിൽ അവ കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസംമുട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ വിഴുങ്ങൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് ഇടയാക്കും. സബ്ജ വിത്തുകൾ ചില മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകുകയോ കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന തകരാറുകൾ പോലെയുള്ള പ്രത്യേക മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളുള്ള വ്യക്തികളിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്തേക്കാമെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം പോലെ, സബ്ജ വിത്തുകൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കകളോ മുൻകാല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതും നല്ലതാണ്.

സബ്ജ വിത്തുകൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

സബ്ജ വിത്തുകൾ വിവിധ രീതികളിൽ കഴിക്കാം. സബ്ജ വിത്തുകൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാനും അവ കഴിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കാനും ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം അവയ്ക്ക് ഗണ്യമായ അളവിൽ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. 

സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ചില സാധാരണ രീതികൾ ഇതാ:

• വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്: സബ്ജ വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് ഒരു ജനപ്രിയ രീതിയാണ്. ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സബ്ജ വിത്തുകൾ ചേർത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അവ വീർക്കുകയും ജെൽ പോലുള്ള ഒരു പദാർത്ഥം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. കുതിർത്ത വിത്തുകൾ ജെല്ലിനൊപ്പം കഴിക്കാം.
• പാനീയങ്ങളിൽ ചേർത്തു: നാരങ്ങാവെള്ളം, പഴച്ചാറുകൾ, സ്മൂത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ പാനീയങ്ങളിൽ സബ്ജ വിത്തുകൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ സബ്ജ വിത്തുകൾ വിതറി കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• തൈരിൽ കലർത്തി: ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കുതിർത്ത സബ്ജ വിത്തുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈരിൽ ചേർക്കുക.
• മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ചേർത്തു: പുഡ്ഡിംഗുകൾ, ഐസ് ക്രീമുകൾ, ഫലൂഡ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സബ്ജ വിത്തുകൾ ഒരു ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കാം. അവർ മധുര പലഹാരങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ ഘടനയും പോഷകഗുണവും നൽകുന്നു.
• സാലഡുകളിൽ തളിച്ചു: ഒരു ടീസ്പൂൺ സബ്ജ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ സലാഡുകളിൽ വിതറുക, കൂടുതൽ ക്രഞ്ചിനും പോഷകമൂല്യത്തിനും.

ചിയ വിത്തുകളും സബ്ജ വിത്തുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

സബ്ജ വിത്തുകൾ ചിയ വിത്തുകളേക്കാൾ അൽപ്പം വലുതാണ്, പക്ഷേ സമാനമായ പോഷക പ്രൊഫൈൽ പങ്കിടുന്നു, ചിയ വിത്തുകളുടെ ഇരട്ടിയിലധികം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന ശ്രദ്ധേയമായ അപവാദം ഒമേഗ -83 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ചിയ വിത്തുകളെ അപേക്ഷിച്ച് സബ്ജ വിത്തുകൾ വേഗത്തിലും വലിയ അളവിലും വീർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കുതിർക്കുമ്പോൾ രണ്ട് വിത്തുകളും വികസിക്കുകയും ജെൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ രണ്ടിനും നേരിയ സ്വാദുണ്ട് കൂടാതെ സ്മൂത്തികളും ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളും പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്നവയാണ്. ചിയ വിത്തുകൾ അവയുടെ ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ചവയ്ക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ അവ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

സബ്ജ വിത്തുകളുടെ പ്രതിദിന ഡോസ്

വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യം, ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് സബ്ജ വിത്തുകളുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് വ്യത്യാസപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഏകദേശം 15 മുതൽ 30 ഗ്രാം വരെ) ആണ്.

സബ്ജ വിത്തുകൾക്ക് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാനും വികസിക്കാനും കഴിയുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ശ്വാസംമുട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ വിഴുങ്ങൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ തടയുന്നതിന് ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ് അവ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കുതിർക്കുമ്പോൾ, വിത്തുകൾ വീർക്കുകയും ജെൽ പോലെയുള്ള പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തിനും സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും അനുസൃതമായി ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം ചേർക്കുന്നത് പോലെ, നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങളും ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വ്യക്തിഗത നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനോടോ ആലോചിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സബ്ജ വിത്തുകളുടെ ഉചിതമായ അളവിൽ മാർഗനിർദേശം നൽകാൻ അവർക്ക് കഴിയും.

സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾ

സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചില മുൻകരുതലുകൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

• കുതിർക്കുക: സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. വികസിക്കാനും ജെൽ പോലുള്ള ഘടന രൂപപ്പെടുത്താനുമുള്ള അവയുടെ കഴിവ് കാരണം അവ ഉണങ്ങിയതായി കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസംമുട്ടലിന് കാരണമാകും.
• അളവ്: സബ്ജ വിത്തുകൾ മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക. അവ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, അമിതമായ ഉപഭോഗം ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം ശരീരവണ്ണം.
• അലർജി: ഉള്ള വ്യക്തികൾ അലർജി ലാമിയേസി കുടുംബത്തിലെ (തുളസി ഉൾപ്പെടുന്ന) വിത്തുകളിലേക്കോ ചെടികളിലേക്കോ സബ്ജ വിത്തുകൾ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കുകയും ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലിനെ സമീപിക്കുകയും വേണം.
• ഉത്ഭവവും ഗുണനിലവാരവും: മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാനും കീടനാശിനികളിൽ നിന്നോ മറ്റ് മലിനീകരണങ്ങളിൽ നിന്നോ മുക്തമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും നിങ്ങൾ ഒരു പ്രശസ്ത വിതരണക്കാരനിൽ നിന്ന് സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉറവിടം ഉറപ്പാക്കുക.
• ഗർഭാവസ്ഥയും മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളും: നിങ്ങളാണെങ്കിൽ ഗർഭിണിയായ, അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സബ്ജ വിത്തുകൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
• പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ: സബ്ജ വിത്തുകൾ ചില മരുന്നുകളുമായോ സപ്ലിമെൻ്റുകളുമായോ സംവദിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനെ സമീപിക്കുക.

സബ്ജ വിത്തുകളുടെ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ

• ചർമ്മ സംരക്ഷണം: സബ്ജ വിത്തുകൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് നമ്മുടെ ആന്തരിക വ്യവസ്ഥയെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, മുഖക്കുരുവും മറ്റ് ചർമ്മ പൊട്ടലും തടയുന്നതിലൂടെ വ്യക്തവും കുറ്റമറ്റതുമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു വിവരങ്ങള്ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു ചർമ്മത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റി-മൈക്രോബയൽ, ആൻറി ഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം എക്സിമ. കൂടാതെ, അവയുടെ സമൃദ്ധമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കവും തിളക്കവും നൽകുന്നു.
• മുടി സംരക്ഷണം: സബ്ജയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിൽ കുറയ്ക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു മുടി വളർച്ച, മുടിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചു. സബ്ജ സീഡ് ഹെയർ ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ എണ്ണയിൽ കലർത്തി, സബ്ജ വിത്ത് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നത് താരനെ ഫലപ്രദമായി ഇല്ലാതാക്കും. ഈ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക, ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായ മുടി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക.
• ആയുർവേദ പ്രതിവിധികൾ: ആയുർവേദത്തിൽ, ദോശകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് പിത്ത ദോഷം), ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം എന്നിവയെ സന്തുലിതമാക്കാൻ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ സബ്ജ വിത്തുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും സബ്ജ വിത്തുകളുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ 

സബ്ജ വിത്തുകൾ, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണമോ അനുബന്ധമോ പോലെ, സാധ്യതയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, എന്നിരുന്നാലും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അവ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇതാ:

• പുരുഷന്മാർ:
  • ശ്വാസംമുട്ടൽ അപകടം: സബ്ജ വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ വീർക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയതോ വേണ്ടത്ര കുതിർന്നതോ ആയ ഉപഭോഗം ചെയ്താൽ, അവ ശ്വാസംമുട്ടൽ അപകടമുണ്ടാക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് വിഴുങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്ക്.
  • ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ: അമിതമായ ഉപഭോഗം നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ വയറു വീർക്കൽ, ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
  • ലിംഗഭേദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രത്യേക ആശങ്കകളൊന്നുമില്ല: പൊതുവായി അപ്പുറം പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രത്യേകമായി അറിയപ്പെടുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല ദഹന പ്രശ്നങ്ങളും ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്ന അപകടങ്ങളും.
• സ്ത്രീകൾ:
  • ഹോർമോൺ ഇഫക്റ്റുകൾ: സബ്ജ വിത്തുകളിൽ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഈസ്ട്രജനെ അനുകരിക്കുന്നു. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ബാധിച്ചേക്കാം ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥ, ഇത് സാധാരണയായി വളരെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗ നിലവാരത്തിൽ മാത്രം ആശങ്കാകുലമാണ്.
  • അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ: അപൂർവ്വമായി പക്ഷേ സാധ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തുളസിയോ അനുബന്ധ ചെടികളോ അലർജിയുള്ള വ്യക്തികളിൽ.
  • ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: പുരുഷന്മാരെപ്പോലെ, അമിതമായ ഉപഭോഗത്തിന് കാരണമാകാം ശരീരവണ്ണം, ഗ്യാസ്, അല്ലെങ്കിൽ വയറിലെ അസ്വസ്ഥത.

തീരുമാനം 

സബ്ജ വിത്തുകൾ ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലും വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ജലാംശം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മുതൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വരെ, ഈ ചെറിയ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയങ്ങളിലോ മധുരപലഹാരങ്ങളിലോ സബ്ജ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, വ്യക്തിപരമാക്കിയ ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലോ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റുമായോ ബന്ധപ്പെടാൻ എപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ഡയറ്റ് പ്ലാനിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനുമായി ഒരു അപ്പോയിൻ്റ്മെൻ്റ് പരിഹരിക്കാവുന്നതാണ് www.carehospitals.com.

പതിവ്

1. എനിക്ക് സബ്ജ വിത്തുകൾ ദിവസവും കുടിക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസേന മിതമായ അളവിൽ സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കാം. ശ്വാസംമുട്ടൽ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിനും ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ് അവ വേണ്ടത്ര മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ് ദഹനം.

2. സബ്ജ വിത്തിൻ്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരിയായി നനച്ചില്ലെങ്കിൽ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അസ്വസ്ഥത, സെൻസിറ്റീവ് വ്യക്തികളിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഹോർമോൺ ഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ കഴിച്ചാൽ ശ്വാസംമുട്ടൽ എന്നിവ സബ്ജ വിത്തിൻ്റെ സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

3. സബ്ജ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുമോ?

സബ്ജ വിത്തുകൾ അവയുടെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവയ്ക്ക് മാത്രം വയറിലെ കൊഴുപ്പ് നേരിട്ട് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല സമീകൃതാഹാരം വ്യായാമം.

4. മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് സബ്ജ വിത്തുകൾ കഴിക്കാമോ?

സബ്ജ വിത്തുകൾ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ഹോർമോണുകളെ ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അവ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡറുമായി ആലോചിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

5. സബ്ജ വിത്തുകൾ മലബന്ധത്തിന് നല്ലതാണോ?

അതെ, സബ്ജ വിത്തുകൾ ഗുണം ചെയ്യും മലബന്ധം അവയുടെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം. കുതിർക്കുമ്പോൾ, മലം മൃദുവാക്കാനും സ്ഥിരമായ മലവിസർജ്ജനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ജെൽ പോലുള്ള ഒരു കോട്ടിംഗ് അവ വികസിപ്പിക്കുന്നു.

6. നാരങ്ങ വെള്ളമുള്ള സബ്ജ വിത്തുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയ സബ്ജ വിത്തുകൾക്ക് ജലാംശം നൽകാനും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയ ഓപ്ഷൻ നൽകാനും കഴിയും. നാരങ്ങയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം സബ്ജ വിത്തുകൾ നാരുകൾ ചേർക്കുകയും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

7. സബ്ജ വിത്തുകൾ തൈരിനൊപ്പം കഴിക്കാമോ?

അതെ, സബ്ജ വിത്തുകൾ തൈരിനൊപ്പം കഴിക്കാം. അവ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഘടനയും പോഷകങ്ങളും ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി തൈരിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാം.

8. സബ്ജ വിത്തുകൾ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാമോ?

ശ്വാസംമുട്ടൽ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി കുതിർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് സബ്ജ വിത്തുകൾ ജാഗ്രതയോടെ കുട്ടികൾക്ക് നൽകണം. അവ ക്രമേണയും മുതിർന്നവരുടെ മേൽനോട്ടത്തിലും അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്വാസംമുട്ടാനുള്ള സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ.