Kekurangan Zink: Tanda dan Gejala, Punca, Rawatan

Zink memainkan peranan penting dalam lebih 300 fungsi badan yang penting, namun berjuta-juta di seluruh dunia mengalami kekurangan zink tanpa disedari. Mineral penting ini menyokong sistem imun fungsi, penyembuhan luka, dan pertumbuhan dan perkembangan yang betul. Panduan komprehensif ini meneroka kekurangan zink, gejala, punca dan pilihan rawatannya. Pembaca akan belajar bagaimana untuk mengenal pasti tanda-tanda kekurangan zink, memahami faktor risikonya, dan menemui kaedah berkesan untuk mencegah dan merawat keadaan pemakanan biasa ini.

Apakah Kekurangan Zink?

Kekurangan zink berlaku apabila badan kekurangan jumlah mineral penting ini yang mencukupi untuk melaksanakan fungsi pentingnya. Keadaan ini menjejaskan kira-kira dua bilion orang di wilayah membangun di seluruh dunia, menjadikannya kebimbangan kesihatan global yang ketara.

Sebagai mineral penting, zink mempunyai pelbagai fungsi penting dalam tubuh manusia:

• Melawan jangkitan dan menyokong fungsi imun
• Menghasilkan sel dan DNA baru
• Menyokong penyembuhan luka
• Mengekalkan rasa dan sensasi bau
• Menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan yang betul
• Membantu dalam kesihatan reproduktif

Tubuh manusia tidak dapat menyimpan sejumlah besar zink, jadi ia memerlukan diet atau pengambilan suplemen yang tetap. Ini menjadikan mengekalkan tahap zink yang mencukupi amat penting untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Tanda dan Gejala Kekurangan Zink

Gejala kekurangan zink sering berkembang secara beransur-ansur dan boleh menjejaskan pelbagai sistem badan. 

• Perubahan Fizikal dan Deria: Tubuh menunjukkan pelbagai tanda apabila tahap zink tidak mencukupi:
  • Keguguran rambut dan perubahan dalam tekstur rambut
  • Deria bau dan rasa yang diubah atau berkurangan
  • Kuku rapuh dengan garis putih dan alur mendatar
  • Luka yang lambat sembuh dan masalah kulit
  • Tidak dapat dijelaskan penurunan berat badan dan menurun selera
  • Masalah pencernaan, termasuk cirit-birit
• Kesan Kognitif dan Perkembangan: Kekurangan zink boleh menjejaskan fungsi saraf, yang membawa kepada:
  • Penurunan kognisi dan kebolehan pembelajaran
  • Mengurangkan kewaspadaan dan tumpuan
  • Gangguan motor pada bayi yang mungkin berterusan sehingga dewasa
• Sistem Imun yang terjejas: Sistem imun menjadi sangat terdedah apabila tahap zink rendah. Individu mungkin mengalami peningkatan kerentanan terhadap jangkitan dan keradangan. Selain itu, pelepasan histamin yang lebih tinggi boleh menyebabkan orang lebih terdedah kepada alahan.
• Kesan kepada pertumbuhan: Pada kanak-kanak, kekurangan zink boleh membawa akibat yang lebih teruk, berpotensi melambatkan pertumbuhan dan melambatkan kematangan seksual. Gejala-gejala ini mungkin tidak kelihatan serta-merta, dan kekurangan boleh mengambil masa beberapa bulan untuk nyata.

Punca Kekurangan Zink

Beberapa faktor boleh menyebabkan tahap zink yang tidak mencukupi dalam badan, dari pilihan pemakanan hingga keadaan perubatan. Punca utama termasuk masalah dengan penyerapan zink daripada makanan dan pengambilan diet yang tidak mencukupi. Berikut adalah beberapa sebab kekurangan zink yang biasa:

• Keadaan Kesihatan: Pelbagai keadaan sistemik boleh meningkatkan risiko kekurangan zink, termasuk:
  • Penyakit gastrousus seperti penyakit Crohn
  • Penyakit buah pinggang kronik
  • Penyakit hati
  • Diabetes
  • Penyakit sel sabit
  • Jangkitan HIV
• Ubat-ubatan: Sesetengah ubat (diuretik thiazide, beberapa antibiotik, dan natrium valproat) boleh mengganggu penyerapan zink atau meningkatkan kehilangannya melalui air kencing. Orang yang menjalani hemodialisis atau mereka yang mengalami cirit-birit kronik mungkin mengalami kehilangan zink yang berlebihan.
• Faktor Pemakanan dan Gaya Hidup: Diet berasaskan tumbuhan boleh menimbulkan risiko yang lebih tinggi kerana zink daripada sumber haiwan lebih baik diserap daripada sumber tumbuhan. Vegetarian dan vegan mungkin perlu memberi perhatian khusus kepada pengambilan zink mereka. Kehadiran bahan seperti phytates (terdapat dalam kekacang dan bijirin penuh) dan oksalat (yang terdapat dalam bayam dan kacang) boleh mengurangkan penyerapan zink.
• Kehamilan dan Laktasi: Mereka meningkatkan keperluan zink, dengan keperluan meningkat sehingga dua kali ganda dalam tempoh ini. 
• Kumpulan Penduduk Khas: Orang dewasa yang lebih tua menghadapi peningkatan risiko disebabkan oleh kemungkinan akses dan kepelbagaian makanan yang terhad. Bayi yang baru lahir pramatang atau sakit mungkin mengalami kekurangan zink, terutamanya jika ibu mereka mengalami kekurangan zink ringan semasa mengandung.

Bagaimanakah Kekurangan Zink Diagnosis?

Walaupun beberapa kaedah ujian wujud, mendapatkan diagnosis yang tepat memerlukan pendekatan yang komprehensif.

Ujian plasma darah kekal sebagai alat diagnostik utama, walaupun ia memerlukan prosedur pengumpulan khusus untuk ketepatan. 

Paras zink biasa biasanya berkisar antara 70 hingga 250 μg/dl untuk orang dewasa, dengan kekurangan ringan yang nyata apabila nilai menurun kepada 40 hingga 60 μg/dl. Walau bagaimanapun, ujian ini mungkin tidak memberikan keputusan yang boleh dipercayai untuk kes kekurangan ringan, menjadikan diagnosis lebih kompleks.

Pertimbangan utama dalam proses diagnostik termasuk:

• Sampel puasa pagi untuk ketepatan optimum
• Penggunaan antikoagulan dengan kepekatan zink yang rendah
• Pengendalian dan pemprosesan sampel darah yang betul
• Penilaian sejarah perubatan dan faktor risiko
• Penilaian gejala semasa

Walaupun ujian air kencing dan analisis rambut adalah pilihan yang tersedia, ia biasanya dianggap kurang dipercayai untuk penilaian kekurangan zink akut. Pendekatan yang paling berkesan menggabungkan ujian makmal dengan menilai secara menyeluruh sejarah perubatan pesakit, tabiat pemakanan, dan faktor risiko.

Rawatan Kekurangan Zink

Rawatan untuk kekurangan zink biasanya bermula dengan suplemen oral di bawah pengawasan perubatan. 

• Tambahan: Bagi orang dewasa dengan kekurangan ringan, rawatan standard melibatkan 20 hingga 40 mg suplemen zink setiap hari, yang selalunya menyelesaikan gejala klinikal dalam masa 1-2 minggu. Wanita hamil dan menyusu memerlukan 11 hingga 12 mg sehari, manakala dos kanak-kanak berbeza mengikut umur:
  • 3 mg / hari untuk kanak-kanak di bawah 4 tahun
  • 5 mg / hari untuk kanak-kanak 4-8 ​​tahun
  • 8 mg / hari untuk kanak-kanak 9-13 ​​tahun
• Pengubahsuaian Pemakanan: Pengurusan jangka panjang memberi tumpuan kepada perubahan diet. Doktor sering mengesyorkan memasukkan makanan kaya zink seperti daging merah, ayam, biji benih, kuman gandum, dan beras liar. Vegetarian boleh mendapatkan zink melalui kacang panggang, gajus, kacang, dan badam.

Bila Berjumpa Doktor

Perhatian Perubatan Segera diperlukan jika seseorang mengalami:

• Pening atau loya yang berterusan
• teruk sakit kepala itu tidak akan surut
• Kehilangan kesedaran
• Cirit-birit berlangsung beberapa hari
• Gejala teruk yang tidak dapat dijelaskan

pencegahan

Mencegah kekurangan zink bermula dengan membuat pilihan diet yang bijak dan mengekalkan tabiat gaya hidup sihat. 

• Pilihan Pemakanan: Pemakanan yang seimbang kekal sebagai asas pencegahan kekurangan zink. Cara paling berkesan untuk mengekalkan tahap zink yang mencukupi adalah melalui pengambilan makanan yang kaya dengan zink. Orang harus memasukkan pelbagai sumber dalam diet harian mereka:
  • Daging merah dan ayam
  • Tiram dan makanan laut
  • Benih dan kuman gandum
  • Nasi liar
  • Produk tenusu
  • Kacang panggang dan kacang ayam
• Untuk Vegetarian dan Vegan: Mereka yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan perlu memberi perhatian khusus kepada pengambilan zink mereka. Mereka harus memberi tumpuan kepada pengambilan kacang, kekacang, dan bijirin penuh. Untuk meningkatkan penyerapan zink daripada sumber tumbuhan, mereka boleh merendam kacang dalam air selama beberapa jam sebelum memasaknya untuk mengurangkan fitat yang mengganggu penyerapan zink.
• Pengubahsuaian Gaya Hidup: Di sebalik perubahan diet, beberapa pelarasan gaya hidup boleh membantu mencegah kekurangan zink. 
  • Mengehadkan penggunaan alkohol membantu meningkatkan penyerapan zink
  • Mengekalkan kesihatan usus yang baik melalui makanan kaya serat dan produk yang ditapai 
• Wanita hamil dan menyusu memerlukan perhatian khusus terhadap pengambilan zink, kerana keperluan mereka meningkat dengan ketara dalam tempoh ini. Doktor sering mengesyorkan tambahan 3 mg zink setiap hari semasa kehamilan untuk menyokong perkembangan janin yang betul.

Kesimpulan

Mengekalkan tahap zink yang betul bermula dengan kesedaran dan berterusan melalui pilihan pemakanan yang konsisten. Sama ada melalui perancangan makanan yang teliti atau suplemen yang diselia, semua orang boleh mengambil langkah untuk mencegah kekurangan zink. Kebanyakan orang mencapai kejayaan melalui pelarasan diet yang mudah, sementara yang lain mungkin memerlukan sokongan tambahan melalui makanan tambahan dan pemantauan berkala.

Ingat bahawa kekurangan zink, walaupun serius, bertindak balas dengan baik kepada rawatan yang betul. Tindakan pantas apabila menyedari gejala, ditambah dengan bimbingan perubatan profesional, biasanya membawa kepada hasil yang positif.

Soalan Lazim

1. Apakah yang berlaku jika zink kurang dalam badan?

Apabila tahap zink menurun, pelbagai sistem badan terjejas. Orang ramai mungkin mengalami penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan, penurunan deria bau dan rasa, dan fungsi imun yang lemah. Badan bergelut untuk menghasilkan sel baru yang sihat, yang membawa kepada penyembuhan luka yang lambat dan masalah kulit.

2. Bolehkah zink rendah membuat anda sakit?

Kekurangan zink boleh menjejaskan sistem imun, menjadikan individu lebih mudah terdedah kepada jangkitan. Orang yang mempunyai tahap zink yang rendah sering mengalami peningkatan kekerapan penyakit dan mungkin mengalami cirit-birit kronik. Keupayaan badan untuk melawan jangkitan menjadi terjejas dengan ketara.

3. Bagaimanakah saya boleh meningkatkan tahap zink saya dengan cepat?

Cara terpantas untuk meningkatkan tahap zink adalah melalui gabungan pengubahsuaian diet dan suplemen di bawah pengawasan perubatan. Makanan yang paling tinggi dalam zink termasuk:

• Daging merah dan ayam
• Seafood
• Bijirin penuh 
• Kekacang
• Produk tenusu

4. Apakah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan zink?

Kekurangan zink boleh membawa kepada pelbagai keadaan kesihatan, terutamanya menjejaskan pertumbuhan, fungsi imun dan kesihatan kulit. Dalam kes yang teruk, ia boleh menyebabkan acrodermatitis enteropathica, gangguan jarang yang menjejaskan penyerapan zink. Keadaan ini memberi kesan terutamanya kepada pertumbuhan kanak-kanak dan boleh melambatkan perkembangan seksual.

5. Siapakah yang berisiko mengalami kekurangan zink?

Beberapa kumpulan menghadapi risiko yang lebih tinggi untuk mengalami kekurangan zink:

• Wanita hamil dan menyusu
• Orang yang mengalami gangguan pencernaan
• Vegetarian dan vegan
• Orang dewasa yang lebih tua
• Orang yang mengalami gangguan penggunaan alkohol

6. Apakah makanan yang paling tinggi kandungan zink?

Tiram mengandungi kepekatan zink tertinggi di antara semua makanan, menyediakan 74.1 miligram dalam hidangan 3-auns. Sumber lain yang sangat baik termasuk:

• Ketam (6.48 mg setiap 3 auns)
• Panggang daging lembu (8.44 mg setiap 3 auns)
• Lobster (6.18 mg setiap 3 auns)
• Kacang ayam (1.5 mg setiap 100 gm)