अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ ऍलर्जी, दमा आणि इम्युनोलॉजी (AAAAI) नुसार, अन्न ऍलर्जी 6 ते 0 वयोगटातील 2% बाळांना प्रभावित करते. अन्न giesलर्जी गेल्या 50 वर्षात 15% ने वाढ झाली आहे. याचे कोणतेही अचूक स्पष्टीकरण नाही, परंतु शास्त्रज्ञांचे कारण असे आहे की पालकांमध्ये वाढलेली जागरूकता, जीवाणूंच्या कमी संपर्कामुळे कमी प्रतिकारशक्ती आणि सामान्य ऍलर्जीच्या संपर्काचा अभाव ही अन्न ऍलर्जीच्या प्रकरणांमध्ये वाढ होण्याची कारणे असू शकतात. बाळांमध्ये अन्न ऍलर्जीच्या कारणांबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट येथे आहे.

अन्न ऍलर्जी काय आहेत?

अन्नाची ऍलर्जी म्हणजे तुमच्या बाळाच्या रोगप्रतिकारक शक्तीची एक असामान्य प्रतिक्रिया किंवा अन्यथा निरुपद्रवी अन्नपदार्थ किंवा प्रथिनांना होणारी प्रतिकूल नकारात्मक प्रतिक्रिया. रोगप्रतिकारक यंत्रणा इम्युनोग्लोब्युलिन ई अँटीबॉडीज (IgE) सोडून त्याला “धोकादायक” वाटणाऱ्या अन्नाशी लढण्याचा प्रयत्न करते. हे ऍन्टीबॉडीज अन्नावर प्रतिक्रिया देतात आणि हिस्टामाइन्स आणि इतर रसायने सोडण्यास प्रवृत्त करतात ज्यामुळे अन्न ऍलर्जीची लक्षणे आणि निर्देशक होतात.

सर्वाधिक अन्न ऍलर्जी कशामुळे होते?

पाश्चिमात्य देशांमध्ये, बाळांना आणि मुलांमध्ये ऍलर्जी निर्माण करणारे सर्वात सामान्य पदार्थ म्हणजे डेअरी, अंडी, गहू, सोया, शेंगदाणे आणि शेलफिश. भारतात, नट ऍलर्जी दुर्मिळ आहे, परंतु तांदूळ आणि चिकन ऍलर्जी अधिक सामान्यपणे नोंदवली जाते. गाईचे दूध हे भारतातील लहान मुलांसाठी सर्वात सामान्य ऍलर्जीन आहे.

जर बाळांना काही अन्न एलर्जी त्यांच्या कौटुंबिक इतिहासात आधीच अस्तित्वात असेल तर त्यांना होण्याची शक्यता असते. एक्जिमा आणि फूड ऍलर्जी यांचा एक्झामाचा त्रास असलेल्या बहुतेक बाळांशी (3 महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या) मजबूत संबंध असल्याचे दिसून आले आहे कारण नंतर त्यांना अन्नाची ऍलर्जी होण्याची शक्यता जास्त असते.

बाळांमध्ये लक्ष देण्याची लक्षणे

ऍलर्जीच्या तात्काळ प्रतिक्रियांच्या काही लक्षणांमध्ये तोंड, नाक आणि डोळ्याभोवती चिडवणे पुरळ, ओठ, जीभ, डोळे आणि चेहरा, वाहणारे किंवा अवरोधित नाक, खाज सुटणे आणि घसा चिडवणे, मळमळ, उलट्या, मल आणि अतिसार यांचा समावेश होतो. अॅनाफिलेक्सिस किंवा अॅनाफिलेक्टिक शॉक नावाची स्थिती ही सर्वात जीवघेणी आणि गंभीर ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आहे, जेथे शरीरातील विशिष्ट रसायनांचे जास्त उत्पादन रक्तदाब कमी करते आणि वायुमार्ग अरुंद करते, ज्यामुळे श्वास घेणे कठीण होते. ऍनाफिलेक्सिस लहान मुलांमध्ये दुर्मिळ आहे आणि जवळजवळ नेहमीच गाईच्या दुधातील प्रथिनांच्या ऍलर्जीचा परिणाम असतो.

उपचार

सुदैवाने सर्व फूड ऍलर्जींना उपचारांची आवश्यकता नसते आणि ते घरी सहजपणे हाताळले जाऊ शकतात. तथापि, प्रतिक्रियेमुळे दृश्यमान अस्वस्थता निर्माण झाल्यास किंवा ती दीर्घकाळ राहिल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे, अशा परिस्थितीत त्वचा किंवा रक्त तपासणीची शिफारस केली जाते.  

डॉक्टर अनेकदा शिफारस करतात की काळजीवाहू बाळाला एका वेळी नवीन अन्नाची ओळख करून द्या आणि त्यांच्यामध्ये वाजवी अंतर ठेवा. अशा प्रकारे, ऍलर्जी विकसित झाल्यास, कोणत्या अन्नामुळे ती उद्भवली हे ओळखणे सोपे आहे.

चांगली बातमी अशी आहे की मुलाची रोगप्रतिकारक शक्ती विकसित झाल्यामुळे बहुतेक अन्न ऍलर्जी वेळेनुसार निघून जातात. तथापि, काही ऍलर्जी, विशेषत: नट आणि माशांशी संबंधित असलेल्या ऍलर्जी आयुष्यभर टिकून राहतात.