Mangoes : මාමිඩිපන්ඩ්ලු මොවුන් අස්සලු කෑමොද්දොට..

වියළි කාලය ඇවිත්දන්තේ වෙළඳපොලේ කොහේ හරි දැක්කා මාමිඩිපන්ඩ්ලේ. පණ්ඩල රාජා මාමිඩිනි අපි කන්න නැතුව ඉන්නම්. ඒ නිසා සියලු දෙනාම නිශ්චිතවම එන්නාකාලය පැමිණෙන්ඩන්ට පමණක් මාමිඩිපණ්ඩල සඳහා අපේක්ෂා කරයි. නමුත්, සමහර මිනිසුන් මෙම මාමිඩි පලතුරු අනුභව කිරීම හොඳ බව විශේෂඥයින් පවසනවා. මේවා කවුරුවත් කන්න ඕනේ.. කවුරු කන්නද..අසලු මේ පන්ඩ්වල තියෙන විටමින් ඕන.. කොච්චර ප්‍රමාණයෙන් කන්න ඕන.. මොන වෙලාවේ කන්නද.. මේ වගේ දේවල් දැනගන්න.

මාමිඩිපඬු යනු ප්රමාණවත්ය.. බොහෝ දෙනෙක් නොරූරෙනු ඇත. చాలా మంది సమ్మర్‌ని ఇష్టపడుతున్నాం కేవలం మామిడి పండ్ల కోసమే అంటూ చెబుతుంటారు. ඒ නිසා මේ සීසන් එකේ හම්බේ ඒ පඬුරු විරිවිගා කනවා. කෙසේ වෙතත් මෙම පඳුනි සමහර අය හොඳ බව ගැන විශේෂඥයින් කන්න. මේවා ආහාරයට ගැනීම නිසා ජිහ්වරුචි යම් හානියක් සිදු වන බව පවසයි.
​
මාමිඩි පණ්ඩලවල පෝෂණ..

සියලුම පන්ඩ්ලානේ මෙම සීජනල් පලතුරු ද බොහෝ විටමින් වර්ග අඩංගු වේ මෙහි සීනි සියයට 15 ක් තිබියදී, සියයට එකක මස්කෘත්තු, සුදුසු මාත්‍රාවේ විටමින් වර්ග, බි, සිලු වේ. මේවා ශරීරයට මැලි කරයි. නමුත්, සමහර පුද්ගලයන්ට මේ දේවල් වැඩි වශයෙන් කීඩ කරනවා කියා. ඒ නිසා මේවා කවුරුවත් කන්න ඕනේ, කවුරු කන්නද මේ වගේ දේවල්වල හොඳින් කතා කරන්න ඕනේ. මෙහි සත්‍යනිජාලු මොනෝ දැනගන්න..

ෂුගර් පේෂන්ට්..

සීනි ප්‍රමාණයෙන් වැඩි මෙම ගෙඩි ආහාරයට ගැනීම ෂුගර් පෙෂෙන්ට්ස් සඳහා සුදුසු නොවන බව පවසයි. ශ්‍රිනිවාස්, ඊයන හයිද්‍රාබාද් කේර් හොස්පිටල් හි ඇත මෙහි අධික ග්ලයිසෙමික් ඉන්ඩෙක්ස් බව, එය ෂුගර් පෙෂෙන්ට්ස්ට හොඳ නොවන බව ඔහු පවසයි. කෙසේ වෙතත්, මාරි මාර්‍ගයේ ආහාර සඳහා බදුළු ආහාර ගන්නා විට එය ද එසේ නොවන බව වෛද්‍යවරයා පවසයි. ඒ කියන්නේ මාමිඩිපඬුනි මාත්‍රාවේ කෑම කන්න ඔහු උපදෙස් දෙනවා. మరి అతిగా తింటే షుగర్ లెవల్స్ పెరుగుతాయని చెబుతున్నారు.

පෙරු සමග කෑම..

බොහෝ දෙනෙකුට సమ్మර් පැමිණන්දන්ට ඕනෑ. ඕනෑම වර්ගයක් මාමිඩිපඬුනි කන්න. එහි කොටසක් ලෙස සමහරක් දෙනා වැඩි වශයෙන් මාමිඩිපඬුනි එකතු කර ආහාරයට ගනී. මේකත් ෂුගර් නැති අය කන්න පුළුවන් ඒත් ඉන්න අය මෙහෙම කෑවොත් ෂුගර් ලෙවල්ස් වැඩි වෙනව. శ్రీనివాస్ කියනවා. මෙහි ඇති කැලරීස් ශරීරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි කරන බව පවසයි. මේවා පමණක් නොවේ ග්ලයිසෙමික් ඉන්ඩෙක්ස් ඇති පන්ඩ්‍රකි කොතරම් දුරින් සිටියත් එතරම් හොඳ බව ඔහු පවසයි.

මාමිඩි පඬු ඒ වේලාවට..

සමහර පංඩු උදෑසන ආහාරයට ගත යුතුය. මේ පිළිබඳව වෛද්‍යවරයා ප්‍රශ්න කරන ලදී. శ్రీనివాస్ ඕනෑම අවස්ථාවක, කෑමට සුදුසු මාත්‍රාවක් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්‍ය මාත්‍රාවට වඩා ආහාර ගැනීම ඉතා සුදුසු නොවන බව ඔහු පවසයි. මොත්තට මාමිඩි ප්‍රියයන් මේ දේවල් දැනගෙන ඔබ මෙම ප්‍රවේශම් ගෙන ගනියි, ඒ රසයෙන් තොරයි. ආහාරමේ ඖෂධ.. එය සීමා කර ගන්න විට පමණක්.. සීමාව ඉක්මවා ගියහොත් විෂමිත මරණය.

විමර්ශන: https://telugu.samayam.com/lifestyle/health/can-a-diabetic-patient-eat-mangoes-know-here-all-facts/articleshow/91183308.cms?story=3