සින්ක් බහුල ආහාර 12ක් සහ ඒවායේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

සින්ක් යනු ශරීරයේ බොහෝ ක්‍රියාවලීන් සඳහා අවශ්‍ය වන සංකීර්ණ පෝෂණ ජාලයේ තීරණාත්මක අංගයකි. මෙම ක්ෂුද්‍ර පෝෂකය තුවාල සුව කිරීම, DNA සංස්ලේෂණය සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ක්‍රියාකාරිත්වය. සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සිටීමට සහ අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් ඉටු කිරීමට ඔබට යකඩ සමඟ මෙම ඛනිජය දිනපතා සුළු ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. සින්ක් යනු ශරීරයේ සෑම පටකයකම දක්නට ලැබෙන ඛනිජයකි. එය සාමාන්‍ය සෛල බෙදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සිදුවන හානි වැළැක්වීමට සහ වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කිරීමට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. 

ලොව පුරා සින්ක් ඌනතාවය ප්‍රධාන පෝෂණ අභියෝගයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර, ප්‍රමාණවත් සින්ක් පරිභෝජනය එහි ප්‍රධාන හේතුවක් වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, සින්ක් ඌනතාවය රෝග ඇතිවීමට ලොව පස්වන ප්‍රධාන සාධකය බවයි. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් සින්ක් අඩංගු නොවන විට හෝ ඔබ දුර්වල බඩවැල් අඛණ්ඩතාවයකින් පෙළෙන විට සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ මෙම ඛනිජය අවශෝෂණය සීමා කරයි. අපගේ ශරීරයට ප්‍රමාණවත් තරම් සින්ක් ඛනිජ ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා, අපි සින්ක් බහුල ආහාර පරිභෝජනය කළ යුතුය. නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා විශාල තේරීමක් ඇති බැවින්, සින්ක් බහුල ආහාර සොයා ගැනීම තරමක් පහසුය. ඔබේ ශරීරයට නිවැරදි ප්‍රමාණයන් ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා දිනකට දෙවරක් හෝ තුන් වරක් සින්ක් බහුල ආහාර ගන්න.

සින්ක් ඌනතාවයට හේතු විය හැක්කේ කුමක්ද?

සින්ක් ඌනතාවය බොහෝ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවින් එය විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය. සින්ක් ඌනතාවයේ ඇති විය හැකි ප්‍රතිවිපාක කිහිපයක් මෙන්න:

• දුර්වල වූ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය: ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම නිසා ආසාදන හා රෝග වලට ගොදුරු වීමේ ප්‍රවණතාව වැඩි වීම.
• ප්‍රමාද වූ තුවාල සුවවීම: සමේ සෞඛ්‍යයට සහ පටක අලුත්වැඩියාවට සින්ක් අත්‍යවශ්‍ය බැවින්, කැපුම්, සීරීම් සහ ශල්‍ය තුවාල වලින් සුවය ලැබීම මන්දගාමී වේ.
• හිසකෙස් පාඩුව: කෙස් කළඹේ සෞඛ්‍යයට සින්ක් වැදගත් වන බැවින්, හිසකෙස් සිහින් වීම හෝ හිසකෙස් ගැලවී යාම සිදුවිය හැක.
• සමේ ගැටළු: සින්ක් සමේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බැවින් කුරුලෑ, සමේ රෝග සහ කුෂ්ඨ වැනි තත්වයන් වර්ධනය විය හැක.
• රසය හා සුවඳ නැතිවීම: මෙම ඉන්ද්‍රියන් දුර්වල වීම නිසා ආහාරවල රසය අඩු වී ආහාර රුචියද අඩු විය හැක.
• වර්ධන ප්‍රමාදය: ළමුන් තුළ, සින්ක් ඌනතාවය නිසි වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන බැවින්, වර්ධනය අඩාල වීමට සහ සංවර්ධන ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
• සරුභාවය පිළිබඳ ගැටළු: පිරිමින් තුළ, අඩු සින්ක් මට්ටම් ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම් අඩුවීමට, අඩු ශුක්‍රාණු ගණනට සහ වඳභාවයට දායක විය හැක.
   

සින්ක් අඩංගු හොඳම ආහාර 12ක්

ඉන්දියාව සෘතුමය පලතුරු සහ එළවළු වර්ග සඳහා ප්‍රසිද්ධය, සහ සින්ක් යනු ප්‍රශස්ත ශරීර ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු සින්ක් බහුල විශ්මිත ආහාර 12 ක ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

1. කිරි නිෂ්පාදන: කිරි සහ චීස් වල ඇති බොහෝ ඛනිජ වලින් එකක් වන්නේ සින්ක් ය. සින්ක් ජෛව ලබා ගත හැකි බැවින්, ශරීරයට එය වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. නිර්මාංශිකයින් කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කළ යුතුය, මන්ද මෙය සින්ක් බහුල ආහාර හොඳ ප්‍රමාණයක් ලබා දෙනු ඇත. යෝගට් යනු සින්ක් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවයයි; එබැවින් යෝගට් මිලි ලීටර් 250 බැගින් එහි දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 15% ක් පමණ සපුරාලයි. මෙම අයිතමවල හොඳ සෞඛ්‍යයක් සහ නිරෝගී අස්ථි ප්‍රවර්ධනය කරන අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද ඉහළ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
2. බිත්තර: බිත්තරවල යම් ප්‍රමාණයක සින්ක් අඩංගු විය හැකි අතර ඔබේ දෛනික ආහාර වේල සඳහා අවශ්‍ය සමහරක් මේවා හරහා සපුරා ගත හැකිය. විශාල බිත්තරයක සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 0.6 ක් පමණ ඇත. එමනිසා, ආහාර වේලට සින්ක් ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබේ දෛනික සින්ක් අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට උපකාරී වේ. 
3. කුකුළු මස්: මාංශ පේශි වර්ධනය හා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරන කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් කුකුළු මස් වල බහුලව දක්නට ලැබේ. එහි ඉහළ සින්ක් අන්තර්ගතය බොහෝ අය නොදන්නා දෙයකි. ඔබ දිනපතා කුකුළු මස් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එය ඔබේ හදවතට, අස්ථිවලට සහ ප්‍රතිශක්තියට උපකාරී වේ. කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 85 කට සින්ක් ප්‍රමාණය 2.4 mg වේ.
4. මස්/රතු මස්: මස් යනු සින්ක් සඳහා විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. රතු මස් විශේෂයෙන් සින්ක් වලින් පොහොසත් ය, නමුත් බැටළු මස් වැනි අනෙකුත් මස් වල ප්‍රමාණවත් තරම් සින්ක් ඛනිජ අඩංගු විය හැකිය. ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍යයක් සඳහා යකඩ, බී විටමින් සහ ක්‍රියේටීන් ඇතුළු තවත් වැදගත් මූලද්‍රව්‍ය රාශියක් එහි අඩංගු වේ. රතු මස් - විශේෂයෙන් සැකසූ මස් - විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ඉහළ සින්ක් අන්තර්ගතයකට සම්බන්ධ වී ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. හෘද රෝග අවදානම සහ සමහර පිළිකා වර්ග. කෙසේ වෙතත්, ඔබ පලතුරු, එළවළු සහ තන්තු බහුල ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස සකස් නොකළ රතු මස් අනුභව කරන්නේ නම් සහ සැකසූ මස් පරිභෝජනය සීමා කරන්නේ නම් මෙය සාමාන්‍යයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතු දෙයක් නොවේ.
5. අඳුරු චොකලට්: ඔබ පැණි රස කෑමට ප්‍රිය කරන්නේ නම්, සින්ක් ගොඩක් අඩංගු අඳුරු චොකලට් ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කරයි. අඳුරු චොකලට් වල වැඩි සින්ක් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. අඳුරු චොකලට් වල ෆ්ලේවනෝල් අඩංගු වන අතර එය රුධිර පීඩනය අඩු කරන, රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි කරන සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන බැවින් රුධිර නාල වලට හොඳයි. ග්‍රෑම් 100 ක් බරැති 85-90% අඳුරු චොකලට් බාර් එකක සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 3.3 ක් ඇත.
6. නිවිති: මෙම සශ්‍රීක හරිත එළවළුව විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල ප්‍රමුඛ ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. පිසූ නිවිති ග්‍රෑම් 100 කට සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 0.8 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය ලැයිස්තුවේ ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් එකකි.
7. කඩල: කඩල ඉන්දියානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයකි. මස් පරිභෝජනය නොකර ඔබේ සින්ක් අවශ්‍යතා සපුරාලීමට අවශ්‍ය නම් කඩල යනු කදිම ආහාර තේරීමකි. පිසූ කඩල කෝප්පයක සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 2.5 ක් සහ තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. කඩල ව්‍යංජන, සලාද සහ කෙටි ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. 
8. කෙසෙල්: කෙසෙල් පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් සින්ක් ද අඩංගු වේ. කෙසෙල් ඔබේ ආහාර වේලට සින්ක් ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් කිරීමට උපකාරී වේ, ඒවා ඛනිජයේ හොඳම ප්‍රභවය නොවුනත්. ග්‍රෑම් 135 ක් බරැති සහ අඟල් 8 සිට 9 දක්වා දිගකින් යුත් විශාල කෙසෙල් වල සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 0.20 ක් අඩංගු වේ. ග්‍රෑම් 100 ක් බරැති සහ අඟල් 6 සිට 7 දක්වා විෂ්කම්භයක් ඇති කුඩා කෙසෙල් ගෙඩියක සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 0.15 ක් ඇත.
9. සුදුළූණු: සුදුළූණු ඉන්දියාවේ බහුලව භාවිතා වන එළවළු වලින් එකක් වන අතර එහි සින්ක් ද ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලයි, එය හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි. ග්‍රෑම් 50 කට සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 1.16 ක් පමණ අඩංගු වේ.
10. කඩල: මුං ඇට ඉන්දියාව පුරා බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවායේ ඉහළ සින්ක් අන්තර්ගතයක් ඇත. ඒවායේ ඉහළ තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා, ඇට අධික පෝෂ්‍යදායී ආහාර. ඔවුන් රනිල කුලයට අයත් සාමාජිකයන්. ඇටවල ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිපදවන ඉහළ ලුටීන් අන්තර්ගතයට අමතරව හොඳ මට්ටමේ සින්ක් ද ඇත. ඇට ග්‍රෑම් 100 කට සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 1.2 ක් පමණ ඇත. ඇට මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම ශාරීරික සෞඛ්‍යය සහ මාංශ පේශි ශක්තිය ආරක්ෂා කිරීමට දායක වේ.
11. හතු: සින්ක් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්ම ආහාරයක් වන්නේ හතු ය. එළවළු වලට අමතරව, හතු වල ඉහළ සින්ක් අන්තර්ගතය නිසා විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතුය. පිසූ සුදු හතු කෝප්පයකින් සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 1.4 ක් හෙවත් දෛනික වටිනාකමෙන් 9% ක් සපයයි.
12. ඇට වර්ග: රටකජු, කජු, ආමන්ඩ් සහ පයින් ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ඔබේ සින්ක් ප්‍රමාණය වැඩි කර ගත හැකිය. ඇට වර්ග තන්තු, හොඳ මේද සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඇතුළු පුළුල් පරාසයක සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංරචක ද සපයයි. සින්ක් බහුල ඇට වර්ගයක් ලෙස, කජු යනු කදිම විකල්පයකි. අවුන්ස 1 (ග්‍රෑම් 28) ක සේවයක සින්ක් දෛනික වටිනාකමෙන් (DV) 15% ක් අඩංගු වේ.

ඔබට කොපමණ සින්ක් අවශ්‍යද?

නිර්දේශිත දෛනික සින්ක් ප්‍රමාණය වයස සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය අනුව වෙනස් වේ. වැඩිහිටියන් සඳහා, පරිපූර්ණ ප්‍රමාණය පිරිමින් සඳහා 11 mg සහ කාන්තාවන් සඳහා 8 mg පමණ වේ. මෙම තීරණාත්මක ඛනිජය ප්‍රතිශක්තිකරණ සහාය, තුවාල සුව කිරීම සහ DNA සංස්ලේෂණය ඇතුළු විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා සම්බන්ධ වේ. අධික සින්ක් පරිභෝජනය අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකි බැවින්, නිවැරදි සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මස්, බීජ සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග වැනි සින්ක් බහුල ආහාර වලින් සමන්විත විවිධාකාර සහ සමබර ආහාර වේලක් මෙම නිර්දේශිත මට්ටම් සපුරාලීමට උපකාරී වේ. 

ඔබේ වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සහ ජීවන අවධිය අනුව සින්ක් අවශ්‍යතා වෙනස් වේ. නිර්දේශිත දෛනික සින්ක් ප්‍රමාණයන් මෙන්න:

• වයස අවුරුදු 14 සහ ඊට වැඩි පිරිමින්: 11 mg
• වයස අවුරුදු 14 සිට 18 දක්වා කාන්තාවන්: 9 mg
• වයස අවුරුදු 14 සිට 18 දක්වා ගර්භනී කාන්තාවන්: 12 mg
• වයස අවුරුදු 14 සිට 18 දක්වා මව්කිරි දෙන කාන්තාවන්: 13 mg
• වයස අවුරුදු 19 සහ ඊට වැඩි කාන්තාවන්: 8 mg
• වයස අවුරුදු 19 සහ ඊට වැඩි ගර්භනී කාන්තාවන්: 11 mg
• වයස අවුරුදු 19 සහ ඊට වැඩි මව්කිරි දෙන කාන්තාවන්: 12 mg

වයස අවුරුදු 19 සහ ඊට වැඩි වැඩිහිටියන් සඳහා, ආහාර සහ අතිරේක වලින් උපරිම ආරක්ෂිත සින්ක් ප්‍රමාණය දිනකට 40 mg වේ. වැඩිපුර සින්ක් ගැනීම ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හානි කළ හැකි අතර ඔබේ HDL ("හොඳ") කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය.

සින්ක් ප්රතිලාභ

සින්ක් ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට ප්‍රයෝජනවත් වන ආකාරය මෙන්න: 

• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වේ 
• තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි
• මාංශ පේශි වර්ධනය සහ අලුත්වැඩියාව දිරිමත් කරයි
• ස්නායු සම්ප්‍රේෂක නියාමනයේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරමින්, සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කරයි.
• විටමින් A එහි ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කිරීමෙන් අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන අතර එමඟින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇස් පෙනීම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. 
• හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි 

සින්ක් යනු බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. සින්ක් වල ප්‍රධාන වාසි කිහිපයක් මෙන්න:

• ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි: සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම සඳහා සින්ක් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, ශරීරයට ආසාදන හා රෝග සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
• තුවාල සුව කිරීමට සහාය වේ: සමේ සෞඛ්‍යයට සින්ක් වැදගත් වන අතර තුවාල හා කැපුම් සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
• වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි: ළමා කාලය, නව යොවුන් විය සහ ගර්භණී සමයේදී නිසි වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• රසය සහ සුවඳ පිළිබඳ හැඟීම වැඩි දියුණු කරයි: රසය සහ සුවඳ දැනීමේ හැකියාව පවත්වා ගැනීම සඳහා සින්ක් අවශ්‍ය වන අතර, ඌනතාවය මෙම සංවේදීතාවන්ට හානි කළ හැකිය.
• සාරවත් බව වැඩි දියුණු කරයි: සින්ක් පුරුෂ ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ එය ශුක්‍රාණු නිෂ්පාදනයට සහ ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටමට දායක වන බැවිනි.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ: එය සෛල ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සහ නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇතිවන හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර, නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• සමේ සෞඛ්‍යයට සහය දක්වයි: සින්ක් මගින් කුරුලෑ සහ අනෙකුත් සමේ රෝග කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර තෙල් නිෂ්පාදනය නියාමනය කිරීමෙන් සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන්ද උපකාරී වේ.
• සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවේ කාලසීමාව අඩු කළ හැකිය: සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කළ වහාම සින්ක් අතිරේක ලබා ගැනීමෙන් එහි කාලසීමාව කෙටි කළ හැකි බව සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යයි.
• ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට උපකාරී වන: සෛල අලුත්වැඩියාව සහ වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය සඳහා සින්ක් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
• හෝමෝන නියාමනය කරයි: එය රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා වැදගත් වන ඉන්සියුලින් ඇතුළු ශරීරයේ විවිධ හෝමෝන නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
   

නිගමනය

ඔබේ ආහාර වේලට සින්ක් බහුල ආහාර ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකි අතර ඔබේ යහපැවැත්මට සහාය විය හැකිය. විචිත්‍රවත් එළවළු, කෙට්ටු මස් හෝ රසවත් ඇට වර්ග හරහා වේවා, විවිධ පරාසයක සින්ක් ප්‍රභවයන් වැළඳ ගැනීමෙන් ඔබේ ශරීරයට ප්‍රශස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව සඳහා අවශ්‍ය සහාය ලැබෙන බව සහතික කෙරේ. ඔබේ තත්වය තක්සේරු කිරීමට සහ අවශ්‍ය නම්, ආරක්ෂිතව ඔබේ මට්ටම් ඉහළ නැංවීමට සින්ක් අඩු යැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම් වෛද්‍යවරයෙකු අමතන්න.

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1. සින්ක් බහුල පලතුරු සහ එළවළු මොනවාද?

නිවිති, හතු, ගෝවා සහ ඇට වැනි එළවළු වල සින්ක් අඩංගු වේ, නමුත් සත්ව නිෂ්පාදන හා සසඳන විට කුඩා ප්‍රමාණවලින්. අලිගැට පේර, බ්ලැක්බෙරි සහ දෙළුම් වැනි පලතුරු ද යම් ප්‍රමාණයකින් සින්ක් සපයයි.

2. බිත්තර සින්ක් වලින් පොහොසත්ද?

ඔව්, බිත්තරවල සින්ක් අඩංගුයි, විශේෂයෙන් කහ මදයෙහි. ඒවා ඉතා ඉහළ ප්‍රමාණයක් ලබා නොදුන්නත්, නිතිපතා බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ දෛනික සින්ක් ප්‍රමාණයට දායක විය හැකිය.

3. දිනපතා සින්ක් 100% ක් ලබා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබේ දෛනික සින්ක් ප්‍රමාණයෙන් 100%ක් ලබා ගැනීම සඳහා, මස්, බෙල්ලන්, රනිල කුලයට අයත් බෝග (කඩල සහ පරිප්පු වැනි), ඇට වර්ග, බීජ (වට්ටක්කා ඇට), කිරි නිෂ්පාදන සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග වැනි ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. වැඩිහිටි පිරිමින්ට සාමාන්‍යයෙන් දිනකට සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 11ක් අවශ්‍ය වන අතර කාන්තාවන්ට මිලිග්‍රෑම් 8ක් අවශ්‍ය වේ.

4. අඩු සින්ක් මට්ටමක රෝග ලක්ෂණ මොනවාද?

සින්ක් ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ අතරට දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, හිසකෙස් ගැලවී යාම, දුර්වල තුවාල සුවවීම, සමේ ගැටළු (කුරුලෑ වැනි), ආහාර රුචිය නැතිවීම සහ රස වෙනස්වීම් ඇතුළත් විය හැකිය. දරුණු ඌනතාවය දරුවන්ගේ වර්ධන ප්‍රමාදයන්ට ද හේතු විය හැක.

5. මගේ සින්ක් මට්ටම් පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරන ලද රුධිර පරීක්ෂණයක් මගින් ඔබේ සින්ක් මට්ටම පරීක්ෂා කළ හැකිය. මෙම පරීක්ෂණය මඟින් ඔබේ රුධිරයේ ඇති සින්ක් ප්‍රමාණය මැන බලා ඔබට ඌනතාවයක් තිබේදැයි තීරණය කරනු ඇත.

6. සින්ක් බහුල වියළි පලතුර කුමක්ද?

වියළි පලතුරු අතර කජු වල සින්ක් විශේෂයෙන් ඉහළයි. අනෙකුත් විකල්ප අතර ආමන්ඩ් සහ walnuts ඇතුළත් වන අතර ඒවායේ ද සින්ක් අඩංගු වේ.

7. සින්ක් වල ප්‍රතිලාභ මොනවාද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක්, තුවාල සුව කිරීම, සෛල වර්ධනය සහ DNA සංස්ලේෂණය සඳහා සින්ක් අත්‍යවශ්‍ය වේ. එය රසය සහ සුවඳ දැනීමට ද සහාය වන අතර, ළමා කාලය තුළ නිසි වර්ධනයට උපකාරී වන අතර දැවිල්ල අඩු කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.