සින්ක් ඌනතාවය: ලක්ෂණ සහ රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර

සින්ක් අත්‍යවශ්‍ය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් 300 කට අධික සංඛ්‍යාවකට ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, නමුත් ලොව පුරා මිලියන ගණනක් සින්ක් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන අතර එය නොදැනුවත්වම සිදු වේ. මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ක්‍රියාකාරිත්වය, තුවාල සුව කිරීම සහ නිසි වර්ධනය හා සංවර්ධනය. මෙම පුළුල් මාර්ගෝපදේශය සින්ක් ඌනතාවය, එහි රෝග ලක්ෂණ, හේතු සහ ප්‍රතිකාර විකල්ප ගවේෂණය කරයි. සින්ක් ඌනතාවයේ සලකුණු හඳුනා ගන්නේ කෙසේද, එහි අවදානම් සාධක තේරුම් ගන්නේ කෙසේද සහ මෙම පොදු පෝෂණ තත්ත්වය වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඵලදායී ක්‍රම සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න පාඨකයින් ඉගෙන ගනු ඇත.

සින්ක් ඌනතාවය යනු කුමක්ද?

සින්ක් ඌනතාවය ඇති වන්නේ ශරීරයේ අත්‍යවශ්‍ය කාර්යයන් ඉටු කිරීම සඳහා මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජය ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් නොමැති විටය. මෙම තත්ත්වය ලොව පුරා සංවර්ධනය වෙමින් පවතින කලාපවල බිලියන දෙකක පමණ ජනතාවකට බලපාන අතර එය සැලකිය යුතු ගෝලීය සෞඛ්‍ය ගැටලුවක් බවට පත් කරයි.

අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයක් ලෙස, සින්ක් මිනිස් සිරුරේ බහු වැදගත් කාර්යයන් ඉටු කරයි:

• ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම
• නව සෛල හා DNA නිපදවීම
• තුවාල සුව කිරීමට සහාය වීම
• රස සහ සුවඳ සංවේදනයන් පවත්වා ගැනීම
• නිසි වර්ධනය හා සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම
• ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට සහාය වීම

මිනිස් සිරුරට සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් සින්ක් ගබඩා කළ නොහැකි බැවින්, ඒ සඳහා නිතිපතා ආහාර වේලක් හෝ අතිරේක ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මෙය සමස්ත සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම සඳහා ප්‍රමාණවත් සින්ක් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

සින්ක් ඌනතාවයේ ලක්ෂණ සහ රෝග ලක්ෂණ

සින්ක් ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වන අතර ශරීර පද්ධති කිහිපයකට බලපෑම් කළ හැකිය. 

• භෞතික සහ සංවේදක වෙනස්කම්: සින්ක් මට්ටම් ප්‍රමාණවත් නොවන විට ශරීරය විවිධ සලකුණු පෙන්වයි:
  • කෙස් අහිමි වීම සහ හිසකෙස් වයනයෙහි වෙනස්කම්
  • සුවඳ සහ රසය පිළිබඳ හැඟීම අඩු වීම හෝ වෙනස් වීම
  • සුදු රේඛා සහ තිරස් කට්ට සහිත බිඳෙනසුලු නියපොතු
  • සෙමින් සුව වන තුවාල සහ සමේ ගැටලු
  • පැහැදිලි නොකළ බර අඩුවීම සහ අඩු විය රුචියක් නැහැ
  • ආහාර ජීර්ණ ගැටළු, ඇතුළුව පාචනය
• සංජානන සහ සංවර්ධන බලපෑම: සින්ක් ඌනතාවය ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපෑ හැකි අතර, එය පහත සඳහන් දේට හේතු විය හැක:
  • සංජානන හා ඉගෙනීමේ හැකියාවන් අඩු වීම.
  • අවදියෙන් සිටීම සහ සාන්ද්‍රණය අඩු වීම
  • ළදරුවන් තුළ වැඩිහිටි විය දක්වා පැවතිය හැකි චලන ආබාධ
• ආබාධිත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය: සින්ක් මට්ටම් අඩු වූ විට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය විශේෂයෙන් අවදානමට ලක් වේ. පුද්ගලයන්ට ආසාදන හා දැවිල්ලට ගොදුරු වීමේ වැඩි ප්‍රවණතාවක් අත්විඳිය හැකිය. ඊට අමතරව, හිස්ටමින් මුදා හැරීම වැඩි වීම නිසා අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වීමේ ප්‍රවණතාව වැඩි විය හැකිය.
• වර්ධනයට බලපෑම: ළමුන් තුළ, සින්ක් ඌනතාවය වඩාත් දරුණු ප්‍රතිවිපාක ඇති කළ හැකි අතර, වර්ධනය මන්දගාමී වීමට සහ ලිංගික පරිණතභාවය ප්‍රමාද කිරීමට හේතු විය හැක. මෙම රෝග ලක්ෂණ ක්ෂණිකව නොපෙනී යා හැකි අතර, ඌනතාවය ප්‍රකාශ වීමට මාස කිහිපයක් ගත විය හැකිය.

සින්ක් ඌනතාවයට හේතු

ආහාර තෝරා ගැනීමේ සිට වෛද්‍ය තත්වයන් දක්වා ශරීරයේ සින්ක් ප්‍රමාණවත් නොවීමට සාධක කිහිපයක් හේතු විය හැක. ප්‍රධාන හේතු අතර ආහාර වලින් සින්ක් අවශෝෂණය කිරීමේ ගැටළු සහ ප්‍රමාණවත් ආහාර ගැනීමක් නොමැතිකම ඇතුළත් වේ. සින්ක් ඌනතාවයට පොදු හේතු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• සෞඛ්‍ය කොන්දේසි: විවිධ පද්ධතිමය තත්වයන් සින්ක් ඌනතාවයේ අවදානම වැඩි කළ හැකිය, ඒවා අතර:
  • ක්‍රෝන්ගේ රෝගය වැනි ආමාශ ආන්ත්‍රික රෝග
  • නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය
  • අක්මා රෝගය
  • දියවැඩියාව
  • අසනීප සෛල රෝග
  • HIV ආසාදනය
• බෙහෙත්: සමහර ඖෂධ (තයසයිඩ් ඩයුරටික්, සමහර ප්‍රතිජීවක සහ සෝඩියම් වැල්ප්‍රොයිට්) සින්ක් අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකිය හෝ මුත්‍රා හරහා එහි අලාභය වැඩි කළ හැකිය. රක්තපාතයට භාජනය වන පුද්ගලයින්ට හෝ නිදන්ගත පාචනය ඇති අයට අධික සින්ක් අලාභයක් අත්විඳිය හැකිය.
• ආහාර හා ජීවන රටා සාධක: සත්ව ප්‍රභවයන්ගෙන් ලැබෙන සින්ක් ශාක ප්‍රභවයන්ගෙන් ලැබෙන සින්ක් වලට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වන බැවින් ශාක පදනම් කරගත් ආහාර මගින් වැඩි අවදානමක් ඇති කළ හැකිය. නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය ඔවුන්ගේ සින්ක් පරිභෝජනය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. ෆයිටේට් (රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වල දක්නට ලැබේ) සහ ඔක්සලේට් (නිවිති සහ ඇට වර්ග වල පවතී) වැනි ද්‍රව්‍ය තිබීම සින්ක් අවශෝෂණය අඩු කළ හැකිය.
• ගැබ් ගැනීම සහ මවි කිරි කාලය: ඒවා සින්ක් අවශ්‍යතා වැඩි කරන අතර, මෙම කාල පරිච්ඡේද තුළ අවශ්‍යතා දෙගුණයකින් වැඩි වේ. 
• විශේෂ ජනගහන කණ්ඩායම්: සීමිත ආහාර ප්‍රවේශය සහ විවිධත්වය හේතුවෙන් වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් වැඩි අවදානමකට මුහුණ දෙයි. නොමේරූ හෝ රෝගී අලුත උපන් බිළිඳුන්ට සින්ක් ඌනතාවය අත්විඳිය හැකිය, ප්‍රධාන වශයෙන් ඔවුන්ගේ මව්වරුන්ට ගර්භණී සමයේදී මෘදු සින්ක් ඌනතාවයක් තිබුනේ නම්.

සින්ක් ඌනතාවය හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

පරීක්ෂණ ක්‍රම කිහිපයක් පවතින අතර, නිවැරදි රෝග විනිශ්චයක් ලබා ගැනීම සඳහා පුළුල් ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වේ.

රුධිර ප්ලාස්මා පරීක්ෂාව ප්‍රාථමික රෝග විනිශ්චය මෙවලම ලෙස පවතී, නමුත් නිරවද්‍යතාවය සඳහා නිශ්චිත එකතු කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටි අවශ්‍ය වේ. 

වැඩිහිටියන් සඳහා සාමාන්‍ය සින්ක් මට්ටම් සාමාන්‍යයෙන් 70 සිට 250 μg/dl අතර පරාසයක පවතින අතර, අගයන් 40 සිට 60 μg/dl දක්වා පහත වැටෙන විට මෘදු ඌනතාවයක් පෙන්නුම් කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෘදු ඌනතා අවස්ථා සඳහා මෙම පරීක්ෂණ විශ්වාසදායක ප්‍රතිඵල ලබා නොදිය හැකි අතර, රෝග විනිශ්චය වඩාත් සංකීර්ණ කරයි.

රෝග විනිශ්චය ක්‍රියාවලියේදී සලකා බැලිය යුතු ප්‍රධාන කරුණු අතර:

• ප්‍රශස්ත නිරවද්‍යතාවය සඳහා උදෑසන නිරාහාර සාම්පල
• අඩු සින්ක් සාන්ද්‍රණයක් සහිත ප්‍රතිදේහජනක භාවිතය
• රුධිර සාම්පල නිසි ලෙස හැසිරවීම සහ සැකසීම
• වෛද්‍ය ඉතිහාසය සහ අවදානම් සාධක තක්සේරු කිරීම
• වත්මන් රෝග ලක්ෂණ ඇගයීම

මුත්‍රා පරීක්ෂණ සහ හිසකෙස් විශ්ලේෂණය ලබා ගත හැකි විකල්ප වුවද, උග්‍ර සින්ක් ඌනතා තක්සේරුව සඳහා ඒවා සාමාන්‍යයෙන් අඩු විශ්වාසදායක ලෙස සැලකේ. වඩාත්ම ඵලදායී ප්‍රවේශය වන්නේ රසායනාගාර පරීක්ෂණ සහ රෝගියාගේ වෛද්‍ය ඉතිහාසය, ආහාර පුරුදු සහ අවදානම් සාධක හොඳින් ඇගයීමයි.

සින්ක් ඌනතා ප්‍රතිකාරය

සින්ක් ඌනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සාමාන්‍යයෙන් ආරම්භ වන්නේ වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ මුඛ අතිරේක ලබා දීමෙනි. 

• අතිරේක: මෘදු ඌනතාවයෙන් පෙළෙන වැඩිහිටියන් සඳහා, සම්මත ප්‍රතිකාරයට දිනකට සින්ක් අතිරේකය 20 සිට 40 mg දක්වා ඇතුළත් වන අතර, එය බොහෝ විට සති 1-2 ක් ඇතුළත සායනික රෝග ලක්ෂණ සමනය කරයි. ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට දිනකට 11 සිට 12 mg දක්වා අවශ්‍ය වන අතර, දරුවන්ගේ මාත්‍රාව වයස අනුව වෙනස් වේ:
  • අවුරුදු 4 ට අඩු ළමුන් සඳහා දිනකට 3 mg
  • අවුරුදු 4-8 අතර ළමුන් සඳහා දිනකට 5 mg
  • අවුරුදු 9-13 අතර ළමුන් සඳහා දිනකට 8 mg
• ආහාර වෙනස් කිරීම්: දිගුකාලීන කළමනාකරණය ආහාර වෙනස්කම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. රතු මස්, කුකුළු මස්, බීජ, තිරිඟු විෂබීජ සහ වල් සහල් වැනි සින්ක් බහුල ආහාර ඇතුළත් කිරීමට වෛද්‍යවරු බොහෝ විට නිර්දේශ කරති. නිර්මාංශිකයින්ට බේක් කළ බෝංචි, කජු, ඇට සහ ආමන්ඩ් හරහා සින්ක් ලබා ගත හැකිය.

වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?

යමෙකුට පහත සඳහන් දෑ අත්විඳින්නේ නම් හදිසි වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ:

• නොනවතින කරකැවිල්ල හෝ ඔක්කාරය
• දරුණු විය හිසරදය ඒක අඩු වෙන්නේ නැහැ.
• විඥානය අහිමි වීම
• පාචනය දින කිහිපයක් පවතින
• පැහැදිලි කළ නොහැකි දරුණු රෝග ලක්ෂණ

මර්දන

සින්ක් ඌනතාවය වැළැක්වීම ආරම්භ වන්නේ බුද්ධිමත් ආහාර තේරීම් සිදු කිරීම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටා පුරුදු පවත්වා ගැනීමෙනි. 

• ආහාරමය තේරීම්: හොඳින් සමබර ආහාර වේලක් සින්ක් ඌනතාවය වැළැක්වීමේ මූලික ගල ලෙස පවතී. ප්‍රමාණවත් සින්ක් මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට වඩාත්ම ඵලදායී ක්‍රමය වන්නේ සින්ක් බහුල ආහාර පරිභෝජනය කිරීමයි. මිනිසුන් තම දෛනික ආහාර වේලට විවිධ ප්‍රභවයන් ඇතුළත් කළ යුතුය:
  • රතු මස් සහ කුකුළු මස්
  • බෙල්ලන් සහ මුහුදු ආහාර
  • බීජ සහ තිරිඟු විෂබීජ
  • වල් සහල්
  • කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන
  • බේක් කළ බෝංචි සහ කඩල
• නිර්මාංශිකයින් සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය සඳහා: ශාක පදනම් කරගත් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සින්ක් පරිභෝජනය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. ඔවුන් ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග පරිභෝජනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ශාක ප්‍රභවයන්ගෙන් සින්ක් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සින්ක් අවශෝෂණයට බාධා කරන ෆයිටේට් අඩු කිරීම සඳහා බෝංචි පිසීමට පෙර පැය කිහිපයක් ජලයේ පොඟවා ගත හැකිය.
• ජීවන රටා වෙනස් කිරීම්: ආහාරමය වෙනස්කම් වලට අමතරව, ජීවන රටා ගැලපීම් කිහිපයක් මඟින් සින්ක් ඌනතාවය වළක්වා ගත හැකිය. 
  • මත්පැන් පරිභෝජනය සීමා කිරීම සින්ක් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
  • තන්තු බහුල ආහාර සහ පැසුණු නිෂ්පාදන හරහා යහපත් බඩවැල් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම. 
• ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සින්ක් පරිභෝජනය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය, මන්ද මෙම කාල පරිච්ඡේදවලදී ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. නිසි කලලරූපී වර්ධනයට සහාය වීම සඳහා වෛද්‍යවරු බොහෝ විට ගර්භණී සමයේදී දිනකට සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 3 ක් අතිරේකව නිර්දේශ කරති.

නිගමනය

නිසි සින්ක් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම දැනුවත්භාවයෙන් ආරම්භ වන අතර ස්ථාවර ආහාර තේරීම් හරහා දිගටම පවතී. ප්‍රවේශමෙන් ආහාර සැලසුම් කිරීම හෝ අධීක්ෂණය කරන ලද අතිරේක ආහාර හරහා වේවා, සෑම කෙනෙකුටම සින්ක් ඌනතාවය වැළැක්වීමට පියවර ගත හැකිය. බොහෝ අය සරල ආහාර ගැලපීම් හරහා සාර්ථකත්වය අත්කර ගන්නා අතර අනෙක් අයට අතිරේක සහ නිතිපතා අධීක්ෂණය හරහා අමතර සහාය අවශ්‍ය විය හැකිය.

සින්ක් ඌනතාවය බරපතල වුවත්, නිසි ප්‍රතිකාර සඳහා හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වන බව මතක තබා ගන්න. රෝග ලක්ෂණ දුටු විට ඉක්මන් ක්‍රියාමාර්ග ගැනීම, වෘත්තීය වෛද්‍ය මග පෙන්වීම සමඟ ඒකාබද්ධ වීම සාමාන්‍යයෙන් ධනාත්මක ප්‍රතිඵලවලට හේතු වේ.

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1. ශරීරයේ සින්ක් අඩු වුවහොත් කුමක් සිදුවේද?

සින්ක් මට්ටම් පහත වැටෙන විට, බහු ශරීර පද්ධති බලපායි. මිනිසුන්ට පැහැදිලි කළ නොහැකි බර අඩු වීම, සුවඳ සහ රසය දැනීම අඩු වීම සහ දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය අත්විඳිය හැකිය. ශරීරය නිරෝගී නව සෛල නිපදවීමට අරගල කරන අතර, එමඟින් තුවාල සුවවීම ප්‍රමාද වන අතර සමේ ගැටලු.

2. අඩු සින්ක් ඔබව අසනීප කළ හැකිද?

සින්ක් ඌනතාවය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය අඩපණ කළ හැකි අතර, එමඟින් පුද්ගලයින් ආසාදනවලට ගොදුරු වීමේ අවදානම වැඩි වේ. සින්ක් මට්ටම් අඩු පුද්ගලයින්ට බොහෝ විට රෝගාබාධ ඇතිවීමේ වාර ගණන වැඩි වන අතර නිදන්ගත පාචනය වර්ධනය විය හැකිය. ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව සැලකිය යුතු ලෙස දුර්වල වේ.

3. මගේ සින්ක් මට්ටම ඉක්මනින් වැඩි දියුණු කර ගන්නේ කෙසේද?

සින්ක් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට ඇති වේගවත්ම ක්‍රමය නම් වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ ආහාර වෙනස් කිරීම් සහ අතිරේකවල එකතුවකි. සින්ක් බහුල ආහාර අතරට:

• රතු මස් සහ කුකුළු මස්
• මුහුදු ආහාර
• සම්පූර්ණ ධාන්ය 
• මස් වර්ග
• කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන

4. සින්ක් නොමැතිකම නිසා ඇති වන රෝගය කුමක්ද?

සින්ක් ඌනතාවය විවිධ සෞඛ්‍ය තත්වයන්ට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් වර්ධනය, ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සමේ සෞඛ්‍යයට බලපායි. දරුණු අවස්ථාවල දී, එය සින්ක් අවශෝෂණයට බලපාන දුර්ලභ ආබාධයක් වන ඇක්‍රොඩර්මැටයිටිස් එන්ටරොපතිකා ඇති කළ හැකිය. මෙම තත්ත්වය විශේෂයෙන් දරුවන්ගේ වර්ධනයට බලපාන අතර ලිංගික වර්ධනය ප්‍රමාද කළ හැකිය.

5. සින්ක් ඌනතාවයේ අවදානම ඇත්තේ කාටද?

සින්ක් ඌනතාවය වර්ධනය වීමේ වැඩි අවදානමක් කණ්ඩායම් කිහිපයකට ඇත:

• ගර්භනී සහ මව්කිරි ගැහැණු
• ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති පුද්ගලයින්
• නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින්
• වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්
• මත්පැන් භාවිතයේ අක්‍රමිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්

6. සින්ක් වැඩිපුරම අඩංගු ආහාර මොනවාද?

සියලුම ආහාර අතරින් ඉහළම සින්ක් සාන්ද්‍රණය බෙල්ලන් වල අඩංගු වන අතර, අවුන්ස 3 ක සේවයකින් මිලිග්‍රෑම් 74.1 ක් සපයයි. අනෙකුත් විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් අතර:

• කකුළුවන් (අවුන්ස 3 කට 6.48 mg)
• හරක් මස් චක් රෝස්ට් (අවුන්ස 3 කට 8.44 mg)
• පොකිරිස්සන් (අවුන්ස 3 කට 6.18 mg)
• කඩල (ග්‍රෑම් 100 කට 1.5 mg)