അർബിക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു, സുഷമ പറഞ്ഞു:

• ദഹന ആരോഗ്യം: ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ക്രമവും കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
• വെയ്റ്റ് മാനേജ്മെൻ്റ്: ആർബിയിലെ ഫൈബർ നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഹൃദയാരോഗ്യം: ആർബിയുടെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യും.
• രോഗപ്രതിരോധ പിന്തുണ: അർബിയിലെ വിറ്റാമിൻ സി ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• പോഷക സാന്ദ്രത: ഒപ്റ്റിമൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ അർബി നൽകുന്നു.
• കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം: ആർബിയിലെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാമോ?

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മിതമായ അളവിൽ അർബി കഴിക്കാമെന്നും എന്നാൽ പ്രമേഹ നിയന്ത്രണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ ഉപദേശങ്ങൾക്കായി ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണമെന്നും സുഷമ പറഞ്ഞു. ഇത് എങ്ങനെ ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാമെന്നത് ഇതാ:

• ഭാഗ നിയന്ത്രണം: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് തടയാൻ ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം നിരീക്ഷിക്കുക.
• പാചക രീതികൾ: വറുക്കുന്നതിനുപകരം തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുകയോ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ രീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• സമതുലിതമായ ഭക്ഷണം: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ആർബി ജോടിയാക്കുക.
• ബ്ലഡ് ഷുഗർ മോണിറ്ററിംഗ്: ആർബി കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ട്രാക്ക് ചെയ്ത് അതിൻ്റെ ആഘാതം മനസ്സിലാക്കുക.

ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് പ്രയോജനകരമാണോ?

ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണത്തിന് അർബി വിലയേറിയ പോഷകങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് സുഷമ പറഞ്ഞു. ഇതിൽ ഫോളേറ്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വികസിക്കുന്ന ഭ്രൂണത്തിലെ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങൾ തടയുന്നു, സുഷമ പറഞ്ഞു.

“ഇത് ഗർഭകാലത്തെ ആശങ്കയായ ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവുള്ള അനീമിയയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കുന്നു, ഗർഭാവസ്ഥയിലെ ഒരു സാധാരണ അസ്വസ്ഥത, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, പ്രമേഹമുള്ള ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും, ”അവർ വിശദീകരിച്ചു.

ഓർമ്മയിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

arbi നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, സുഷമയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ചില പരിഗണനകൾ ഇതാ:

• അലർജികൾ: ചില വ്യക്തികൾക്ക് ആർബി അല്ലെങ്കിൽ അനുബന്ധ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളോട് അലർജിയുണ്ടാകാം. നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം: ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം നിരീക്ഷിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
• അമിതമായ ഉപഭോഗം: അമിതമായ ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ അനാരോഗ്യകരമായ പാചക രീതികൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും ഇടയാക്കും.
• തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾ: തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുകയോ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• സമഗ്രമായ പാചകം: ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പകരുന്ന രോഗാണുക്കളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ എല്ലായ്‌പ്പോഴും അർബി നന്നായി വേവിക്കുക.

റഫറൻസ് ലിങ്ക്

https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/nutrition-alert-arbi-health-benefits-9278002/