බඩේ තුවාල සඳහා ආහාර: ආහාරයට ගත යුතු සහ වළක්වා ගත යුතු ආහාර මොනවාද?

ආමාශයේ තුවාලයක් සමඟ ජීවත් වීම අභියෝගාත්මක විය හැකි නමුත්, නිසි ආහාර වේලක් සමඟින්, ඔබට ඔබේ බඩ පෝෂණය කර සන්සුන් කළ හැකිය, සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කර අපහසුතාවයන් අඩු කළ හැකිය. මෙම පුළුල් ආමාශයේ තුවාලයක් ඇති ආහාර සැලැස්ම, ආමාශයේ වණ ඇතිවීමට හේතු සහ ඔබට තුවාලයක් ඇත්නම් ආහාරයට ගත යුතු සහ වළක්වා ගත යුතු ආහාර පිළිබඳව ඔබට මග පෙන්වයි.

මෙම ආහාර සටහන අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

බඩේ තුවාල ඇතිවීමට හේතු

ආමාශයේ හෝ පෙප්ටික් වණ ආහාර වේලෙහි විශේෂතා සොයා බැලීමට පෙර, මෙම තත්ත්වයට හේතු තේරුම් ගනිමු. ආමාශයේ වණ ඔබේ ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මලයේ හෝ කුඩා අන්ත්‍රයේ ඉහළ කොටසේ වර්ධනය වේ. ආමාශයේ වණ ඇතිවීමට හේතු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• ආමාශයේ වණ ඇතිවීමට ප්‍රධාන හේතුව හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි (H. pylori) බැක්ටීරියාවයි. එය ආමාශයේ ආරක්ෂිත පටලය දුර්වල කරන අතර ආමාශයේ අම්ලය පටක ඛාදනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. 
• පාරම්පරික: ආමාශයේ වණ පිළිබඳ පවුල් ඉතිහාසයක් තිබීම එම තත්ත්වය වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකිය.
• ස්ටෙරොයිඩ් නොවන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධ (NSAIDs) භාවිතයන්: NSAIDs අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය කෝපයට පත් කළ හැකි අතර ඒවා වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. පෙප්ටික් වණ.
• වයස: වැඩිහිටියන් තුළ ආමාශයේ වණ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කිරීමට සාධක කිහිපයක් දායක විය හැකිය. ශ්ලේෂ්මල පටල දුර්වල වීම සහ අවදානම් සාධකවලට දිගු කාලයක් නිරාවරණය වීම ඒවාට ඇතුළත් වේ.
• ආතතිය: කෙසේ වෙතත් මානසික ආතතිය සෘජුවම පෙප්ටික් වණ ඇති නොකරයි, එය පවතින වණ තවත් උග්‍ර කළ හැකි අතර සුවවීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කළ හැකිය.
• සෞඛ්‍යයට අහිතකර පුරුදු: අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම සහ දුම්පානය කිරීම ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කෝපයට පත් කළ හැකි අතර, එය වණ සෑදීමට වැඩි අවදානමක් ඇති කරන අතර සුවවීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි.
• ආමාශයේ අම්ල අධික ලෙස නිපදවීම: ආමාශයේ අධික අම්ල නිෂ්පාදනය ආමාශයික වණ ඇතිවීමට හේතු විය හැක. සොලින්ජර්-එලිසන් සින්ඩ්‍රෝමය වැනි ඇතැම් තත්වයන් අධික අම්ලය නිපදවිය හැක.
• ආරක්ෂිත ස්ථරයට හානි වීම: ශ්ලේෂ්මල පටලය ආමාශයික අම්ලය සහ අනෙකුත් හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් ආමාශය ආරක්ෂා කළ හැකිය. මෙම ස්ථරයට හානි වීමෙන් ආමාශයික වණ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි විය හැක.

බඩේ තුවාලයක් ඇති අයෙකුට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර 10ක්

ආමාශයේ තුවාලයක් පාලනය කිරීමේදී සමබර, පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. සහනයක් ලබා දිය හැකි සහ සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි ආහාර දහයක් මෙන්න:

1. යෝගට්: ආමාශයික වණ සඳහා ඔබේ ආහාර සැලැස්මට එය අත්‍යවශ්‍ය එකකි. යෝගට් යනු ආමාශයට හිතකර ආහාරයක් වන අතර එහි ප්‍රෝබියොටික් සහ H. pylori වර්ධනය අඩු කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා අඩංගු වේ. ඕනෑම විභව කෝපයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා සරල, පැණිරස නොකළ යෝගට් තෝරා ගන්න.
2. ඕට් මස්: ඕට් මස් යනු උදෑසන ආහාරය හෝ සුලු කෑමක් සඳහා සන්සුන් හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි විකල්පයකි. එය ආමාශයේ ආරක්ෂිත තට්ටුවක් වර්ධනය කරයි, කෝපය අඩු කර සැනසිලිදායක හැඟීමක් ලබා දෙයි. සරල ඕට් මස් තෝරාගෙන සීනි සහිත ටොපිංස් එකතු කිරීමෙන් වළකින්න.
3. කෙට්ටු ප්‍රෝටීන්: ඔබේ වණ-හිතකාමී ආහාර වේලට, කුකුළු මස්, තුර්කිය සහ මාළු වැනි කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් ඇතුළත් කරන්න. මෙම ප්‍රෝටීන් පටක අලුත්වැඩියාව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ. මස් බැදීමෙන් වළකින්න සහ ග්‍රිල් කිරීම හෝ පිළිස්සීම වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම තෝරා ගන්න.
4. කොළ පැහැති කොළ වර්ග: නිවිති, ස්විස් චාර්ඩ් සහ කේල් වැනි කොළ පැහැති කොළ වර්ග විටමින්, ක්ෂුද්‍ර පෝෂක සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන්න සහ සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම එළවළු වල තන්තු ද අඩංගු වන අතර එය ආහාර දිරවීම නියාමනය කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ඉඟුරු: එය ඔබේ වණ ආහාර ලැයිස්තුවේ කොටසක් විය හැකිය. ඉඟුරු වල ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලයේ දැවිල්ල අඩු කළ හැකි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. අමතර ප්‍රතිලාභ සඳහා ඉඟුරු තේ රසවිඳින්න හෝ ඔබේ ආහාර වේලට නැවුම් ඉඟුරු පෙති එකතු කරන්න.
6. සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග: සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ බඩවැල් චලනය නියාමනය කළ හැකි අතර සමස්ත ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ක්විනෝවා, අම්බෙලිෆර්, දුඹුරු සහල්, බල්ගර් තිරිඟු සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් ඔබේ ආහාර වේලට එක් කරන්න. 
7. බෙරි: බ්ලූබෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි වැනි බෙරි වල දැවිල්ල අඩු කරන සහ සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන බොහෝ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. ඒවා සුලු කෑමක් ලෙස භුක්ති විඳින්න, නැතහොත් පෝෂ්‍යදායී ශක්තියක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ යෝගට් හෝ ඕට් මස් වලට එකතු කරන්න.
8. ආමන්ඩ්: ආමන්ඩ් ආමාශ ආස්තරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන විටමින් E සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද බහුල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්‍යදායී කෙටි ආහාරයක් බවට පත් කරයි, නමුත් ඒවා කැලරි බහුල බැවින් ඔබේ කොටස් ගැන සැලකිලිමත් වන්න.
9. ඖෂධීය තේ: ඉඟුරු තේ, චමමයිල් තේ හෝ පෙපර්මින්ට් තේ වැනි ඖෂධීය මිශ්‍රණ මගින් ආමාශයේ වණ සඳහා සහනයක් ලබා දිය හැකිය. ඒවායේ දැවිල්ල අඩු කර අපහසුතාවයන් සමනය කළ හැකි සන්සුන් ගුණ ඇත. ඔබේ තේ වලට සීනි හෝ කැෆේන් එකතු කිරීමෙන් වළකින්න.
10. ජලය: හොඳින් සජලනය වීම සමස්ත සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ආමාශයේ අම්ල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ආහාර දිරවීමට සහ සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට දවස පුරා ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කරන්න.

බඩේ වණ සමඟ වළක්වා ගත යුතු ආහාර

ඇතැම් ආහාර මගින් සුවය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි වුවද, පෙප්ටික් වණ ඇති පුද්ගලයින් තවදුරටත් කෝපයක් සහ අපහසුතාවයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා කුමන ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතු දැයි දැන ගැනීම ද ඒ හා සමානව වැදගත් වේ. ඔබේ ආමාශයේ වණ ආහාර වේලෙහි වළක්වා ගත යුතු ආහාර කිහිපයක් මෙන්න:

• කුළුබඩු සහිත ආහාර: පෙප්ටික් වණ සඳහා ඔබේ ආහාර සැලැස්මේ වැදගත්ම අංගයකි. කුළුබඩු මගින් ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කර අම්ල නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකිය. උණුසුම් ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු වලින් වළකින්න.
• සිට්‍රස් පලතුරු: දොඩම්, දෙහි සහ මිදි වැනි සිට්‍රස් පලතුරු ආම්ලික වන අතර ආමාශයේ වණ උග්‍ර කළ හැකිය. ඒ වෙනුවට ඇපල් හෝ කෙසෙල් වැනි ආම්ලික නොවන පලතුරු තෝරා ගන්න.
• කෝපි සහ කැෆේන් අඩංගු පාන වර්ග: කැෆේන් අම්ල නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කර ආමාශයේ කෝපය වැඩි කළ හැකිය. ඔබට පෙප්ටික් වණ තිබේ නම්, ඔබ තේ, සෝඩා සහ කෝපි පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය.
• කාබනීකෘත පාන වර්ග: කාබනීකෘත පාන වර්ග බඩ පිපීම ඇති කළ හැකි අතර අම්ල පිත්ත රෝග ලක්ෂණ වැඩි කරයි. ඒ වෙනුවට නිශ්චල ජලය හෝ ඖෂධීය තේ තෝරන්න.
• මත්පැන්: මත්පැන් ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කර සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම හෝ මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• බැදපු සහ මේද ආහාර: මෙම ආහාර වලට පුළුවන් ඔබේ ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී කරන්න. ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී වීම අම්ල පිත්ත ප්‍රවාහය ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමේ ක්‍රම තෝරාගෙන කෙට්ටු මස් කැබලි තෝරා ගන්න.
• සැකසූ ආහාර: පෙර ඇසුරුම් කරන ලද ආහාරවල බොහෝ විට ලුණු, සීනි, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ආමාශය කුපිත කළ හැකි කෘතිම ආකලන අඩංගු වේ. සැකසූ ආහාරවලට වඩා නැවුම්, සම්පූර්ණ ආහාර වලට ඔබ සැමවිටම කැමති විය යුතුය.

නිගමනය

හොඳින් සැලසුම් කළ ආහාර වේලක් හරහා ඔබේ ආමාශයේ තුවාලය රැකබලා ගැනීම රෝග ලක්ෂණ කළමනාකරණය කිරීම, සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ සංකූලතා වැළැක්වීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ප්‍රශස්ත ආමාශ සෞඛ්‍යය සහතික කිරීම සඳහා නිර්දේශිත ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ප්‍රේරක වළක්වා ගන්න. පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් සහ මග පෙන්වීම සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකු හමුවන්න. ඔබේ බඩ පෝෂණය කිරීමෙන් සහ සන්සුන් කිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය පාලනය කර ගත හැකි අතර වඩා හොඳ ජීවන තත්ත්වයක් භුක්ති විඳිය හැකිය.

නියෝජ්‍ය සුනීතා

ඩයටිටීයා

ගුරුනානාක් කෙයාර් රෝහල්, මුෂීරාබාද්, හයිද්‍රාබාද්