දැඩි උණුසුම් ඉන්දියානු ගිම්හානය අවසානයේ පැමිණ ඇත. මෙම කාලගුණය තුළ, අපි සිසිල් බව අත්විඳීමට කැමතියි, වායු මිශ්‍ර පාන වර්ග. ගිම්හානයේදී සජලනය පවත්වා ගැනීම අතිශයින්ම අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද තාපය හා ආර්ද්‍රතාවය අධික ලෙස දහඩිය දැමීමට හේතු විය හැකි අතර එමඟින් තරල නැති වීමට හේතු විය හැක. නමුත් එවැනි පාන වර්ග වලින් අධික ලෙස පිරවිය හැකි බව දැන සිටිය යුතුය සීනි, සහ දිගු කාලීනව අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ.

“විජලනය හේතුවෙන් තාප විඩාව, තාප ආඝාතය සහ විජලනය"ප්‍රේරිත හිසරදය. එය අඩු රුධිර පීඩනය, වේගවත් හෘද ස්පන්දනය සහ කරකැවිල්ල ද ඇති කළ හැකිය," හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE රෝහල්වල සායනික ආහාරවේදිනී උපදේශක වෛද්‍ය ජී. සුෂ්මා පැවසීය.

නමුත් කණගාටු නොවන්න, ආහාරවේදියෙකු වන ලොව්නීත් බත්‍රා මෑතකදී රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඔබේ ශරීරය “ප්‍රබෝධමත් කිරීමට සහ නැවත පිරවීමට” උපකාරී වන ගිම්හාන සිසිලන යන්ත්‍ර කිහිපයක් බෙදා ගත්තා.

දැඩි උණුසුම් ඉන්දියානු ගිම්හානය අවසානයේ පැමිණ ඇත. මෙම කාලගුණය තුළ, අපි සිසිල් බව අත්විඳීමට කැමතියි, වායු මිශ්‍ර පාන වර්ග. ගිම්හානයේදී සජලනය පවත්වා ගැනීම අතිශයින්ම අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද තාපය හා ආර්ද්‍රතාවය අධික ලෙස දහඩිය දැමීමට හේතු විය හැකි අතර එමඟින් තරල නැති වීමට හේතු විය හැක. නමුත් එවැනි පාන වර්ග වලින් අධික ලෙස පිරවිය හැකි බව දැන සිටිය යුතුය සීනි, සහ දිගු කාලීනව අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ.

“විජලනය හේතුවෙන් තාප විඩාව, තාප ආඝාතය සහ විජලනය"ප්‍රේරිත හිසරදය. එය අඩු රුධිර පීඩනය, වේගවත් හෘද ස්පන්දනය සහ කරකැවිල්ල ද ඇති කළ හැකිය," හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE රෝහල්වල සායනික ආහාරවේදිනී උපදේශක වෛද්‍ය ජී. සුෂ්මා පැවසීය.

නමුත් කණගාටු නොවන්න, ආහාරවේදියෙකු වන ලොව්නීත් බත්‍රා මෑතකදී රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඔබේ ශරීරය “ප්‍රබෝධමත් කිරීමට සහ නැවත පිරවීමට” උපකාරී වන ගිම්හාන සිසිලන යන්ත්‍ර කිහිපයක් බෙදා ගත්තා.

සට්ටු ජලය: සට්ටු යකඩ, මැන්ගනීස් සහ මැග්නීසියම් වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර සෝඩියම් අඩු බැවින් වේගවත් ශක්තියක් ලබා දෙන අතර සිසිලන කාරකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. එහි දිය නොවන තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය බඩවැල් සඳහා හොඳයි. එය වායුව, මලබද්ධය සහ ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරන අතර එය ගිම්හාන සිසිලනකාරකයක් බවට පත් කරයි.

"සට්ටු හදන්නේ බැදපු කඩල පිටි වලින්, ඒකෙන් ශරීරය සිසිල් කරනවා. ප්‍රෝටීන්, තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ සහ තවත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් එහි අඩංගු වෙනවා" මැග්නීසියම්, "එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් බවට පත් කරයි. සට්ටු ආහාර දිරවීමට සහ ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට ද ප්‍රසිද්ධයි," වෛද්‍ය සුෂ්මා පවසයි.

බටර්: යෝගට් වලට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කර සාදන ලද බටර් මිල්ක්, ශරීරයේ තාපය අඩු කිරීමට සහ විජලනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. එය ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් වලින් පිරී ඇති අතර ශරීරයෙන් තාපය හා ජලය නැතිවීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට හොඳම පාන වර්ගයකි. ගිම්හානයේදී ඇතිවන ගැටළු, එනම් ගොරෝසු තාපය සහ සාමාන්‍ය අසහනය වැනි ගැටළු සමඟ කටයුතු කිරීමට බටර් මිල්ක් උපකාරී වේ.

බටර් කිරි අගය කරමින් වෛද්‍ය සුෂ්මා පැවසුවේ, "එය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඉහළයි. එහි ආහාර දිරවීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රෝබියොටික් ද අඩංගු වේ. බටර් කිරි ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට, බඩවැල් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ විජලනය වැළැක්වීමට ප්‍රසිද්ධයි".

පිපිඤ්ඤා මින්ට් යුෂ: පිපිඤ්ඤා මින්ට් යුෂ විශිෂ්ට හා ප්‍රබෝධමත් පානයකි. එහි සිසිලන හැකියාව නිසා තාප ආඝාතය ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කළ හැකිය.

"පිපිඤ්ඤා මින්ට් යුෂ වල කැලරි අඩුයි, ජල ප්‍රමාණයත් වැඩියි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් සී වලින් ද පොහොසත් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් බවට පත් කරයි. පිපිඤ්ඤා මින්ට් යුෂ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බව ප්‍රසිද්ධයි," වෛද්‍ය සුෂ්මා පවසයි.

පොල් වතුර: පොල් වතුර එය විශිෂ්ට සජලකයක් වන බැවින් එය මිනිස් සිරුරට ස්වභාවධර්මයෙන් ලැබුණු ත්‍යාගයකි. පොල් වල මූලික අයන සංයුතියට සෝඩියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වැනි දහඩිය හරහා බැහැර කරන මිනිස් සිරුරේ ඉලෙක්ට්‍රෝලය නැවත පිරවිය හැකිය. සිසිලන බලපෑම අපගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ආශ්චර්යමත් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය මත ඇතිවන කෝපය අඩු කරයි.

"පොල් වතුර ශරීරයේ නිසි තරල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් වලින් පොහොසත් ය. එහි කැලරි අඩු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් බවට පත් කරයි. පොල් වතුර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, සජලනය වැඩි කිරීමට සහ වකුගඩු ගල් වැළැක්වීමට ප්‍රසිද්ධය."

"කෙසේ වෙතත්, ගිම්හාන සිසිලනකාරක පරිභෝජනය කිරීමේදී කරුණු කිහිපයක් මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. සීනි සහිත පාන වර්ග බර වැඩිවීමට සහ විජලනයට හේතු විය හැකි බැවින් ඒවා පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. මධ්‍යස්ථව පාන වර්ග පරිභෝජනය කිරීම සහ අධික ලෙස සජලනය වීම වළක්වා ගැනීම ද වැදගත් වේ. ආසාදන වැලැක්වීම සඳහා පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක පාන වර්ග පරිභෝජනය කරන බවට ද සහතික විය යුතුය. ඊට අමතරව, දවස පුරා ජලය සහ අනෙකුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න තරල පරිභෝජනය කිරීමෙන් සජලනය පවත්වා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ," වෛද්‍ය සුෂ්මා නිගමනය කළාය.

යොමු සබැඳිය

https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/hydrating-healthy-summer-coolers-8541791/