රාස්ප්බෙරි යනු ලස්සන, දීප්තිමත් රතු පැහැති පලතුරු වන අතර ඒවා රසවත් පැණිරස-ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ද පිරී ඇත. ඒවා හෘද සෞඛ්‍යයට හොඳයි, පිළිකා නාශක ගුණ ඇත, කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ ආතරයිටිස්, කැලරි අඩු වන අතර බර කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE රෝහල්වල සායනික ආහාරවේදියෙකු වන උපදේශක - වෛද්‍ය ජී. සුෂ්මා indianexpress.com වෙත පැවසුවේ, “රාස්ප්බෙරි බහු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සමඟ එන අතර සමබර ආහාර වේලකට හොඳ එකතු කිරීමකි. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් භුක්ති විඳිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ඒවා ආහාර වේලට එකතු කිරීම. ස්මූතිස්", සලාද, යෝගට්, නැත්නම් නැවුම්ව කෑම".

රාස්ප්බෙරි වල පෝෂණ පැතිකඩ

රාස්ප්බෙරි ග්‍රෑම් 100 කට ඇති පෝෂණ පැතිකඩ විවිධත්වය සහ ඉදුණු බව අනුව තරමක් වෙනස් විය හැකිය. වෛද්‍ය සුෂ්මා එය බෙදාගත්තේ මෙසේය:

• කැලරි: 52
• කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 12.3
• ආහාරමය තන්තු: ග්‍රෑම් 6.5 (දෛනික වටිනාකම (DV) 26%)
• සීනි: 4.4 ග්රෑම්
• ප්‍රෝටීන්: ග්‍රෑම් 1.2
• මේදය: ග්රෑම් 0.7
• විටමින් C: 26% DV
• විටමින් K: 7% DV
• විටමින් E: 5% DV
• මැංගනීස්: 41% DV
• ෆෝලේට්: 5% DV

රාස්ප්බෙරි ද විවිධත්වයෙන් පොහොසත් ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඇන්තොසියානින්, එලගිටැනින් සහ ක්වෙර්සෙටින් වැනි.

රාස්ප්බෙරි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

රාස්ප්බෙරි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් ලබා දෙයි. වෛද්‍ය සුෂ්මා මෙසේ පැවසීය:

1. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්: රාස්ප්බෙරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර ඒවා ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ හෘද රෝග සහ ඇතැම් නිදන්ගත රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. පිළිකා.

2. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත: රාස්ප්බෙරි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ඇත්තේ ගිනි අවුලුවන සමස්ත සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි සහ ආතරයිටිස් වැනි තත්වයන් කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී විය හැකි ගුණාංග.

3. ආහාර දිරවීමට හොඳයි: රාස්ප්බෙරි යනු විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි ආහාර තන්තු. තන්තු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, නිතිපතා බඩවැල් චලනය සඳහා සහාය වේ, සහ තෘප්තිමත් බවක් දැනීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමෙන් බර කළමනාකරණයට උපකාරී වේ.

4. රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ: ස්වභාවික සීනි අඩංගු වුවද, රාස්ප්බෙරි වල සාපේක්ෂව අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත, එනම් ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටමට අවම බලපෑමක් ඇති කරයි. රාස්ප්බෙරි වල ඇති තන්තු, රුධිරයට සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර, මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා සුදුසු තේරීමක් කරයි.

5. බර කළමනාකරණයට උදව්: රාස්ප්බෙරි වල කැලරි අඩු සහ තන්තු බහුල බැවින් ඒවා බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනකට වටිනා එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි. තන්තු අන්තර්ගතය ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමට, තෘප්තිය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ සමස්ත කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට දායක විය හැකිය.

6. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය: රාස්ප්බෙරි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, තන්තු සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් සංයෝගවල සංයෝජනය වැඩිදියුණු කිරීමට දායක විය හැකිය හදවත සෞඛ්ය හෘදයාබාධ සහ ආඝාත වැනි හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීමෙන්

රාස්ප්බෙරි දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳද?

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස සහ මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කරන විට රාස්ප්බෙරි හොඳ පලතුරු විකල්පයක් විය හැකිය. ස්වාභාවික සීනි අඩංගු වුවද, රාස්ප්බෙරි වල සාපේක්ෂව අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය, එනම් ඉහළ ග්ලයිසමික්-දර්ශක ආහාර හා සසඳන විට ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම මන්දගාමී හා ස්ථාවර ලෙස ඉහළ යාමට හේතු වේ. රාස්ප්බෙරි වල ඇති තන්තු අන්තර්ගතය රුධිරයට සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට තවදුරටත් උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීම සහ පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් සඳහා සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

රාස්ප්බෙරි වලට ආතරයිටිස් පාලනය කිරීමට උදව් කළ හැකිද?

රාස්ප්බෙරි වල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග නිසා ආතරයිටිස් කළමනාකරණය කිරීමේදී යම් ප්‍රතිලාභ ලබා දිය හැකිය. "රාස්ප්බෙරි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ආතරයිටිස් රෝගයේ පොදු රෝග ලක්ෂණයකි. කෙසේ වෙතත්, රාස්ප්බෙරි වලට පමණක් ආතරයිටිස් සුව කිරීමට හෝ ප්‍රතිකාර කිරීමට නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය," වෛද්‍ය සුෂ්මා පැවසුවාය.

ඇය තවදුරටත් මෙසේ පැවසුවාය, “පලතුරු, එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වර්ග වැනි විවිධ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර ඇතුළත් සමස්ත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස රාස්ප්බෙරි ඇතුළත් කිරීම සහ ඔමේගා-එක්ස්එන්එම්එක්ස් මේද අම්ල, සන්ධි සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකිය”.

ආතරයිටිස් ඇති පුද්ගලයින්ට, තත්ත්වය කළමනාකරණය කිරීම සඳහා පුළුල් ප්‍රවේශයක් සඳහා ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නා හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.

මතක තබාගත යුතු දේ

ඔබේ ආහාර වේලට රාස්ප්බෙරි ඇතුළත් කර ගැනීමේදී මතක තබා ගත යුතු කරුණු පහත දැක්වේ. ඒවා නම්:

- පාලනය: රාස්ප්බෙරි පෝෂ්‍යදායී වුවද, හොඳින් සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම වැදගත් වේ. පුළුල් පරාසයක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා පලතුරු සහ එළවළු විවිධාකාරයෙන් ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

- අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාව: සමහර පුද්ගලයින් රාස්ප්බෙරි වලට අසාත්මික විය හැකිය හෝ ඒවායේ ඇති ඇතැම් සංයෝග වලට සංවේදීතාවයක් තිබිය හැකිය. කැසීම, ඉදිමීම හෝ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව වැනි අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා ඔබට අත්විඳින්නේ නම්, වහාම වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගන්න.

- පළිබෝධනාශක නිරාවරණය: රාස්ප්බෙරි බොහෝ විට වගා කරනු ලබන්නේ පළිබෝධනාශක භාවිතා කරමිනි. හැකි සෑම විටම, කාබනික රාස්ප්බෙරි තෝරා ගන්න හෝ පළිබෝධනාශක වලට නිරාවරණය වීම අවම කිරීම සඳහා පරිභෝජනයට පෙර හොඳින් සේදීමට වග බලා ගන්න.

- තනි පුද්ගල ආහාර අවශ්‍යතා: ඔබේ පුද්ගලික ආහාර අවශ්‍යතා සහ ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නාගෙන් ලැබෙන ඕනෑම නිශ්චිත නිර්දේශයක් සලකා බලන්න. ඔබේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය, ඖෂධ සහ සමස්ත පෝෂණ අවශ්‍යතා මත පදනම්ව ඔවුන්ට පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් ලබා දිය හැකිය.