ශීත ඍතුවේ දී, සීතල කාලගුණය, හිරු එළියට නිරාවරණය වීම අඩු වීම සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වෛරස් පැතිරීම වැනි සාධක හේතුවෙන් අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට වැඩි අභියෝගවලට මුහුණ දීමට සිදු විය හැකිය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල සහ විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් සුපිරි ආහාර, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වීම සහ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.
හයිද්‍රාබාද්හි බන්ජාරා හිල්ස් හි CARE රෝහල්වල සායනික ආහාරවේදිනී වෛද්‍ය ජී. සුෂ්මා කුමාරි පවසන පරිදි, මෙම ආහාර මගින් ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල නිෂ්පාදනයට සහ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වන අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන අතර, ආසාදන හා රෝග වලින් ශරීරය වඩාත් ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන ශීත ඍතුවේ සුපිරි ආහාර 7ක්
සිට්‍රස් පලතුරු (උදා: දොඩම්, මිදි සහ ක්ලෙමන්ටයින්)
- ඒවා උපකාරී වන ආකාරය: සිට්‍රස් පලතුරු විටමින් C වලින් පිරී ඇති අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය සංරචක වන සුදු රුධිරාණු සහ ප්‍රතිදේහ නිෂ්පාදනයට සහාය වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
බ්රොකොලී
– එය උපකාරී වන ආකාරය: බ්‍රොකොලි විටමින් A, C සහ E මෙන්ම තන්තු වලින් පොහොසත් ය. එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති සංයෝගයක් වන සල්ෆෝරාපේන් අඩංගු වේ.
සුදුළුනු
– එය උපකාරී වන ආකාරය: සුදුළූණු වල ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ සංයෝගයක් වන ඇලිසින් අඩංගු වේ. එය ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී විය හැකිය.
ඉඟුරු
– එය උපකාරී වන ආකාරය: ඉඟුරු වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. එය දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී විය හැකි අතර, එහි උණුසුම් කිරීමේ බලපෑම සීතල ශීත මාසවලදී සන්සුන් විය හැකිය.
නිවිති
– එය උපකාරී වන ආකාරය: නිවිති යනු පෝෂක බලාගාරයක් වන අතර එය විටමින් A සහ C මෙන්ම විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද සපයයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වන යකඩ ද එහි අඩංගු වේ.
යෝගට් (ප්‍රෝබියොටික්)
– එය උපකාරී වන ආකාරය: සජීවී සංස්කෘතීන් සහිත යෝගට් යනු බඩවැල් සෞඛ්‍යයට සහාය වන ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රභවයකි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවයක් ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකට සම්බන්ධ වේ.
ඇට වර්ග සහ බීජ (උදා: ආමන්ඩ් සහ සූරියකාන්ත බීජ)
– ඒවා උපකාරී වන ආකාරය: ඇට වර්ග සහ බීජ විටමින් E වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. ඒවා සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ද සපයයි.
ශීත ඍතුවේ දී ඔබේ ආහාර වේලට සුපිරි ආහාර ඇතුළත් කිරීම සඳහා අමතර උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
- විවිධාකාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහතික කිරීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට මෙම සුපිරි ආහාර වර්ග රාශියක් ඇතුළත් කරන්න.
- ඒවා ස්මූති, සලාද හෝ සුලු කෑම වලට ඇතුළත් කිරීම ගැන සලකා බලන්න.
- උපරිම පෝෂණ ප්‍රතිලාභ සඳහා සම්පූර්ණ, අවම වශයෙන් සැකසූ ආහාර තෝරන්න.
මතක තබා ගන්න, සුපිරි ආහාර සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ ප්‍රතිශක්තියට දායක විය හැකි අතර, සමබර ආහාර වේලක්, නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම සහ ප්‍රමාණවත් නින්දක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක අත්‍යවශ්‍ය අංග වේ, විශේෂයෙන් ශීත මාසවලදී.
යොමු සබැඳිය
https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/superfoods-immunity-winter-9076401/
හයිද්රාබාද්CARE රෝහල්, බන්ජාරා හිල්ස් CARE බාහිර රෝගී මධ්‍යස්ථානය, බන්ජාරා හිල්ස් කෙයාර් රෝහල්, හයිටෙක් නගරය CARE රෝහල්, නම්පල්ලි ගුරුනානක් CARE රෝහල්, මුෂීරාබාද් CARE රෝහල් බාහිර රෝගී මධ්‍යස්ථානය, HITEC නගරය කෙයාර් රෝහල්, මලක්පෙට්
රායිපූර්
බුබනේෂ්වරන්
විශාකාපට්නම්
නාග්පූර්හි
ඉන්ඩෝ
ච. සම්බාජිනගර්
සායන සහ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථාන
