වකුගඩු ගල් සෑදීමේ වේදනාව දරාගත නොහැකිය! ඔබ කවදා හෝ එය අත්විඳ ඇත්නම්, තවත් සිදුවීමක් ඇති කළ හැකි ඕනෑම දෙයකින් වැළකී සිටීම කොතරම් වැදගත්දැයි ඔබ දන්නවා. ඔබ එම වේදනාකාරී වකුගඩු ගල් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ වැළකී සිටිය යුතු විශේෂිත අයිතම තුනක් තිබේ - දිවා ආහාර මස්, සෝඩා පොප් සහ වියළි පලතුරු.

ස්වභාව වෛද්‍යවරියක වන වෛද්‍ය ජැනින් බෝරිං, ඔබේ වකුගඩුවට ඇති නරකම ආහාර තුන ගැන කතා කරමින්, වකුගඩු ගල් සෑදීමට නැඹුරු නම් වැළකී සිටිය යුතු වීඩියෝවක් Instagram හි බෙදා ගත්තාය.

හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE හොස්පිට්ල්ස් හි මුත්‍රා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍ය පී. වංශි ක්‍රිෂ්ණා පවසන්නේ, “වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති පුද්ගලයින් දිවා ආහාර මස්, සෝඩා පොප් සහ වියළි පලතුරු ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම හෝ සීමා කිරීම ගැන සලකා බැලිය යුතුයි.”

ලන්ච්ඕන් මස්, ඩෙලි මීට් හෝ කෝල්ඩ් කට්ස් ලෙසද හැඳින්වේ, එය සාමාන්‍යයෙන් පෙති කපා සැන්ඩ්විච් වල හෝ චාකුටේරි පුවරු මත සීතලෙන් පිළිගන්වන පෙර පිසූ හෝ සුව කළ මස් වර්ගයකි. ලන්ච්ඕන් මස් සාමාන්‍යයෙන් කල් තබා ගැනීම, දුම් පානය කිරීම හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම මගින් සංරක්ෂණය කෙරේ. මෙම මස් බොහෝ විට සැකසූ අතර ඒවාට ඇතුළත් විය හැකිය: හැම්, තුර්කිය, කුකුල් මස්, රෝස්ට් හරක් මස්, සලාමි, බොලොග්නා සහ පෙපෙරෝනි, ඔහු පැහැදිලි කරයි.

වකුගඩු ගල් සෑදීමට දායක වන අමුද්‍රව්‍ය හෝ සංයෝග
සායනික පෝෂණවේදිනියක වන ඉෂි කොස්ලා පවසන පරිදි, අධික ලුණු, සෝඩියම් පදනම් කරගත් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, රසායනික ද්‍රව්‍යවලින් පිරුණු රස වැඩි දියුණු කරන්නන් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට දායක වන සංයෝග වේ.

වකුගඩු ගල් සෑදීමට දායක වන අමුද්‍රව්‍ය හෝ සංයෝග:

• දිවා ආහාර මස්: ඒවා සෝඩියම්, මේදය සහ සමහර විට සීනි සහ නයිට්‍රේට්/නයිට්‍රයිට් වලින් අධික විය හැකි අතර, ඒවා නිතර පරිභෝජනය සඳහා එතරම් සුදුසු නොවේ, විශේෂයෙන් වකුගඩු ගල් සෑදීම වැනි ඇතැම් සෞඛ්‍ය ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා. මේවා බොහෝ විට සෝඩියම් සහ සත්ව ප්‍රෝටීන් වලින් ඉහළ ය. අධික සෝඩියම් මුත්‍රාවල කැල්සියම් මට්ටම වැඩි කළ හැකි අතර, සත්ව ප්‍රෝටීන් අධික ලෙස ගැනීම යූරික් අම්ල නිෂ්පාදනය වැඩි කළ හැකි අතර, දෙකම වකුගඩු ගල් සෑදීමට දායක වේ.
• සෝඩා පොප්: බොහෝ සෝඩා වර්ග, විශේෂයෙන් කෝලා, ඉහළ මට්ටමේ පොස්පරික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එමඟින් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකිය. ඊට අමතරව, අධික සීනි ප්‍රමාණය තරබාරුකමට සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයට හේතු විය හැකි අතර ඒවා වකුගඩු ගල් සඳහා අවදානම් සාධක වේ.
• වියළි පලතුරු: මේවායේ ඔක්සලේට් බහුල විය හැක, එය මුත්‍රාවල කැල්සියම් සමඟ බන්ධනය වී කැල්සියම් ඔක්සලේට් ගල් සාදයි, එය වඩාත් සුලභ වකුගඩු ගල් වර්ගයයි.

වඩාත් හානිකර වන දිවා ආහාර මස් වර්ග

සලාමි, පෙපෙරෝනි වැනි සැකසූ මස් සහ ඇතැම් සොසේජස් වර්ගවල තුර්කිය හෝ කුකුළු මස් පියයුරු වැනි කෙට්ටු විකල්පවලට සාපේක්ෂව සෝඩියම් සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය වැඩි බව වෛද්‍ය ක්‍රිෂ්ණා පවසයි. වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති අය මේවා වළක්වා ගත යුතුය හෝ සීමා කළ යුතුය.

වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට දායක වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු සෝඩා හෝ කාබනීකෘත පාන වර්ග

ඉඟුරු ඒල්, ලෙමන්-දෙහි සෝඩා සහ අනෙකුත් කෝලා නොවන පාන වර්ග වැනි පැහැදිලි සෝඩා වල සාමාන්‍යයෙන් පොස්පරික් අම්ල ප්‍රමාණය අඩු හෝ නැත. ආහාර සෝඩා වල සීනි ප්‍රමාණය අඩු බැවින් ඒවා වඩා හොඳ විකල්පයක් විය හැකි නමුත් මධ්‍යස්ථභාවය තවමත් වැදගත් බව වෛද්‍ය ක්‍රිෂ්ණා යෝජනා කරයි.

වකුගඩු ගල් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති පුද්ගලයින් වැළකී සිටිය යුතු ආහාර හෝ පාන වර්ග

වෛද්‍ය ක්‍රිෂ්ණා නිර්දේශ කරන්නේ වළක්වා ගත යුතු පොදු ආහාර හෝ පාන වර්ග කිහිපයක්:

*ඔක්සලේට් බහුල ආහාර: නිවිති, රුබාබ්, බීට්, ඇට වර්ග, චොකලට් සහ තේ.

*අධික සෝඩියම් ආහාර: සැකසූ ආහාර, ටින් කළ සුප් සහ ක්ෂණික ආහාර.

*පියුරීන් බහුල ආහාර: රතු මස්, ඕගන් මස්, සහ යූරික් අම්ල මට්ටම වැඩි කළ හැකි සාඩින් සහ නැංගුරම් වැනි ඇතැම් මාළු.

*සීනි සහිත ආහාර සහ පාන වර්ග: රසකැවිලි සහ සීනි සහිත පාන වර්ග වැනි අධික සීනි එකතු කළ ආහාර, තරබාරුකමට සහ පරිවෘත්තීය ගැටළු වලට දායක විය හැකි අතර එමඟින් ගල් ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

සැකසූ ආහාර, අධික සීනි සහිත ආහාර, කැෆේන් සහිත පාන වර්ග, මධ්‍යසාර, තිරිඟු සහ ඒ ආශ්‍රිත ධාන්‍ය වර්ග මැග්නීසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකි බව කොස්ලා සඳහන් කළේය.

ඕනෑ තරම් ජලය පානය කිරීම, අධි අවදානම් සහිත ආහාර මධ්‍යස්ථව ගැනීම සහ පලතුරු, එළවළු, ධාන්‍ය වර්ග සහ අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සමඟ සමබර ආහාර වේලක් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කර ගත හැකිය. පුද්ගලාරෝපිත ආහාර උපදෙස් සඳහා සෑම විටම සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නෙකු හෝ ආහාරවේදියෙකු හමුවන්නැයි වෛද්‍ය ක්‍රිෂ්ණා උපදෙස් දුන්නේය.

යොමු සබැඳිය

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/kidney-stones-avoid-three-foods-9358836/