Diet untuk Patah Tulang: Makanan untuk Dimakan dan Dielakkan

Apabila pulih daripada patah tulang, adalah penting untuk memahami makanan yang perlu dimakan untuk patah tulang dan makanan yang harus dielakkan dengan patah tulang. Diet yang betul untuk patah tulang boleh membuat perbezaan yang besar dalam proses penyembuhan, menggalakkan pemulihan yang lebih cepat dan pertumbuhan semula tulang yang lebih kuat.

Panduan ini akan meneroka makanan terbaik untuk penyembuhan tulang patah dan menyerlahkan makanan yang boleh menghalang pemulihan. Kami akan membincangkan nutrien penting yang menyokong pembaikan tulang dan mengenal pasti masalah pemakanan yang berpotensi untuk dielakkan. 

Diet untuk Patah Tulang: Makanan untuk Dimakan Untuk Patah Tulang dan untuk Dielakkan Untuk Patah Tulang

Apabila pulih daripada patah tulang, diet yang seimbang memainkan peranan penting dalam proses penyembuhan patah tulang. Makanan yang betul boleh membantu menggalakkan pembaikan tulang dan menguatkan sistem rangka, sementara yang lain mungkin menghalang pemulihan. 

Berikut adalah beberapa makanan yang baik untuk pemulihan patah tulang:

• Makanan Kaya Protein: Badan memerlukan protein untuk menyembuhkan luka, membaiki tulang yang patah, dan menyokong kekuatan otot. Sumber yang baik termasuk daging tanpa lemak, ikan, telur, produk tenusu, kacang, biji dan kekacang. Tauhu, tempe dan quinoa adalah alternatif kaya protein yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan.
• Makanan yang kaya dengan kalsium: Kalsium penting untuk pembentukan dan kekuatan tulang. Bahan tenusu seperti susu, yogurt, dan keju adalah sumber kalsium yang sangat baik. Bagi mereka yang tidak bertoleransi laktosa atau lebih suka pilihan bukan tenusu, sayur-sayuran hijau berdaun seperti kangkung dan bayam, badam, dan alternatif susu berasaskan tumbuhan yang diperkaya boleh memberikan kalsium yang diperlukan.
• Sumber Vitamin D: Nutrien ini membantu tubuh menyerap kalsium dan mineralisasi tulang. Sedangkan badan boleh menjana vitamin D melalui pendedahan matahari, sumber pemakanan seperti ikan berminyak (salmon, sardin, makarel), kuning telur, dan makanan yang diperkaya boleh membantu untuk memastikan pengambilan yang mencukupi.
• Produk Makanan yang kaya dengan Vitamin C: Vitamin C adalah penting untuk sintesis kolagen, yang penting untuk penyembuhan tulang. Buah sitrus, beri, kiwi, tomato, dan lada benggala adalah sumber yang sangat baik. 
• Makanan Vitamin K: Vitamin ini menguatkan protein tulang dan meningkatkan penyerapan kalsium. Sayur-sayuran berdaun hijau, pucuk Brussels, dan brokoli kaya dengan vitamin K.
• Makanan Kaya Besi: Besi membantu dalam penghasilan kolagen dan pengangkutan oksigen ke tulang. Sumber yang baik termasuk daging merah, ayam daging gelap, ikan berminyak, telur dan bijirin yang diperkaya.
• Sumber Zink: Zink menggalakkan pertumbuhan semula tulang. Diet termasuk daging, biji, kekacang, kacang, dan bijirin penuh.
• Makanan Kaya Potassium: Potassium membantu mengekalkan kalsium dalam badan. Pisang, kentang, oren, dan susu adalah sumber yang sangat baik.

Dengan memasukkan makanan kaya nutrien ini ke dalam diet, individu boleh menyokong proses penyembuhan semula jadi badan mereka dan menggalakkan pembaikan tulang yang lebih cepat dan lebih kuat. Mengekalkan a makanan seimbang yang merangkumi pelbagai makanan adalah penting untuk memastikan pemakanan optimum untuk pemulihan patah tulang.

Apakah Makanan yang Perlu Dielakkan untuk Menyembuhkan Tulang Patah

Walaupun makanan tertentu menggalakkan penyembuhan tulang, yang lain boleh menghalang proses tersebut. "Perompak tulang" ini mengganggu keupayaan tubuh untuk menyerap kalsium dan vitamin dan, dalam beberapa kes, boleh menyebabkan badan menarik nutrien daripada tulang. Individu yang mengalami patah tulang harus mengetahui makanan berikut untuk dielakkan untuk menyokong penyembuhan yang optimum:

• Alkohol: Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada alkohol semasa menyembuhkan tulang yang patah. Minuman beralkohol melambatkan penyembuhan tulang, menghalang tubuh daripada membina tulang baru secepat untuk membaiki patah tulang. Selain itu, pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menyebabkan ketidakstabilan, meningkatkan risiko terjatuh dan kemungkinan kecederaan semula.
• Kafein: Kopi, kola, dan minuman berkafein lain meningkatkan kadar kehilangan kalsium melalui air kencing. Walaupun jumlah kopi atau teh yang sederhana biasanya baik, pengambilan lebih daripada empat cawan kopi yang dibancuh kuat (lebih daripada 400 ml kafein) sehari boleh melambatkan penyembuhan tulang. Ia juga boleh meningkatkan pembuangan air kecil, yang berpotensi membawa kepada kehilangan kalsium yang lebih ketara.
• Garam: Pengambilan garam yang tinggi menjejaskan metabolisme kalsium. Doktor biasanya mengesyorkan untuk mengelakkan makanan dengan kandungan garam yang tinggi semasa penyembuhan patah tulang, seperti:
  • kerepek masin
  • Peket sup
  • Acar
  • Makanan yang diproses dan dibungkus
  • Sos tomato dan sos

Bertujuan untuk mengambil kira-kira satu sudu teh (6 gm) garam setiap hari. Harap maklum bahawa sesetengah makanan atau minuman mungkin mengandungi garam tersembunyi, jadi penting untuk menyemak label dengan teliti.

• Makanan Sampah: Adalah lebih baik untuk mengelakkan makanan ringan, sering dirujuk sebagai "makanan yang menggoda," semasa pemulihan selepas patah tulang. Makanan ini biasanya mempunyai sedikit nilai pemakanan dan mungkin menyumbang kepada keradangan, yang berpotensi melambatkan proses penyembuhan.
• Gula: Makanan tinggi gula boleh menghalang keupayaan tubuh untuk menyerap nutrien penting yang diperlukan untuk penyembuhan tulang. Mereka juga boleh menyumbang kepada keradangan, melambatkan proses pemulihan.
• Daging Merah: Walaupun protein penting untuk penyembuhan tulang, pengambilan daging merah yang berlebihan mungkin tidak memberi manfaat. Pilih makanan protein tanpa lemak seperti ayam, ikan atau protein berasaskan tumbuhan.

Individu boleh menyokong proses penyembuhan semula jadi badan mereka dengan mengelak atau mengehadkan makanan ini dan menggalakkan pembaikan tulang yang lebih cepat dan lebih kuat. Memberi tumpuan kepada diet kaya nutrien yang menyediakan mineral dan vitamin penting untuk kesihatan tulang yang optimum dan pemulihan adalah penting.

Kesimpulan

Pemakanan yang seimbang mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap pemulihan patah tulang. Dengan memberi tumpuan kepada makanan kaya nutrien yang menyokong kesihatan tulang dan menjauhi makanan yang boleh menghalang penyembuhan, individu boleh memberikan tubuh mereka peluang terbaik untuk membaiki tulang yang patah dengan berkesan. Pendekatan ini bukan sahaja membantu dalam pemulihan yang lebih cepat tetapi juga menyumbang kepada kekuatan dan kesejahteraan rangka keseluruhan.

Akhirnya, perjalanan untuk menyembuhkan tulang yang patah melibatkan lebih daripada rawatan perubatan. Ia memerlukan pendekatan holistik yang merangkumi pemakanan yang betul, rehat, dan mengikuti nasihat perubatan. Dengan membuat pilihan pemakanan yang termaklum, pesakit boleh memainkan peranan aktif dalam proses pemulihan mereka, yang berpotensi mengurangkan masa penyembuhan dan meningkatkan kekuatan tulang mereka dalam jangka masa panjang. 

Dt. Sushma
Pakar Pemakanan dan Pemakanan