Apakah Makanan Menyebabkan Batu Karang?

Buah pinggang adalah organ penting dalam tubuh manusia dan apabila rosak boleh menyebabkan akibat yang teruk. Buah pinggang menapis bahan buangan dalam badan kita bersama dengan cecair yang berlebihan. Jenis makanan yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza pada buah pinggang kita dan berikut adalah senarai makanan yang menyebabkan batu karang.

Apakah Batu Ginjal?

Apabila jisim keras mineral dan garam terbentuk di dalam buah pinggang, ia dikenali sebagai batu karang. Makanan dan minuman yang kita makan mempunyai jenis bahan kimia tertentu yang menghablur dalam buah pinggang dan membawa kepada batu. Adalah penting untuk menjauhi makanan sedemikian untuk memastikan buah pinggang dalam keadaan baik.

Senarai Makanan yang menyebabkan Batu Karang

Di bawah adalah senarai makanan yang menyebabkan batu karang.

1. Pemanis tiruan: Pemanis tiruan digunakan untuk mengurangkan pengambilan gula, yang meningkatkan kalori. Orang ramai memilih soda diet berbanding soda biasa untuk tujuan yang sama. Tetapi pemanis sebaliknya menjejaskan fungsi buah pinggang secara negatif. Pemanis tiruan mesti dielakkan, sebaliknya, pemanis semulajadi seperti stevia, agave, atau madu boleh digunakan.
2. Pengambilan kafein dalam kuantiti yang lebih besar: Kopi, teh dan soda mengandungi kafein. Penggunaan berlebihan minuman sedemikian yang mempunyai tahap kalsium yang lebih tinggi boleh menyebabkan batu.
3. garam Natrium diperlukan untuk badan kita, tetapi diambil melebihi jumlah yang disyorkan, boleh meningkatkan pengekalan air dalam badan. Natrium akan disimpan dan tidak mudah dikeluarkan dari badan. Ini mengakibatkan peningkatan tekanan darah dan zarah kalsium membina dan membentuk batu. Ini meningkatkan peluang batu karang kalsium oksalat. Jangan jadikan tabiat makan makanan yang mengandungi jumlah garam tambahan.
4. Daging: Daging boleh menyebabkan kerosakan organ dan batu karang. Daging mengandungi protein yang tinggi dan menyebabkan tekanan pada buah pinggang. Badan tidak boleh mencerna sisa protein dan menjadi sukar untuk membuangnya. Daging mengandungi jumlah asid urik yang tinggi yang merupakan salah satu punca utama batu karang.
5. Minuman berkarbonat: Soda, beberapa jenis jus botol, dan minuman tenaga mempunyai jumlah fosfat yang lebih tinggi yang boleh meningkatkan tahap kalsium oksalat dan membawa kepada batu karang. Minuman berkarbonat membentuk batu karang dan malah boleh meningkatkan risiko penyakit buah pinggang yang lain.
6. Produk tenusu: Makanan tenusu mengandungi kalsium yang tinggi dan dianggap baik untuk tulang. Tetapi mereka membahayakan buah pinggang dengan meningkatkan tahap kalsium yang membawa kepada batu karang.
7. Makanan dengan kadar Oksalat yang lebih tinggi: Batu kalsium oksalat ialah batu karang yang terbentuk akibat pengambilan makanan yang mengandungi oksalat. Biasanya, sesetengah makanan ini berasaskan tumbuhan dan sukar untuk dihapuskan daripada diet anda. Mereka yang terdedah kepada batu jenis ini dinasihatkan supaya tidak makan makanan yang kaya dengan oksalat.
8. Makanan yang diperkaya dengan protein haiwan: Di sini, jenis batu yang terbentuk tidak sama dengan batu karang oksalat. Banyak batu karang terbentuk kerana protein haiwan. Protein meningkatkan paras asid urik dalam badan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis protein haiwan dan tidak semuanya tidak selamat. Contohnya, Sitrat boleh mengurangkan risiko batu karang.
9. Minuman yang sarat dengan gula: Penggunaan gula yang lebih tinggi harus dielakkan dalam makanan harian anda. Mereka yang mempunyai batu asid urik akan lebih menderita daripada pengambilan tersebut. Jumlah asid yang lebih tinggi dalam air kencing menghasilkan batu karang. Apabila terdapat lebih banyak bahan kimia, lebih banyak asid urik dikeluarkan oleh badan meningkatkan risiko batu karang. Lebih daripada garam, gula adalah bahan yang berisiko. Sirap fruktosa tinggi juga mesti dielakkan. Minuman bergula boleh digantikan dengan yang tinggi kandungan sitrat.
10. Penggunaan berlebihan makanan dengan Vitamin C: Walaupun Vitamin C sangat baik untuk tubuh kita, ia tidak boleh diambil secara sembarangan. Vitamin C meningkatkan tahap oksalat dan dengan itu meningkatkan kemungkinan batu karang.
11. Makanan yang menjadikan air kencing beralkali: Jus buah-buahan segar, molase, dan jus sayuran menjadikan air kencing lebih beralkali. Air kencing bercampur dengan fosforus mineral. Orang yang terdedah kepada batu harus mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan oksalat. 
12. sardin: Sebatian organik yang dikenali sebagai purin adalah aromatik dan meningkatkan asid urik. Sardin mengandungi purin yang tinggi jadi ia mesti dielakkan.

Terdapat berjuta-juta penapis kecil di dalam buah pinggang yang dikenali sebagai nefron. Pada peringkat awal kerosakan buah pinggang, anda tidak akan mendapat sebarang gejala. Adalah lebih baik untuk mengelakkan makanan seperti coklat, bit, teh, bayam, rhubarb, kebanyakan kacang, bendi, raspberi, koko, bubur jagung, miso sup, dan lain-lain kerana ia boleh menjadi punca batu karang berkembang. Minum banyak air dan ikut nasihat doktor anda dari hospital nefrologi terbaik sekiranya anda didiagnosis dengan batu karang.