රටඉඳි වල විශ්මිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් - по видео රටඉඳි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් |

රටඉඳි යනු ලොව පුරා බොහෝ නිවර්තන කලාපවල වැඩෙන රටඉඳි ගසේ වියළි පලතුරු වේ. රටඉඳි දැන් ඒවායේ ආකර්ෂණීය පෙනුම නිසා වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. පෝෂණ පැතිකඩ සහ ඒ ආශ්‍රිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ. මෙම ලිපියෙන් රටඉඳි වල ඇති ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගවේෂණය කරන අතර රටඉඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි ප්‍රධාන ක්‍රම 12 ක් සාකච්ඡා කෙරේ.

දින වර්ග

රටඉඳි පෝෂ්‍යදායී වීම සහ විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දීම සඳහා ප්‍රසිද්ධය. කෙසේ වෙතත්, විවිධ රටඉඳි වර්ගවල පෙනුම, රසය සහ වයනය අනුව අද්විතීය ලක්ෂණ ඇති අතර ඒවා වගා කරන ස්ථානය අනුව බලපායි. 

මෙන්න පොදු දින වර්ග කිහිපයක්:

• මෙඩ්ජූල් රටඉඳි: මේවා විශාල වන අතර පැණිරස, කැරමල් වැනි රසයක් ඇති අතර බොහෝ විට හොඳම රටඉඳි වර්ගය ලෙස සැලකේ.
• ඩෙග්ලට් නූර් රටඉඳි: ඒවා මෙඩ්ජූල් රටඉඳි වලට වඩා කුඩා හා තරමක් වියලි, පොහොසත්, ගෙඩි රසයක් ඇති අතර බොහෝ කෑම වර්ග වල භාවිතා වේ.
• බර්හි රටඉඳි: මේවා කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට හැපෙනසුළු වේ, සාමාන්‍යයෙන් නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ.
• හලාවි රටඉඳි: ඒවාට මෘදු, රන්වන්-දුඹුරු සමක් සහ ක්‍රීම් ගතියක් ඇති අතර, ඒවායේ මී පැණි රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
• ඛද්‍රාවි රටඉඳි: මෘදු වයනය සහ කැරමල් වැනි රසයක් සහිත තද දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, ඒවා ජනප්‍රිය සුලු කෑම තේරීමකි.
• ඩයිරි රටඉඳි: කුඩා හා සිලින්ඩරාකාර හැඩයෙන් යුත් තද වයනයකින් යුක්ත වන අතර මෘදු මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.
• තූරි රටඉඳි: මේවා වියළි හා හපන රසයෙන් යුක්ත වන අතර, ආහාර පිසීමේදී සහ පිළිස්සීමේදී බහුලව භාවිතා වේ.
• සහිඩි රටඉඳි: ඕවලාකාර හැඩැති සහ රන්වන්-කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, ඒවා මෘදු, පැණිරස රසයක් ඇති අතර, සුලු කෑමට සහ රටඉඳි සෑදීමට පරිපූර්ණයි. සීනි.

පෝෂණ අගය

රටඉඳි වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළයි, බොහෝ දුරට කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් ලැබෙනවා. ඉතිරි කැලරි ප්‍රමාණය කුඩා ප්‍රමාණයකින් ලැබෙනවා ප්රෝටීන්. ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබුණත්, රටඉඳි අත්‍යවශ්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු.

මෙඩ්ජූල්/මෙඩ්ජූල් රටඉඳි අවුන්ස 3.5ක සේවයක අඩංගු වන්නේ:

රටඉඳි වල කැරොටිනොයිඩ්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ෆීනෝලික් අම්ලය වැනි විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් සෞඛ්‍යමය වාසි රැසක් ලබා දිය හැකිය.

රටඉඳි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක්

රටඉඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි විද්‍යාත්මකව සනාථ කරන ලද ක්‍රම 12ක් මෙන්න:

1. සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් චලනයන් සඳහා සහාය වන්න

• රටඉඳි වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු බහුල වන අතර එමඟින් නිතිපතා බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීර්ණය. 
• අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ සති ගණනාවක් දිනකට රටඉඳි 7-10ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මළපහ කිරීමේ වාර ගණන සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන බවයි.
• රටඉඳි වල ඇති දිය නොවන තන්තු මළපහ වලට තොග වශයෙන් සපයන අතර, ද්‍රාව්‍ය තන්තු ජලය රඳවා තබා ගැනීමෙන් මළපහ මෘදු කරයි. 
• මෙය ප්‍රවාහන කාලය වැඩි දියුණු කරන අතර සහනයක් ලබා දෙයි බද්ධය.
• රටඉඳි වල තන්තු, මහා අන්ත්‍රයේ ඇමෝනියා වැනි විෂ ද්‍රව්‍ය සමඟ බන්ධනය වන අතර, ඒවායේ නැවත අවශෝෂණය සහ බැහැර කිරීම අඩු කරයි. පුටුව, විෂහරණයට තවදුරටත් උපකාරී වේ.

2. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලබා දෙන්න

• රටඉඳි වල කැරොටිනොයිඩ්, ෆීනෝලික්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සෛල වලට සිදුවන ඔක්සිකාරක හානිය වළක්වයි.
• වියළි පලතුරු අතර, රටඉඳි වලට නවතයි සහ මුද්දරප්පලම් වලට සමාන ඉහළම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාවක් ඇත.
• රටඉඳි නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාවක් ලැබෙන අතර එමඟින් පිළිකා, දියවැඩියාව වැනි ඔක්සිකාරක ආතතියට සම්බන්ධ බොහෝ රෝග සඳහා අවදානම් සාධක අඩු කළ හැකිය. හදවත් රෝග සහ ඇල්සයිමර්.

3. මොළයේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන්න

• රටඉඳි වල කැරොටිනොයිඩ්, පොලිෆෙනෝල් සහ ෆයිටොස්ටෙරෝල් වැනි සංයෝග අඩංගු වන අතර ඒවා මොළයට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරයි. මෙය ස්නායු විකෘතිතා රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• සත්ව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ රටඉඳි සාරය ගිනි අවුලුවන සයිටොකයින් මර්දනය කරන බවත්, සමරු ඵලක සෑදීම අඩු කරන බවත්, සංජානන පරිහානිය වළක්වන බවත්ය. 
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ස්නායු සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. 
• රටඉඳි මගින් නව මොළයේ සෛල වර්ධනය උත්තේජනය කළ හැකි අතර එමඟින් සංජානනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

4. ගර්භණී සමයේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණයක් ලබා දෙන්න. 

• රටඉඳි යනු ආහාරමය තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර වැළැක්වීමට උපකාරී වේ බද්ධය, ගර්භණී සමයේදී පොදු ගැටළුවක්.
• අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පිරී ඇති රටඉඳි, සමස්ත පෝෂණ පරිභෝජනයට දායක වේ. ඒවායේ යකඩ, පොටෑසියම් සහ ෆෝලේට් අඩංගු වන අතර, මාතෘ සෞඛ්‍යයට සහ භ්‍රෑණ වර්ධනයට සහාය වේ.
• රටඉඳි වල ස්වභාවික සීනි නිසා ස්වභාවික ශක්තිය වැඩි කරන අතර, තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කරන ගැබිනි මව්වරුන්ට ඉක්මන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර විකල්පයක් ලබා දෙයි.
• රටඉඳි බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන අතර, සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පුද්ගලාරෝපිත මග පෙන්වීම සඳහා ගර්භණී සමයේදී ආහාර තෝරා ගැනීම් පිළිබඳව සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.

5. පිළිකා අවදානම අඩු කළ හැකිය

• රටඉඳි වල බීටා-ඩී-ග්ලූකන් වැනි දිය නොවන තන්තු අඩංගු වන අතර ඒවා පිළිකා සෛල වර්ධනයට හා පැතිරීමට බාධා කරමින් පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරිත්වය පෙන්නුම් කරයි.
• රටඉඳි වල කැරොටිනොයිඩ්, ෆීනෝලික් සහ අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එමඟින් පිළිකා වර්ධනය සීමා කරන අතර දැවිල්ල අඩු කර සෛල DNA හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
• ජනගහන අධ්‍යයනයන් මගින් රටඉඳි පරිභෝජනය පිළිකා අනුපාතය අඩු කිරීමට හේතු වී ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. මහා බඩවැලේ, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ, පියයුරු සහ පෙනහළු පිළිකා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමේ හැකියාව රටඉඳි වලට ඇති බව පෙන්නුම් කරයි.

6. ක්ෂුද්‍රජීවී වර්ධනය වළක්වන්න

• රට ඉඳි ගසේ විවිධ කොටස් වලින් ලබාගත් සාරය, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට හානි නොකර බැක්ටීරියා රෝග කාරක වලට එරෙහිව ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ පෙන්නුම් කරයි.
• රටඉඳි සංයෝග මගින් E. coli, සැල්මොනෙල්ලා, බැසිලස් විශේෂ සහ ආහාර මගින් බෝවන රෝග සහ ආසාදන ඇති කරන අනෙකුත් බැක්ටීරියා වැනි රෝග කාරක වර්ධනය වළක්වයි.
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද සහාය වේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය. රටඉඳි වල අඩංගු විටමින් C, කැරොටිනොයිඩ් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සුදු රුධිරාණු වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.

7. දියවැඩියාව කළමනාකරණය කිරීමට උදව් වන්න

• අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ රටඉඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි.
• රටඉඳි වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු බැවින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වයි. 
• රටඉඳි වල ඇති ෆෲක්ටෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවේ.
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක දියවැඩියාව නිසා ඇතිවන ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව ආරක්ෂාව සපයයි. 
• රටඉඳි රුධිරයේ සීනි මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැතිව පැණි රසයක් ලබා දෙයි.

8. දැවිල්ල අඩු කරන්න

• රටඉඳි වල ඇපිගෙනින්, ක්වෙර්සෙටින් සහ ලුටෙයොලින් වැනි ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුලව අඩංගු වන අතර එමඟින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාකාරකම් පෙන්නුම් කරයි.
• සත්ව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ රටඉඳි ගෙඩි සාරය ශරීරයේ බොහෝ ප්‍රදාහ නාශක මැදිහත්කරුවන් සහ සයිටොකයින් නිෂ්පාදනය වළක්වන බවයි.
• රට ඉඳි ගසේ කොළ, බීජ සහ අනෙකුත් කොටස්වල ද ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඖෂධීය තේ සහ සාරය පෙරීමට භාවිතා කරයි.

9. වකුගඩු සෞඛ්‍යයට සහාය වන්න

• රටඉඳි වල ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා වකුගඩු නෙෆ්‍රොටොක්සිසිටි බවින් ආරක්ෂා කරන අතර ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
• මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයන කිහිපයකින් පෙනී යන්නේ අජ්වා රටඉඳි සාරය වකුගඩු හානි සලකුණු කරන ක්‍රියේටිනින් සහ යූරියා මට්ටම් අඩු කරන බවයි. 
• රටඉඳි වකුගඩු වල ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරයි.
• අජ්වා රටඉඳි වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, වකුගඩු ගල්. 
• විවිධ රට ඉඳි ප්‍රභේදවල වකුගඩු ආරක්ෂණ හැකියාවන් පිළිබඳව වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ.

10. පිරිමි සාරවත් බව වැඩි කළ හැකිය

• රටඉඳි වල ශක්තිය වැඩි කරන ඇමයිනෝ අම්ල සහ පිරිමි ප්‍රජනක පද්ධතියට සහාය වන එස්ටජන් සහ ස්ටෙරෝල් වැනි හෝමෝන අඩංගු වේ.
• අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ රටඉඳි සහ පරාග සාරය වඳභාවයට පත් පිරිමින්ගේ ශුක්‍රාණු ගණන, චලනය, රූප විද්‍යාව සහ සංසේචන ධාරිතාව වැඩි දියුණු කරන බවයි.
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක වෘෂණ කෝෂ ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. 
• පුරුෂ බෙලහීනතාවය සහ ශිෂේණය ඍජු වීමේ දුර්වලතා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට ද රටඉඳි උපකාරී වේ.

11. අස්ථි ශක්තිමත් කරන්න

• අස්ථි වර්ධනයට සහ ශක්තියට අත්‍යවශ්‍ය සෙලේනියම්, මැංගනීස්, තඹ සහ මැග්නීසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ රටඉඳි වලින් ලබා ගත හැකිය.
• මෙම ඛනිජ අස්ථි ඛනිජ ඝනත්වය වැඩි කරන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, අස්ථි බිඳීම් සහ විකෘතිතා වලට තුඩු දෙන ඌනතාවයන් වළක්වයි.
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් අස්ථි සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් හා දැවිල්ලෙන් ආරක්ෂා කරන අතර එමඟින් අප වයසට යන විට අස්ථි ස්කන්ධය ආරක්ෂා වේ.

12. ස්නායු පද්ධතියට ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන්න

• රටඉඳි වල ඇති පොටෑසියම් ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ස්නායු සංඥා සම්ප්‍රේෂණය කාර්යක්ෂම වේ.
• නිසි ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන නියාසින්, පිරිඩොක්සීන් සහ ෆෝලේට් වැනි බී විටමින් ද රටඉඳි වල අඩංගු වේ.
• රටඉඳි වල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ස්නායු දැවිල්ල අඩු කරයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි සහ වයසට යාම හා සම්බන්ධ ස්නායු පරිහානිය වළක්වයි.

රටඉඳි කන්න හොඳම වෙලාව මොකක්ද?

• උදෑසන ආහාර වේලෙහි: ඔබේ ආහාර රුචියට ස්වභාවික පැණි රස සහ කෙඳි එකතු කිරීමට රටඉඳි විශිෂ්ට ක්‍රමයක් විය හැකිය. ආහාර උදේ පාන්දර. එපමණක්ද නොව, ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ඔබව උදෑසන පුරාම තෘප්තිමත් කර තබා ගත හැකිය.
• දහවල් කෙටි ආහාරයක් ලෙස: රටඉඳි හොඳ තන්තු ප්‍රභවයක් වන අතර ස්වාභාවික සීනි වලින් ඉහළයි. මෙම තන්තු සහ සීනි යුගලය රුධිරයේ සීනි මට්ටම සෙමින් ඉහළ යාමට ඉඩ සලසන අතර එමඟින් ඉක්මනින් කඩා වැටීමකින් තොරව ඔබට ශක්තියක් දැනේ.
• ඔබට බඩගිනි වූ විට: ඒවා සාන්ද්‍රිත කැලරි වර්ගයක් වන අතර ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ඉතා තෘප්තිමත් වේ. ඔබට බඩගිනි දැනෙන නමුත් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා සූදානම් නැතිනම්, හොඳ තන්තු, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් සඳහා රටකජු බටර් ස්වල්පයක් සමඟ රටඉඳි යුගල කරන්න.
• ව්‍යායාමයකට පෙර: රටඉඳි ස්වභාවිකවම සීනි අධික වුවද, ඒවා ඉහළ යන්නේ නැත. රුධිර සීනි ඉක්මනින්. ඒ වෙනුවට, ඒවා ඔබේ ව්‍යායාමයට ඉන්ධන සැපයීම සඳහා ස්ථාවර ශක්ති ප්‍රවාහයක් ලබා දෙන මන්දගාමී-නිදහස් කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වර්ගයක් සපයයි. ව්‍යායාමයකට මිනිත්තු 30-60 කට පෙර රටඉඳි 2-4ක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
• රාත්‍රී කාලයේ කෙටි ආහාරයක් ලෙස: ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ඒවා නින්දට පෙර ආහාරයට ගත හැකි විශිෂ්ට කෙටි ආහාරයකි. තන්තු දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර, එමඟින් ඔබට පූර්ණ ලෙස සිටීමට සහ මධ්‍යම රාත්‍රියේ කුසගින්න වළක්වා ගත හැකිය.

රටඉඳි අනුභව නොකළ යුත්තේ කවදාද?

ඔබේ ශරීරයට සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑම වේලාවක ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි වුවද, රටඉඳි පරිභෝජනය සුදුසු නොවන විශේෂිත අවස්ථා තිබේ:

• ඔබට කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (IBS) තිබේ නම්: IBS ඇති පුද්ගලයින්ට මෙම කුඩා දාම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමේ දුෂ්කරතා හේතුවෙන් FODMAP අඩංගු ආහාර ගැටළු සහගත විය හැකිය. රටඉඳි ෆෲක්ටෝස් වල සැලකිය යුතු ප්‍රභවයක් වන බැවින්, ඒවා බඩ පිපීම සහ එවැනි අවස්ථාවලදී බඩේ අපහසුතාව.
• විශාල ආහාර වේල් වලින් පසු: ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා රටඉඳි දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. එමනිසා, සැලකිය යුතු ආහාර වේලකට පසු රටඉඳි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට අධික ලෙස බඩ පිරුණු සහ අපහසුතාවයක් දැනිය හැකිය.
• තිබේ නම්, ඔබ අසාත්මිකතා: දුර්ලභ වුවද, සමහර පුද්ගලයින්ට රටඉඳි වලට සංවේදීතාවයක් හෝ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. ඔබට එය බලපානු ඇතැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලට රටඉඳි ඇතුළත් කිරීමට පෙර සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.
• තරඟ අතරතුර පාචනය හෝ ලිහිල් මළපහ: රටඉඳි වල සෝබිටෝල් අඩංගු වන අතර එය සීනි මධ්‍යසාරයක් වන අතර එය විරේචක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර සමහර පුද්ගලයින්ට බඩවැල් චලනය වැඩි කළ හැකිය. මළපහ චලනය සාමාන්‍ය තත්ත්වයට පත්වන තුරු රටඉඳි සීමා කිරීම හෝ වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

නිගමනය

රටඉඳි මගින් ආකර්ෂණීය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් සහ විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. ඒවායේ තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඛනිජ ලවණ සහ ශාක සංයෝග ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය, හෘද සෞඛ්‍යය, සශ්‍රීකත්වය සහ තවත් දේ.

රටඉඳි නැවුම් හෝ වියළා ගත හැකිය. ඒවා ධාන්‍ය වර්ග, සලාද, අතුරුපස, සුලු කෑම සහ වෙනත් වට්ටෝරු වලට එකතු කරන්න. කොටස් ප්‍රමාණයන් ගැන සැලකිලිමත් වන්න, මන්ද ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය අධික ලෙස පරිභෝජනය කළ විට එකතු විය හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, රටඉඳි යනු සමබර ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වන පෝෂ්‍යදායී වියළි පලතුරකි.

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1. දියවැඩියාවට රටඉඳි හොඳද?

රටඉඳි ස්වභාවිකවම සීනිවලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින්, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස අනුභව කරන විට රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන තන්තු සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද ඒවායේ අඩංගු වේ.

2. දින වැඩි විය හැකිද? බර?

රටඉඳි වල ස්වභාවික සීනි නිසා කැලරි අධික බැවින් ඒවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර වැඩිවීමට දායක විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගන්නා විට සමබර ආහාර වේලක්, බර වැඩිවීමට හේතු නොවී වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දිය හැකිය.

3. ළදරුවන්ට රටඉඳි දෙන්න පුළුවන් කවදාද?

සාමාන්‍යයෙන් ළදරුවන්ට ඝන ආහාර ලබා දීම ආරම්භ කළ පසු මාස ​​6 සිට 8 දක්වා කාලය තුළ රටඉඳි හඳුන්වා දීම නිර්දේශ කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට රටඉඳි හෝ නව ආහාර හඳුන්වා දීමට පෙර ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වැදගත් වේ.

4. දිනකට රටඉඳි කීයක් අනුභව කළ යුතුද?

රටඉඳි සඳහා නිර්දේශිත ප්‍රමාණය දිනකට රටඉඳි 2-3ක් පමණ වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය පුද්ගල ආහාර අවශ්‍යතා සහ සෞඛ්‍ය ඉලක්ක අනුව වෙනස් විය හැකිය.

5. රටඉඳි සමට හොඳද?

ඔව්, රටඉඳි වල විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. සමවිටමින් C සහ විටමින් E වැනි රටඉඳි. සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස රටඉඳි ආහාරයට ගැනීම නිරෝගී සමකට දායක විය හැක.

6. දින වැඩි කරනවාද? හිසකෙස් වර්ධනය?

හිසකෙස් සෞඛ්‍යයට හිතකර විටමින් C වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් රටඉඳි වල අඩංගු වන අතර යකඩ, ඒවා හිසකෙස් වර්ධනය සෘජුවම වැඩි කරන බවට යෝජනා කිරීමට සීමිත විද්‍යාත්මක සාක්ෂි තිබේ. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් හිසකෙස්-සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සමඟ පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලකට රටඉඳි ඇතුළත් කිරීම සමස්ත හිසකෙස් සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකිය.