පැණිරස හා ඉස්ම සහිත මිදි රසයෙන් පමණක් නොව පෝෂණයෙන් ද ඉහළයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති මිදි - අසංඛ්‍යාත ප්‍රභේදවලින් පැමිණේ - ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇති බව දන්නා අතර හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ. එබැවින්, ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් බව ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.

හයිද්‍රාබාද් හි හයි-ටෙක් සිටි හි CARE රෝහල්වල ජ්‍යෙෂ්ඨ ආහාරවේදිනී සහ පෝෂණවේදිනියක වන සමීනා අන්සාරි indianexpress.com සමඟ අදහස් දක්වමින් මෙසේ පැවසුවාය. "මිදි යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එය පිළිකා සහ හෘද රෝග වැනි නිදන්ගත රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. ඒවා පොලිෆෙනෝල් වලින් ද පොහොසත් වන අතර ඒවාට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක ගුණ ද තිබිය හැකිය. ඊට අමතරව, මිදි හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ".

මිදි කෝප්පයක පෝෂණ පැතිකඩ

අන්සාරි මිදි කෝප්පයක පෝෂණ පැතිකඩ බෙදා ගනී, එය ග්‍රෑම් 151 ක් පමණ වේ:

කැලරි - 104
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 27.3 ග්රෑම්
- තන්තු: ග්‍රෑම් 1.4
- ප්‍රෝටීන්: ග්‍රෑම් 1 යි
- මේදය: ග්‍රෑම් 0.2
– විටමින් C: දෛනික වටිනාකමෙන් 16.3% (DV)
– විටමින් K: DV වලින් 18.6%
– තයමින්: DV වලින් 6.2%
– රයිබොෆ්ලැවින්: දෛනික මාත්‍රාවෙන් 4.8%
– විටමින් B6: DV වලින් 5.6%
– පොටෑසියම්: DV වලින් 8.6%
– තඹ: DV වලින් 4%

දියවැඩියා රෝගීන්ට මිදි අනුභව කළ හැකිද?

දියවැඩියා රෝගීන් මිදි පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතු නැත, නමුත් ඔවුන් තම කොටස් ප්‍රමාණයන් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිතිපතා නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. “දියවැඩියා රෝගීන්ට සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස මධ්‍යස්ථව මිදි පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය නිර්දේශ කරන්නේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් වරකට පලතුරු වලින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 15 කට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතු බවයි, එය දළ වශයෙන් කුඩා පලතුරු කැබැල්ලකට හෝ මිදි කෝප්ප භාගයකට සමාන වේ,” අන්සාරි පැවසීය.

මතක තබාගත යුතු දේ

මිදි පරිභෝජනය කිරීමේදී ඔබ මතක තබා ගත යුතු කරුණු පහත දැක්වේ:

– මිදි බොහෝ දෙනෙකුට සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර විකල්පයකි, නමුත් ඒවායේ සීනි සහ කැලරි සාපේක්ෂව ඉහළයි. එබැවින් ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම වැදගත් වේ.
- රුධිර තුනීකාරක ලබා ගන්නා පුද්ගලයින් මිදි හෝ මිදි යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, මන්ද ඒවා රුධිර කැටි ගැසීමට බාධාවක් විය හැකිය.
- සමහර අයට මිදි වලට අසාත්මික විය හැක, එබැවින් ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමේදී ප්‍රවේශම් වීම වැදගත් වේ.

"මිදි සමබර ආහාර වේලකට සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් විය හැකි නමුත්, විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. පලතුරු සහ එළවළු පරාසයක් ඇතුළත් විවිධාකාර ආහාර වේලක් සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට වැදගත් වේ" යනුවෙන් අන්සාරි නිගමනය කළේය.