Perdebatan lama tentang kesan makanan pedas terhadap kesihatan jantung berterusan. Walaupun sesetengah percaya ia adalah kelonggaran yang menyihatkan jantung, yang lain bimbang tentang kemungkinan kelemahannya.

Menurut Dr Vinoth, Pakar Perunding Kardiologi di CARE Hospitals Hitech City, Hyderabad, tidak ada kaitan langsung antara pengambilan makanan pedas secara tetap dan serangan jantung. Malah, pengambilan sederhana makanan pedas, terutamanya yang mengandungi capsaicin, boleh menawarkan beberapa manfaat kesihatan.

Kebaikan Makanan Pedas:

• Sifat anti-radang dan Antioksidan: Capsaicin, sebatian yang bertanggungjawab untuk haba dalam lada cili, mempunyai ciri anti-radang dan antioksidan yang kuat. Ciri-ciri ini boleh membantu mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif, yang kedua-duanya dikaitkan dengan penyakit jantung.
• Metabolisme yang lebih baik: Capsaicin boleh meningkatkan metabolisme, yang boleh membantu dalam pengurusan berat badan dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
• Potensi Pengurangan Tekanan Darah: Sesetengah kajian mencadangkan bahawa capsaicin boleh membantu menurunkan tekanan darah, mengurangkan tekanan pada jantung.

Awas dan Pertimbangan: 

Walaupun makanan pedas menawarkan potensi manfaat, adalah penting untuk mengambilnya secara sederhana. Pengambilan makanan yang sangat pedas secara berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan dan ketidakselesaan, yang secara tidak langsung boleh menjejaskan kesihatan jantung.

Bagi individu yang mempunyai masalah jantung sedia ada atau sistem penghadaman yang sensitif, anda dinasihatkan untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum meningkatkan pengambilan rempah dengan ketara.

Memasukkan Rempah ke dalam Diet Anda:

Jika anda menikmati makanan pedas, berikut adalah beberapa petua untuk memasukkannya ke dalam diet anda dengan selamat, menurut Dr Vinoth:

• Mula Perlahan: Perkenalkan makanan pedas secara beransur-ansur ke dalam diet anda untuk membolehkan badan anda menyesuaikan diri.
• Pilih Rempah Sederhana hingga Sederhana: Pilih rempah seperti lada benggala, paprika dan lada pisang, yang menawarkan rasa tanpa haba yang berlebihan.
• Gunakan Rempah Anti-Radang: Masukkan rempah seperti kunyit, halia dan bawang putih ke dalam masakan anda untuk mengurangkan keradangan.
• Imbangan dengan Bahan Penyejuk: Gandingkan makanan pedas dengan agen penyejuk seperti yogurt, alpukat atau timun untuk melegakan saluran penghadaman.
• Kekal terhidrat: Minum banyak air boleh membantu mengurangkan sebarang ketidakselesaan penghadaman.

Dengan mengikuti garis panduan ini, anda boleh menikmati rasa makanan pedas sambil mengutamakan kesihatan jantung anda.

Pautan Rujukan

https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/spicy-food-heart-health-cardiologists-9468192/