සමබර ආහාර වේලක්: වැදගත්කම, ප්‍රතිලාභ, ආහාරයට ගත යුතු සහ වළක්වා ගත යුතු ආහාර

සමබර ආහාර වේලක් ක්‍රියාශීලී ජීවිතයක සහ ප්‍රශස්ත යහපැවැත්මේ මූලික ගලකි. එය බලශක්ති නිෂ්පාදනය, පටක අලුත්වැඩියාව, ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ පරිවෘත්තීය නියාමනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සාර්ව පෝෂක ලබා දෙයි. එහෙත්, අද වේගවත් ලෝකයේ, බොහෝ අය ආහාරයේ වැදගත්කම නොසලකා හරිති. සමබර ආහාර වේලක්. මෙම ලිපියෙන් සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා සමබර ආහාර වේලක් අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ මන්දැයි ගවේෂණය කරනු ඇත. සමබර ආහාර වේලකට ඇතුළත් වන්නේ කුමක්ද, සමබර ආහාර වේලක ප්‍රතිලාභ සහ වළක්වා ගත යුතු ආහාර තේරුම් ගැනීමෙන්, ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන සහ ඔබේ ජීවිතය බේරා ගත හැකි දැනුවත් තේරීම් කළ හැකිය.

සමබර ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?

සමබර ආහාර වේලකට විවිධ ආහාර කාණ්ඩවලින් සුදුසු අනුපාතයන්ගෙන් යුත් පුළුල් පරාසයක ආහාර නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු අඩංගු වේ. මෙම සෑම සංරචකයක්ම යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශක්තිය සපයයි, ප්‍රෝටීන පටක ගොඩනඟා අලුත්වැඩියා කරයි, මේද මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ හෝමෝන නිෂ්පාදනයට සහාය වේ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සහාය වේ, සහ තන්තු ආධාර කරයි. ජීර්ණය සහ වළක්වයි බද්ධය.

සමබර ආහාර වේලක යතුර වන්නේ සියලුම කාණ්ඩවල ආහාර ඇතුළත් කිරීමයි. එහි තේරුම සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග, කෙට්ටු ප්‍රෝටීන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ විවිධ පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කිරීමයි. එය නිවැරදි සමබරතාවය සොයා ගැනීම සහ ඕනෑම විශේෂිත ආහාර කාණ්ඩයක අධික පරිභෝජනයෙන් වැළකී සිටීමයි. එසේ කිරීමෙන් ඔබේ ශරීරයට සමෘද්ධිමත් වීමට අවශ්‍ය සියලුම අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙන බව සහතික කෙරේ.

කැලරි අවශ්‍යතා

• අක්‍රිය දරුවන් (අවුරුදු 2–8): කැලරි 1,000–1,400
• ක්‍රියාශීලී දරුවන් (අවුරුදු 2–8): කැලරි 1,000–2,000
• කාන්තාවන් (අවුරුදු 9–13): කැලරි 1,400–2,200
• පිරිමින් (අවුරුදු 9–13): කැලරි 1,600–2,600
• ක්‍රියාශීලී කාන්තාවන් (අවුරුදු 14–30): කැලරි 2,400
• අක්‍රිය කාන්තාවන් (අවුරුදු 14–30): කැලරි 1,800–2,000
• ක්‍රියාශීලී පිරිමින් (අවුරුදු 14–30): කැලරි 2,800–3,200
• අක්‍රියව සිටින පිරිමින් (අවුරුදු 14–30): කැලරි 2,000–2,600
• ක්‍රියාශීලී වැඩිහිටියන් (අවුරුදු 30 සහ ඊට වැඩි): කැලරි 2,000–3,000
• අක්‍රිය වැඩිහිටියන් (අවුරුදු 30 සහ ඊට වැඩි): කැලරි 1,600–2,400

සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම වැදගත් වන්නේ ඇයි?

සමබර ආහාර වේලක් ශාරීරික හා මානසික සෞඛ්‍යයට බොහෝ වාසි ඇත. සමබර ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් නම්: 

• ඔබ ඔබේ ශරීරය විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පෝෂණය කරන විට, ඔබ ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරන අතර නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි, උදාහරණයක් ලෙස දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී රෝග සහ ඇතැම් පිළිකා.
• සමබර ආහාර වේලක් ශක්ති මට්ටම් නියාමනය කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. පරිවෘත්තීය, සහ කැලරි ප්‍රමාණය පාලනය කරමින් තෘප්තිය ලබා දීමෙන් බර කළමනාකරණයට සහාය වේ.  
• අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සහාය වන අතර ප්‍රශස්ත වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
• සමබර ආහාර වේලක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, ශක්ති මට්ටම් ඉහළ නංවයි, සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වේ.
• තවද, විවිධ අධ්‍යයනයන්ට අනුව, සමබර ආහාර වේලක් මනෝභාවයට සහ මානසික යහපැවැත්මට සැලකිය යුතු ලෙස බලපෑ හැකිය. ඔමේගා-3 මේද අම්ල බහුල ආහාර, මේද මාළු, ඇට වර්ග සහ බීජ වැනි ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, මානසික අවපීඩනය සහ කාංසාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. 
• පලතුරු සහ එළවළු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මොළයේ පටක සහ ස්නායු සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරන අතර, සංජානන පරිහානිය සහ විවිධ ස්නායු පරිහානීය රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. 
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ශාක පදනම් කරගත් ජෛව රසායනික සංයෝග සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• සමබර ආහාර වේලක් විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන සුදුසු අනුපාතයන්ගෙන් සමන්විත වන අතර, එමඟින් පුද්ගලයන්ට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සහ ජීව ශක්තිය හා දීර්ඝායුෂ පෝෂණය කිරීම සහතික කෙරේ.
• ගර්භණී සමයේදී සමබර ආහාර වේලක් ගැනීමෙන් මවගේ සහ දරුවාගේ සෞඛ්‍යය හා සහයෝගය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. මව්කිරි දීමට. 

සමබර ආහාර වේලක සංරචක

සමබර ආහාර වේලක් යනු ඔබේ ශරීරය හොඳින් ක්‍රියාත්මක වීමට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීම සඳහා නිවැරදි අනුපාතයන්ගෙන් යුත් විවිධ ආහාර වේ. සමබර ආහාර වේලක ප්‍රධාන අංග මෙන්න:

• පලතුරු සහ එළවළු: ඔබේ ආහාර වේලෙන් අඩක් විවිධ වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු වලින් පුරවා ගැනීමට ඉලක්ක කරන්න. ඒවා අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු සපයයි.
• ප්‍රෝටීන්: කෙට්ටු මස්, මාළු, බිත්තර, බෝංචි, පරිප්පු සහ ඇට වර්ග වැනි ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් ඇතුළත් කරන්න. ප්‍රෝටීන් පටක ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාරී වේ.
• කාබෝහයිඩ්‍රේට්: ශක්තිය සඳහා දුඹුරු සහල්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් සහ ඕට්ස් වැනි සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග තෝරන්න. කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රධාන ඉන්ධන ප්‍රභවයයි.
• කිරි නිෂ්පාදන හෝ කිරි විකල්ප: කිරි, යෝගට් හෝ චීස් හෝ ආමන්ඩ් හෝ සෝයා කිරි වැනි ශාක පදනම් වූ විකල්ප ඇතුළත් කරන්න. ඒවා ශක්තිමත් අස්ථි සඳහා කැල්සියම් සහ විටමින් D සපයයි.
• මේද: අලිගැට පේර, ඔලිව් තෙල්, ඇට වර්ග සහ බීජ වැනි ප්‍රභවයන්ගෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ඇතුළත් කරන්න. හෘද සෞඛ්‍යය සඳහා සංතෘප්ත මේද සීමා කර ට්‍රාන්ස් මේද වලින් වළකින්න.
• ජලය: දවස පුරාම ඕනෑ තරම් ජලය පානය කිරීමෙන් සජලීව සිටින්න. එය ශරීරයේ සියලුම ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

සමබර ආහාර වේලක් සඳහා අනුභව කළ යුත්තේ කුමක්ද?

සමබර ආහාර වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ආහාර නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ යුතුය. සෑම කෙනෙකුම දැනගත යුතු සමබර ආහාර වේලක පොදු සංරචක කිහිපයක් පහත පරිදි වේ:

• සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග: දුඹුරු සහල්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් සහ ක්විනෝවා වැනි සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග ඔබේ සමබර ආහාර වේලෙහි අනිවාර්ය අංගයකි. මේවා පිරිපහදු කළ ධාන්‍ය වල නොමැති තන්තු සහ අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි.
• කෙට්ටු ප්‍රෝටීන්: රතු මස් වෙනුවට, කුකුළු මස්, මාළු, බෝංචි සහ ටෝෆු වැනි කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. මේවා පටක අලුත්වැඩියාව සහ සංවර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සපයයි.
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද: අලිගැට පේර, හණ ඇට, බිත්තර, ඇට වර්ග සහ ඔලිව් තෙල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයන් වේ. ඒවා මොළයේ සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වන අතර හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• පලතුරු සහ එළවළු: විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවින් විවිධ වර්ණවත් එළවළු සහ පලතුරු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ඉලක්ක කරන්න. කොළ පැහැති එළවළු, සිට්‍රස් පලතුරු, බෙරි, බ්‍රොකොලි සහ වට්ටක්කා විශිෂ්ට තේරීම් වේ. 
• කිරි හෝ කිරි නිෂ්පාදන විකල්ප: අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන හෝ ආමන්ඩ් හෝ සෝයා කිරි වැනි විකල්ප තෝරන්න. මෙම ආහාර ද්‍රව්‍ය කැල්සියම් සහ අස්ථි සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි.
• සජලනය: ප්‍රශස්ත යහපැවැත්ම සඳහා සජලනය අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, එබැවින් දිනපතා වතුර වීදුරු 8-10 ක් පානය කරන්න. 

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමබර ආහාර වේලක් සඳහා වැළකී සිටිය යුතු ආහාර මොනවාද?

ඔබේ ආහාර වේලට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ආහාර ඇතුළත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතරම, ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකි ආහාර පිළිබඳවද සැලකිලිමත් වීම ඒ හා සමානව වැදගත් වේ. වළක්වා ගත යුතු හෝ සීමා කළ යුතු ආහාර කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• සැකසූ ආහාර: අධික ලෙස සැකසූ ආහාරවල බොහෝ විට ලුණු, සීනි, සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද සහ කෘතිම අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. මේවාට ඇසුරුම් කළ කෙටි ආහාර, සීනි සහිත ධාන්‍ය වර්ග සහ ක්ෂණික ආහාර ඇතුළත් වේ. ඒවායේ පෝෂණ අගය අඩු වන අතර බර වැඩිවීමට සහ නිදන්ගත රෝග සඳහා දායක විය හැකිය.
• සීනි සහිත ආහාර සහ පාන වර්ග: කැන්ඩි, සෝඩා, ෂේක් සහ පේස්ට්‍රි වැනි සීනි අධික ලෙස එකතු කරන ලද ආහාර, බර වැඩිවීමට සහ දියවැඩියාව වැනි විවිධ නිදන්ගත තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. හදවත් රෝග.
• ට්‍රාන්ස් මේද: බොහෝ විට බැදපු සහ බේක් කළ භාණ්ඩවල දක්නට ලැබෙන ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල, නරක දේ වැඩි කරයි. කොලෙස්ටරෝල් (LDL) මට්ටම් ඉහළ නංවන අතර හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරයි. එමනිසා, ආහාර ලේබල් හොඳින් කියවා අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල් අඩංගු නිෂ්පාදන වලින් වළකින්න.
• අධික ලුණු: සාමාන්‍ය පරාසයට වඩා ලුණු පරිභෝජනය අධි රුධිර පීඩනයට හේතු විය හැකි අතර හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරයි. ඔබේ ලුණු ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම සඳහා සැකසූ සහ ඇසුරුම් කළ ආහාර වලින් වළකින්න, නැවුම් හෝ ගෙදර හැදූ ආහාර තෝරා ගන්න.
• මත්පැන්: අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම අක්මාවට හානි කිරීමට සහ විවිධ සෞඛ්‍ය තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. ඔබේ මත්පැන් පානය අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කිරීම සැමවිටම සුදුසුය.

මෙම ආහාර ද්‍රව්‍ය පිළිබඳව සැලකිලිමත් වීමෙන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීම් කිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ ආහාර වේල ප්‍රශස්ත කර සමබර ආහාර වේලක ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.

දින 7ක සමබර ආහාර සැලැස්ම

• දින 1
  • උදෑසන ආහාරය: ඕට් මස් පෙති කපන ලද කෙසෙල් සහ කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.
  • සුලු කෑම: ආමන්ඩ් අතලොස්සක්.
  • දිවා ආහාරය: මිශ්‍ර හරිතයන්, චෙරි තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ වයිනයිග්‍රෙට් සෝස් සමඟ ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් සලාදයක්.
  • සුලු කෑම: කැරට් කූරු සහ හුමස්.
  • රාත්‍රී ආහාරය: ක්විනෝවා සහ තැම්බූ බ්‍රොකොලි සමඟ බේක් කළ සැමන්.
• දින 2
  • උදෑසන ආහාරය: මිශ්‍ර බෙරි සහ මී පැණි බින්දුවක් සහිත ග්‍රීක යෝගට්.
  • සුලු කෑම: කුඩා ඇපල් ගෙඩියක්.
  • දිවා ආහාරය: තුර්කිය, නිවිති සහ අලිගැට පේර සමඟ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය ඔතා.
  • සුලු කෑම: රටකජු බටර් සමග සැල්දිරි කූරු.
  • රාත්‍රී ආහාරය: දුඹුරු සහල් මත මිශ්‍ර එළවළු (බෙල් පෙපර්, ස්නැප් පීස්, කැරට්) සමඟ බැදපු ටෝෆු.
• දින 3
  • උදෑසන ආහාරය: නිවිති, කෙසෙල් සහ ආමන්ඩ් කිරි වලින් සාදන ලද ස්මූති.
  • සුලු කෑම: තදින් තම්බා බිත්තරය.
  • දිවා ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්‍ය පාන් පැත්තක් සමඟ පරිප්පු සුප්.
  • සුලු කෑම: tzatziki සෝස් සමඟ පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා.
  • රාත්‍රී ආහාරය: කූස්කුස් සමඟ ග්‍රිල් කළ ඉස්සන් සහ අතුරු සලාදයක්.
• දින 4
  • උදෑසන ආහාරය: නිවිති සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය ටෝස්ට් සමඟ බැදපු බිත්තර.
  • සුලු කෑම: පෙයාර්ස් ගෙඩියක්.
  • දිවා ආහාරය: කළු බෝංචි, ඉරිඟු, බෙල් පෙපර් සහ දෙහි යුෂ සහිත ක්විනෝවා සලාද.
  • සුලු කෑම: walnuts කිහිපයක්.
  • රාත්‍රී ආහාරය: බැදපු බතල සහ මුං ඇට සමග බේක් කළ කුකුල් මස් කලවා.
• දින 5
  • උදෑසන ආහාරය: චියා බීජ සහ කැට කපාගත් ඇපල් සමඟ රාත්‍රියේ ඕට්ස්.
  • සුලු කෑම: කුඩා තැඹිලි ගෙඩියක්.
  • දිවා ආහාරය: මිශ්‍ර හරිතයන් සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය රතිඤ්ඤා සහිත ටූනා සලාද.
  • සුලු කෑම: ග්වාකමෝල් සමඟ බෙල් පෙපර් තීරු.
  • රාත්‍රී ආහාරය: මැරිනාරා සෝස් සමඟ සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා, කෙට්ටු අඹරන ලද තුර්කිය සහ තැම්බූ එළවළු අතුරු කෑමක්.
• දින 6
  • උදෑසන ආහාරය: නැවුම් ස්ට්‍රෝබෙරි සහ මේපල් සිරප් ස්වල්පයක් සමඟ ධාන්‍ය පෑන්කේක්.
  • සුලු කෑම: ග්‍රැනෝලා ඉසිය යුතු ග්‍රීක යෝගට්.
  • දිවා ආහාරය: එළවළු සහ බෝංචි මිරිස් සමග ඉරිඟු පාන් අතුරු කෑමක්.
  • සුලු කෑම: කෙසෙල් ගෙඩියක්.
  • රාත්‍රී ආහාරය: බේක් කළ අර්තාපල් සහ ඇස්පරගස් සමඟ ග්‍රිල් කළ ස්ටීක්.
• දින 7
  • උදෑසන ආහාරය: පෙති කපන ලද පලතුරු, ඇට වර්ග සහ බීජ වලින් ආවරණය කරන ලද ස්මූති බඳුන.
  • සුලු කෑම: අන්නාසි සමග ගෘහ චීස්.
  • දිවා ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය ක්‍රූටෝන සහිත චිකන් සීසර් සලාද.
  • සුලු කෑම: මිශ්‍ර ඇට වර්ග.
  • රාත්‍රී ආහාරය: ක්විනෝවා, කළු බෝංචි සහ චීස් සමග පිරවූ බෙල් පෙපර්.

නිගමනය

සමබර ආහාර වේලක් යනු යහපත් සෞඛ්‍යයක් සඳහා අඩිතාලම වන අතර එය ශරීරයට ප්‍රශස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි. විවිධ ආහාර කාණ්ඩවලින් විවිධ ආහාර ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට, නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට සහ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය.

සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග, කෙට්ටු ප්‍රෝටීන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු වර්ග රාශියක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට මතක තබා ගන්න. අධික ලෙස සැකසූ ආහාර, සීනි සහිත සංග්‍රහ, ට්‍රාන්ස් මේද, අධික ලුණු සහ මධ්‍යසාර වැනි වළක්වා ගත යුතු ආහාර ගැන සැලකිලිමත් වන්න. පුද්ගලාරෝපිත මග පෙන්වීම සඳහා ඔබට සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත හැකිය. දැනුවත් තේරීම් කිරීමෙන් සහ සමබර ආහාර වේලකට ප්‍රමුඛත්වය දීමෙන්, ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය පාලනය කර ගත හැකි අතර ඔබේ ජීවිතය බේරා ගත හැකිය. එබැවින්, අදම සමබර ආහාර වේලක් සමඟ ඔබේ සෞඛ්‍යය භාර ගන්න! 

නියෝජ්‍ය සුනීතා

ඩයටිටීයා

ගුරුනානාක් කෙයාර් රෝහල්, මුෂීරාබාද්, හයිද්‍රාබාද්

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1) දුර්වල ආහාර වේලක ප්‍රතිවිපාක 3 මොනවාද?

දුර්වල ආහාර වේලක් හේතු විය හැක:

• බර වැඩිවීම සහ තරබාරුකම.
• දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ අධි රුධිර පීඩනය වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වීම.
• අඩු ශක්ති මට්ටම් සහ දුර්වල මානසික සෞඛ්‍යය.

2) සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ඔබේ ජීවිතයට බලපාන්නේ කෙසේද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ඔබේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, සහ බොහෝ රෝග අවදානම අඩු කරයි. එය වඩා හොඳ මානසික අවධානයක් සහ සමස්ත යහපැවැත්මට ද සහාය වේ.

3) සමබර ආහාර වේලක අඩංගු වන්නේ කුමක්ද?

සමබර ආහාර වේලකට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන විවිධ ආහාර ඇතුළත් වේ: පලතුරු, එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග, කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් (කුකුළු මස්, මාළු හෝ බෝංචි වැනි) සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද (ඇට වර්ග, බීජ සහ ඔලිව් තෙල් වලින්). එය ඔබට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නිවැරදි ප්‍රමාණයෙන් ලැබෙන බව සහතික කරයි.

4) දරුවන් සඳහා සමබර ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?

ළමුන් සඳහා, සමබර ආහාර වේලකට පලතුරු, එළවළු, ධාන්‍ය වර්ග, කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් (බිත්තර, මස් සහ බෝංචි වැනි) සහ කැල්සියම් සඳහා කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. දරුවන්ට ශක්තිය හා සංවර්ධනය සඳහා ප්‍රමාණවත් මේද අවශ්‍ය වේ, නමුත් අලිගැට පේර සහ ඇට වර්ග වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

5) සමබර ආහාර වේලකින් බර අඩු කර ගත හැකිද?

ඔව්, නිසි කොටස් පාලනය සහ පෝෂ්‍යදායී, අඩු කැලරි සහිත ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නේ නම්, සමබර ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. නිතිපතා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බර අඩු කර ගත හැකිය.

6) සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම වැදගත් වන්නේ ඇයි?

සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම වැදගත් වන්නේ එය ඔබේ ශරීරය නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක වීමට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන බැවිනි. එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට, ශක්තිය වැඩි කිරීමට, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීමට සහ රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.