Badam bukan sahaja digemari kerana rasa serba boleh, tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Kacang padat nutrien ini kaya dengan lemak, serat, protein, vitamin dan mineral yang sihat. Mereka menggalakkan kesihatan jantung, membantu dalam pengurusan berat badan, menyediakan antioksidan untuk perlindungan sel, menyokong kesihatan otak, kekuatan tulang dan kawalan gula dalam darah. Memasukkan badam dalam diet anda boleh menyumbang kepada pelbagai hasil kesihatan yang positif.

Bercakap dengan indianexpress.com, Dr G Sushma – Perunding – Pakar Pemakanan Klinikal, Hospital CARE, Banjara Hills, Hyderabad berkongsi, "Badam telah dikaji secara meluas dan telah menunjukkan banyak manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa ia harus menjadi sebahagian daripada diet seimbang, dan faktor gaya hidup lain seperti aktiviti fizikal yang kerap dan pilihan diet keseluruhan juga memainkan peranan penting untuk kesihatan."

Profil pemakanan badam

Badam (setiap 1 auns/28 gram) mengandungi:

- Kalori: 161
– Jumlah Lemak: 14 gram
– Lemak Tepu: 1.1 gram
– Lemak tak tepu tunggal: 9 gram
– Lemak tak tepu poli: 3.5 gram
- Kolesterol: 0 gram
- Natrium: 0 gram
– Jumlah Karbohidrat: 6 gram
– Serat Pemakanan: 3.5 gram
- Gula: 1.2 gram
- Protein: 6 gram
– Vitamin E: 7.3 mg (37% daripada Nilai Harian)
– Magnesium: 76 mg (19% daripada Nilai Harian)

Faedah kesihatan badam

Badam padat dengan pelbagai manfaat kesihatan. Dr Sushma menyenaraikannya di bawah:

1. Kaya dengan nutrien: Badam padat dengan vitamin, mineral, lemak sihat dan serat, menjadikannya pilihan yang berkhasiat.
2. Bermanfaat untuk kesihatan jantung: Badam kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, yang boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
3. Membantu dalam pengurusan berat badan: Walaupun padat kalori, badam telah dikaitkan dengan penurunan berat badan kerana kandungan serat dan protein yang tinggi, yang membantu menggalakkan rasa kenyang.
4. Membantu dalam menguruskan paras gula dalam darah: Badam mempunyai indeks glisemik yang rendah dan boleh membantu mengawal paras gula dalam darah, menjadikannya sesuai untuk individu yang menghidap diabetes.
5. Baik untuk kesihatan otak: Badam mengandungi vitamin E, yang bertindak sebagai antioksidan dan boleh menyumbang kepada kesihatan otak dan mengurangkan risiko penurunan kognitif.

Adakah badam baik untuk pesakit kencing manis?

Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa badam boleh memberi manfaat untuk menguruskan diabetes. "Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan badam boleh membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan mengawal paras gula dalam darah. Serat tinggi badam dan kandungan lemak yang sihat boleh menyumbang kepada kawalan glisemik yang lebih baik," dakwa Dr. Sushma.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tindak balas individu mungkin berbeza-beza dan sebaiknya berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan.

Badam untuk kesihatan jantung: Badam dianggap menyihatkan jantung kerana kandungan lemak tak jenuh tunggal, serat dan antioksidannya. "Pengambilan badam secara tetap telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung dan profil lipid yang lebih baik. Termasuk badam sebagai sebahagian daripada diet seimbang, bersama-sama dengan makanan lain yang menyihatkan jantung, boleh menyokong kesihatan kardiovaskular," kata Dr Sushma.

Badam yang direndam air berbanding badam segar: Merendam badam dalam air sebelum memakannya boleh memberi manfaat yang berpotensi. Perendaman melembutkan badam dan boleh meningkatkan penyerapan nutrien. Sesetengah orang mendapati badam yang direndam lebih mudah dihadam. Walau bagaimanapun, terdapat bukti saintifik yang terhad mengenai perbezaan pemakanan yang ketara antara badam yang direndam dan segar. Kedua-dua pilihan boleh memberikan manfaat kesihatan yang sama, jadi ia adalah soal keutamaan peribadi.

Badam dengan kulit vs tanpa kulit: Kulit badam mengandungi sebatian bermanfaat seperti antioksidan dan serat. Walaupun kulit selamat untuk dimakan, sesetengah individu lebih suka badam yang dicelur tanpa kulit atas pelbagai sebab seperti tekstur atau rasa peribadi. “Membuang kulit tidak memberi kesan ketara kepada nilai pemakanan keseluruhan, tetapi mengekalkan kulit yang utuh mungkin memberikan manfaat kesihatan tambahan,” jelas Dr. Sushma.

Perkara yang perlu diingat

1. Kawalan bahagian: Badam berkhasiat tetapi juga padat kalori. Nikmati mereka secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang.
2. Alahan: Sesetengah individu mungkin mempunyai alahan atau sensitiviti terhadap kacang, termasuk badam. Jika anda mempunyai alahan yang diketahui, elakkan badam dan produk berkaitan.
3. Alahan: Sesetengah individu mungkin mempunyai alahan atau sensitiviti terhadap kacang, termasuk badam. Jika anda mempunyai alahan yang diketahui, elakkan badam dan produk berkaitan.
4. Keperluan individu: Faktor seperti keadaan perubatan, ubat-ubatan dan sekatan diet boleh mempengaruhi kesesuaian badam dalam situasi khusus anda. Berunding dengan profesional penjagaan kesihatan atau pakar diet berdaftar untuk mendapatkan nasihat peribadi.