බීට්රූට්: සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ, පෝෂණ අගය සහ තවත් දේ

බීට්රූට්, බීට් ලෙසද හැඳින්වේ, එහි ඇති අසංඛ්‍යාත සෞඛ්‍ය වාසි හේතුවෙන් මෑත වසරවලදී සැලකිය යුතු ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇති බහුකාර්ය සහ සජීවී එළවළුවකි.

බීට්රූට් වල අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ලෙස අඩංගු වන අතර එය සුපිරි ආහාරයක් බවට පත් කරයි. මේවා සමස්ත සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. බීට්රූට් වල පෝෂණ කරුණු වලින් පෙනී යන්නේ එය අමු, පිසූ හෝ යුෂ ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළත් ප්‍රශස්ත යහපැවැත්ම ප්‍රවර්ධනය කරන වාසි රාශියක් සපයන බවයි. මෙම බ්ලොගය තුළ, බීට්රූට් වල පෝෂණ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව සොයා බලා මෙම මූල එළවළුව ලබා දෙන විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ දොළහ ගවේෂණය කරමු.

බීට්රූට් වල පෝෂණ අගය

බීට්රූට් වල පෝෂණ කරුණු සනාථ කරන්නේ එය විටමින් C, B6, ෆෝලේට්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ පොටෑසියම් ඇතුළු අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක් බවයි. ඊට අමතරව, එහි ආහාරමය තන්තු සහ බීටලයින් සහ නයිට්‍රේට් වැනි ප්‍රයෝජනවත් ශාක සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම සංයෝග බීට්රූට් වල දීප්තිමත් වර්ණයට දායක වන අතර එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධන ගුණාංග බොහොමයකට වගකිව යුතුය. අමු බීට්රූට් කෝප්පයක (ආසන්න වශයෙන් ග්‍රෑම් 136) අඩංගු වන්නේ:

• ශක්තිය: කැලරි 58ක්, එය අඩු කැලරි සහිත ආහාර තේරීමක් බවට පත් කරයි.
• තන්තු: ග්‍රෑම් 2.2
• මුළු මේදය: 0.2 ග්රෑම්
• සෝඩියම්: දෛනික වටිනාකමෙන් 3%
• පොටෑසියම් දෛනික වටිනාකමෙන් 11%
• ෆෝලේට්: දෛනික වටිනාකමෙන් 34%
• එහි දෛනික විටමින් C, යකඩ සහ B6 වලින් 7% බැගින් අඩංගු වේ.

බීට්රූට් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් 

1. හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි: බීට්රූට් යනු හෘදයට හිතකර එළවළුවක් වන අතර එය හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට විවිධ ආකාරවලින් සහාය වේ. එහි ඉහළ ආහාර නයිට්‍රේට් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. රුධිර පීඩනය (BP) රුධිර වාහිනී ප්‍රසාරණය කිරීමෙන් සහ රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි දියුණු කිරීමෙන්. බීට්රූට් නිතිපතා පරිභෝජනය හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම අඩු කරයි. ඊට අමතරව, බීට්රූට් වල බීටයින් තිබීම හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, එය වැඩි වීමේ සම්භාවිතාවට සම්බන්ධ සංයෝගයකි හදවත් රෝග.
2. මලල ක්‍රීඩා කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි: ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ යෝග්‍යතා විශේෂඥයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට බීට්රූට් ඇතුළත් කිරීමෙන් සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. බීට්රූට් වල ඇති නයිට්‍රේට් සංයෝගය ඔක්සිජන් භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීමෙන් සහ විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමෙන් ව්‍යායාම කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. විවිධ අධ්‍යයනයන්ට අනුව, ව්‍යායාම හෝ මලල ක්‍රීඩා ඉසව්වලට පෙර බීට්රූට් යුෂ පානය කිරීමෙන් ශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර තෙහෙට්ටුව ප්‍රමාද කළ හැකිය.
3. මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වේ: බීට්රූට් වල ඇති නයිට්‍රේට් සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර මොළයේ සෞඛ්ය තත්වය. මෙම සංයෝග මොළයේ රුධිර වාහිනී ප්‍රසාරණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර එමඟින් රුධිර සංසරණය සහ ඔක්සිජන් සැපයුම වැඩි වේ. මෙම වැඩිදියුණු කළ සංසරණය මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය, මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එපමණක් නොව, බීට්රූට් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සිදුවන හානිවලින් මොළයේ සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර වයසට සම්බන්ධ සංජානන පරිහානියේ අවදානම අඩු කරයි.
4. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි: බීට්රූට් වල අඩංගු තන්තු ප්‍රමාණය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් ප්‍රවර්ධනය කරයි. එය නිතිපතා බඩවැල් චලනය පවත්වා ගැනීමට, මලබද්ධය වැළැක්වීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවයකට සහාය වීමට උපකාරී වේ. බීට්රූට් වල ඇති බීටලයින් වල ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග වැනි ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. ඊට අමතරව, බීට්රූට් යුෂ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කරන බවත්, ආහාර දිරවීමට තවදුරටත් උපකාරී වන බවත් සොයාගෙන ඇත.
5. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි: බීට්රූට් වල ඇති ආකර්ෂණීය පෝෂණ ගුණය සහ ඉහළ විටමින් C අන්තර්ගතය ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකට සහාය වීම සඳහා එය වටිනා සහකරුවෙකු බවට පත් කරයි. විටමින් C එහි ප්‍රතිශක්තිකරණ-වර්ධන ගුණාංග සහ සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. බීට්රූට් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආසාදන වළක්වා ගැනීමට සහ උණ සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැනි පොදු රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
6. අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි: බීට්රූට් වල අඩංගු බීටලයින් එහි අක්මාව ආරක්ෂා කිරීමේ ගුණාංග සඳහා දායක වේ. මෙම සංයෝග විෂ ඉවත් කිරීමට සහ අක්මාවේ ස්වාභාවික එන්සයිම උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බීට්රූට් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් අක්මාවේ සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකි අතර ඔක්සිකාරක ආතතිය හා දැවිල්ල නිසා ඇතිවන අක්මා හානි වළක්වා ගත හැකිය.
7. බර අඩු කර ගැනීමට සහාය වේ: බීට්රූට් වල අඩු කැලරි සහ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය බර කළමනාකරණ ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. බීට්රූට් වල ඇති තන්තු, තෘප්තිය සහ තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීම් ප්‍රවර්ධනය කරයි, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. ඊට අමතරව, බීට්රූට් වල ඇති නයිට්‍රේට් ව්‍යායාම කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අතරතුර පුද්ගලයින්ට වැඩි කැලරි දහනය කිරීමට හැකියාව ලබා දෙයි. බීට්රූට් සමබර ආහාර වේලකට ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබට බර අඩු කර ගැනීමේ ඉලක්ක වඩාත් ඵලදායී ලෙස සපුරා ගත හැකිය.
8. රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි: බීට්රූට් වල ඇති නයිට්‍රේට් රුධිර පීඩන මට්ටම් නියාමනය කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අපගේ ශරීරය නයිට්‍රේට් නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් බවට පරිවර්තනය කරන අතර එය රුධිර වාහිනී ලිහිල් කිරීමට සහ ප්‍රසාරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. විශේෂයෙන් අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් අතර නිතිපතා බීට්රූට් හෝ බීට්රූට් යුෂ පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිර පීඩනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ.
9. අක්ෂි සෞඛ්‍යයට සහාය වේ: බීට්රූට් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විශේෂයෙන් බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන්, නිරෝගී පෙනීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමට එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇස්වල හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් අක්ෂි සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කර දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය වැඩි දියුණු කරයි.
10. සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි: බීට්රූට් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වීම එහි සම වැඩි දියුණු කිරීමේ ගුණාංගවලට දායක වේ. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි සම නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇතිවන ඔක්සිකාරක හානි සහ නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව. බීට්රූට් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් නිරෝගී සමක් ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර, රැළි සහ වයස් ලප පෙනුම අඩු කර සමට ස්වභාවික අභ්‍යන්තර දීප්තියක් ලබා දිය හැකිය.
11. විෂහරණයට සහාය වේ: බීට්රූට් වල විෂහරණය කිරීමේ ගුණාංග ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බීට්රූට් වල ඇති බීටලයින් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන අතර, එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට සහාය වේ. බීට්රූට් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ කාර්යක්ෂම විෂහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියක් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
12. හිසකෙස් සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි: බීට්රූට් වල අඩංගු විටමින් C, යකඩ සහ ෆෝලේට් වැනි විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නිරෝගී හිසකෙස් වර්ධනයට සහ නඩත්තුවට දායක වේ. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කෙස් කළඹ ශක්තිමත් කරන සහ හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කරන ප්‍රෝටීනයක් වන කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වේ. තවද, බීට්රූට් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග හිස්කබල සහ හිසකෙස් නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සිදුවන හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වඩාත් දිලිසෙන හිසකෙස් ලබා ගැනීමට හේතු වේ.

නිගමනය

ඔබේ ආහාර වේලට බීට්රූට් ඇතුළත් කර ගැනීම ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා සරල හා ඵලදායී ක්‍රමයක් විය හැකිය. එහි ආකර්ෂණීය පෝෂණ පැතිකඩ, එහි ඇති බොහෝ සෞඛ්‍ය වාසි සමඟින්, එය ඕනෑම සමබර ආහාර වේලකට වටිනා එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි. අමුවෙන්, පිසූ හෝ යුෂ ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළත්, බීට්රූට් වල වාසි එහි දීප්තිමත් වර්ණය හා පොහොසත් රසය ඉක්මවා යයි. ඉතින් මෙම රහස් සුපිරි ආහාරයේ විභවය අගුළු හැර බීට්රූට් සතුව ඇති විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ අත්විඳින්නේ නැත්තේ ඇයි?