පැපොල් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් සහ පෝෂණ අගය

පැපොල් යනු මධ්‍යම ඇමරිකාවට ආවේණික වූ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ නිවර්තන පලතුරකි. එහි සුවිශේෂී පෝෂණ ගුණය සහ විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා එය දිගු කලක් තිස්සේ ගෞරවයට පාත්‍ර වී ඇත. එහි දීප්තිමත් තැඹිලි මස් සහ සුවිශේෂී කළු බීජ සහිත මෙම බහුකාර්ය පලතුර සෞඛ්‍ය ලෝලීන්ගේ අවධානය දිනාගෙන ඇති අතර වෛද්ය වෘත්තිකයෙක්මෙම සවිස්තරාත්මක බ්ලොගයෙන්, පැපොල් වල ආශ්චර්යමත් ගුණාංග, පෝෂණ අගය, අසංඛ්‍යාත සෞඛ්‍ය වාසි සහ යහපැවැත්මේ විවිධ යෙදුම් ගවේෂණය කරමු.

පැපොල් වල පෝෂණ අගය

පැපොල් යනු සැබෑ පෝෂණ බලාගාරයක් වන අතර, අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක රාශියක් එහි අඩංගු වේ. පැපොල් ගෙඩියක් (දළ වශයෙන් කැට කපා ගත් කෝප්ප 1) එක් වරක් පහත සඳහන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ලෙස සපයයි:

• විටමින් C: පැපොල් යනු ඉහළම සිට්‍රස් අම්ලය හෝ විටමින් C අන්තර්ගතයක් ඇති පලතුරු අතර වන අතර එහි නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනය මෙන් 1.5 ගුණයකට වඩා අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකය ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය, කොලජන් නිෂ්පාදනය සහ සමේ සෞඛ්‍යය සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයකි.
• විටමින් A: පැපොල් වල විටමින් A හි පූර්වගාමියා වන බීටා-කැරොටින් බහුල වන අතර එය අක්ෂි සෞඛ්‍යයට, සමේ අඛණ්ඩතාවයට සහ සෛල වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• ෆෝලේට්: පැපොල් යනු ෆෝලේට් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, එය සෛල බෙදීම, DNA සංස්ලේෂණය සහ භ්‍රෑණ වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය බී විටමින් වර්ගයකි.
• පොටෑසියම්: පැපොල් වල බහුලව අඩංගු මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජය රුධිර පීඩනය, මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ස්නායු සම්ප්‍රේෂණය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• තන්තු: පැපොල් වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එය සහාය වේ දිරවීමේ සෞඛ්යය, බඩ පිරුණු බවක් දැනීමට දායක වන අතර බර කළමනාකරණයට උපකාරී විය හැක.

ඊට අමතරව, පැපොල් යනු විටමින් E ඇතුළු අනෙකුත් විවිධ විටමින් සහ අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණවල ප්‍රභවයකි, විටමින් කේ, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වන අතර, එය පෝෂණ අගය අනුව සැබවින්ම හොඳින් වටකුරු පලතුරක් බවට පත් කරයි.

පැපොල් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක්

• ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය: පැපේන් එන්සයිමය පැවතීම නිසා ආහාර දිරවීමට උපකාරී වීමේ හැකියාව සඳහා පැපොල් ප්‍රසිද්ධය. මෙම එන්සයිමය ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීමට උපකාරී වන අතර, ඉදිමීමේ හැකියාව අඩු කරයි, බද්ධය, සහ අනෙකුත් ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු.
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වීම: පැපොල් වල විටමින් සී ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වේ. මෙම විටමින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ආසාදන හා රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව වැඩි කරයි.
• ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග: පැපොල් වල ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති ලයිකොපීන් සහ බීටා-කැරොටින් වැනි අද්විතීය ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. මෙම ගුණාංගය නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන තත්වයන් හා සම්බන්ධ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
• හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය: පැපොල් වල තන්තු සංයෝගය, පොටෑසියම්, සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, ප්‍රශස්ත රුධිර පීඩන මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• පිළිකා වැළැක්වීම: අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කැරොටිනොයිඩ් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ඇතුළු පැපොල් වල ඇති ෆයිටොකෙමිකල් වලට පිළිකා මර්දන ගුණ තිබිය හැකි බවත්, ඇතැම් පිළිකා වර්ග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරන බවත්ය.
• දියවැඩියා කළමනාකරණය: පැපොල් දියවැඩියාවට හොඳයි. එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු බැවින් එය දියවැඩියාව ඇති අයට සුදුසු පලතුරකි. ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
• සමේ සෞඛ්‍යය: පැපොල් වල අඩංගු විටමින් C සහ A දායක වන්නේ නිරෝගී සම කොලජන් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමෙන්. ඒවා සියුම් රේඛා සහ රැළි වර්ධනය අඩු කරන අතර හිරු එළියෙන් සිදුවන හානියෙන් ආරක්ෂා කරයි.
• තුවාල සුව කිරීම: පැපොල් වල දක්නට ලැබෙන පැපේන් නම් එන්සයිමය තුවාල සුව කිරීමේ ගුණ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම එන්සයිමය හානියට පත් පටක අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාරී වන අතර වේගවත් සුවය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
• අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි: පැපොල් වල ඇති කැරොටිනොයිඩ් (ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්) වයසට යාම හා සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමෙන් ඇස් ආරක්ෂා කළ හැකිය.
• අස්ථිවල: පැපොල් වල මැග්නීසියම් සහ විටමින් K බහුලයි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙකම ශක්තිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අස්ථි පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
• ශ්වසන සෞඛ්‍යය: පැපොල් වල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග, ඇදුම සහ නිදන්ගත බාධාකාරී පුඵ්ඵුසීය රෝග (COPD) වැනි අඩු ශ්වසන රෝග සමඟ සම්බන්ධ රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• සරුභාවය සහ ප්‍රජනක සෞඛ්‍යය: පැපොල් වල විටමින් ෆෝලේට් අඩංගු වන අතර එය භ්‍රෑණ වර්ධනයට සහ සමස්ත ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ගර්භණී සමයේදී නොමේරූ පැපොල් පරිභෝජනයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, මන්ද එය අනවශ්‍ය ගර්භාෂ හැකිලීම් ඇති කළ හැකිය.

පැපොල් වල භාවිතයන්

පැපොල් යනු ආහාර පිසීමේ සහ ඖෂධීය ක්ෂේත්‍රවල පුළුල් පරාසයක යෙදීම් සහිත බහුකාර්ය පලතුරකි. පැපොල් වල පොදු භාවිතයන් කිහිපයක් මෙන්න:

• සූපශාස්ත්‍ර භාවිතයන්: පැපොල් අමු, පිසූ හෝ ස්මූති, සලාද සහ අතුරුපස වලට මිශ්‍ර කර විවිධ ආකාරවලින් රස විඳිය හැකිය - පලතුරේ පැණිරස හා නිවර්තන රසය බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.
• සම සහ හිසකෙස් රැකවරණය: පැපොල් වල අඩංගු එන්සයිම සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක, සම රැකවරණ සහ හිසකෙස් ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල ප්‍රමුඛ අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. සම සහ හිසකෙස් ඉවත් කිරීම, පෝෂණය කිරීම සහ පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා මෙම ගුණාංග ඉතා වැදගත් වේ.
• ඖෂධීය යෙදීම්: පැපොල් කොළ සහ බීජ ඩෙංගු උණ වැනි බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ, මැලේරියා, සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු.
• මස් ටෙන්ඩර්කාරකය: පැපොල් වල අඩංගු එන්සයිමය වන පැපේන් බොහෝ විට ස්වභාවික මස් ටෙන්ඩර්කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය දැඩි තන්තු බිඳ දැමීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මස් වඩාත් මෘදු හා හපන්නට පහසු වේ.
• එන්සයිම අතිරේක: පැපොල් වලින් නිස්සාරණය කරන ලද පැපේන්, ආහාර දිරවීමට සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමට එන්සයිම අතිරේකවල බහුලව භාවිතා වේ.

පැපොල් වල අතුරු ආබාධ

පැපොල් සාමාන්‍යයෙන් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලැබුවද, දැනගත යුතු විභව අතුරු ආබාධ කිහිපයක් තිබේ:

• අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාව: පැපොල් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, සමහර පුද්ගලයින්ට සමේ කෝපයක් හෝ ආහාර ජීර්ණ අපහසුතාවයක් වැනි අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.
• රබර් කිරි සංවේදීතාව: පැපොල් වල කිරි වැනි රබර් කිරි ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් සමේ කෝපයක් හෝ රබර් කිරි සංවේදීතාව ඇති පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා.
• ඖෂධ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා: පැපොල් රුධිර තුනීකාරක සහ දියවැඩියා ඖෂධ වැනි ඇතැම් ඖෂධ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කළ හැකිය, එබැවින් ඔබේ ආහාර වේලට පැපොල් ඇතුළත් කිරීමට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• නොඉදුණු පැපොල් පරිභෝජනය: නොඉදුණු පැපොල් වල ඉහළ මට්ටමේ රබර් කිරි සහ ඇතැම් එන්සයිම අඩංගු වන අතර එමඟින් ගර්භාෂ හැකිලීමට හේතු විය හැකි අතර එමඟින් ගර්භණී සමයේදී පරිභෝජනයට නුසුදුසු වේ.

පැපොල් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම සහ මෙම පලතුරෙන් බලපෑමට ලක්විය හැකි ඕනෑම පුද්ගල සංවේදීතාවයක් හෝ සෞඛ්‍ය තත්වයක් පිළිබඳව සැලකිලිමත් වීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

නිගමනය

පැපොල් යනු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යයට සහාය වීමේ සිට ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීම දක්වා බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන විශිෂ්ට පලතුරකි. පැපොල් වල පෝෂණ අගය සහ සූපශාස්ත්‍ර හා ඖෂධීය යෙදීම්වල බහුකාර්යතාව එය සමබර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට ඇතුළත් කිරීම වටී.

ආචාර්ය සුෂ්මා කුමාරි

ආහාර සහ පෝෂණය

CARE රෝහල්