Inilah sebabnya mengapa anda mungkin mengidam makanan bergoreng atau bergula selepas mabuk

Di parti, kadangkala, anda mungkin mengalami terlalu ramai hanya untuk bangun dari tidur dengan dehidrasi, pening, loya, dan sakit kepala yang teruk pada pagi selepas itu — ringkasnya, dengan mabuk. Walaupun cara terbaik untuk mengelakkan situasi ini adalah dengan mengehadkan pengambilan alkohol (bukannya mengelak), sekiranya remedi adalah perkara yang anda cari, berikut adalah bantuan daripada Dr Uma Naidoo, pakar psikiatri pemakanan terlatih Harvard.

"Adalah penting untuk menyedari bahawa alkohol menyebabkan dehidrasi dan dehidrasi adalah pemain utama dalam mabuk. Penyembuhan asas untuk mabuk termasuk: menghidratkan, tidur dan berehat. Walau bagaimanapun, menyuburkan badan anda dengan makanan anti-radang yang kaya serat dan padat nutrien juga boleh membantu anda kembali ke landasan yang betul," kongsinya di Instagram. 

Dr Naidoo menambah bahawa makanan yang tinggi dalam protein dan bahan terlarut boleh membantu mengisi rizab cecair badan, manakala makanan yang menenangkan seperti yogurt yang ditapai berkhasiat, sayur-sayuran berdaun yang kaya folat dan kacang padat nutrien boleh membantu otak memulihkan keseimbangan neurotransmiter yang halus untuk mood dan kognisi kita. "Ia juga penting untuk mengetahui berapa banyak alkohol yang anda telah mengambil. Saya mengesyorkan mengira minuman anda dan mengingati bahawa alkohol boleh menyebabkan kebimbangan dan menyumbang kepada keradangan kronik, jadi ikuti kecerdasan badan anda," sambungnya. 

Cara untuk mengatasi mabuk

Bercakap dengan indianexpress.com, Sameena Ansari, pakar diet dan pemakanan kanan, CARE Hospitals, Hi-Tec City, Hyderabad berkongsi cara cepat untuk mengatasi mabuk. Mereka ialah:

o Hidrat: Minum banyak air boleh membantu mengurangkan dehidrasi yang disebabkan oleh pengambilan alkohol.
o Makan makanan yang sihat: Makan makanan yang sihat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran boleh memberikan nutrien penting dan membantu mengurangkan gejala mabuk.
o Dapatkan rehat: Berehat boleh membantu badan pulih daripada kesan pengambilan alkohol.
o Penghilang rasa sakit: Ubat penahan sakit yang dijual bebas seperti aspirin atau ibuprofen boleh membantu mengurangkan sakit kepala dan gejala mabuk yang lain.
o Minum secara sederhana: Cara terbaik untuk mengelakkan mabuk adalah dengan minum secara sederhana dan kekal dalam had anda. 

Mengapa kita mengidam makanan bergoreng atau bergula selepas mabuk?

Menariknya, Naidoo juga menegaskan bahawa mabuk boleh menyebabkan keinginan untuk makanan berminyak/goreng atau bergula. "Bagaimanapun, kita tahu bahawa makanan ini adalah pemacu keradangan dalam usus dan otak, yang boleh memburukkan lagi gejala," katanya.

Menjelaskan, Ushakiran Sisodia, pakar diet berdaftar dan pakar pemakanan klinikal, Nanavati Max Super Specialty Hospital, berkata gabungan kesan alkohol pada hati, pankreas, dan peraturan glukosa juga menyebabkan penurunan paras gula dalam darah. "Disebabkan sebab-sebab ini, keinginan untuk makanan yang memberikan tenaga cepat, seperti yang tinggi gula dan lemak adalah kesan biasa daripada mabuk," katanya kepada outlet ini. 

Beliau menambah, "Makanan dan minuman ini boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan keseluruhan individu. Lemak trans makanan bergoreng boleh menyebabkan keradangan, masalah jantung dan obesiti. Begitu juga, pengambilan gula yang tidak terkawal boleh menyebabkan lonjakan paras gula yang tidak semulajadi, yang membawa kepada rintangan insulin dan diabetes". 

Oleh itu, Sisodia menasihatkan untuk memulakan hari dengan teh lemon atau teh kayu manis dan kurma atau buah-buahan segar. "Ini membantu menormalkan paras gula badan sebelum bersarapan ringan yang baru disediakan. Sepanjang hari, minum air atau air kelapa yang kaya dengan elektrolit. Makan makanan kaya nutrien seperti pisang, sayur-sayuran berdaun, telur dan bijirin penuh boleh menambah kehilangan kalium, magnesium dan vitamin B, menyokong fungsi hati dan menyahtoksik badan." 

Pautan Rujukan: https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/sure-shot-ways-to-keep-hangover-at-bay-8498962/