മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം: എന്ത് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം, ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബിലിറൂബിൻ കാരണം ചർമ്മത്തിനും കണ്ണിനും മഞ്ഞനിറം അനുഭവപ്പെടുന്ന ഒരു രോഗാവസ്ഥയാണ് മഞ്ഞപ്പിത്തം. ഇത് പലതരത്തിലുള്ള ഒരു സാധാരണ ലക്ഷണമാണ് കരൾ രോഗങ്ങൾ പോലുള്ള ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ കാരണം വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, ലിവർ സിറോസിസ്, അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപാനം. വൈദ്യചികിത്സ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ മഞ്ഞപ്പിത്തം, നന്നായി സമീകൃതാഹാരം കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന ബിലിറൂബിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം, മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും ഒഴിവാക്കണമെന്നും പരിശോധിക്കാം, കൂടാതെ മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിന് സമഗ്രമായ ഭക്ഷണക്രമം നൽകാം.

ഉയർന്ന ബിലിറൂബിൻ ലെവലിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

മഞ്ഞപ്പിത്തം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണ വശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉയർന്ന ബിലിറൂബിൻ അളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. 

മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും തിരിച്ചറിയാവുന്ന ലക്ഷണം ചർമ്മത്തിൻ്റെയും കണ്ണുകളുടെയും മഞ്ഞനിറമാണ്. കൂടാതെ, വ്യക്തികൾക്ക് ക്ഷീണം, ബലഹീനത എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. വിശപ്പ് നഷ്ടം, ഇരുണ്ട മൂത്രം, വിളറിയ മലം. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ തകർച്ചയിൽ നിന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്ന മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പിഗ്മെൻ്റായ ബിലിറൂബിൻ രൂപപ്പെടുന്നതാണ് ഈ പ്രകടനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. കരളിന് ബിലിറൂബിൻ കാര്യക്ഷമമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, അത് ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു, ഇത് മഞ്ഞ നിറത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രാരംഭഘട്ടത്തിൽ തന്നെ തിരിച്ചറിയുന്നത് അടിയന്തിര വൈദ്യ ഇടപെടലിനും മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഡയറ്റ് ചാർട്ട് നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗ ഭക്ഷണക്രമം കരൾ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലായിരിക്കണം പ്രാഥമിക ശ്രദ്ധ. മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗിക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ചില അവശ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

1. മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിൽ കഴിക്കാൻ പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: പുതിയ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്ന നാരുകളാലും സമ്പന്നമാണ്. ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, പപ്പായ, ചീര, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ മഞ്ഞപ്പിത്തം ബാധിച്ച വ്യക്തികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, അതായത് ജ്യൂസുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ചെറുതായി പാകം ചെയ്യുക.
2. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ: ടിഷ്യു നന്നാക്കാനും കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റാണ് പ്രോട്ടീൻ. എന്നിരുന്നാലും, മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നല്ല ഓപ്ഷനുകളിൽ തൊലിയില്ലാത്ത കോഴി, മത്സ്യം, ടോഫു, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാനിലോ മഞ്ഞപ്പിത്ത ഭക്ഷണ ചാർട്ടിലോ ചേർക്കാം.
3. മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ: തവിട്ട് അരി, ക്വിനോവ, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളുടെയും നാരുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. അവ ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ നിരന്തരമായ പ്രകാശനം നൽകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ചതോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ പതിപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് ഈ ധാന്യങ്ങൾ മുഴുവൻ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുമെങ്കിലും, കരളിന് ഭാരമുണ്ടാക്കുന്നതോ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്. ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

1. കൊഴുപ്പുള്ളതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: കൊഴുപ്പുള്ളതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് കരളിനെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുകയും ബിലിറൂബിൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനുള്ള കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച മാംസം, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും പകരം ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. മദ്യവും കഫീനും: മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് മദ്യവും കഫീനും കർശനമായി ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവ കരളിനെ കൂടുതൽ നശിപ്പിക്കുകയും വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. മദ്യവും കഫീനും കരളിൽ അധിക സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കാനുള്ള കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ജലാംശം നിലനിർത്താനും കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്ക് പകരം ഹെർബൽ ടീ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
3. എരിവും കനത്തതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും കനത്ത താളിക്കുകകളും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും. മസാലകൾ, മുളക് കുരുമുളക്, കനത്ത സോസുകൾ എന്നിവയുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പകരം, അധിക സ്വാദിനായി പച്ചമരുന്നുകൾ, നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ മൃദുവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ താളിക്കുക തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

തീരുമാനം

ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം മഞ്ഞപ്പിത്തം ഭേദമാക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ഇത് കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ധാന്യങ്ങൾ, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിത്തറയായിരിക്കണം, അതേസമയം കൊഴുപ്പുള്ളതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മദ്യം, കഫീൻ, മസാലകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായതും വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കുന്നതുമായ ഒരു വ്യക്തിഗത ഡയറ്റ് പ്ലാൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറുമായോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യനോടോ കൂടിയാലോചിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പതിവ്

1. മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗിക്ക് ഏറ്റവും നല്ല പ്രഭാതഭക്ഷണം ഏതാണ്?

പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ബാലൻസ് നൽകുന്ന എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗിക്ക്, പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, അതായത് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്‌സ് ഉള്ള ഓട്‌സ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയ ഓംലെറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരും സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത സ്മൂത്തി എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ദഹനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. 

2. മഞ്ഞപ്പിത്ത രോഗിക്ക് ഏതാണ് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ?

മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് കഴിക്കേണ്ട ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, തൊലിയില്ലാത്ത കോഴി, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മഞ്ഞപ്പിത്ത സമയത്ത്, കൊഴുപ്പുള്ളതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മദ്യം, കഫീൻ, മസാലകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കരളിനെ ഭാരപ്പെടുത്തുകയും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും.

4. മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനെതിരെ പോരാടുന്ന ഭക്ഷണക്രമം എത്രകാലം പിന്തുടരണം?

മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനെതിരെ പോരാടുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദൈർഘ്യം വ്യക്തിയുടെ അവസ്ഥയെയും അവരുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കരൾ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാകുന്നതുവരെയും ബിലിറൂബിൻ അളവ് ആരോഗ്യകരമായ പരിധിക്കുള്ളിലാകുന്നതുവരെയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങളോ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ആരെങ്കിലുമോ മഞ്ഞപ്പിത്ത ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനെതിരെയുള്ള വ്യക്തിഗത ഡയറ്റ് പ്ലാനിനായി ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലിനെയോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യനെയോ സമീപിക്കുക. ഓർക്കുക, ഭക്ഷണക്രമം സഹായകരമാണെങ്കിലും, മഞ്ഞപ്പിത്തം ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് വൈദ്യചികിത്സ നിർണായകമാണ്.

Dt. സുനിത

ഡിറ്റീഷ്യൻ

ഗുരുനാനാക്ക് കെയർ ഹോസ്പിറ്റൽസ്, മുഷീറാബാദ്, ഹൈദരാബാദ്