බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ආහාර වේල: වළක්වා ගත යුතු ආහාර

කළමනාකරණය කරන අතරතුර බහු විධ, ඔබ වැළකී සිටිය යුතු ආහාර ඔබ ගන්නා ආහාර තරම්ම වැදගත් වේ. සමස්ත සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට අමතරව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම බහු ස්ක්ලේරෝසිස් (MS) නැවත ඇතිවීම අතර කාලය දීර්ඝ කිරීමට සහ රෝගියාගේ ශාරීරික හා මානසික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ. බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ඇති රෝගීන් සඳහා, ප්‍රතිකාර සමඟ වඩාත් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වන බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ආහාර වේලක් සහ ව්‍යායාම පිළිබඳව පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වැදගත් වේ. 

බහු ස්ක්ලේරෝසිස් (MS) යනු කුමක්ද?

බහු ස්ක්ලේරෝසිස් (MS) යනු ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ තත්වයක් වන අතර එය මයිලින් කොපු ලෙස හඳුන්වන ඔබේ ස්නායු තන්තු ආවරණය කර ඇති ආරක්ෂිත ස්ථර ක්‍රමයෙන් පිරිහීමට ලක් කරයි. කාලයත් සමඟ මෙම රෝගය මොළය සහ ශරීරය අතර සන්නිවේදනයට බාධා කරමින් කල් පවතින ස්නායු හානිවලට හේතු විය හැක.

MS රෝග ලක්ෂණ වල ලක්ෂණ:

• ආකෘතිය
• හිරි වැටීම සහ හිරිවැටීම වැනි සංවේදනයන්
• මුත්‍රාශය සහ බඩවැල් පාලනය පිළිබඳ ගැටළු
• චලන අභියෝග සහ මාංශ පේශි තද බව
• දෘශ්‍යාබාධිතතා
• ඉගෙනීමේ සහ මතකයේ දුෂ්කරතා.

බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ආහාර වේල: ආහාර වේලෙන් වැළකී සිටිය යුතු ආහාර

ආහාර පාලනය කිරීමේදී වළක්වා ගත යුතු ආහාර කිහිපයක් අපි මෙන්න:

• සංතෘප්ත මේද

LDL හෙවත් නරක කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට ප්‍රසිද්ධ සංතෘප්ත මේද, ප්‍රධාන වශයෙන් සත්ව නිෂ්පාදන සහ සම්පූර්ණ මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සහ රතු මස් වැනි අතුරු නිෂ්පාදන වලින් පැමිණේ. පාම් තෙල් සහ පොල්තෙල් අඩංගු ආහාර තවත් ප්‍රභවයන් වේ. අධික කොලෙස්ටරෝල්, හෘදයාබාධ හා ආඝාතය ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන ධමනි සිහින් වීම (atherosclerosis) නම් තත්වයක් බවට පරිවර්තනය විය හැකිය. අධි රුධිර පීඩනය සහ හෘද වාහිනී රෝග තත්ත්වය තවත් නරක අතට හැරිය හැක. එබැවින්, සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද වළක්වා ගැනීම වැදගත් වේ.

• ට්රාන්ස් මේද

වාණිජමය වශයෙන් බේක් කරන ලද කුකීස්, පයි, රතිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් ඇසුරුම් කරන ලද නිෂ්පාදන කෙතරම් ආකර්ශනීය ලෙස පෙනුනත්, ට්‍රාන්ස් මේදවලින් පොහොසත් මෙම නිෂ්පාදන වළක්වා ගත යුතුය. ට්‍රාන්ස් මේදවලින් පොහොසත් එවැනි නිෂ්පාදන හඳුනා ගැනීමට, “කෙටි කිරීම” හෝ “අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල්” වැනි මූල පද සොයන්න. ට්‍රාන්ස් මේද රුධිර වාහිනී තුළ දැවිල්ල ඇති කළ හැකි අතර එය හෘද වාහිනී ගැටළු වලට හේතු වේ. වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් මග පෙන්වීමක් ලබා ගැනීම ඉන්දියාවේ ස්නායු රෝහල ට්‍රාන්ස් මේද බෙහෙවින් වළක්වා ගත හැකි ප්‍රතිවිපාක පිළිබඳව වඩා හොඳින් දැන ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

• ග්ලූටන්

BMC Neurology හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, MS වලින් පෙළෙන අයට සාමාන්‍ය ජනගහනයට සාපේක්ෂව සෙලියාක් රෝගය වැළඳීමේ සම්භාවිතාව වැඩිය. ග්ලූටන් යනු බාර්ලි, තිරිඟු සහ රයි වල දක්නට ලැබෙන ප්‍රෝටීන් වර්ගයකි. සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් එය වළක්වා ගත යුතුය. එසේ කිරීමෙන් බඩවැල් හානි වළක්වා ගත හැකිය! සෙලියාක් රෝගය නොමැති අයට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් ග්ලූටන් ඉවත් කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සමස්ත සෞඛ්‍යයේ දියුණුවක් දැනේ.

• සෝඩියම්

අධ්‍යයනයන්ට අනුව, අධික ප්‍රමාණයේ සෝඩියම් රෝග ලක්ෂණ නැවත ඇතිවීමට හෝ දැවිල්ල ඇති කිරීමට දායක විය හැකිය. ඊට අමතරව, අතිරික්ත සෝඩියම් රුධිර පීඩනය ඉහළ නැංවිය හැකි අතර MS ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආයු අපේක්ෂාව අඩු කිරීමට ද සම්බන්ධ වී ඇත. එය ජලය රඳවා තබා ගැනීමට ද හේතු විය හැකි අතර, ඔබට ඉදිමීමක් දැනේ. ඔබ වෙනත් ආකාරයකින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ නම්, දිනකට සෝඩියම් 2,300 mg ට වඩා අඩුවෙන් ගැනීම සුදුසුය.

බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ස්නායු පද්ධතියට බලපාන අතර එය සෞඛ්‍ය ගැටළු කිහිපයකට හේතු විය හැක. ඔබේ තත්වය පිළිබඳව ඔබට සැකයක් ඇත්නම්, රෝග ලක්ෂණ හඳුනා ගැනීමට ඔබට උපකාර කරන ඉන්දියාවේ ස්නායු ශල්‍ය වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් බහු ස්ක්ලේරෝසිස් ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි අතර සමස්ත යහපැවැත්ම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න.

CARE රෝහල්, ඉන්දියාවේ හොඳම බහු ස්ක්ලේරෝසිස් රෝහල ලෙස සැලකේ, එහි කණ්ඩායමක් සිටී ඉහළම බහු ස්ක්ලේරෝසිස් විශේෂඥයින් ඔබට අවශ්‍ය හොඳම ප්‍රතිකාර සහ රැකවරණය සපයන අය.