15 Faedah Kesihatan Biji Sabja

Anda pasti pernah melihat habbatus sauda itu dalam minuman Falooda anda. Jika anda tidak tahu apa itu, ia dipanggil benih Sabja, Basil atau Tulsi. Benih Sabja telah mendapat populariti dalam beberapa tahun kebelakangan ini kerana banyaknya faedah kesihatan dan kegunaan masakan. Diperolehi daripada tumbuhan selasih manis, biji hitam kecil ini menawarkan pelbagai kelebihan untuk kesejahteraan keseluruhan. Mengetahui lebih lanjut tentang makanan ajaib yang sedia ada ini akan meningkatkan tahap kesedaran anda tentang faedah kuasa kecil kesihatan yang baik ini. Dalam artikel ini, kami akan meneroka manfaat hebat biji Sabja dan bagaimana ia boleh dimasukkan ke dalam diet harian anda.

Maklumat Pemakanan Biji Sabja

Biji Sabja menawarkan pelbagai manfaat pemakanan. Biji-bijian ini rendah kalori dan kaya dengan sumber serat makanan, yang membantu dalam kesihatan pencernaan dan menggalakkan pergerakan usus yang teratur. Biji Sabja banyak dalam asid lemak omega-3, yang menyokong kesihatan jantung dan mengurangkan keradangan. Ia juga padat dengan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi, menyumbang kepada kekuatan tulang, fungsi otot, dan pengangkutan oksigen dalam badan. Rujuk jadual untuk mengetahui lebih lanjut tentang kandungan nutrisinya.

15 Faedah Kesihatan Biji Sabja 

1. Kesihatan Penghadaman: Biji Sabja terkenal dengan keupayaannya untuk membantu penghadaman dan melegakan sembelit kerana kandungan seratnya yang tinggi.
2. Pengurusan berat badan: Biji-bijian ini boleh membantu dengan penurunan berat badan dengan menggalakkan rasa kenyang dan mengurangkan makan berlebihan.
3. Penghidratan: Apabila direndam dalam air, biji sabja membengkak dan membentuk bahan seperti gel, yang membantu dalam mengekalkan tahap penghidratan dalam badan.
4. Kesan penyejukan: Biji Sabja mempunyai kesan penyejukan pada badan, menjadikannya bermanfaat semasa musim panas atau untuk melegakan penyakit yang berkaitan dengan haba.
5. Peraturan Gula Darah: Serat dalam biji sabja melambatkan penyerapan karbohidrat, membantu mengawal paras gula dalam darah.
6. Kesihatan jantung: Kaya dengan asid lemak omega-3, biji sabja boleh menyokong kesihatan kardiovaskular dengan mengurangkan keradangan dan memperbaiki profil lipid.
7. Kesihatan Kulit: Antioksidan yang terdapat dalam biji sabja boleh membantu memerangi tekanan oksidatif dan menggalakkan kulit yang sihat dan berseri.
8. Kesihatan Tulang: Biji Sabja mengandungi kalsium, magnesium, dan fosforus, yang merupakan mineral penting untuk mengekalkan tulang yang kuat dan sihat.
9. Kesihatan Pernafasan: Benih ini telah digunakan secara tradisional untuk mengurangkan keadaan pernafasan seperti batuk, selsema, dan asma.
10. Keseimbangan Hormon: Biji Sabja boleh membantu mengawal hormon dan mengurangkan gejala yang berkaitan dengan ketidakseimbangan hormon seperti PCOS atau ketidakteraturan haid.
11. Detoksifikasi: Bahan seperti gel yang dibentuk oleh biji sabja boleh membantu membuang toksin dari badan dan membantu dalam detoksifikasi.
12. Kesihatan Mental: Asid lemak omega-3 dalam biji sabja telah dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik dan kestabilan mood.
13. Sifat anti-radang: Kehadiran flavonoid dalam biji sabja memberikan manfaat anti-radang, mengurangkan keradangan dalam badan.
14. Potensi anti-kanser: Sesetengah kajian mencadangkan bahawa biji sabja mungkin mempunyai sifat anti-kanser, walaupun kajian lanjut diperlukan.
15. Peningkatan Pemakanan: Biji sabja mengandungi penting nutrien seperti zat besi, vitamin K dan antioksidan, menambah nilai pemakanan keseluruhan diet anda.

Kesan Sampingan Biji Sabja

Walaupun biji sabja menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, adalah penting untuk mengetahui kemungkinan kesan sampingan. Pertama, biji sabja boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut, gas, atau ketidakselesaan perut pada sesetengah individu, terutamanya jika diambil dalam jumlah yang berlebihan. Selain itu, disebabkan keupayaannya untuk menyerap air dan mengembang, memakannya tanpa direndam dengan betul atau dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kesukaran tercekik atau menelan. Adalah penting juga untuk ambil perhatian bahawa biji sabja mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu atau mempunyai kesan buruk pada individu yang mempunyai keadaan perubatan tertentu, seperti tekanan darah rendah atau gangguan pembekuan darah. Seperti mana-mana tambahan diet, adalah dinasihatkan untuk mengambil biji sabja secara sederhana dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan jika anda mempunyai sebarang kebimbangan atau keadaan kesihatan yang sedia ada.

Bagaimana Pengambilan Biji Sabja?

Biji Sabja boleh dimakan dengan pelbagai cara. Ingatlah untuk mengambil biji sabja secara sederhana dan minum banyak air apabila memakannya, kerana ia boleh menyerap sejumlah besar cecair. 

Berikut adalah beberapa kaedah biasa pengambilan biji sabja:

• Direndam dalam Air: Merendam benih sabja dalam air adalah kaedah yang popular. Masukkan kira-kira 1 sudu besar biji sabja ke dalam secawan air dan biarkan ia meresap selama 15-20 minit. Mereka akan membengkak dan membentuk bahan seperti gel. Anda boleh mengambil benih yang direndam bersama-sama dengan gel.
• Ditambah pada Minuman: Biji Sabja boleh ditambah kepada pelbagai minuman seperti limau, jus buah-buahan, smoothie atau susu kocak. Hanya taburkan satu sudu teh biji sabja ke dalam minuman kegemaran anda dan biarkan ia mengembang sebelum dimakan.
• Campuran dalam Yogurt: Masukkan biji sabja yang telah direndam ke dalam mangkuk yogurt bersama beberapa buah dan kacang untuk snek yang sihat dan berkhasiat.
• Ditambah pada Pencuci mulut: Biji Sabja boleh digunakan sebagai topping atau bahan dalam pencuci mulut seperti puding, ais krim atau falooda. Mereka menambah tekstur yang unik dan rangsangan pemakanan kepada hidangan manis.
• Ditaburkan pada Salad: Taburkan satu sudu teh biji sabja ke atas salad anda untuk menambah rasa rangup dan nilai pemakanan.

Perbezaan Antara biji Chia dan biji Sabja

Biji Sabja adalah lebih besar sedikit daripada biji chia tetapi berkongsi profil pemakanan yang sama, dengan pengecualian yang ketara bahawa biji chia mengandungi lebih dua kali lebih banyak. omega-3 asid lemak. Kedua-dua biji mengembang dan membentuk gel apabila direndam, walaupun biji sabja membengkak lebih cepat dan lebih banyak berbanding biji chia. Kedua-duanya mempunyai rasa yang lembut dan serba boleh dalam resipi seperti smoothie dan makanan yang dibakar. Biji chia sesuai untuk dimakan dalam bentuk kering, manakala biji sabja perlu direndam sebelum boleh dimakan kerana ia sukar dikunyah apabila kering.

Dos Harian Biji Sabja

Dos harian benih sabja yang disyorkan boleh berbeza-beza bergantung pada faktor seperti kesihatan individu, keperluan diet dan sebarang keadaan kesihatan tertentu. Walau bagaimanapun, garis panduan am untuk mengambil biji sabja adalah sekitar 1 hingga 2 sudu besar (lebih kurang 15 hingga 30 gram) setiap hari.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa biji sabja boleh menyerap air dan mengembang, jadi penting untuk merendamnya di dalam air sebelum dimakan untuk mengelakkan sebarang kesukaran tercekik atau menelan. Apabila direndam, benih akan membengkak dan membentuk bahan seperti gel.

Adalah dinasihatkan untuk bermula dengan jumlah yang lebih kecil dan meningkat secara beransur-ansur mengikut keselesaan dan toleransi anda. Seperti mana-mana tambahan diet, adalah idea yang baik untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan berdasarkan keperluan khusus dan keadaan kesihatan anda. Mereka boleh memberi panduan tentang sukatan biji sabja yang sesuai untuk anda.

Langkah berjaga-jaga untuk menggunakan Benih Sabja

Apabila menggunakan biji sabja, adalah penting untuk mengambil kira beberapa langkah berjaga-jaga:

• Rendam: Sentiasa rendam biji sabja dalam air sebelum memakannya. Mengambilnya dalam keadaan kering boleh menyebabkan tercekik kerana keupayaannya untuk mengembang dan membentuk tekstur seperti gel.
• Kuantiti: Gunakan biji sabja secara sederhana. Walaupun ia menawarkan manfaat kesihatan, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan ketidakselesaan penghadaman atau kembung.
• Alahan: Individu dengan alahan kepada benih atau tumbuhan dalam keluarga Lamiaceae (yang termasuk selasih) harus menggunakan benih sabja dengan berhati-hati dan pertimbangkan untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan.
• Asal dan Kualiti: Pastikan anda mendapatkan benih sabja daripada pembekal terkemuka untuk mengelakkan pencemaran dan memastikan ia bebas daripada racun perosak atau bahan cemar lain.
• Kehamilan dan Keadaan Perubatan: Jika anda mengandung, atau mempunyai sebarang keadaan perubatan, berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan sebelum menambah biji sabja ke dalam diet anda untuk memastikan ia selamat untuk anda.
• Interaksi: Biji Sabja mungkin berinteraksi dengan ubat atau suplemen tertentu. Jika anda mengambil ubat-ubatan, terutamanya ubat pencair darah atau ubat kencing manis, rujuk pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil biji sabja.

Kegunaan Lain Biji Sabja

• Penjagaan Kulit: Biji Sabja mempunyai sifat detoksifikasi semula jadi yang membersihkan sistem dalaman kita, menggalakkan kulit yang bersih dan sempurna dengan menghalang jerawat dan jerawat kulit yang lain. Mereka digunakan untuk merawat psoriasis dan ekzema kerana sifat anti-mikrob dan anti-kulatnya, yang melindungi kulit daripada jangkitan. Selain itu, kelimpahan vitamin dan mineral mereka menyumbang kepada keserian dan cahaya semula jadi untuk kulit.
• Penjagaan Rambut: Biji Sabja mengandungi tahap protein yang tinggi, yang menyokong pengurangan rambut gugur, dipertingkatkan rambut pertumbuhan, dan peningkatan jumlah rambut. Menggunakan minyak rambut biji sabja dicampur dengan minyak biasa anda, diperkaya dengan serbuk biji sabja, boleh menghilangkan kelemumur dengan berkesan. Urut campuran ini ke dalam kulit kepala anda dan biarkan semalaman untuk menggalakkan rambut yang lebih sihat dan kuat.
• Pemulihan Ayurveda: Dalam Ayurveda, biji sabja disyorkan dalam pelbagai rumusan untuk mengimbangi doshas (terutamanya Pitta dosha), memperbaiki penghadaman, dan menyokong kesejahteraan keseluruhan.

Kesan sampingan biji sabja untuk Lelaki dan Perempuan 

Biji Sabja, seperti mana-mana makanan atau suplemen, mungkin mempunyai potensi kesan sampingan, walaupun ia secara amnya dianggap selamat apabila dimakan secara sederhana. Berikut adalah beberapa kesan sampingan yang perlu diketahui oleh lelaki dan wanita:

• Lelaki:
  • Bahaya Tercekik: Biji Sabja membengkak apabila terkena air. Jika dimakan dalam keadaan kering atau tidak cukup direndam, ia boleh menimbulkan risiko tercekik, terutamanya bagi mereka yang mengalami kesukaran menelan.
  • Isu Gastrointestinal: Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan kembung perut, gas atau ketidakselesaan perut kerana kandungan serat yang tinggi.
  • Tiada kebimbangan khusus berkaitan jantina: Tiada kesan sampingan yang diketahui khusus untuk lelaki melebihi umum pencernaan isu dan bahaya tercekik.
• Wanita:
  • Kesan Hormon: Biji Sabja mengandungi fitoestrogen, yang meniru estrogen dalam badan. Pengambilan berlebihan mungkin berpotensi menjejaskan hormon keseimbangan, walaupun ini biasanya membimbangkan hanya dengan tahap penggunaan yang sangat tinggi.
  • Reaksi Alahan: Jarang tetapi mungkin, terutamanya pada individu yang alah kepada selasih atau tumbuhan yang berkaitan.
  • Isu Gastrointestinal: Sama seperti lelaki, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan kembung, gas, atau ketidakselesaan perut.

Kesimpulan 

Biji Sabja adalah tambahan yang serba boleh dan berkhasiat untuk sebarang diet. Daripada membantu penghadaman dan menggalakkan penghidratan kepada menguruskan paras gula dalam darah dan menyokong penurunan berat badan, biji benih kecil ini menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Memasukkan biji Sabja dalam makanan, minuman atau pencuci mulut anda boleh membantu meningkatkan kesejahteraan keseluruhan anda. Walau bagaimanapun, anda sentiasa disyorkan untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan.

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang pelan diet berkhasiat, anda boleh menetapkan temu janji dengan pakar diet di www.carehospitals.com.

Soalan Lazim

1. Bolehkah saya minum biji Sabja setiap hari?

Ya, anda boleh mengambil biji sabja setiap hari secara sederhana. Merendamnya dengan secukupnya sebelum dimakan adalah penting untuk mengelakkan tercekik dan membantu penghadaman.

2. Apakah kesan sampingan biji sabja?

Kesan sampingan yang berpotensi daripada biji sabja termasuk ketidakselesaan gastrousus jika tidak direndam dengan betul, tindak balas alahan pada individu yang sensitif, kemungkinan kesan hormon akibat fitoestrogen, dan bahaya tercekik jika dimakan dalam keadaan kering.

3. Adakah Sabja mengurangkan lemak perut?

Biji Sabja sering dipercayai membantu dalam pengurusan berat badan kerana kandungan seratnya yang tinggi, yang boleh membantu menggalakkan rasa kenyang. Walau bagaimanapun, mereka sahaja mungkin tidak secara langsung mengurangkan lemak perut tanpa a makanan seimbang dan latihan.

4. Bolehkah biji Sabja diambil semasa menyusu?

Walaupun biji sabja secara amnya selamat, ibu yang menyusukan bayi adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan sebelum mengambilnya dengan kerap kerana potensi kesannya terhadap hormon.

5. Adakah biji Sabja bagus untuk sembelit?

Ya, biji sabja boleh memberi manfaat sembelit kerana kandungan seratnya yang tinggi. Apabila direndam, ia menghasilkan salutan seperti gel yang boleh membantu melembutkan najis dan menyokong pergerakan usus yang teratur.

6. Apakah manfaat biji Sabja dengan air lemon?

Biji Sabja yang dicampur dengan air lemon boleh memberikan penghidratan, menggalakkan penghadaman, dan menawarkan pilihan minuman yang menyegarkan. Lemon kaya dengan vitamin C, yang meningkatkan imuniti, manakala biji sabja menambah serat dan boleh membantu dalam detoksifikasi.

7. Bolehkah saya makan biji sabja bersama dadih?

Ya, biji sabja boleh dimakan bersama dadih. Mereka menambah tekstur dan nutrien pada hidangan berasaskan dadih atau boleh direndam dan dicampur terus ke dalam dadih untuk faedah kesihatan tambahan.

8. Bolehkah benih Sabja diberikan kepada kanak-kanak?

Biji Sabja harus diberikan kepada kanak-kanak dengan berhati-hati, memastikan ia direndam dengan sempurna untuk mengelakkan tercekik. Adalah lebih baik untuk memperkenalkan mereka secara beransur-ansur dan di bawah pengawasan orang dewasa, terutamanya kerana potensi bahaya tercekik.