Diet Ulser Perut: Makanan Apa yang Perlu Dimakan dan Dielakkan

Hidup dengan ulser perut boleh mencabar, tetapi dengan diet yang betul, anda boleh menyuburkan dan melegakan perut anda, menggalakkan penyembuhan dan mengurangkan ketidakselesaan. Pelan diet ulser perut yang komprehensif ini akan memberikan pandangan berharga tentang punca ulser perut dan membimbing anda tentang makanan yang perlu dimakan dan dielakkan jika anda mempunyai ulser.

Dengan mengikuti carta diet ini, anda boleh meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda.

Punca Ulser Perut

Sebelum kita menyelidiki secara spesifik diet perut atau ulser peptik, mari kita fahami punca keadaan ini. Ulser perut berkembang pada lapisan perut anda atau bahagian atas usus kecil. Berikut adalah beberapa punca ulser perut:

• Punca utama ulser perut ialah bakteria Helicobacter pylori (H. pylori), yang melemahkan lapisan pelindung perut, membolehkan asid perut menghakis tisu. 
• Keturunan: Mempunyai sejarah keluarga ulser perut boleh meningkatkan risiko anda mengalami keadaan tersebut.
• Penggunaan ubat anti-radang bukan steroid (NSAIDs): Penggunaan berlebihan NSAID boleh merengsakan lapisan gastrik dan meningkatkan risiko perkembangan ulser peptik.
• Umur: Beberapa faktor mungkin menyumbang kepada risiko ulser perut yang lebih tinggi pada orang dewasa yang lebih tua. Ia termasuk lapisan mukosa yang lemah dan pendedahan berpanjangan kepada faktor risiko.
• Tekanan: Walaupun tekanan tidak langsung menyebabkan ulser peptik, ia mungkin memburukkan ulser sedia ada dan melambatkan proses penyembuhan.
• Tabiat tidak sihat: Minum alkohol dan merokok yang berlebihan boleh merengsakan lapisan perut, menjadikannya lebih terdedah kepada pembentukan ulser dan melambatkan proses penyembuhan.
• Pengeluaran asid perut yang berlebihan: Pengeluaran asid perut yang berlebihan boleh menjadi faktor penyebab ulser gastrik. Keadaan tertentu, seperti sindrom Zollinger-Ellison, boleh menghasilkan terlalu banyak asid.
• Kerosakan pada lapisan pelindung: Lapisan mukosa boleh melindungi perut daripada asid gastrik dan bahan berbahaya yang lain. Kerosakan pada lapisan ini boleh meningkatkan kemungkinan ulser gastrik.

10 Makanan untuk Dimakan untuk Penghidap Ulser Perut

Mengekalkan diet yang seimbang dan berkhasiat adalah penting apabila menguruskan ulser perut. Berikut adalah sepuluh makanan yang boleh memberikan kelegaan dan menggalakkan penyembuhan:

1. Yogurt: Ia adalah salah satu keperluan untuk pelan diet anda untuk ulser gastrik. Yogurt ialah makanan mesra perut yang mengandungi probiotik dan bakteria berfaedah yang boleh membantu mengurangkan pertumbuhan H. pylori dan menggalakkan usus yang sihat. Pilih yogurt biasa tanpa gula untuk mengelakkan sebarang kemungkinan merengsa.
2. Oatmeal: Oatmeal ialah pilihan yang menenangkan dan mudah dihadam untuk sarapan pagi atau snek. Ia membentuk lapisan pelindung dalam perut, mengurangkan kerengsaan dan memberikan perasaan yang selesa. Pilih oatmeal biasa dan elakkan menambah topping manis.
3. Protein Tanpa Lemak: Dalam diet mesra ulser anda, masukkan sumber protein tanpa lemak seperti ayam, ayam belanda dan ikan. Protein ini penting untuk pembaikan tisu dan boleh membantu dalam proses penyembuhan. Elakkan daripada menggoreng daging dan pilih kaedah memasak yang lebih sihat seperti memanggang atau membakar.
4. Sayuran Berdaun: Sayuran berdaun seperti bayam, Swiss chard dan kangkung kaya dengan vitamin, mikronutrien dan antioksidan yang boleh meningkatkan imuniti anda dan menggalakkan penyembuhan. Sayuran ini juga mengandungi serat, yang membantu mengawal penghadaman dan menggalakkan usus yang sihat.
5. Halia: Ia boleh menjadi sebahagian daripada senarai makanan diet ulser anda. Halia mempunyai sifat anti-radang yang boleh mengurangkan keradangan pada lapisan perut. Nikmati teh halia atau tambah hirisan halia segar pada makanan anda untuk faedah tambahan.
6. Bijirin Penuh: Bijirin penuh mengandungi nutrien dan serat penting yang tinggi yang boleh mengawal pergerakan usus anda dan meningkatkan kesihatan pencernaan secara keseluruhan. Tambah quinoa, soba, beras perang, gandum bulgur dan roti gandum ke dalam diet anda. 
7. Beri: Beri, seperti blueberry, strawberi, dan raspberi, kaya dengan pelbagai antioksidan yang mengurangkan keradangan dan menggalakkan penyembuhan. Nikmati mereka sebagai snek, atau tambahkannya ke yogurt atau oatmeal anda untuk rangsangan berkhasiat.
8. Badam: Badam mengandungi jumlah vitamin E yang banyak dan lemak yang sihat, yang boleh membantu melindungi lapisan perut. Mereka membuat snek yang memuaskan dan berkhasiat, tetapi berhati-hati dengan bahagian anda, kerana ia padat kalori.
9. Teh Herba: Ramuan herba, seperti teh halia, teh chamomile, atau teh pudina, boleh memberikan kelegaan yang menenangkan untuk ulser perut. Mereka mempunyai sifat menenangkan yang boleh mengurangkan keradangan dan mengurangkan ketidakselesaan. Elakkan menambah gula atau kafein ke dalam teh anda.
10. Air: Kekal terhidrat dengan baik adalah penting untuk kesihatan keseluruhan dan boleh membantu mengekalkan keseimbangan asid perut. Minum air yang mencukupi sepanjang hari untuk menyokong penghadaman dan menggalakkan penyembuhan.

Makanan yang Perlu Dielakkan dengan Ulser Perut

Walaupun makanan tertentu boleh menggalakkan penyembuhan, adalah sama penting untuk mengetahui makanan yang harus dielakkan pada orang yang mengalami ulser peptik untuk mengelakkan kerengsaan dan ketidakselesaan selanjutnya. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu dielakkan dalam diet ulser perut anda:

• Makanan Pedas: Ia adalah salah satu aspek paling kritikal dalam pelan diet anda untuk ulser peptik. Rempah boleh merengsakan lapisan perut dan meningkatkan pengeluaran asid. Elakkan lada panas, serbuk cili, dan perasa pedas lain.
• Buah Citrus: Buah sitrus seperti oren, limau dan limau gedang adalah berasid dan boleh memburukkan ulser perut. Sebaliknya pilih buah-buahan yang tidak berasid seperti epal atau pisang.
• Kopi dan Minuman Berkafein: Kafein boleh merangsang pengeluaran asid dan meningkatkan kerengsaan perut. Jika anda mempunyai ulser peptik, anda harus mengurangkan penggunaan teh, soda dan kopi.
• Minuman Berkarbonat: Minuman berkarbonat boleh menyebabkan kembung perut dan meningkatkan gejala refluks asid. Pilih air pegun atau teh herba.
• Alkohol: Minuman keras boleh merengsakan lapisan perut dan meningkatkan risiko komplikasi. Adalah lebih baik untuk mengelakkan alkohol sepenuhnya atau mengambilnya secara sederhana.
• Makanan Bergoreng dan Berlemak: Makanan ini boleh melambatkan penghadaman anda. Pencernaan yang lebih perlahan boleh meningkatkan risiko refluks asid. Pilih kaedah memasak yang lebih sihat dan pilih potongan daging yang lebih kurus.
• Makanan Diproses: Makanan yang telah dibungkus selalunya mengandungi garam, gula, pengawet dan bahan tambahan tiruan yang boleh merengsakan perut. Anda harus sentiasa memilih makanan segar dan utuh daripada makanan yang diproses.

Kesimpulan

Menjaga ulser perut anda melalui diet yang dirancang dengan baik adalah penting untuk menguruskan gejala, menggalakkan penyembuhan dan mencegah komplikasi. Masukkan makanan yang disyorkan ke dalam makanan anda dan elakkan pencetus untuk memastikan kesihatan perut yang optimum. Rujuk doktor anda atau pakar diet berdaftar untuk mendapatkan nasihat dan bimbingan peribadi. Dengan menyuburkan dan menenangkan perut anda, anda boleh mengawal kesihatan anda dan menikmati kualiti hidup yang lebih baik.

Dt. Sunita

Pakar diet

Gurunanak CARE Hospitals, Musheerabad, Hyderabad