වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට හේතු වන ආහාර මොනවාද?

වකුගඩු මිනිස් සිරුරේ වැදගත් අවයවයක් වන අතර හානි වූ විට දරුණු ප්‍රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය. වකුගඩු අපගේ ශරීරයේ ඇති අපද්‍රව්‍ය අතිරික්ත තරල සමඟ පෙරීම සිදු කරයි. විවිධ ආහාර අපගේ වකුගඩු වලට විවිධ බලපෑම් ඇති කරන අතර වකුගඩු ගල් ඇති කරන ආහාර ලැයිස්තුව මෙන්න.

වකුගඩු ගල් යනු කුමක්ද?

වකුගඩු තුළ ඛනිජ සහ ලවණ ඝන ස්කන්ධ සෑදෙන විට, ඒවා වකුගඩු ගල් ලෙස හැඳින්වේ. අප පරිභෝජනය කරන ආහාර සහ පාන වර්ගවල ඇතැම් රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා වකුගඩු තුළ ස්ඵටිකීකරණය වේ. වකුගඩු සහ ගල් වලට මග පාදයිවකුගඩු හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා එවැනි ආහාර වලින් ඈත් වීම වැදගත් වේ.

වකුගඩු ගල් ඇති කරන ආහාර ලැයිස්තුව

වකුගඩු ගල් ඇති කරන ආහාර ලැයිස්තුවක් පහත දැක්වේ.

1. කෘතිම රසකැවිලි: සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා කෘතිම රසකාරක භාවිතා කරන අතර එමඟින් කැලරි වැඩි වේ. එකම අරමුණක් සඳහා මිනිසුන් සාමාන්‍ය ඒවාට වඩා ඩයට් සෝඩා තෝරා ගනී. නමුත් ඊට පටහැනිව, පැණි රසකාරක වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. කෘතිම රසකාරක වළක්වා ගත යුතුය, ඒ වෙනුවට ස්ටීවියා, අග්ගිස් හෝ මී පැණි වැනි ස්වාභාවික රසකාරක භාවිතා කළ හැකිය.
2. විශාල ප්‍රමාණවලින් කැෆේන් පරිභෝජනය: කෝපි, තේ සහ සෝඩා වල කැෆේන් අඩංගු වේ. කැල්සියම් වැඩි මට්ටම් ඇති එවැනි පාන වර්ග අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ගල් සෑදීමට හේතු විය හැක.
3. ලුණු: සෝඩියම් අපගේ ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය වේ, නමුත් නිර්දේශිත ප්‍රමාණයට වඩා වැඩිපුර ගැනීමෙන් ශරීරයේ ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි කළ හැකිය. සෝඩියම් ගබඩා වන අතර ශරීරයෙන් පහසුවෙන් සෝදා ඉවත් නොවේ. මෙය රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට සහ කැල්සියම් අංශු ගොඩ නැගීම සහ ගල් සෑදීමට හේතු වේ. මෙය කැල්සියම් ඔක්සලේට් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි. ලුණු වැඩිපුර අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමේ පුරුද්දක් ඇති කර නොගන්න.
4. මස්: මස් වල අවයව වලට හානි සිදුවිය හැකි අතර වකුගඩු ගල් ඇති විය හැක. මස් වල ප්‍රෝටීන් අධික ලෙස අඩංගු වන අතර වකුගඩු මත ආතතියක් ඇති කරයි. ශරීරයට ප්‍රෝටීන් අපද්‍රව්‍ය ජීර්ණය කළ නොහැකි අතර ඒවා බැහැර කිරීම අපහසු වේ. මස් වල යූරික් අම්ලය අධික ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට ප්‍රධාන හේතුවකි.
5. කාබනීකෘත පාන වර්ග: සෝඩා, බෝතල් කළ යුෂ වර්ග කිහිපයක් සහ ශක්තිජනක පාන වර්ග වල පොස්පේට් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් කැල්සියම් ඔක්සලේට් මට්ටම වැඩි කර වකුගඩු ගල් ඇති විය හැක. කාබනීකෘත පාන වර්ග වකුගඩු ගල් සාදයි, ඒවා අනෙකුත් වකුගඩු රෝග ඇතිවීමේ අවදානම පවා වැඩි කරයි.
6. කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන: කිරි ආහාරවල කැල්සියම් බහුල වන අතර ඒවා අස්ථි සඳහා හොඳ යැයි සැලකේ. නමුත් ඒවා වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට හේතු වන කැල්සියම් මට්ටම වැඩි කිරීමෙන් වකුගඩු වලට හානි කරයි.
7. ඔක්සලේට් වැඩි ප්‍රතිශතයක් සහිත ආහාර: කැල්සියම් ඔක්සලේට් ගල් යනු ඔක්සලේට් අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් සෑදෙන වකුගඩු ගල් වේ. සාමාන්‍යයෙන්, මෙම ආහාර වලින් සමහරක් ශාක පදනම් කරගත් ඒවා වන අතර ඔබේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කිරීමට අපහසු වේ. මෙවැනි ගල් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති අයට ඔක්සලේට් බහුල ආහාර අනුභව නොකිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
8. සත්ව ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර: මෙහිදී, සෑදෙන ගල් වර්ගය ඔක්සලේට් වකුගඩු ගල් වලට සමාන නොවේ. බොහෝ වකුගඩු ගල් වර්ධනය වන්නේ සත්ව ප්‍රෝටීන් නිසාය. ප්‍රෝටීන් ශරීරයේ යූරික් අම්ල මට්ටම ඉහළ නංවයි. කෙසේ වෙතත්, සත්ව ප්‍රෝටීන් වර්ග බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා සියල්ලම අනාරක්ෂිත නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, සයිටේ්‍රට් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය.
9. සීනි බහුල පාන වර්ග: ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි සීනි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. යූරික් අම්ල ගල් ඇති අය එවැනි ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි වශයෙන් පීඩා විඳිති. මුත්‍රාවල අම්ල වැඩි ප්‍රමාණයක් තිබීම වකුගඩු ගල් ඇති කරයි. රසායනික ද්‍රව්‍ය වැඩි වූ විට ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය වැඩි ප්‍රමාණයක් මුදා හරින අතර එමඟින් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වේ. ලුණු වලට වඩා සීනි යනු අවදානම් සහිත ද්‍රව්‍යයකි. ඉහළ ෆෲක්ටෝස් සිරප් ද වළක්වා ගත යුතුය. සීනි සහිත පාන වර්ග සිට්‍රේට් අධික ඒවා මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
10. විටමින් C අඩංගු ආහාර අධික ලෙස භාවිතා කිරීම: විටමින් C අපගේ ශරීරයට ඉතා හොඳ වුවද, එය අනිසි ලෙස පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. විටමින් C ඔක්සලේට් මට්ටම වැඩි කරන අතර එමඟින් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.
11. මුත්‍රා ක්ෂාරීය කරන ආහාර: නැවුම් පලතුරු යුෂ, මොලැසස් සහ එළවළු යුෂ මුත්‍රා වල ක්ෂාරීය බව වැඩි කරයි. මුත්‍රා පොස්පරස් ඛනිජය සමඟ මිශ්‍ර වේ. ගල් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති පුද්ගලයින් ඔක්සලේට් බහුල ආහාර ගැනීම සීමා කළ යුතුය. 
12. සාඩින්: පියුරීන් ලෙස හඳුන්වන කාබනික සංයෝගයක් ඇරෝමැටික වන අතර යූරික් අම්ලය වැඩි කරයි. සාඩින් වල පියුරීන් බහුල බැවින් ඒවා වළක්වා ගත යුතුය.

වකුගඩු වල නෙෆ්‍රොන් ලෙස හඳුන්වන කුඩා පෙරහන් මිලියන ගණනක් ඇත. වකුගඩු හානිවීමේ මුල් අවධියේදී, ඔබට කිසිදු රෝග ලක්ෂණයක් ඇති නොවේ. චොකලට්, බීට්, තේ, නිවිති, රුබාබ්, බොහෝ ඇට වර්ග, බණ්ඩක්කා, රාස්ප්බෙරි, කොකෝවා පොසර්, ග්‍රිට්ස්, මිසෝ සුප් වැනි ආහාර වලින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවා වකුගඩු ගල් සෑදීමට හේතු විය හැක. ඕනෑ තරම් ජලය පානය කර හොඳම වකුගඩු රෝග රෝහල්වල ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. වකුගඩු ගල් ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී.