12 Faedah Kesihatan Avocado

Avokado sering dilihat sebagai bahan lain dalam guacamole; walau bagaimanapun, ia lebih daripada sekadar tambahan hijau berkrim kepada kerepek dan salsa. Buah ini mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, bersama dengan herba berfaedah yang menawarkan manfaat besar untuk tubuh manusia. Oleh itu, pengambilan alpukat setiap hari memberikan anda semua manfaat ini superfood yang kaya dengan nutrien. Sekarang, mari kita lihat beberapa kelebihan alpukat.

Nilai Pemakanan

Alpukat mempunyai banyak vitamin dan mineral penting:

Avokado kaya dengan lemak, serat, vitamin dan mineral yang sihat, menjadikannya tambahan berkhasiat untuk diet seimbang.

12 Faedah Kesihatan Avocado

Walaupun sering diabaikan hanya sebagai komponen guacamole, alpukat mempunyai nutrien dan sebatian yang memberikan manfaat yang luas untuk tubuh manusia. Apabila dimakan dengan kerap, buah hijau ini dapat menyokong kesihatan jantung, mata, usus, sendi, dan banyak lagi. Marilah kita meneroka dua belas kelebihan utama menggabungkan alpukat ke dalam diet seseorang.

1. Jantung Sihat

• Avokado mengandungi beta-sitosterol, yang membantu mengekalkan tahap kolesterol yang sihat dengan mengurangkan penyerapan kolesterol LDL ("buruk"). 
• Lemak tak jenuh tunggal juga boleh menurunkan LDL dan meningkatkan kolesterol HDL ("baik") apabila menggantikan lemak tepu. 
• Potassium menyokong kesihatan jantung dengan merehatkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah.

2. Penglihatan yang Sihat

• Avokado mengandungi lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang terkumpul dalam tisu mata dan membentuk pigmen makula. 
• Pigmen ini menapis cahaya biru yang merosakkan dan bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi mata daripada radikal bebas. 
• Dengan meminimumkan kerosakan oksidatif, lutein dan zeaxanthin membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan kehilangan penglihatan. 
• Avokado juga mengandungi vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal yang meningkatkan penyerapan karotenoid pelindung seperti beta-karotena dan lutein daripada makanan lain. 
• Beta-karotena akan ditukar kepada vitamin A, yang penting untuk penglihatan dan Kesihatan Mata. 
• Kesan anti-radang asid lemak omega-3 alpukat juga menggalakkan kesihatan mata dengan mengurangkan risiko mata kering.

3. Pencegahan Osteoporosis

• Avokado adalah sumber vitamin K yang kaya, membekalkan kira-kira 18% daripada Nilai Harian hanya dalam setengah buah.
• Vitamin K memainkan peranan penting dalam kesihatan tulang, walaupun ia sering diabaikan.
• Ia menyokong sintesis osteocalcin, protein yang terlibat dalam mengikat kalsium ke tisu tulang. Ini menguatkan dan memineralkan tulang.
• Vitamin K juga membantu penyerapan kalsium daripada makanan di dalam usus, jadi lebih banyak digunakan dalam tulang daripada dikumuhkan.
• Pengambilan vitamin K yang lebih tinggi dikaitkan dengan ketumpatan mineral tulang yang lebih baik dan mengurangkan risiko patah tulang, terutamanya pada orang dewasa yang lebih tua yang terdedah kepada osteoporosis.
• Kalium dalam alpukat juga boleh melindungi tulang dengan mengurangkan perkumuhan kalsium dalam air kencing dan menyokong osteoblas, sel yang bertanggungjawab untuk pembentukan tulang.

4. Pencegahan Kanser

• Diet tinggi serat makanan dikaitkan dengan pengurangan risiko barah kolorektal.
• Serat menyokong pergerakan usus yang kerap untuk mengehadkan masa sentuhan karsinogen dalam kolon.
• Sesetengah jenis serat mengurangkan keradangan usus dan percambahan sel.

5. Meningkatkan Kesihatan Janin

• Folat mengurangkan risiko kecacatan tiub neural dan keguguran. Sebiji alpukat boleh membekalkan sehingga 25% daripada Elaun Harian yang Disyorkan folat untuk kehamilan.
• Asid lemak perlu menyokong pertumbuhan janin dan perkembangan otak/tisu.

6. Mengurangkan Kemurungan

• Avokado kaya dengan folat, menyediakan kira-kira 20% daripada Nilai Harian dalam setengah buah.
• Folat memainkan peranan penting dalam penghasilan dopamin, serotonin, dan norepinephrine - neurotransmiter utama yang mengawal mood.
• Tahap folat yang rendah dikaitkan dengan penurunan fungsi neurotransmitter dan peningkatan risiko kemurungan.
• Folat membantu membersihkan homocysteine ​​daripada aliran darah dengan menukarkannya kepada metionin dan sebatian bermanfaat lain.
• Tahap homocysteine ​​yang tinggi boleh menjejaskan peredaran dan penghantaran nutrien ke otak.
• Homocysteine ​​yang berlebihan juga mengganggu metabolisme neurotransmitter. Ini meningkatkan lagi risiko kemurungan.

7. Melegakan Sembelit

• Avokado membekalkan 6-7 gram serat makanan bagi setiap setengah buah, campuran larut dan tidak larut.
• Serat tidak larut menambah pukal pada najis dan mengurangkan masa transit usus.
• Serat larut menyerap air untuk melembutkan najis dan memudahkan najis.
• Kandungan serat yang tinggi menjadikan alpukat sebagai pilihan makanan yang sangat baik untuk mengurangkan sembelit.

8. Menjaga Kesihatan Usus

• Serat dalam alpukat memberi makan bakteria berfaedah dalam usus, membantu mengekalkan keseimbangan mikrob.
• Mikrobiom usus yang sihat menguatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan.
• Jenis serat tertentu juga boleh mengehadkan pertumbuhan bakteria usus yang berbahaya.

9. Melegakan Osteoartritis

• Saponin boleh mengurangkan keradangan pada sendi. Lebih banyak kajian diperlukan tentang alpukat kesan arthritis.
• Omega-3 anti-radang juga boleh membawa kelegaan dengan mengurangkan bengkak.

10. Lawan Penyakit

• Sebatian dalam alpukat mempunyai sifat antimikrob yang memerangi jangkitan bakteria.
• Ekstrak biji alpukat boleh menghalang pertumbuhan bakteria Streptococcus dan Staphylococcus.
• Lebih banyak penyelidikan diperlukan, tetapi alpukat menunjukkan janji untuk perlindungan penyakit bawaan makanan semula jadi.

11. Melindungi daripada penyakit kronik

• Penyakit Jantung: Lemak tak tepu tunggal dalam alpukat mengekalkan tahap kolesterol yang sihat untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.
• Tekanan Darah Tinggi: Kandungan kalium membantu mengendurkan dinding saluran darah untuk menurunkan tekanan darah.
• Diabetes: Serat menyederhanakan pencernaan karbohidrat dan lonjakan gula dalam darah. Ini membantu meningkatkan sensitiviti insulin.
• Strok: Pengambilan kalium yang mencukupi disambungkan kepada kadar yang lebih rendah strok dan kematian.
• Isu Gastrointestinal: Serat menghalang sembelit dan mengurangkan risiko kanser kolon.

12. Sokong Berat Badan yang Sihat 

• Kenyang: Serat dan lemak menggalakkan perasaan kenyang dan kenyang antara waktu makan, mengurangkan pengambilan kalori.
• Penurunan Berat Badan: Beberapa kajian menghubungkan penggunaan alpukat untuk menurunkan lemak perut dan berat badan.
• Kualiti Diet: Avokado meningkatkan pematuhan kepada diet sihat yang tinggi dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan serat.

Bagaimana untuk menambah Avocado dalam Diet

Sekarang setelah kita memahami manfaat kesihatan alpukat, berikut adalah beberapa resipi alpukat mudah untuk memasukkan buah serba boleh ini ke dalam makanan biasa anda:

• Hirisan atau Ketulan Perasa Avokado: Taburkan alpukat yang dihiris atau dicincang dengan garam, lada sulah dan perasa kegemaran anda untuk snek ringkas dan berperisa.
• Salad Avocado dengan Balsamic Dressing: Buat salad cepat dengan menambah avokado dengan cuka balsamic, garam, lada sulah, jus lemon dan sedikit minyak zaitun untuk hidangan yang menyegarkan dan berkhasiat.
• Sapukan Avokado pada Roti Bakar atau Keropok: Tumbuk avokado dengan perasa pilihan anda dan gunakannya sebagai sapuan yang sihat dan berkrim pada roti bakar atau keropok untuk pilihan snek atau sarapan pagi yang memuaskan.
• Guacamole: Sediakan hidangan Mexico yang popular dengan menumbuk alpukat dengan bawang, tomato, ketumbar, bawang putih, garam dan lada jalapeno. Perahan jus lemon menggabungkan semua rasa untuk hidangan sampingan yang lazat dan menyegarkan.

Kesan sampingan Avocado

Avokado secara amnya selamat, tetapi sesetengah orang mungkin mengalami:

• Reaksi alahan: Gatal-gatal, bengkak, atau masalah bernafas.
• Isu Gastrointestinal: Kembung, gas, atau cirit-birit daripada serat yang tinggi.
• Kandungan Kalori: Tinggi kalori dan lemak, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan jika makan berlebihan.
• Sindrom Latex-Fruit: Reaksi alahan pada orang yang sensitif terhadap lateks.
• Interaksi Ubat: Boleh berinteraksi dengan ubat penipisan darah seperti warfarin.
• Pencetus Migrain: Ini boleh mencetuskan sakit kepala pada sesetengah orang kerana kandungan tyramine.

Kesimpulan

Walaupun sering dikritik kerana kandungan kalori dan lemak yang tinggi, alpukat semakin diiktiraf sebagai makanan berkhasiat dengan pelbagai manfaat untuk kesihatan. Faedah alpukat termasuk menyediakan antioksidan utama untuk kesihatan mata, nutrien penting seperti kalium untuk kesihatan jantung dan serat untuk pencernaan yang lebih baik. Walaupun tiada satu pun makanan yang boleh menyembuhkan segala-galanya, profil pemakanan alpukat yang unik menjadikannya tambahan yang bijak kepada rancangan makan seseorang.

Soalan Lazim

1) Apakah manfaat alpukat untuk badan anda? 

Avokado membekalkan lemak, serat, vitamin yang sihat (seperti vitamin K, vitamin E dan vitamin C), mineral (seperti kalium dan magnesium), dan antioksidan. Nutrien ini menyokong kesihatan jantung, meningkatkan penghadaman dan menyumbang kepada kesejahteraan keseluruhan.

2) Adakah alpukat membakar lemak perut? 

Avokado mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang sihat, yang boleh membantu mengurangkan lemak perut apabila dimakan sebagai sebahagian daripada a makanan seimbang. Walau bagaimanapun, makan alpukat sahaja tidak akan membakar lemak perut secara khusus; ia memerlukan tabiat pemakanan sihat secara keseluruhan dan senaman yang kerap.

3) Adakah avokado baik untuk tekanan darah tinggi? 

Ya, avokado bermanfaat untuk tinggi tekanan darah kerana mereka kaya kalium, yang membantu mengawal tahap tekanan darah dengan mengimbangi paras natrium dalam badan.

4) Adakah biji alpukat boleh dimakan? 

Biji alpukat biasanya tidak dimakan kerana rasanya pahit dan mempunyai tekstur yang keras dan berserabut. Daging alpukat adalah bahagian berkhasiat yang biasa dimakan.

5) Adakah avokado akan menambah berat badan? 

Avokado adalah padat kalori kerana kandungan lemaknya yang sihat. Walaupun mereka boleh menyumbang kepada penambahan berat badan jika diambil secara berlebihan melebihi keperluan kalori harian, penggunaan alpukat sederhana tidak mungkin menyebabkan penambahan berat badan dan boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat.

6) Apakah faedah alpukat? 

Faedah alpukat termasuk:

• Memberi jantung anda lemak yang sihat.
• Membantu penghadaman dengan serat.
• Meningkatkan kesihatan keseluruhan dengan vitamin dan mineral.
• Melindungi sel daripada kerosakan sebagai antioksidan yang kuat.

7) Bolehkah makan alpukat? 

Ya, alpukat dianggap sebagai makanan berkhasiat dan selamat untuk dimakan oleh kebanyakan orang. Ia memberikan banyak manfaat kesihatan apabila dimakan secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Walau bagaimanapun, individu yang mempunyai alahan alpukat atau keadaan perubatan tertentu harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum menambah alpukat ke dalam diet mereka.