11 Jun 2023
Musim panas sudah tiba dan sudah tiba masanya untuk menyimpan semua makanan dan buah-buahan yang menghidratkan. Sebagai contoh, tembikai, buah berair yang menjadi kegemaran semua orang, mengandungi 92% air. Selain itu, ia penuh dengan nutrien dan merupakan sumber antioksidan yang hebat. Tetapi walaupun tembikai adalah buah yang paling dicari semasa musim panas, ia tidak bebas daripada kontroversi. Ramai orang percaya minum air selepas makan tembikai adalah tidak selamat, terutamanya apabila ia berkaitan dengan kesihatan penghadaman anda. Untuk memahami sejauh mana kebenarannya, kami bercakap dengan Dr Guru Prasad Das, Pakar Diet Kanan, Hospital CARE, Bhubaneswar, untuk mendapatkan beberapa jawapan.
Tembikai mengandungi kandungan air yang tinggi, membantu menghilangkan dahaga dan mengekalkan tahap penghidratan yang optimum. Ia kaya dengan vitamin A dan C, yang menyokong fungsi imun dan menggalakkan kulit yang sihat. Selain itu, ia rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan snek yang berkhasiat dan mengenyangkan.
Tembikai mengandungi kandungan air yang tinggi, membantu menghilangkan dahaga dan mengekalkan tahap penghidratan yang optimum. Ia kaya dengan vitamin A dan C, yang menyokong fungsi imun dan menggalakkan kulit yang sihat. Selain itu, ia rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan snek yang berkhasiat dan mengenyangkan.
Tetapi pernahkah anda terganggu apabila minum air selepas makan tembikai? Jika ada, ini kerana ramai yang percaya bahawa minum air selepas mengambil tembikai boleh mencairkan jus pencernaan dan menghalang proses penghadaman. Bagaimanapun, Dr Das berkata, "Tiada bukti saintifik untuk menyokong dakwaan ini. Tubuh mampu mencerna dan menyerap nutrien dengan cekap daripada tembikai dan air secara serentak."
Menurut doktor, minum air selepas makan tembikai secara amnya adalah selamat dan tiada kesan sampingan khusus yang berkaitan dengannya. Bagaimanapun, sama ada anda memilih untuk minum air sejurus selepas makan tembikai atau tidak adalah perkara keutamaan peribadi, tambahnya.
Dr Das berkata, "Tiada masa menunggu yang disyorkan khusus untuk minum air selepas makan tembikai. Anda boleh minum air pada bila-bila masa anda berasa dahaga atau mengikut keperluan penghidratan biasa anda. Adalah penting untuk kekal terhidrasi secukupnya sepanjang hari, tidak kira apabila anda mengambil tembikai atau apa-apa makanan lain."
"Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan khusus tentang kesihatan penghadaman anda atau sebarang keadaan perubatan lain, adalah lebih baik untuk berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan," tambahnya.
Badan kita terdiri daripada kira-kira 60% air, dan air memainkan peranan penting dalam banyak fungsi badan. Oleh itu, berikut adalah beberapa sebab mengapa kekal terhidrat adalah penting:
Air adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan cecair badan. Ia membantu mengangkut nutrien, oksigen, dan bahan buangan ke seluruh badan. Oleh itu, penghidratan yang mencukupi memastikan sistem badan anda berfungsi dengan baik.
Apabila anda mengalami dehidrasi, prestasi fizikal anda boleh terjejas. Kekal terhidrat membantu mengekalkan fungsi otot yang betul, melincirkan sendi, dan mengawal suhu badan.
Dehidrasi boleh menjejaskan kebolehan kognitif, seperti tumpuan, kewaspadaan, dan ingatan.
Air memainkan peranan penting dalam pencernaan dan penyerapan makanan. Minum air yang mencukupi boleh mengelakkan sembelit dan menggalakkan pergerakan usus yang teratur.
Air penting untuk kulit yang sihat. Ia membantu melembapkan kulit, mengekalkan keanjalan, dan menggalakkan penampilan muda. Dehidrasi boleh membuat kulit kering, menggelupas, dan lebih terdedah kepada kedutan dan tanda-tanda penuaan yang lain.
Buah pinggang memainkan peranan penting dalam menapis bahan buangan dan toksin dari badan. Minum air yang mencukupi mengurangkan risiko batu karang dan jangkitan saluran kencing.
Semasa musim panas dan sebaliknya, secara amnya disyorkan untuk minum cecair yang mencukupi sepanjang hari, sebaik-baiknya air. Jumlah yang tepat berbeza-beza bergantung pada faktor seperti umur, tahap aktiviti, iklim dan kesihatan keseluruhan. Beri perhatian kepada isyarat badan anda tentang kehausan dan sasarkan untuk minum air dengan kerap untuk mengekalkan tahap penghidratan. Lebih-lebih lagi, anda perlu mengambil buah-buahan yang menghidratkan seperti tembikai, tembikai kasturi, dan beri.