12 Faedah Kesihatan Pisang Mentah dan Nilai Pemakanannya

Pisang mentah, juga dikenali sebagai pisang hijau, adalah buah yang serba boleh dan berkhasiat yang sering tidak disedari dalam dunia masakan. Walaupun kebanyakan orang mengambil pisang masak, faedah memasukkan pisang mentah dalam diet anda tidak boleh dilepaskan. Pisang mentah adalah kuasa besar kebaikan, padat dengan mineral dan nutrien penting serta menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Mari kita terokai nilai pemakanan pisang mentah dan mendalami dua belas manfaat kesihatan luar biasa yang mereka tawarkan.

Nilai Pemakanan Pisang Mentah

Pisang mentah kaya dengan vitamin penting, antioksidan, dan mineral, menjadikannya tambahan yang sangat baik untukmakanan seimbang. Satu pisang mentah bersaiz sederhana mengandungi kira-kira 100 kalori dan menyediakan pelbagai nutrien, termasuk:

1. Kalium: Pisang mentah adalah sumber kalium yang hebat, menyumbang 9% daripada nilai harian (DV). Kalium adalah penting dalam mengekalkan fungsi jantung dan otot yang betul dan membantu mengawal tahap tekanan darah.
2. Vitamin C: Pisang hijau kaya dengan vitamin C, menyediakan kira-kira 11% daripada DV. Vitamin C ialah antioksidan kardinal yang menyokong sistem imun yang sihat dan membantu penghasilan kolagen, menggalakkan kulit yang sihat.
3. Vitamin B6: Pisang mentah adalah sumber vitamin B6 yang baik, menyumbang 25% daripada nilai harian. Ia membantu menukar makanan kepada tenaga, menyokong perkembangan otak, dan menghasilkan sel darah merah.
4. Serat Pemakanan: Pisang hijau adalah sumber serat pemakanan yang sangat baik, yang meningkatkan penghadaman, menggalakkan rasa kenyang, dan mengawal paras gula dalam darah.
5. Magnesium: Pisang mentah mengandungi magnesium, menyediakan kira-kira 7% daripada DV. Mineral ini menyokong kesihatan tulang, membantu mengekalkan fungsi saraf yang normal, dan memainkan peranan dalam 12 Faedah Kesihatan metabolisme tenaga Pisang Mentah.

12 Faedah Kesihatan Pisang Mentah

1. Menggalakkan Kesihatan Penghadaman: Pisang mentah adalah sumber serat pemakanan yang sangat baik, menggalakkan kesihatan yang sihat sistem penghadaman. Kandungan serat dalam pisang mentah membantu mengawal pergerakan usus, menghalang sembelit, dan menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat. Pengambilan pisang mentah boleh membantu mengurangkan masalah penghadaman seperti kembung perut dan senak.
2. Meningkatkan Kesihatan Jantung: Manfaat kesihatan pisang hijau tidak terhad kepada penghadaman. Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang mentah menjadikannya makanan yang menyihatkan jantung. Kalium mengawal tahap tekanan darah, mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan strok. Selain itu, komponen serat dan antioksidan yang terdapat dalam pisang mentah merendahkan paras kolesterol, seterusnya melindungi sistem kardiovaskular.
3. Bantuan dalam Pengurusan Berat Badan: Pisang mentah boleh menjadi tambahan yang berharga untuk diet anda jika anda ingin mengurangkan beberapa kilogram atau mengekalkan berat badan yang sihat. Serat dalam pisang mentah menggalakkan rasa kenyang, mengurangkan selera makan dan mencegah makan berlebihan. Tambahan pula, gula semulajadi dalam pisang mentah memberikan alternatif yang lebih sihat kepada gula-gula yang diproses, membantu memuaskan keinginan gula dengan lebih berkhasiat.
4. Menyokong Fungsi Otak: Pisang mentah kaya dengan vitamin B6, yang penting dalam pertumbuhan dan fungsi otak. Vitamin B6 membantu menghasilkan pelbagai neurotransmitter, seperti serotonin dan dopamin, yang mengawal mood dan meningkatkan kebolehan kognitif. Memasukkan pisang mentah dalam hidangan anda boleh membantu meningkatkan daya ingatan, tumpuan dan kesihatan otak secara keseluruhan.
5. Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan vitamin C dalam pisang mentah menguatkan imuniti, membantu melawan penyakit and jangkitan. Vitamin C ialah antioksidan kuat yang melindungi sel daripada kerosakan oksidatif dan membantu dalam menghasilkan sel darah putih (WBC), yang penting untuk melawan patogen dan menjaga kesihatan tubuh.
6. Meningkatkan Kesihatan Kulit: Pisang mentah boleh memberi kesan yang baik untuk kulit anda, berkat kandungan vitamin Cnya. Vitamin C menggalakkan penghasilan kolagen, yang membantu mengekalkan keanjalan kulit dan menghalang tanda-tanda penuaan, seperti kedutan dan garis-garis halus. Selain itu, antioksidan dalam pisang mentah melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, menghasilkan kulit yang lebih sihat dan lebih muda.
7. Mengawal Tahap Gula Darah: Serat pemakanan dan kanji tahan dalam pisang mentah menyumbang kepada kawalan gula darah yang lebih baik. Komponen ini melambatkan pembebasan glukosa ke dalam aliran darah, menghalang lonjakan mendadak dalam paras gula darah. Memasukkan pisang mentah dalam makanan anda boleh membantu mencegah atau menguruskan pelbagai keadaan, seperti diabetes dan sindrom metabolik.
8. Menggalakkan Kesihatan Mata: Pisang mentah mengandungi pelbagai nutrien, termasuk vitamin A dan antioksidan tertentu, yang menggalakkan kesihatan mata yang optimum. Vitamin A adalah penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik, manakala antioksidan melindungi mata daripada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Mengambil pisang mentah secara kerap boleh membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan gangguan mata yang lain.
9. Menyokong Kesihatan Tulang: Pisang mentah mengandungi magnesium, mineral yang penting untuk mengekalkan kesihatan tulang. Magnesium berfungsi bersama kalsium dan vitamin D untuk menggalakkan ketumpatan tulang dan mencegah keadaan seperti osteoporosis. Dengan memasukkan pisang mentah dalam diet anda, anda boleh memastikan tulang anda kekal kuat dan sihat seiring dengan usia anda.
10. Meningkatkan Tahap Tenaga: Gula semulajadi yang terdapat dalam pisang mentah memberikan rangsangan tenaga yang cepat dan mampan. Sama ada anda memerlukan pengambilan tenaga sebelum bersenam atau ubat kemerosotan tengah hari, pisang mentah ialah pilihan yang sihat dan mudah. Karbohidrat dalam pisang mentah mudah dihadam, menjadikannya sumber bahan api yang ideal untuk aktiviti fizikal dan mental.
11. Mengurangkan Keradangan: Pisang mentah mempunyai ciri anti-radang yang membantu mengurangkan gejala keadaan keradangan seperti artritis. Antioksidan dan enzim tertentu dalam pisang mentah menghalang pengeluaran bahan keradangan dalam badan, mengurangkan kesakitan dan bengkak.
12. Menyokong Kehamilan yang Sihat: Pisang mentah adalah pilihan terbaik untuk ibu mengandung kerana nilai pemakanannya. Kandungan folat yang tinggi menyokong perkembangan janin yang betul dan mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf. Selain itu, pelbagai nutrien dalam pisang mentah membantu mengurangkan ketidakselesaan kehamilan yang biasa seperti sembelit dan kekejangan kaki.

Kesimpulan

Pisang mentah mungkin tidak mendapat perhatian seperti buah pisang masak, tetapi manfaat kesihatannya adalah luar biasa. Pisang mentah menawarkan banyak kelebihan, daripada menggalakkan kesihatan pencernaan kepada menyokong fungsi otak dan meningkatkan kesihatan jantung. Jadi, pada kali seterusnya anda mendapatkan snek, pertimbangkan untuk mengambil pisang mentah dan merasai manfaatnya yang luar biasa. Jadikan buah serba boleh ini sebagai makanan ruji dalam diet anda dan dapatkan ganjaran daripada peningkatan kesihatan dan kesejahteraan. 

Dt. Sunita

Pakar diet

Gurunanak CARE Hospitals, Musheerabad, Hyderabad