ඇදුම ආහාර වේල: ආහාරයට ගත යුතු දේ සහ වළක්වා ගත යුතු දේ

ඇදුම යනු නිදන්ගත රෝගයකි ශ්වසන මාර්ග දැවිල්ල හා සංකෝචනය වන පෙනහළු රෝගයක් වන අතර එමඟින් හුස්ම ගැනීම අපහසු වේ. සුව කළ නොහැකි වුවද, ඇදුම පාලනය කළ හැක්කේ ප්රතිකාර සහ ප්‍රේරක වළක්වා ගැනීම. ආහාර වේල අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද සමහර ආහාර ඉදිමීම අඩු කළ හැකි නමුත් අනෙක් ඒවා රෝග ලක්ෂණ තවත් උග්‍ර කළ හැකිය. 

මුල් කාලීන සාක්ෂිවලින් පෙනී යන්නේ කිසිදු තනි ආහාරයකට හෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකට ඇදුම රෝග ලක්ෂණ තනිවම වැඩිදියුණු කළ නොහැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඇදුම ඇති පුද්ගලයින්ට හොඳින් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය.සමබර ආහාර වේලක් නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු වලින් පොහොසත්.

අසාත්මිකතාවන්ට සාපේක්ෂව ආහාර ද භූමිකාවක් ඉටු කරයි. ආහාර අසාත්මිකතා ඇති වන්නේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ආහාරවල ඇති නිශ්චිත ප්‍රෝටීන වලට අධික ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කරන විටය, එය සමහර විට ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය.

ඇදුම රෝගීන්ට වළක්වා ගත යුතු සහ අනුභව කළ යුතු නරකම සහ හොඳම ආහාර අපි මෙහි ලැයිස්තුගත කරන්නෙමු.

ඇදුම රෝගයට හොඳම ආහාර 8ක්

1. පළතුරු සහ එළවළු

ඇදුම රෝගයට හිතකර ආහාර වේලක් සඳහා පලතුරු සහ එළවළු අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ ඒවායේ ඇති පහත සඳහන් හේතු නිසා ය:

• ප්රතිඔක්සිකාරක
• විටමින්
• ඛනිජ
• තන්තු

දොඩම්, මිදි, ලෙමන් සහ දෙහි වැනි සිට්‍රස් පලතුරු ප්‍රතිශක්තිකරණ ශක්තිමත් කරන විටමින් C සපයයි. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරකය ශ්වසන සෛල ගිනි අවුලුවන හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. නිතිපතා සිට්‍රස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙනහළු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන කොළ පැහැති එළවළු අතර:

• නිවිති
• කේල්
• ගෝවා
• ලෙටිස්

මේවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක සපයන හරිතයන් කිහිපයක් පමණි: 

• බීටා-කැරොටින්
• ලුටීන්
• ක්වේටරින්

මෙම සංයෝග පෙනහළු වල ගිනි අවුලුවන මාර්ග අවහිර කරයි. කොළ පැහැති එළවළු වල ඉදිමීම පාලනය කිරීම සඳහා විටමින් E, මැග්නීසියම් සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල ද අඩංගු වේ.

• බතල යනු බීටා-කැරොටින් අඩංගු හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ.
• කැරට් සහ තක්කාලි තවත් වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන බීටා-කැරොටින් සහ ලයිකොපීන් ද සපයයි. 
• රතු සහ කහ බෙල් පෙපර් වල විටමින් සී ඉහළ මට්ටමක පවතී.

ප්‍රතිශක්තිකරණ ශක්තිය වැඩි කරන පලතුරු සහ එළවළු වල ඇති බලයෙන් ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා සෑම ආහාර වේලකම ඔබේ පිඟානෙන් අඩක් පලතුරු සහ එළවළු වලින් පුරවා ගැනීමට ඉලක්ක කරන්න.

2. ගෙඩි සහ බීජ

• ඇට වර්ග සහ බීජ ඇදුම රෝගය සඳහා පෝෂ්‍යදායී එකතු කිරීම් වන්නේ ඒවායේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ විටමින් E අඩංගු වන බැවිනි.
• එම ඔමේගාwalnuts, ආමන්ඩ් සහ හණ ඇටවල ඇති මේද අම්ල -3 ස්වභාවික ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරයි.
• විටමින් E යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය පෙනහළු පටක නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් සහ සෛලීය විකෘති වලින් ආරක්ෂා කරයි.
• සුරියකාන්ත ඇට සහ වට්ටක්කා බීජ මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් සමඟ විටමින් E ද සපයයි. 

මෙම ඛනිජ ලවණ නිසි ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ඉඩ සලසයි. දිනපතා ඇට වර්ග හෝ බීජ කුඩා අතලොස්සක් ඉලක්ක කර ගන්න. ඒවා ඕට් මස්, ස්මූති, සලාද වලට එකතු කරන්න හෝ කෙටි ආහාරයක් ලෙස භුක්ති විඳින්න.

3. මේද මාළු

සැමන්, මැකරල්, ටූනා, සාඩින් සහ ට්‍රවුට් වැනි මේද මාළු ඇදුම රෝග ලක්ෂණ කළමනාකරණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේ. 

• සීතල වතුර මාළු EPA සහ DHA ලෙස හඳුන්වන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ඔමේගා-3 මේද අම්ල ඉහළ ප්‍රමාණයක් සපයයි. 
• සතියකට දෙතුන් වතාවක් මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරය පුරා දැවිල්ල සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය.
• නැවුම් මාළු වලට අමතරව, ඔමේගා-3 බහුල මුහුදු ආහාර හෝ එහි අතිරේකය සලකා බලන්න. 
• ටින් කළ ටූනා සහ සැමන් මාළු වැඩිපුර EPA සහ DHA ලබා ගැනීමට ඇති වෙනත් පහසු ක්‍රම වේ.

4. ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු

ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු වැනි කහ, ඉඟුරු, සුදුළූණු, කුරුඳු සහ කළු ගම්මිරිස් ඇදුම රෝගීන්ට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. බොහෝ ඒවායේ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාර වළක්වන ප්‍රබල සංයෝග අඩංගු වේ.

• කහ වල කර්කුමින් නම් ප්‍රතිඔක්සිකාරකය අඩංගු වන අතර එය දැවිල්ලට සම්බන්ධ ජාන සක්‍රීය වීම අවහිර කරයි. 
• ඉඟුරු ද ගිනි අවුලුවන මැදිහත්කරුවන් කිහිපයක් මර්දනය කරයි. 
• සුදුළූණු, කේයින්, කුරුඳු සහ කළු ගම්මිරිස් සමාන බලපෑම් ඇති කරයි.

ආහාර පිසීමේදී, රසය සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ලුණු වෙනුවට මෙම ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමඟ ත්‍යාගශීලීව කන්න. කහ සහ ඉඟුරු අතිරේක හෝ තේ ලෙසද පරිභෝජනය කළ හැකිය.

5. සම්පූර්ණ ධාන්ය

ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙන අය සඳහා සුදු සහල්, පාන් සහ පැස්ටා වැනි පිරිපහදු කළ ධාන්‍ය වර්ග සීමා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම සැකසූ ධාන්‍ය වර්ගවල නිවුඩ්ඩ සහ විෂබීජ ඉවත් කර, ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉවත් කරයි: 

• තන්තු,  
• විටමින් ඊ,
• විටමින් බී,
• මැග්නීසියම්, සහ 
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද.

ඒ වෙනුවට, දුඹුරු සහල්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් සහ පැස්ටා, ඕට්ස්, ක්විනෝවා, බාර්ලි සහ අම්බෙලිෆර් වැනි සම්පූර්ණ ධාන්‍ය නිෂ්පාදන තෝරා ගන්න. 
සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ගවල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ ශ්වසන මාර්ග වලට සිදුවන හානිය අඩු කරයි. 
තන්තු මගින් දැවිල්ල අඩු කිරීමට සම්බන්ධ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් බැක්ටීරියා ප්‍රවර්ධනය කරයි.

6. බෝංචි

බෝංචි සහ පරිප්පු ඇදුම රෝගීන්ට ප්‍රතිලාභ රැසක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඒවා ආහාරයට ගැනීමට හොඳම ආහාර වේ. 

• ඒවා ඛනිජ ලවණ සමඟ කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් සපයයි, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ සින්ක් නිසි පෙනහළු ක්‍රියාකාරිත්වයට පහසුකම් සපයයි. 
• බෝංචි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු ද අඩංගු වන අතර එමඟින් දැවිල්ල අඩු කරයි.
• සමහර ඉහළම තේරීම් වන්නේ වකුගඩු බෝංචි, කළු බෝංචි, නාවික බෝංචි, කඩල සහ පරිප්පු ය. 

සතියකට අවම වශයෙන් දෙවරක්වත් බෝංචි හෝ පරිප්පු අනුභව කිරීමට ඉලක්ක කරගන්න. ඒවා සුප්, සලාද, ස්ටූ සහ ධාන්‍ය භාජන සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීම් වේ.

7. යෝගට් සහ කෙෆීර්

ප්‍රෝබියොටික් බහුල ආහාර වැනි යෝගට් හෝ කෙෆීර් නිරෝගී බැක්ටීරියා බඩවැල් තුළට හඳුන්වා දෙයි. 

• නැගී එන පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගන්නා ප්‍රෝබියොටික් සහ ප්‍රීබියොටික් මගින් ඇදුම රෝගයට සම්බන්ධ දැවිල්ල අඩු කළ හැකි බවයි.
• පැණිරස නොකළ ප්‍රභේද සොයා බලා දිනකට 1-2 වතාවක් ආහාරයට ගැනීමට ඉලක්ක කරන්න. එපමණක් නොව, යෝගට් විවිධාකාර, හොඳින් සමතුලිත ක්ෂුද්‍රජීවයක් ප්‍රවර්ධනය කිරීමෙන් ඇතුළත සිට ශ්වසන සෞඛ්‍යයට සහාය වේ.

8. හරිත තේ

ඇදුම රෝගයට සහනයක් ලබා දීම සඳහා ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල බලය උපයෝගී කර ගැනීමට පහසු ක්‍රමයක් වන්නේ හරිත තේ පානය කිරීමයි. 

• හරිත තේ වල එපිගල්ලොකැටචින් ගැලට් (EGCG) වැනි කැටචින් අඩංගු වන අතර ඒවා ශරීරයේ ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ නියාමන බලපෑම් ඇති කරයි.
• අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ හරිත තේ මගින් බ්රොන්පයිල් ශ්වසන මාර්ග ලිහිල් කරන අතර පෙනහළු පටක ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කළ හැකි බවයි. 
• හරිත තේ පිරිනමන අද්විතීය සෞඛ්‍ය සංයෝගවලින් ප්‍රයෝජන ගැනීමට දිනකට කෝප්පයක් හෝ දෙකක් සාදන්න.

ඇදුම රෝගයෙන් වැළකී සිටිය යුතු ආහාර 8ක්

1. සැකසූ සහ බැදපු ආහාර

අධික ලෙස සැකසූ ආහාර බොහෝ විට ගිනි අවුලුවන මේදවලින් අධික වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැති බැවින් ඒවා ඇදුම සඳහා නරකම ආහාර වේ. ඒවායින් සමහරක් - 

• අල පෙති, 
• රතිඤ්ඤා, 
• ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් බේක් කළ භාණ්ඩ සහ
• මයික්‍රෝවේව් ආහාර.

ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් සහ ඩෝනට්ස් වැනි පිෂ්ඨය සහිත ආහාර බැදීමෙන් ද කෝපයක් ඇති කරන ඇක්‍රිලමයිඩ් සංයෝග ඇති වේ. සැකසූ සහ බැදපු ආහාර සීමා කිරීමෙන් ඇදුම රෝගය වළක්වා ගත හැකිය.

2. සීනි සහිත ආහාර සහ පාන වර්ග

අතිරික්ත සීනි පද්ධතිය පුරා දැවිල්ල ඇති කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය මර්දනය කරයි. 

• කැකුළු
• බේක් කළ භාණ්ඩ
• පැණිරස පාන වර්ග
• අතුරුපස

3. මත්පැන්

මත්පැන් යනු ඇදුම රෝගයට පොදු හේතුවක් වන අතර එය බ්රොන්පයිල් ශ්වසන මාර්ග පුළුල් කර හුස්ම හිරවීම, කැස්ස සහ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. ඇදුම ඇති අය මත්පැන් පානය සීමා කළ යුතු අතර, මධ්‍යස්ථව පමණක් පානය කළ යුතුය.

4. ක්ෂණික ආහාර

ගිනි අවුලුවන සංතෘප්ත මේද, සෝඩියම් සහ රසායනික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය බහුල ක්ෂණික ආහාරවලට ඇතුළත් වන්නේ: 

• බර්ගර්, 
• ෆ්රයිස්,
• කාබනීකෘත බීම,
• චිප්ස්,
• පීසා, සහ 
• බැදපු කුකුල් මස් 

ඉඳහිට ක්ෂණික ආහාර අනුභව කිරීම අඩු කිරීමෙන් ඇදුම රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

5. කිරි

• කිරි, චීස්, යෝගට් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් ළමුන් සඳහා පොදු ඇදුම ප්‍රේරක වේ. 
• කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා කිරීම සහ ආමන්ඩ්, පොල් හෝ ඕට් කිරි වැනි ශාක පදනම් වූ කිරි විකල්ප වෙත මාරු වීම රෝග ලක්ෂණ පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.

6. කැෆේන්

• කෝපි, තේ, සෝඩා, ශක්තිජනක පාන වර්ග සහ චොකලට් වල අඩංගු කැෆේන්, ශ්වසන මාර්ග අධික ලෙස උත්තේජනය කළ හැකිය. 
• ඇදුම ඇති අයට දිනකට කැෆේන් ප්‍රමාණය 200-300 mg (කෝපි කෝප්ප 2 ක් පමණ) දක්වා සීමා කිරීම ඥානවන්ත ය.

7. ආහාර අසාත්මිකතා

පොදු ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු විය හැකි පුද්ගලයින් තුළ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියා ඇති කිරීමෙන් ඇදුම රෝගයේ ගිනි අවුලුවන අතර, ඒවා අතර: 

• තිරිඟු, 
• මම, 
• බිත්තර, 
• ගස් ඇට, 
• රටකජු, සහ 
• බෙල්ලන්. 

අසාත්මිකතා පරීක්ෂාවකට ලක් කිරීම සහ නිශ්චිත අසාත්මිකතාවන්ගෙන් වැළකී සිටීම ඇදුම ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

8. සල්ෆයිට් අඩංගු ආහාර

• වියළි පලතුරු, වයින්, බෝතල් කළ ලෙමන් යුෂ, ඉස්සන් සහ සමහර ඖෂධවල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරන සල්ෆයිට්, සල්ෆයිට් සංවේදීතාව ඇති අය තුළ ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය. 
• ලේබල් පරීක්ෂා කිරීම සහ අවශ්‍ය පරිදි සල්ෆයිට් අඩංගු ආහාර වළක්වා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.

ඇදුම රෝගයට නරකම ආහාර

ඇදුම යනු ඇතැම් ආහාර සහ ආහාර පුරුදු මගින් අවුලුවන හෝ නරක අතට හැරිය හැකි නිදන්ගත තත්වයකි. ඇදුම සඳහා නරකම ආහාර කිහිපයක් මෙන්න:

• සැකසූ ආහාර: ක්ෂණික ආහාර, චිප්ස් සහ ඇසුරුම් කළ කෙටි ආහාරවල බොහෝ විට ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, කෘතිම වර්ණ සහ රසකාරක අඩංගු වේ.
• කිරි නිෂ්පාදන: කිරි, චීස් සහ යෝගට් සමහර පුද්ගලයින් තුළ ශ්ලේෂ්මල නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකි අතර, ඇදුම රෝග ලක්ෂණ තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.
• සල්ෆයිට් බහුල ආහාර: වියළි පලතුරු, වයින් සහ ඇතැම් සැකසූ ආහාරවල සල්ෆයිට් අඩංගු වන අතර, එය සංවේදී පුද්ගලයින් තුළ ඇදුම රෝග ඇති කළ හැකිය.
• කෘත්‍රිම ආකලන සහිත ආහාර: කෘත්‍රිම රසකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ MSG වැනි රසය වැඩි දියුණු කරන්නන් සමහර පුද්ගලයින් තුළ ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය.
• ලුණු සහිත ආහාර: සැකසූ මස්, ටින් කළ සුප් සහ ලුණු දැමූ කෙටි ආහාර මගින් ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ දැවිල්ල ඇති විය හැකි අතර, ඇදුම රෝගය උග්‍ර කළ හැකිය.
• ආම්ලික ආහාර: තක්කාලි, සිට්‍රස් පලතුරු සහ විනාකිරි අම්ල පරාවර්තනය ඇති කළ හැකි අතර එය ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය.
• ඔබට අසාත්මිකතා ඇති ආහාර: රටකජු, බෙල්ලන් හෝ බිත්තර වැනි අසාත්මිකතා ඇති කරන ඕනෑම ආහාරයක් ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, මන්ද අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා ඇදුම රෝග ලක්ෂණ තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.
• අධික මේද ආහාර: බැදපු ආහාර, මේද මස් සහ ක්‍රීම් සෝස් මගින් දැවිල්ල වැඩි කළ හැකි අතර ඇදුම රෝගය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.
• සීතල ආහාර සහ පාන වර්ග: අයිස්ක්‍රීම්, සිසිල් බීම සහ අනෙකුත් සිසිල් කළ ද්‍රව්‍ය සමහර ඇදුම රෝගීන් තුළ බ්රොන්පයිල් කැක්කුම ඇති කළ හැකිය.
• ඉහළ හිස්ටමින් මට්ටම් සහිත ආහාර: වයස්ගත චීස්, පැසුණු ආහාර සහ ඇතැම් මාළු හිස්ටමින් මට්ටම වැඩි කළ හැකි අතර, ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකිය.

වඩා හොඳ පෝෂණය සඳහා උපදෙස්

ඇදුම රෝග ලක්ෂණ හෝ ඖෂධ නිසා ආහාර රුචිය සහ තෙහෙට්ටුව අඩු අයට, මෙන්න ප්‍රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්:

• දිනපතා අතිරේක ආහාර ගන්න: ඔබේ ආහාර වේලෙන් ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොලැබෙන්නේ නම් හෝ ඔබට අඩුවීමක් තිබේ නම් රුචියක් නැහැ, දිනපතා බහු විටමින් ලබා ගැනීම උපකාරී විය හැක. ඉහළ මාත්‍රාවකින් යුත් මුඛ ස්ටෙරොයිඩ් දිගු කාලීනව භාවිතා කිරීම කැල්සියම් අවශෝෂණය අඩු කර අස්ථි නැතිවීමට හේතු විය හැක, එබැවින් ඔබට සුදුසු කැල්සියම් ප්‍රමාණය පිළිබඳව ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් විමසන්න.
• ආහාර ගන්නා අතරතුර ඒකාකාරව හුස්ම ගන්න: හපන අතරතුර සහ ආහාර ගන්නා අතරතුර ස්ථාවරව හුස්ම ගැනීමට වග බලා ගන්න. ආහාර ගන්නා අතරතුර සැහැල්ලුවෙන් සිටීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබට හුස්ම ගැනීමට අවශ්‍ය නම් විරාමයක් තබන්න.
• අමතර ආහාර පිළියෙළ කර කැටි කරන්න: ඔබේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු දෙගුණ හෝ තුන් ගුණයකින් වැඩි කර අමතර කොටස් කැටි කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නොවන දින සඳහා ගෙදර හැදූ ආහාර සූදානම් වනු ඇත.
• ඔබට වැඩිපුරම ශක්තිය ඇති විට කාර්යයන් සැලසුම් කරන්න: සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි වැනි ක්‍රියාකාරකම් වෙහෙසකර විය හැකිය, එබැවින් ඔබට හොඳින් දැනෙන විට, උදා. උදෑසන හෝ විවේකයෙන් පසු ඒවා කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබේ සාප්පු සවාරි සඳහා උදව් කිරීමට මිතුරෙකුගෙන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයෙකුගෙන් ඉල්ලා සිටින්න.
• මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩ කරන අතරතුර වාඩි වන්න: ඔබට වාඩි විය හැකි නම් සිටගෙන සිටීමෙන් වළකින්න. මුළුතැන්ගෙයි කවුන්ටරය අසල බාර්ස්ටූල් එකක් තබා ගන්න, නැතහොත් මුළුතැන්ගෙයි මේසයේ ඔබේ කැපීම, කැපීම සහ මිශ්‍ර කිරීම කරන්න.

නිගමනය

ආහාර වේල ඇදුම පාලනයට සහ වැළැක්වීමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝගවලින් පොහොසත් කොළ පැහැති, කොළ පැහැති, නැවුම්, සම්පූර්ණ ආහාර ඇතුළත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. අධික ලෙස සැකසූ අයිතම, පොදු අසාත්මිකතා සහ කුපිත කරන අමුද්‍රව්‍ය වලින් වළකින්න. 

ඔබේ නිශ්චිත අවශ්‍යතා සඳහා හොඳම ආහාර සැලැස්ම තීරණය කිරීම සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයා සහ පෝෂණවේදියා සමඟ සමීපව කටයුතු කරන්න. නිවැරදි ජීවන රටාවේ වෙනස්කම් සමඟින්, බොහෝ ඇදුම රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ තත්වය ඵලදායී ලෙස කළමනාකරණය කළ හැකිය.

වෛද්‍ය සුනීතා මහත්මිය

ජ්‍යෙෂ්ඨ ආහාරවේදියෙක්

CARE රෝහල්, මුෂීරාබාද්, හයිද්‍රාබාද්

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1) ඇදුම රෝගයට හොඳම ආහාරය කුමක්ද?

ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් C සහ E බහුල ආහාර, සහ ඔමෙගා 3 මේද අම්ල ඇදුම රෝගයට හොඳයි. උදාහරණ ලෙස පලතුරු, එළවළු, ඇට වර්ග, බීජ සහ මාළු ඇතුළත් වේ.

2) කිරි ඇදුම රෝගීන්ට හොඳද?

කිරි ඇදුම රෝගීන්ට හොඳ විය හැක්කේ එය ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රභවයක් වන අතර එය බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, කිරි නිෂ්පාදන ඔබේ ඇදුම ඇති කරයි නම්, එයින් වැළකී සිටීම වඩාත් සුදුසුය.

3) ඇදුම නැවැත්වීමට මට පානය කළ හැක්කේ කුමක්ද?

ඖෂධීය තේ, ඉඟුරු තේ වැනි උණුසුම් පාන වර්ග හෝ මී පැණි සහ ලෙමන් සමඟ ජලය පානය කිරීම ඇදුම රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ජලය පානය කිරීමෙන් සජලනය පවත්වා ගැනීම ද වැදගත් වේ.

4) මට ඇදුම තිබේ නම් මා වැළකී සිටිය යුතු ආහාර මොනවාද?

ඔබට අසාත්මිකතා ඇත්නම්, සැකසූ ආහාර, සල්ෆයිට් බහුල ආහාර (වියළි පලතුරු සහ වයින් වැනි), කෘතිම ආකලන සහ ඇට වර්ග හෝ බෙල්ලන් වැනි අසාත්මිකතා වැනි ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකි ආහාර වලින් වළකින්න.

5) ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙන ඔබට නිරෝගී බරක් පවත්වා ගැනීමට ගත යුතු ආහාර මොනවාද?

ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙන ඔබට නිරෝගී බරක් පවත්වා ගැනීමට, සමබර ආහාර වේලක් පලතුරු, එළවළු, ධාන්‍ය වර්ග, කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද බහුල වීම. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ආහාර තෝරන්න.

6) ඇදුම රෝගයට කිරි පානය කළ හැකිද?

ඔබට බොන්න පුළුවන් කිරි ඇදුම රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන කිරි නිෂ්පාදන වලට ආසාත්මිකතාවයක් හෝ නොඉවසීමක් නොමැති නම්, ඇදුම සමඟ. කිරි නිෂ්පාදන ශ්ලේෂ්මල සමුච්චය වීමට හේතු වේ නම් හෝ රෝග ලක්ෂණ නරක අතට හැරේ නම්, එයින් වැළකී සිටීම වඩාත් සුදුසුය.