12 Faedah Kesihatan Anjeer dan Nilai Pemakanan

Anjeer, juga dikenali sebagai buah tin, adalah buah yang lazat dan berkhasiat yang digunakan untuk tujuan makanan dan perubatan selama berabad-abad. Buah-buahan berkhasiat ini berasal dari pokok Ficus carica, dan orang ramai memakannya sebagai buah kering. Rasa karamelnya yang unik dan teksturnya yang rangup dan kenyal menjadikannya sebagai tambahan popular kepada banyak masakan di seluruh dunia. Tetapi tahukah anda bahawa anjeer juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan? Daripada menggalakkan kesihatan usus kepada membantu dalam penurunan berat badan, anjeer ialah kuasa besar nutrien yang boleh meningkatkan kesejahteraan keseluruhan anda. Dalam blog ini, mari kita terokai kegunaan pemakanan anjeer kering dan mendalami 12 manfaat kesihatannya yang luar biasa. Jadi, mari kita selami dan temui mengapa anjeer harus menjadi sebahagian daripada diet anda. 

Nilai Pemakanan Anjeer

Sebelum kita meneroka manfaat kesihatan anjeer, adalah penting untuk memahami nilai pemakanannya. Penggunaan anjeer kering tidak terhad kepada rasa yang unik. Anjeer mempunyai nutrien, termasuk vitamin, mineral, dan serat makanan. Satu hidangan 100 gram anjeer kering mengandungi:

• Tenaga: Kira-kira 249 kcal 
• Protein: 3.3 gm
• Serat pemakanan: 9.8 gm
• Lemak: 0.9 gm 
• Ia juga mengandungi mineral seperti strontium (kepekatan tinggi), kalium (680mg), kalsium (162mg), dan besi (2mg). 
• Anjeer kaya dengan banyak vitamin, seperti vitamin A, C, dan K. 

Dengan profil pemakanan yang mengagumkan, anjeer ialah buah yang boleh memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

12 Faedah Kesihatan Anjeer

1. Kesihatan Penghadaman: Anjeer terkenal dengan keupayaannya untuk mempromosikan kesihatan pencernaan. Ia kaya dengan serat pemakanan, yang menambah pukal pada najis, membantu mencegah sembelit, dan meningkatkan pergerakan usus. Serat dalam anjeer juga berfungsi sebagai prebiotik, meningkatkan bakteria usus yang bermanfaat dan menggalakkan mikrobiom usus yang sihat. Ia membawa kepada penghadaman yang lebih baik, mengurangkan kembung perut, dan mengurangkan risiko gangguan gastrousus seperti sindrom usus besar (IBS). Pengambilan anjeer secara berkala dapat memastikan sistem pencernaan anda berfungsi secara optimum.
2. Pengurusan Berat Badan: Jika anda ingin mengurangkan berat badan, anjeer boleh menjadi kemasukan yang berharga dalam senarai diet anda. Kandungan seratnya yang tinggi membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengurangkan pengambilan kalori keseluruhan anda. Selain itu, anjeer ialah buah rendah kalori, menjadikannya snek yang sangat baik untuk pemerhati berat badan. Kemanisan semulajadinya memuaskan keinginan sambil membekalkan nutrien penting. Memasukkan anjeer dalam perjalanan penurunan berat badan anda boleh membantu anda mencapai hasil yang anda inginkan secara sihat dan mampan.
3. Kesihatan Jantung: Anjeer bermanfaat untuk kesihatan jantung kerana kandungan kaliumnya yang tinggi. Kalium membantu mengawal tekanan darah dengan mengimbangi kesan natrium. Tambahan pula, anjeer mengandungi antioksidan yang membantu mencegah pengoksidaan kolesterol, yang boleh menyebabkan pembentukan plak dalam arteri. Pengambilan anjeer secara tetap boleh menyumbang kepada jantung yang sihat.
4. Pengurusan Diabetes: Bertentangan dengan salah tanggapan biasa tentang buah-buahan dan diabetes, anjeer sesuai untuk pengurusan diabetes. Ia mempunyai indeks glisemik yang rendah, bermakna ia tidak membawa kepada lonjakan kadar gula darah yang cepat selepas makan. Kandungan serat yang tinggi dalam anjeer juga membantu dalam mengimbangi paras gula dalam darah dengan memperlahankan penyerapan glukosa, mencegah lonjakan dan penurunan gula darah secara tiba-tiba, dan menggalakkan pengurusan diabetes yang lebih baik. Walau bagaimanapun, pengambilan anjeer secara sederhana adalah penting.
5. Kesihatan Tulang: Anjeer adalah sumber kalsium yang kaya, penting untuk mengekalkan tulang yang kuat dan sihat. Kalsium adalah penting untuk kanak-kanak kecil dan remaja semasa tumbesaran mereka dan untuk orang dewasa, terutamanya wanita yang berisiko tinggi mendapat osteoporosis. Pengambilan anjeer secara tetap boleh membantu mencegah kehilangan tulang dan mengurangkan risiko patah tulang. Kehadiran mineral lain seperti magnesium dan kalium menyokong kesihatan tulang. Memasukkan anjeer dalam diet anda boleh menyumbang kepada kesihatan tulang yang optimum.
6. Penglihatan yang Diperbaiki: Anjeer mengandungi vitamin A, nutrien penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik. Vitamin A adalah penting dalam memelihara kesihatan retina, bahagian paling dalam mata, yang merasakan cahaya, menukar dan menghantar isyarat visual ini ke otak. Pengambilan vitamin A yang mencukupi boleh membantu mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan masalah penglihatan yang lain. Memasukkan anjeer dalam diet anda boleh menyokong kesihatan mata anda dan mengekalkan penglihatan yang jelas.
7. Kesihatan Kulit: Inginkan kulit yang glowing dan sihat? Anjeer boleh membantu anda mencapainya. Antioksidan yang terdapat dalam anjeer melindungi kulit daripada tekanan dan kerosakan oksidatif. Ia boleh membantu melambatkan proses penuaan dan menghalang perkembangan garis-garis halus dan kedutan. Anjeer juga mengandungi vitamin C dan E, yang meningkatkan pengeluaran kolagen dan membantu mengekalkan keanjalan kulit. Menambah anjeer dalam diet anda boleh menyuburkan kulit anda dari dalam dan mencapai nada berseri.
8. Pencegahan Kanser: Antioksidan dalam anjeer membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya dalam badan. Radikal bebas ini menyebabkan kerosakan sel dan menyumbang kepada perkembangan pelbagai jenis kanser. Serat dalam anjeer juga membantu membuang bahan buangan dan toksin dari badan, mengurangkan risiko kanser kolon dan payudara. Walaupun anjeer sahaja tidak dapat menjamin perlindungan terhadap kanser, menambahkannya kepada diet seimbang boleh menyumbang kepada risiko yang lebih rendah.
9. Kesihatan Seksual yang Lebih Baik: Anjeer telah popular sejak zaman purba untuk sifat afrodisiaknya. Ia dipercayai dapat meningkatkan stamina seksual dan libido. Anjeer mengandungi asid amino yang membantu meningkatkan pengeluaran nitrik oksida, yang meningkatkan aliran darah ke organ seksual. Selain itu, anjeer kaya dengan zink, mineral penting untuk kesihatan reproduktif. Memasukkan anjeer dalam diet anda boleh menyokong kesejahteraan seksual secara keseluruhan.
10. Sifat Anti-radang: Banyak keadaan kesihatan boleh menyebabkan keradangan kronik, seperti penyakit kardiovaskular, arthritis dan kanser tertentu. Anjeer mengandungi sebatian anti-radang yang membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Sebatian ini boleh menghalang pengeluaran molekul pro-radang dan menggalakkan tindak balas keradangan yang sihat. Memasukkan anjeer ke dalam diet anda boleh mengurangkan risiko penyakit radang kronik.
11. Kesihatan Otak yang Diperbaiki: Anjeer ialah buah yang merangsang otak yang meningkatkan fungsi kognitif dan menyokong kesihatan otak. Ia mengandungi pelbagai antioksidan yang melindungi sel-sel otak dan neuron daripada tekanan oksidatif, mengurangkan kemungkinan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan keadaan neurodegeneratif seperti Alzheimer. Anjeer juga mengandungi nutrien seperti kalium dan magnesium, yang menyokong fungsi otak yang betul. Memasukkan anjeer dalam diet anda boleh menyuburkan otak anda dan meningkatkan kesejahteraan mental anda.
12. Sistem Imun Ditingkatkan: Anjeer kaya dengan vitamin C, antioksidan kuat yang menguatkan imuniti. Vitamin C menggalakkan pengeluaran sel darah putih, yang melawan jangkitan dan penyakit. Pengambilan anjeer secara tetap boleh meningkatkan sistem imun anda, mengurangkan risiko penyakit biasa seperti selesema dan selesema. Sistem imun yang teguh adalah penting untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Kesimpulan

Daripada menggalakkan penghadaman kepada membantu dalam pengurusan berat badan, anjeer menawarkan banyak manfaat kesihatan. Nilai pemakanan anjeer kering, termasuk vitamin, mineral dan serat, menjadikannya tambahan yang tidak ternilai kepada rejimen diet seimbang. Dengan memasukkan anjeer ke dalam makanan dan snek anda, anda boleh meraih ganjaran penghadaman yang lebih baik, kesihatan jantung, pengurusan diabetes dan banyak lagi. Ia adalah buah rendah kalori yang boleh anda nikmati tanpa rasa bersalah. Jadi, ambil segenggam buah-buahan yang lazat ini dan ambil langkah yang lebih sihat ke arah gaya hidup yang lebih bahagia.

Dr Priyanka Shukla

Pakar pemakanan

Hospital Ramkrishna CARE, Raipur