टायफॉइडसाठी आहार: काय खावे आणि काय टाळावे?

टायफॉइड तापाचा सामना करणे हे एक भयंकर आव्हान आहे, ते केवळ तुमच्या आरोग्यावर त्याचे तात्काळ परिणामांमुळेच नाही तर बरे होण्याच्या दीर्घ प्रवासामुळे देखील आवश्यक आहे. साल्मोनेला टायफीमुळे हा जिवाणू संसर्ग होतो, जो दूषित अन्न, पाणी किंवा संक्रमित व्यक्तीच्या जवळच्या संपर्कातून पसरतो. त्याची लक्षणे बदलू शकतात, सौम्य प्रकटीकरणांपासून ते जीवघेण्या परिस्थितीपर्यंत. त्यामुळे, टायफॉइड तापातून बरे होण्यासाठी पोषणाची महत्त्वाची भूमिका समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. या लेखाद्वारे, आपण शोधून काढू शकाल की काळजीपूर्वक तयार केलेला आहार त्याची लक्षणे कशी कमी करू शकतो आणि आपली पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया वेगवान करू शकतो. 

टायफॉइडची लक्षणे

टायफॉइड ताप, साल्मोनेला टायफी बॅक्टेरियाने आणलेली स्थिती, विविध लक्षणांद्वारे प्रकट होते जी तुमच्या दैनंदिन जीवनावर गंभीरपणे परिणाम करू शकतात, यासह: 

• दीर्घकाळ ताप: प्रदीर्घ ताप, अनेकदा अनेक दिवस ते आठवडे टिकणे हे विषमज्वराचे वैशिष्ट्यपूर्ण लक्षण आहे. दुपारी किंवा संध्याकाळच्या वेळी तापाची वाढ होऊ शकते. 
• डोकेदुखी: डोकेदुखी, टायफॉइड तापाचे एक सामान्य लक्षण, कमजोर करणारे असू शकते. योग्य हायड्रेशन आणि पोषक तत्वांनी युक्त आहार डोकेदुखी कमी करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतो. 
• अशक्तपणा: या जिवाणू संसर्गाविरुद्ध शरीराच्या लढ्यामुळे अशक्तपणा आणि थकवा येतो. लढाईमुळे तुमचा ऊर्जेचा साठा निघून जातो, शक्ती पुन्हा भरून काढण्यासाठी आणि पुनर्प्राप्ती सुलभ करण्यासाठी कॅलरी आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहार आवश्यक असतो. 
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे: टायफॉइड ताप असलेल्या व्यक्तीला पोटात अस्वस्थता आणि वेदना जाणवू शकतात, ज्यामुळे खाण्यावर परिणाम होतो. तरीही, सहज पचण्याजोगे पदार्थ खाणे जे आराम आणि बरे होण्यास मदत करतात. टायफॉइड ताप देखील पाचन तंत्रात व्यत्यय आणू शकतो, ज्यामुळे अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता होऊ शकते. अतिसारासाठी, फायबर कमी असलेला आहार तीव्रता कमी करण्यास मदत करू शकतो, तर फायबरयुक्त पदार्थ आणि भरपूर द्रवपदार्थ बद्धकोष्ठता दूर करू शकतात. 
• खोकला: जरी तितकासा सामान्य नसला तरी, खोकला हे विषमज्वराचे लक्षण असू शकते. उबदार, सुखदायक पेये आणि खाद्यपदार्थांचा समावेश असलेला आहार खोकला कमी करण्यास मदत करू शकतो. 
• भूक न लागणे: टायफॉइड बरे होण्यासाठी आहाराचे पालन करताना भूक कमी होणे हे सर्वात आव्हानात्मक लक्षण आहे. पौष्टिक-दाट पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करणे जे जास्तीत जास्त पोषण प्रदान करतात, अगदी कमी प्रमाणात देखील, आवश्यक आहे. लहान आणि वारंवार जेवण घेतल्याने उर्जेची पातळी आणि पौष्टिकतेचे सेवन राखण्यास मदत होते. 
• पुरळ: काहीवेळा, शरीराच्या खोडावर लहान, सपाट, गुलाबी ठिपके असलेले गुलाबी रंगाचे पुरळ दिसू शकतात.

टायफॉइड ताप असताना खाण्याचे पदार्थ

टायफॉइड ताप तुमच्या शरीराला मोठ्या प्रमाणात आव्हान देतो. टायफॉइड तापासाठी एक सुनियोजित आहार बरे होण्यासाठी आवश्यक आहे, जे तुमच्या पचनसंस्थेला सौम्य असले तरी तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला आणि उर्जेच्या पातळीला समर्थन देण्यासाठी पोषक तत्वांनी युक्त अशा पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. टायफॉइड दरम्यान खाण्यासाठी टायफॉइड अन्नाची सर्वसमावेशक यादी येथे आहे: 

• द्रव: टायफॉइड पुनर्प्राप्ती दरम्यान हायड्रेशन महत्वाचे आहे. तुम्हाला हायड्रेट ठेवण्यासाठी आणि हरवलेल्या इलेक्ट्रोलाइट्सची भरपाई करण्यासाठी येथे काही द्रव आहेत: 
  • कोमल नारळाचे पाणी: हायड्रेशन आणि इलेक्ट्रोलाइट्स देते. 
  • बार्लीचे पाणी: पचनक्रिया शांत करते आणि ऊर्जा प्रदान करते. 
  • इलेक्ट्रोलाइट-फोर्टिफाइड वॉटर: हरवलेले इलेक्ट्रोलाइट्स भरून काढण्यासाठी आणि निर्जलीकरण रोखण्यासाठी आवश्यक. 
  • ताज्या फळांचा रस: ताजे पिळून काढलेले रस हे जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे चांगले स्रोत आहेत. 
  • भाजीपाला सूप: भरपूर पोषक आणि पुनर्प्राप्तीमध्ये मदत करते. 
  • ताक: आतड्याच्या आरोग्यासाठी थंड आणि प्रोबायोटिक्स प्रदान करते. 
  • साधे पाणी: हायड्रेटेड राहण्यासाठी आवश्यक. 
• फळे: मऊ, पचण्यास सोपी फळे ही एक उत्कृष्ट निवड आहे. 
  • केळी: पोटॅशियम खनिजे समृद्ध आणि पचण्यास सोपे. 
  • Cantaloupes: जीवनसत्त्वे A आणि C सह हायड्रेशन प्रदान करते. 
  • टरबूज: उच्च पाण्याचे प्रमाण हायड्रेशनमध्ये मदत करते. 
  • द्राक्षे: अँटिऑक्सिडंट्स आणि ऊर्जा समृद्ध. 
  • पीच: ही पौष्टिकतेने युक्त फळे पोटाला सौम्य असतात. 
  • जर्दाळू: व्हिटॅमिन सी आणि ए सह प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते. 
• अर्ध-घन पदार्थ: हे अन्न पोटाला हलके असले तरी आवश्यक ऊर्जा आणि पोषक तत्वे प्रदान करतात: 
  • उकडलेले तांदूळ: सहज पचण्याजोगे आणि चांगला ऊर्जा स्त्रोत. 
  • भाजलेला बटाटा: हे सौम्य, पिष्टमय पदार्थ ऊर्जा पातळी पुन्हा भरण्यास मदत करतात. 
  • मऊ-उकडलेले किंवा उकडलेले अंडी: प्रथिने समृद्ध, पुनर्प्राप्तीसाठी आवश्यक. 
  • भाजलेले सफरचंद: फायबर देतात आणि पोटावर सौम्य असतात. 
  • दही: आतड्याच्या आरोग्यासाठी प्रोबायोटिक्स आणि प्रथिने प्रदान करते. 
  • भाजीचे सूप: पचायला सोपे आणि पोषक तत्वांनी भरलेले. 

पुनर्प्राप्ती स्टेज अन्न

जसजसे तुम्हाला बरे वाटू लागते तसतसे, हळूहळू अधिक घन पदार्थ पुन्हा सादर करा: 

• फळे आणि भाज्या: 
  • सहज पचणारी फळे: केळी आणि सफरचंद पोषक आणि फायबर देतात. 
  • उकडलेल्या भाज्या: पचनसंस्थेवर ताण न आणता महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वे देतात. 
  • तांदूळ: ऊर्जेसाठी जटिल कर्बोदके देतात. 
  • पांढरा ब्रेड: सहज पचण्याजोगे अन्न उत्पादन, हळूहळू, घन पुन: परिचयासाठी योग्य. 
• प्रथिने स्त्रोत: 
  • दही: प्रोबायोटिक्स आणि पचण्यास सुलभ प्रथिने देत राहते, 
  • अंडी: उच्च-गुणवत्तेचा प्रथिन स्त्रोत जो पुनर्प्राप्ती वाढवतो. 
  • मसूर: प्रथिने समृद्ध, उपचारांना समर्थन देते. 
  • शेंगा: शाश्वत ऊर्जेसाठी प्रथिने आणि फायबर देतात. 
  • दूध: कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने यांचा स्रोत. 
  • पनीर (भारतीय चीज): प्रथिने आणि कॅल्शियम देते, शाकाहारींसाठी आदर्श. 
• विशेष पदार्थ: 
  • मूग डाळ (उकडलेले मूग): अत्यंत पौष्टिक आणि पचायला सोपे. 
  • मध: ऊर्जा प्रदान करते आणि बॅक्टेरियाविरोधी गुणधर्म असतात. 
• ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्: 
  • सोयाबीन: ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत. 
  • टोफू: हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे समृद्ध स्त्रोत आणि सहज पचण्याजोगे अन्न उत्पादन आहे. 
  • नट: निरोगी चरबी आणि प्रथिने देतात, पुनर्प्राप्तीमध्ये मदत करतात

विषमज्वराच्या वेळी टाळावे लागणारे पदार्थ

काही खाद्यपदार्थ लक्षणे वाढवू शकतात, पुनर्प्राप्तीस अडथळा आणू शकतात किंवा पचनसंस्थेवर ताण देऊ शकतात. विषमज्वरात कोणते पदार्थ टाळावेत याचे तपशीलवार मार्गदर्शन खाली दिले आहे: 

• उच्च फायबर असलेले अन्न: फायबर-समृद्ध अन्न हे सामान्यतः आरोग्यदायी असतात परंतु टायफॉइड दरम्यान कमकुवत पाचन तंत्रासाठी आव्हानात्मक असू शकतात, जसे की: 
  • ओट्स, बार्ली: या धान्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि ते पचायला जड असतात. 
  • कच्च्या भाज्या आणि फळे: न शिजलेली आणि न सोललेली फळे आणि भाज्यांमध्ये दूषित घटक असतात आणि ते पचायला अधिक आव्हानात्मक असतात. 
  • कच्चे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड: हानिकारक जीवाणू खाण्याचा धोका कमी करण्यासाठी हे टाळा. 
• मसालेदार आणि तेलकट अन्न: मसाले आणि तेल जास्त असलेले अन्न पचनसंस्थेला त्रास देऊ शकतात आणि पचनाचा त्रास वाढवू शकतात. 
• मिरची, गरम मसाला आणि गरम सॉस: यामुळे पचनसंस्थेमध्ये जळजळ होऊ शकते. 
• तूप आणि लोणी: तूप, लोणी आणि मोझारेला चीज यांसारखे फॅटी डेअरी उत्पादने पचायला जड असतात. 
• फळे: काही फळे, विशेषत: ज्यामध्ये साखरेचे किंवा आम्लताचे प्रमाण जास्त असते, ते बरे होत असलेल्या पोटासाठी कठीण असू शकतात, जसे की कच्चे बेरी, सुकामेवा आणि अननस. 
• नट: जरी निरोगी असले तरी, नट दाट असतात आणि कमकुवत पाचन तंत्रासाठी प्रक्रिया करणे कठीण असते. पचनसंस्था मजबूत होईपर्यंत बदाम, अक्रोड आणि मॅकॅडॅमिया नट्स टाळण्यास मदत होईल. 
• शेंगा: काही शेंगांमुळे फुगणे आणि गॅस होऊ शकतो, जे टायफॉइडमधून बरे होत असताना योग्य नाही. किडनी बीन्स, ब्लॅक बीन्स आणि चणे ब्लोटिंग आणि गॅसमुळे अस्वस्थता वाढवू शकतात. 
• बियाणे: पौष्टिक असले तरी, टायफॉइडमधून बरे झालेल्यांना बिया पचायला जड जाऊ शकतात. म्हणून, पुनर्प्राप्ती दरम्यान अंबाडी, भोपळा आणि चिया बियाणे वगळणे चांगले आहे. 
• फॅटी आणि जंक फूड: अशा पदार्थांमध्ये पौष्टिक मूल्य कमी असते आणि चरबी आणि मसाल्यांचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते टायफॉइड बरे होण्यासाठी अयोग्य बनतात. 

टायफॉइडसाठी आहार (नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण)

विषमज्वरासाठी संतुलित आहार योजना तयार करणे अत्यावश्यक आहे, कारण यामुळे तुमच्या शरीराला संसर्गाशी लढण्यासाठी आणि बरे होण्यासाठी पोषक तत्वे मिळतात. 

• न्याहारीच्या पर्यायांमध्ये मऊ शिजवलेले अंडी, ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा मधासह दही यांचा समावेश असू शकतो, ज्यामुळे तुमच्या दिवसाची सुरुवात सौम्य पण पौष्टिक होईल. 
• दुपारच्या जेवणात उकडलेले तांदूळ किंवा वाफवलेल्या भाज्या आणि पातळ प्रथिनांचा एक भाग असू शकतो, जे आवश्यक ऊर्जा आणि पोषक तत्वांचा पुरवठा करताना पचन सुलभतेवर लक्ष केंद्रित करेल. 
• रात्रीचे जेवण दुपारच्या जेवणातील साधेपणा आणि पौष्टिक सामग्रीचे प्रतिबिंब असू शकते, मॅश केलेले बटाटे किंवा हलके भाज्या सूप यांसारख्या भिन्नतेसह मिश्रणात जोडले जाते, रात्रीच्या शांत विश्रांतीची सोय करते. 

डॉक्टरांना कधी पाहावे?

टायफॉइड फूड चार्टचे पालन करणे तुमच्या बरे होण्यासाठी महत्वाचे आहे, वैद्यकीय सल्ला कधी घ्यावा हे ओळखणे तितकेच महत्वाचे आहे. तुमची लक्षणे कायम राहिल्यास किंवा खराब होत असल्यास, किंवा तुम्हाला गंभीर निर्जलीकरण, ओटीपोटात सूज किंवा सतत उलट्या होत असल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे अत्यावश्यक आहे. ही गुंतागुंतीची लक्षणे असू शकतात ज्यांना त्वरित लक्ष देणे आवश्यक आहे. 

निष्कर्ष

विषमज्वरातून बरे होण्यासाठी सर्वसमावेशक दृष्टीकोन आवश्यक आहे, ज्यामध्ये संतुलित आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो. हे पोषण आणि बरे करणारे माहितीपूर्ण निवडी करण्याबद्दल आहे. टायफॉइड बरे होण्यासाठी तयार केलेल्या आहाराचे पालन केल्याने केवळ लक्षणे कमी होण्यास मदत होत नाही तर तुमच्या शरीराच्या संरक्षणास बळकटी मिळते, ज्यामुळे तुमचा मजबूत आणि निरोगी होण्याचा मार्ग मोकळा होतो. लक्षात ठेवा, प्रत्येक जेवण हे बरे होण्याच्या दिशेने एक पाऊल असते आणि योग्य आहाराच्या निवडीसह, टायफॉइडविरुद्धच्या लढ्यात तुम्ही कधीही एकटे नसता. 

नेहमी विचारले जाणारे प्रश्न च्या

1. टायफॉइडसाठी कोणती फळे चांगली आहेत? 

केळी, पपई आणि भाजलेले सफरचंद यांसारखी फळे निवडा, जी शरीरावर सौम्य असतात. पोट आणि भरपूर जीवनसत्त्वे. 

2. टायफॉइडमध्ये मी दूध पिऊ शकतो का? 

दुधाकडे सावधगिरी बाळगली पाहिजे. काहींना ते सहन करता येते, तर काहींना ते पचायला जड जाते. दह्यासारखे पर्याय निवडा. 

3. टायफॉइडमध्ये मी दही खाऊ शकतो का? 

होय, दही केवळ पचण्याजोगे नाही तर त्यात प्रोबायोटिक्स देखील असतात जे टायफॉइडच्या वेळी आतड्याच्या आरोग्यास मदत करू शकतात. 

4. टायफॉइड तुमच्या शरीरात किती काळ राहतो? 

कालावधी बदलू शकतो, परंतु योग्य उपचार पध्दतीने लक्षणे सामान्यतः 2 ते 4 आठवड्यांच्या आत सुधारतात. 

5. टायफॉइड रीइन्फेक्शन का सामान्य आहे? 

योग्य स्वच्छता आणि स्वच्छतेच्या अभावामुळे प्रतिबंधात्मक उपायांचे महत्त्व अधोरेखित करून पुन्हा संसर्ग होऊ शकतो. 

6. मी इतरांना संसर्ग कसा टाळू शकतो? 

तुम्ही स्वच्छतेच्या काटेकोर पद्धती पाळल्या पाहिजेत, इतरांसाठी अन्न तयार करणे टाळले पाहिजे आणि औषधोपचार आणि अलगाव याबाबत तुमच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्याचे पालन करावे. 

7. टायफॉइडमध्ये आपण आंघोळ करू शकतो का? 

आंघोळ करणे ताजेतवाने असू शकते आणि प्रोत्साहित केले जाते, जर तुम्ही स्वत: ला जास्त मेहनत न करण्याची खात्री करा.