വേനൽക്കാലം വന്നിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും പഴങ്ങളും സംഭരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ചീഞ്ഞ പഴമായ തണ്ണിമത്തനിൽ 92% വെള്ളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഇത് പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. എന്നാല് വേനല് ക്കാലത്ത് ഏറ്റവുമധികം ആവശ്യക്കാരുള്ള പഴമാണ് തണ്ണിമത്തന് എങ്കിലും വിവാദങ്ങളില് നിന്ന് മുക്തമല്ല. തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ. അതിൽ എത്രത്തോളം സത്യമുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ചില ഉത്തരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഭുവനേശ്വറിലെ കെയർ ഹോസ്പിറ്റൽസിലെ സീനിയർ ഡയറ്റീഷ്യൻ ഡോ. ഗുരു പ്രസാദ് ദാസുമായി സംസാരിച്ചു.

തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

തണ്ണിമത്തനിൽ ഉയർന്ന ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനും ഒപ്റ്റിമൽ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് പോഷകപ്രദവും തൃപ്തികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. 

തണ്ണിമത്തനിൽ ഉയർന്ന ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനും ഒപ്റ്റിമൽ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് പോഷകപ്രദവും തൃപ്തികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. 

എന്നാൽ തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും തടസ്സപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദഹനരസങ്ങളെ നേർപ്പിക്കുകയും ദഹനപ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നതിനാലാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവകാശവാദത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഡോ ദാസ് പറഞ്ഞു. തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നും വെള്ളത്തിൽ നിന്നുമുള്ള പോഷകങ്ങൾ ഒരേസമയം ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിന് കഴിയും.

തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്നും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രത്യേക പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്നും ഡോക്ടർ പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചയുടൻ വെള്ളം കുടിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയാണെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. 

'ദാഹം തോന്നുമ്പോഴെല്ലാം വെള്ളം കുടിക്കാം'

ഡോ ദാസ് പറഞ്ഞു, “തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം വെള്ളം കുടിക്കാൻ പ്രത്യേകമായി കാത്തിരിക്കേണ്ട സമയമൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ദാഹം തോന്നുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ജലാംശം ആവശ്യത്തിനനുസരിച്ചോ വെള്ളം കുടിക്കാം. നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കാതെ ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

“നിങ്ങളുടെ ദഹനസംബന്ധമായ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ മറ്റേതെങ്കിലും മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ആശങ്കകളുണ്ടെങ്കിൽ, വ്യക്തിഗതമായ ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്,” അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. 

ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

നമ്മുടെ ശരീരം ഏകദേശം 60% വെള്ളത്താൽ നിർമ്മിതമാണ്, കൂടാതെ പല ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും വെള്ളം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത് പ്രധാനമായതിൻ്റെ ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ:

ദ്രാവക ബാലൻസ്

ശരീര സ്രവങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിലുടനീളം പോഷകങ്ങൾ, ഓക്സിജൻ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവ എത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ മതിയായ ജലാംശം നിങ്ങളുടെ ശരീര വ്യവസ്ഥകൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. 

ഒപ്റ്റിമൽ ശാരീരിക പ്രകടനം

നിങ്ങൾ നിർജ്ജലീകരണം ആകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രകടനം ബാധിക്കാം. ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത് ശരിയായ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താനും സന്ധികളെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാനും ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം

നിർജ്ജലീകരണം, ഏകാഗ്രത, ജാഗ്രത, ഓർമശക്തി തുടങ്ങിയ വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകളെ തകരാറിലാക്കും. 

ദഹനവും ഉപാപചയവും

ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദഹനത്തിലും ആഗിരണത്തിലും വെള്ളം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മലബന്ധം തടയാനും ക്രമമായ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. 

സ്കിൻ ഹെൽത്ത്

ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിന് വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യാനും ഇലാസ്തികത നിലനിർത്താനും യുവത്വത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. നിർജ്ജലീകരണം ചർമ്മത്തെ വരണ്ടതാക്കും, അടരുകളായി, ചുളിവുകൾക്കും വാർദ്ധക്യത്തിൻ്റെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്. 

വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം

ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിൽ വൃക്കകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കിഡ്‌നി സ്റ്റോൺ, മൂത്രാശയ അണുബാധ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

തീരുമാനം

വേനൽക്കാലത്തും അല്ലാത്തപ്പോഴും, ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കാൻ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, വെയിലത്ത് വെള്ളം. പ്രായം, പ്രവർത്തന നില, കാലാവസ്ഥ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് കൃത്യമായ തുക വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ ദാഹത്തിൻ്റെ സിഗ്നലുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ജലാംശത്തിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ പതിവായി വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുക. കൂടാതെ, തണ്ണിമത്തൻ, കസ്തൂരി, സരസഫലങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജലാംശം നൽകുന്ന പഴങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കണം.