Protein adalah bahagian penting dalam diet yang sihat dan seimbang. Secara seimbang, pakar bermaksud pinggan makanan yang mengandungi semua nutrien penting dan makronutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia. Ini termasuk karbohidrat, lipid, vitamin, mineral, protein, serat, dan air. Terlalu sedikit atau terlalu banyak apa-apa boleh menjejaskan badan anda dalam beberapa cara atau yang lain.

Begitu juga dengan protein. Secara umum, kebanyakan orang dewasa harus mendapat sekurang-kurangnya 10-35% kalori harian mereka daripada protein. Bagi lelaki, ini boleh bermakna penggunaan harian kira-kira 56 gram (g), dan bagi wanita, ini mungkin kira-kira 46 hari ga.

Yang berkata, pengambilan protein berlebihan kadangkala boleh membuang sistem anda. Malah ada yang mendakwa bahawa pengambilan protein terlalu banyak boleh menyebabkan masalah pencernaan, seperti sembelit. Kami bercakap dengan G Sushma, Pakar Pemakanan Klinikal, Hospital CARE, Banjara Hills, Hyderabad, untuk mengesahkan perkara yang sama dan memahami cara mengekalkan diet seimbang.

Bolehkah Diet Tinggi Protein Menyebabkan Sembelit?

Dr Sushma berkata, makan terlalu banyak protein sebenarnya boleh menyebabkan sembelit.

"Ini terutamanya kerana diet protein tinggi sering kekurangan serat dan nutrien lain yang penting untuk badan anda," jelasnya.

Secara umum, protein membantu membina dan membaiki tisu, mengawal proses metabolik, dan juga menyokong sistem imun. Ia juga menggalakkan penurunan berat badan dengan memastikan anda kenyang untuk jangka masa yang lebih lama, menjadikan anda mengelakkan kalori tambahan.

Sumber haiwan, seperti daging dan makanan yang diproses seperti daging, ikan atau telur, mengandungi protein yang tinggi tetapi rendah serat, kata Dr Sushma. "Jadi individu yang mengambil diet dengan kandungan protein haiwan yang lebih tinggi berkemungkinan besar menghadapi masalah sembelit. Pengawet atau pengisi yang terdapat dalam suplemen protein juga boleh menjejaskan pencernaan," tambah doktor itu.

Satu lagi sumber protein yang boleh menyebabkan sembelit ialah protein yang diproses seperti whey atau protein soya dan daging seperti bacon, ham, sosej, salami, ayam belanda, dll. Bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa, protein berasaskan diari boleh menyebabkan masalah. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengelakkan susu dan produk susu untuk individu tersebut.

 Dr Sushma menasihatkan supaya mempunyai jumlah protein yang mencukupi dalam diet anda untuk fungsi optimum badan. Bagaimanapun, dia memberi amaran supaya tidak mengambil makanan kaya protein secara berlebihan.

Mencegah Sembelit Dengan Pengambilan Serat Tinggi

Institut Kebangsaan Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Buah Pinggang (NIDDK) mengesyorkan orang dewasa memastikan pengambilan serat harian sebanyak 22–34 g.

Makanan untuk ditambah kepada diet anda termasuk:

• Sayur-sayuran, termasuk brokoli, kangkung, salad, kacang hijau, dan lobak merah
• Buah-buahan, termasuk epal, pear, beri dan oren
• Bijirin penuh, termasuk roti gandum, oat dan dedak
• Kekacang, termasuk lentil, kacang ginjal, kacang ayam, dan kacang hitam
• Kacang, seperti badam, gajus, dan kacang tanah

Kesan Sampingan Lain Makan Terlalu Banyak Protein

Berikut adalah beberapa isu tambahan yang boleh disebabkan oleh penggunaan protein yang berlebihan:

• Nafas berbau, juga dikenali sebagai nafas keto
• Peningkatan beban pada buah pinggang
• Peningkatan asid urik pada individu
• Kencing manis yang kerap
• Menurunkan tahap tenaga dan berasa murung
• Mengidam makanan yang boleh menyebabkan penambahan berat badan
• Rasa letih atau lesu sepanjang hari
• Ketidakseimbangan nutrien dalam badan
• Masalah penghadaman lain, seperti kembung perut atau senak

Bagaimana Untuk Mengimbangi Diet Anda?

Jika anda seorang yang bersedia untuk komited dengan diet seimbang, berikut ialah beberapa petua yang boleh membantu anda:

• Sertakan makanan kaya serat, seperti sayur-sayuran seperti brokoli, ubi bit, lobak merah, pucuk Brussels dan terung.
• Tambah buah-buahan seperti strawberi, pisang, alpukat, pear, jambu batu, kiwi dan epal. 
• Makan kekacang seperti lentil, kacang, kacang ginjal kering, bijirin penuh, oat, dan barli.
• Mempunyai beberapa biji dan kacang.
• Minum jumlah air yang mencukupi untuk menghidrat badan anda.
• Sertakan beberapa karbohidrat dalam diet anda, seperti roti atau nasi.

Kesimpulan

Protein adalah bahagian penting dalam diet seimbang, tetapi ia bukan satu-satunya item dalam pinggan anda. Adalah penting untuk memasukkan unsur penting lain, seperti serat, karbohidrat, vitamin dan mineral. Makan jumlah protein yang berlebihan sahaja boleh menyebabkan pelbagai masalah pencernaan, termasuk sembelit dan kembung perut. Untuk mengelakkan perkara itu daripada berlaku, tambahkan lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh dan kacang ke dalam diet anda. Juga, jangan lupa untuk menghidratkan diri anda dengan jumlah air yang mencukupi.

Pautan Rujukan

https://www.onlymyhealth.com/too-much-protein-can-make-you-constipated-or-not-1714130190