12 Faedah Kesihatan Biji Labu

Biji labu adalah biji yang boleh dimakan yang telah diketahui sejak berabad-abad lamanya kerana nilai pemakanannya yang tinggi. Benih rata dan putih tumbuhan labu ini betul-betul dikenali sebagai "kuasa kuasa pemakanan". Apabila penutup luar putih dikeluarkan dari biji labu, biji hijau muda diperolehi, yang berbentuk seperti mata, tetapi bentuknya rata. Secara tradisinya, biji labu telah digunakan untuk merawat pelbagai keadaan kesihatan, seperti buah pinggang dan masalah saluran kencing, tekanan darah tinggi dan gula, dan parasit. 

Biji labu boleh didapati di mana-mana kedai runcit dalam bentuk mentah dan tidak bercambah, yang merupakan cara terbaik untuk mengambil biji labu. Nilai pemakanan biji labu adalah tinggi dan merupakan sumber yang kaya dengan vitamin, mineral, dan juga protein dan asid lemak tak tepu. Manfaat biji labu termasuk mengurangkan risiko pelbagai keadaan kesihatan, seperti kanser.

Nilai pemakanan biji labu

Biji labu adalah sumber kuat pelbagai nutrien, termasuk mineral, seperti kalium, zink, dan mangan, dan vitamin, seperti Vitamin K. Nutrien dalam biji labu ini membantu dalam penyembuhan luka serta menguatkan sistem imun untuk melawan antigen. Biji labu adalah sumber mineral penting lain yang sangat baik seperti fosforus, magnesium, kalium, besi, dan tembaga.

Maklumat pemakanan tentang biji labu yang ada setiap hidangan telah diberikan di bawah.

• Kalori: Biji labu mengandungi 180 kCal dalam satu perempat cawan hidangan biji labu kering.
• Protein: Biji labu mengandungi kira-kira 10 gram protein setiap hidangan.
• Lemak: Biji labu menyediakan kira-kira 16 gram lemak setiap hidangan.
• Karbohidrat: Biji labu mempunyai hampir 3 gram karbohidrat setiap hidangan.
• Serat: Kira-kira 2 gram serat hadir setiap hidangan biji labu.

Biji labu tidak mengandungi sebarang gula atau lemak tidak sihat, yang menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk bijirin sarapan pagi dan salad bagi mereka yang sedang dalam rejim penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, biji labu perlu dimakan secara sederhana kerana ia tinggi kalori. Selain itu, ia mengandungi kandungan serat yang tinggi yang membuatkan orang berasa lebih kenyang selepas memakannya dan menghalang makan berlebihan dengan menahan keinginan untuk makan berlebihan. 

12 Faedah kesihatan biji labu

Biji labu boleh digunakan sebagai tambahan kepada diet secara langsung atau dibakar sebelum dimakan. Mereka boleh dimakan sebagai snek sendiri atau boleh ditambah kepada banyak resipi dan hidangan. Terdapat banyak manfaat panggang biji labu, yang boleh dinikmati dengan menggunakan dalam smoothie, hiasan pada makanan, atau hanya membakarnya untuk snek. Walau bagaimanapun, biji labu tidak boleh dimakan secara berlebihan, terutamanya apabila memakannya untuk menguruskan berat badan yang sihat. 

Terdapat banyak potensi faedah mempunyai biji labu setiap hari. Berikut adalah 12 faedah teratas biji labu putih.

1. Mengurangkan risiko diabetes: Biji labu mengandungi magnesium yang tinggi, yang merupakan elemen penting dalam diet yang membantu menurunkan paras gula dalam darah. Biji labu baik untuk pesakit diabetes dengan mengawal paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko diabetes. Biji labu memberi manfaat kepada pesakit diabetes dengan menguruskan diabetes mellitus, dengan itu mengawal keadaan dengan betul.
2. Ciri-ciri anti-radang: Biji labu mengandungi banyak antioksidan, penting untuk melindungi sel kita daripada kerosakan dan keradangan yang membawa kepada penyakit. Sebagai sumber serat yang kaya, biji labu menguatkan sifat anti-radangnya. Kualiti ini bermanfaat dalam mencegah penyakit hati, pundi kencing, usus, dan sendi.
3. Menyokong fungsi jantung: Biji labu baik untuk kesihatan jantung kerana sifat antioksidannya. Antioksidan yang terdapat dalam biji labu melindungi jantung daripada pelbagai penyakit. Selain itu, magnesium yang terdapat dalam biji labu membantu mengawal tekanan darah, yang membawa kepada risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Magnesium juga membantu menurunkan paras kolesterol dan trigliserida, dengan itu berkesan mengurangkan risiko penyakit jantung.
4. Tidur yang lebih baik: Biji labu adalah kuasa pelbagai nutrien seperti tryptophan, asid amino yang menggalakkan tidur yang nyenyak, dan juga mengandungi kuprum, zink, dan selenium, yang turut menyumbang kepada kualiti dan tempoh tidur. Selain itu, magnesium juga membantu mengurangkan kebimbangan dan tekanan, yang boleh membantu mencegah insomnia.
5. Ciri-ciri anti-kanser: Antioksidan kuat yang terdapat dalam biji labu sebahagian besarnya berkesan dalam mencegah pertumbuhan sel kanser, terutamanya kanser payudara dan kelenjar prostat.
6. Membantu dalam pengurusan berat badan: Biji labu kaya dengan serat dan protein, yang boleh membuatkan seseorang berasa lebih kenyang walaupun dengan mengambil sedikit biji. Mereka juga membantu mengenyangkan rasa lapar untuk tempoh yang lama, yang boleh membantu mengawal jumlah makanan yang diambil sepanjang hari. Oleh itu, ia membantu dalam perjalanan penurunan berat badan dengan mengurangkan jumlah kalori yang digunakan. 
7. Meningkatkan imuniti: Biji labu mengandungi Vitamin E dan Zink, yang merupakan sumber nutrien yang baik untuk menguatkan sistem imun. Vitamin E dikenali untuk meningkatkan tindak balas imun dan melindungi daripada pelbagai penyakit berjangkit di samping menghalang kerosakan radikal bebas dalam sel-sel badan. Zink melindungi badan kita daripada pelbagai masalah, seperti keradangan, alahan, dan patogen. Oleh itu, secara kumulatif, nutrien ini membantu mencegah jangkitan dan meningkatkan imuniti keseluruhan. Manfaat biji labu juga termasuk sifat antibakteria, antikulat dan antivirus, yang juga membantu meningkatkan imuniti. 
8. Menyokong kesihatan tulang: Magnesium yang terdapat dalam biji labu adalah baik untuk tulang yang kuat dan penting untuk pertumbuhan. Biji labu membekalkan jumlah mineral yang mencukupi, yang membantu meningkatkan ketumpatan dan kekuatan tulang. Oleh itu, ini boleh membantu mencegah patah tulang yang mudah dan keadaan seperti osteoporosis. Kekurangan magnesium juga telah dikaitkan dengan kekurangan kalsium, yang juga menyebabkan tulang lemah.
9. Menyokong kesihatan reproduktif lelaki: Biji labu mempunyai simpanan antioksidan yang besar, yang membantu mencegah kanser prostat. Faedah biji labu untuk lelaki termasuk mencegah dan merawat jangkitan saluran kencing, penyakit dan gangguan, sebaliknya, meningkatkan kualiti sperma. Ini meningkatkan kesuburan lelaki dengan meningkatkan tahap testosteron dalam badan dan juga meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma.
10. Menyokong kesihatan reproduktif wanita: Biji labu mengandungi jumlah zink yang baik, yang baik untuk kehamilan. Zink membantu meningkatkan imuniti dan juga dalam tumbesaran bayi yang sihat, yang mempunyai manfaat biji labu untuk wanita. Oleh itu, wanita hamil mendapat manfaat daripada mengambil makanan yang kaya dengan zink seperti biji labu. Biji labu juga membantu mencegah osteoporosis pada wanita menopause. 
11. Baik untuk rambut dan kulit: Pengambilan biji labu membantu menjadikan rambut lebih licin dan kuat serta lebih bersinar. Ia juga membantu menjadikan kulit lebih lembut dan bebas kedutan. Oleh kerana sifat anti-radangnya, ia membantu mencegah jerawat dan jangkitan kulit.
12. Mengurangkan kebimbangan dan kemurungan: Magnesium yang terdapat dalam biji labu membantu mencegah dan mengurangkan tekanan dan kebimbangan. Ini juga boleh membantu mengurangkan gejala kemurungan dengan menenangkan fikiran

Kesimpulan

Biji labu adalah makanan super yang mempunyai banyak manfaat dan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh digunakan dalam smoothie, salad, sup, bijirin, kek, bar tenaga, dll. Walau bagaimanapun, ia harus dimakan secara sederhana jika tidak ia boleh menyebabkan kembung perut, sakit perut, kembung perut dan juga sembelit. Memandangkan ia mengandungi banyak kalori, pengambilannya dengan banyak boleh menyebabkan penambahan berat badan. Cara terbaik untuk mengambil biji labu adalah dengan memanggangnya dan menambahnya ke dalam makanan.

Dr Ramadevi.D 
Pakar Pemakanan Kanan, Hospital CARE