Diet untuk Penyakit Arteri Koronari: Makanan untuk Dimakan dan Dielakkan

Adakah anda tahu bahawa apa yang anda makan boleh menjejaskan kesihatan jantung anda dengan ketara? Bagi mereka yang menghidap penyakit arteri koronari, diet yang betul bukan sekadar pilihan gaya hidup—ia adalah talian hayat. Makanan yang sesuai untuk penyakit arteri koronari boleh membantu mengawal gejala, memperlahankan perkembangan penyakit dan meningkatkan kualiti hidup secara keseluruhan. Sebaliknya, makanan tertentu boleh memburukkan lagi keadaan, menjadikannya penting untuk memahami apa yang perlu dimakan dan dielakkan.

Blog ini meneroka petua diet penting untuk menguruskan penyakit arteri koronari. Kami akan meneroka sebab pentingnya diet yang menyihatkan jantung, item mana yang perlu disertakan dalam rancangan makan anda dan yang mana perlu dielakkan. 

Mengapa makan diet yang sihat dengan penyakit jantung koronari?

Pemakanan mesra jantung adalah penting bagi individu yang mempunyai penyakit arteri koronari. Makan makanan yang betul boleh membantu menguruskan gejala, memperlahankan perkembangan penyakit dan meningkatkan kualiti hidup secara keseluruhan. Inilah sebabnya mengapa diet yang betul adalah penting:

• Menurunkan Tahap Kolesterol: Penyakit arteri koronari selalunya berpunca daripada pembentukan plak di arteri, keadaan sistemik yang dikenali sebagai aterosklerosis. Plak ini terutamanya terdiri daripada kolesterol dan lemak. Diet tinggi lemak tepu & trans boleh meningkatkan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) atau paras kolesterol "jahat" dalam darah, menyumbang kepada pembentukan plak. Dengan mengurangkan pengambilan produk makanan yang mengandungi lemak berbahaya ini dan meningkatkan penggunaan makanan kaya lemak "baik" tak tepu, anda boleh membantu menurunkan LDL kolesterol tahap dan mencegah pembentukan plak selanjutnya.
• Mengawal Tekanan Darah: Hipertensi (Tekanan darah tinggi) adalah faktor risiko yang kuat untuk penyakit arteri koronari. Diet yang diperkaya dengan bijirin penuh, buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu rendah lemak boleh mengawal tahap tekanan darah. Tambahan pula, mengehadkan pengambilan natrium dengan mengelakkan makanan yang diproses dan masin adalah penting untuk mengekalkan tekanan darah yang sihat.
• Menguruskan Diabetes: Orang dengan kencing manis lebih terdedah kepada penyakit arteri koronari. Diet yang menekankan makanan indeks glisemik rendah, seperti bijirin penuh, kekacang, dan sayur-sayuran bukan berkanji, boleh membantu mengawal paras glukosa darah dan mengurangkan kemungkinan komplikasi diabetes, termasuk penyakit jantung.
• Menggalakkan Pengurusan Berat Badan: Obesiti adalah satu lagi faktor risiko penting untuk penyakit arteri koronari. A makanan seimbang yang membekalkan jumlah kalori dan nutrien yang betul boleh membantu mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat, mengurangkan tekanan yang tidak sepatutnya pada jantung dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
• Mengurangkan Keradangan: Keradangan kronik dipercayai memainkan peranan penting dalam perkembangan dan kemajuan penyakit arteri koronari. Diet untuk CAD (penyakit arteri koronari) yang diperkaya dengan makanan anti-radang, seperti ikan berlemak, kacang, dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi antioksidan, boleh mengurangkan keradangan dan melindungi sistem kardiovaskular. Mematuhi diet yang menyihatkan jantung boleh membantu individu yang menghidap penyakit arteri koronari secara aktif menguruskan keadaan mereka, mengurangkan risiko kesan sampingan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan mereka.

Apakah Makanan yang Perlu Dimakan dengan Penyakit Jantung Koronari?

Mengamalkan diet yang menyihatkan jantung adalah penting bagi individu yang mempunyai penyakit arteri koronari. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu anda masukkan dalam diet anda untuk penyakit arteri koronari:

• Buah-buahan dan Sayur-sayuran: Buah-buahan dan sayur-sayuran segar mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan serat. Ia rendah kalori dan kaya dengan antioksidan yang boleh membantu mencegah penyakit jantung. Sasarkan untuk sekurang-kurangnya lima bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran segar setiap hari, termasuk sayur-sayuran berdaun, brokoli, pisang dan oren.
• Bijirin Penuh: Bijirin penuh, seperti oat, beras perang dan roti bijirin penuh, adalah sumber serat yang baik dan nutrien lain yang memainkan peranan penting dalam kesihatan jantung dan mengawal tekanan darah. Pilih pilihan bijirin penuh berbanding bijirin halus apabila boleh.
• Sumber Protein Tanpa Lemak: Daging tanpa lemak, ayam itik, ikan, telur, kekacang, dan produk tenusu rendah lemak atau bebas lemak adalah sumber protein yang sangat baik. Pilih pilihan rendah lemak seperti potongan daging tanpa lemak, dada ayam tanpa kulit dan ikan yang tinggi dengan asid lemak omega-3, seperti salmon dan tuna.
• Lemak Sihat: Walaupun penting untuk mengehadkan lemak tepu dan trans, diet seimbang masih harus mengandungi lemak tak tepu. Makanan yang mengandungi lemak tak tepu, seperti alpukat, kacang, dan biji, serta minyak zaitun, kanola, dan sayuran, boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol baik dan mengurangkan penyumbatan arteri.
• Makanan Serat Tinggi: Makanan tinggi serat, seperti lentil, kekacang, beri dan bijirin penuh, boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan menggalakkan kesihatan jantung. Serat juga membantu mengekalkan berat badan yang sihat, yang penting untuk menguruskan penyakit arteri koronari.
• Produk tenusu rendah lemak: Produk tenusu rendah lemak atau tanpa lemak, seperti yogurt dan keju, boleh dimasukkan ke dalam diet yang menyihatkan jantung. Mereka menyediakan nutrien penting (protein dan kalsium) manakala rendah lemak tepu.
• Herba dan Rempah: Pelbagai herba dan rempah ratus, seperti bawang putih, kunyit dan halia, boleh menambah rasa pada makanan sambil memberikan potensi manfaat kesihatan jantung kerana sifat anti-radangnya.

Makanan yang Perlu Dielakkan dengan Penyakit Jantung Koronari

Sama seperti penting untuk memasukkan makanan yang menyihatkan jantung dalam diet anda untuk penyakit arteri koronari, adalah sama penting untuk mengelakkan atau mengehadkan makanan tertentu yang boleh memburukkan lagi keadaan. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu dielakkan:

• Lemak Tepu dan Trans: Lemak tepu dan trans boleh meningkatkan paras lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), meningkatkan risiko pembentukan plak dalam arteri. Hadkan pengambilan anda:
  • Potongan lemak daging, bacon dan sosej
  • Produk tenusu penuh lemak seperti krim, keju dan susu keseluruhan
  • Barangan bakar seperti kek, biskut dan pastri
  • Makanan bergoreng dan makanan yang dimasak dalam mentega atau lemak babi
  • Santan Kelapa, minyak sawit dan isirung sawit
• Makanan Diproses dan Tinggi Natrium: Makanan yang diproses selalunya mengandungi kandungan natrium yang tinggi, yang boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi, faktor risiko yang ketara untuk penyakit arteri koronari. Elakkan atau hadkan:
  • Daging dalam tin dan diproses seperti bakon, sosej dan daging deli
  • Makanan sejuk beku dan makanan mudah
  • Makanan ringan masin seperti kerepek, pretzel dan keropok
  • Makanan jeruk dan perasa seperti kicap dan sos tomato
  • Bertujuan untuk mengekalkan penggunaan natrium harian anda di bawah 2,300 miligram (kira-kira satu sudu teh garam).
• Gula Ditambah dan Karbohidrat Ditapis: Mengambil terlalu banyak makanan gula tambahan dan karbohidrat ditapis boleh meningkatkan kemungkinan obesiti, diabetes dan paras trigliserida yang tinggi, yang semuanya menyumbang kepada penyakit arteri koronari. Hadkan atau elakkan:
  • Minuman manis seperti soda, jus buah-buahan dan minuman kopi manis
  • Barangan bakar seperti kek, biskut dan pastri
  • Gula-gula dan gula-gula lain
  • Roti putih, pasta, dan nasi

Kesimpulan

Diet yang menyihatkan jantung mempunyai pengaruh yang mendalam dalam menguruskan penyakit arteri koronari. Dengan memberi tumpuan kepada makanan yang baik untuk penyakit arteri koronari, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, dan protein tanpa lemak, individu boleh membantu menurunkan kolesterol, mengawal tekanan darah dan mengurangkan keradangan. Pada masa yang sama, menjauhi makanan untuk mengelakkan penyakit arteri koronari, seperti yang tinggi lemak tepu, natrium, dan gula tambahan adalah penting untuk mengelakkan komplikasi lanjut.

Dengan mengambil berat tentang makanan yang anda ambil dan membuat pilihan yang menyihatkan jantung, anda boleh menguruskan penyakit arteri koronari anda secara aktif dan mengurangkan risiko komplikasi anda.