අයිකනය
×

ඩිජිටල් මාධ්ය

25 මැයි 2024

පෝෂණ අනතුරු ඇඟවීම: පොල් වතුර කෝප්පයක (මිලි ලීටර් 240) අඩංගු දේ මෙන්න

ව්‍යායාමයකින් පසු වියලි ලෙස නිදා ගන්නවාද නැතිනම් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ස්වභාවික ක්‍රමයක් සොයනවාද? පොල් වතුර ඔබේ පරිපූර්ණ පිළිතුර විය හැකිය. තරුණ, කොළ පැහැති පොල් වලින් ලබාගත් මෙම ප්‍රබෝධමත් පානය මෑත වසරවලදී ඉමහත් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත.

නමුත් එහි රසවත් රසයට අමතරව, පොල් වතුර විශ්මයජනක විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත. ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් නැවත පිරවීමේ සිට ආහාර දිරවීමට සහාය වීම දක්වා, මෙම ස්වාභාවික සජලනය ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කරයි.

හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE රෝහල්වල සායනික ආහාරවේදිනී ජී. සුෂ්මා පවසන පරිදි, ගිම්හාන මාසවලදී සජලනය පවත්වා ගැනීම සඳහා පොල් වතුර විශිෂ්ට තේරීමකි. "එහි ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් අන්තර්ගතය දහඩිය දැමීමෙන් නැතිවන දේ නැවත පිරවීමට උපකාරී වන අතර, එළිමහන් ක්‍රියාකාරකම් හෝ උණුසුම් කාලගුණය තුළ ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ."

එහි පෝෂණ පැතිකඩ සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ දෙස බලමු.

පොල් වතුරේ පෝෂණ පැතිකඩ

සුෂ්මාට අනුව, මිලි ලීටර් 240 (එක් කෝප්පයක්) පිළිගැන්වීම සඳහා එහි පෝෂණ පැතිකඩෙහි බිඳවැටීමක් මෙන්න:

පෝෂක ප්රමාණය
කැලරි ආසන්න වශයෙන් 45 kcal
කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 9 ක් පමණ
සීනි ප්‍රධාන වශයෙන් ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස්
ප්රෝටීන් ග්‍රෑම් 1 ට අඩු
මේදය නොසැලකිය හැකි, සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 1 ට වඩා අඩු
සෝඩියම් වෙනස් වේ නමුත් සාමාන්‍යයෙන් අඩුයි, 45 mg පමණ
පොටෑසියම් ආසන්න වශයෙන් 600 mg (බොහෝ ක්‍රීඩා පාන වර්ග වලට වඩා වැඩි)
 ක්ෂුද්‍ර පෝෂක කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ විටමින් C කුඩා ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වේ.

පොල් වතුරේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

පොල් වතුර සෞඛ්‍යමය වාසි කිහිපයක් ලබා දෙන බව සුෂ්මා පැවසුවාය:

– සජලනය: එය ස්වාභාවික ඉලෙක්ට්‍රෝලය බහුල පානයක් වන අතර, ව්‍යායාමයෙන් පසු හෝ උණුසුම් කාලගුණය තුළ නැවත සජලනය කිරීම සඳහා එය විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.

– විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය: එහි පොටෑසියම් අන්තර්ගතය දහඩිය හරහා අහිමි වන ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ, මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන අතර කැක්කුම වළක්වයි.

– රුධිර පීඩන නියාමනය: පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමේදී ද කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එමඟින් අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

- හෘද සෞඛ්‍යය: පොල් වතුරේ ඇති පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීමෙන් සහ රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීමෙන් හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යයි.

– ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ: පොල් වතුරේ විටමින් C වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට පොල් වතුර පානය කළ හැකිද?

බොහෝ පලතුරු යුෂ හා සසඳන විට පොල් වතුරේ සීනි ප්‍රමාණය සාපේක්ෂව අඩු වුවද, රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකි ස්වාභාවික සීනි එහි තවමත් අඩංගු බව සුෂ්මා පැහැදිලි කළාය. කෙසේ වෙතත්, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) බොහෝ පලතුරු යුෂ සහ සෝඩා වලට වඩා අඩු බැවින් එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම මන්දගාමීව ඉහළ යාමට හේතු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් තම ආහාර ගැනීම නිරීක්ෂණය කළ යුතු බවත් කොටස් ප්‍රමාණය සහ සමස්ත කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය වැනි සාධක සලකා බැලිය යුතු බවත් සුෂ්මා අනතුරු ඇඟවීය. පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් සඳහා සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.

ගර්භනී කාන්තාවන්ට එය ප්‍රයෝජනවත්ද?

පොල් වතුරේ ඇති සජලනය කිරීමේ ගුණය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය නිසා ගර්භනී කාන්තාවන්ට එය ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි බව සුෂ්මා පැවසුවාය.

"ගර්භණී සමයේදී, මවගේ සෞඛ්‍යයට සහ දරුවාගේ වර්ධනයට සජලීයව සිටීම ඉතා වැදගත් වේ. පොල් වතුරේ ඇති ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් විජලනය වැළැක්වීමට සහ ඔක්කාරය හා මලබද්ධය වැනි පොදු ගර්භණී රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එහි ස්වාභාවික පැණි රස නිසා සීනි සහිත පාන වර්ග සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව තෘප්තිමත් කළ හැකි අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් ලබා දෙයි," ඇය පැහැදිලි කළාය.

මතක තබාගත යුතු දේ

– අසාත්මිකතා: පොල් අසාත්මිකතා සාපේක්ෂව දුර්ලභ වුවද, ගස් ගෙඩි අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට පොල් වලටද අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. ඔබ අසාත්මිකතා ඇති බව දන්නා අයෙකු නම් ප්‍රවේශම් වීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර පොල් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට පෙර සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්න.

– සීනි ප්‍රමාණය: පොල් වතුරේ ස්වභාවික සීනි අඩංගු වුවද, වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි බොහෝ පලතුරු යුෂ සහ ක්‍රීඩා පාන වර්ග වලට වඩා එහි සීනි ප්‍රමාණය තවමත් අඩුය. කෙසේ වෙතත්, තම සීනි පරිභෝජනය නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් කොටස් ප්‍රමාණයන් පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය යුතුය.

– අධික පරිභෝජනය: පොල් වතුර අධික ලෙස පානය කිරීමෙන් පොටෑසියම් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට හේතු විය හැකි අතර, එය හයිපර්කලේමියාව (පොටෑසියම් මට්ටම් ඉහළ යාම) ඇති කළ හැකිය. හයිපර්කලේමියාවේ රෝග ලක්ෂණ අතර මාංශ පේශි දුර්වලතාවය, අක්‍රමවත් හෘද ස්පන්දනය සහ දරුණු අවස්ථාවල දී හෘදයාබාධ ඇතිවීම ඇතුළත් වේ. මධ්‍යස්ථභාවය ප්‍රධාන වේ.

මිථ්‍යාවන් සහ කරුණු

මිථ්‍යාව 1: පොල් වතුර වෛද්‍ය ප්‍රතිජලකරණ විසඳුම් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
සත්‍යය: පොල් වතුර සජලනය කරන අතර ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් අඩංගු වුවද, විජලනයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති වෛද්‍ය ප්‍රතිජලකරණ ද්‍රාවණවල ඇති ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් වල නිශ්චිත සමතුලිතතාවයක් එහි නොමැත.

මිථ්‍යාව 2: පොල් වතුර විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටළු සඳහා සර්ව ප්‍රතිකාරයකි.
සත්‍යය: පොල් වතුර සජලනය සහ සමහර පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ලබා දුන්නද, එය පිළිකා හෝ දියවැඩියාව වැනි රෝග සඳහා ආශ්චර්යමත් ප්‍රතිකාරයක් නොවේ. එය සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය.

මිථ්‍යාව 3: තරුණ පොල් වලින් ලබාගත් පොල් වතුර, මේරූ පොල් වලට වඩා හොඳයි.
සත්‍යය: තරුණ සහ පරිණත පොල් යන දෙවර්ගයේම සමාන පෝෂණ පැතිකඩ සහිත පොල් වතුර නිපදවයි. රසය සහ ජල ප්‍රමාණය දෙක අතර තරමක් වෙනස් විය හැකිය.

යොමු සබැඳිය

https://indianexpress.com/article/lifestyle/life-style/nutrition-alert-coconut-water-health-benefits-9311634/