අංජීර් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් සහ පෝෂණ අගය

අත්තික්කා ලෙසද හැඳින්වෙන අංජීර්, සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ආහාර සහ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී පලතුරකි. මෙම පෝෂ්‍යදායී පලතුරු ෆිකස් කැරිකා ගසෙන් ලබා ගන්නා අතර මිනිසුන් ඒවා වියළි පලතුරු ලෙස බහුලව පරිභෝජනය කරයි. එහි අද්විතීය කැරමල් කළ රසය සහ හැපෙනසුළු, හපන වයනය එය ලොව පුරා බොහෝ ආහාර සඳහා ජනප්‍රිය එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි. නමුත් අංජීර් පුළුල් පරාසයක සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ලබා දෙන බව ඔබ දැන සිටියාද? බඩවැල් සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ සිට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර කිරීම දක්වා, අංජීර් යනු ඔබේ සමස්ත යහපැවැත්ම ඉහළ නැංවිය හැකි පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල බලාගාරයකි. මෙම බ්ලොගයේ, අපි ගවේෂණය කරමු පෝෂණ භාවිතයන් වියළි අංජිර සහ එහි ඇති ඇදහිය නොහැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12 ගැන සොයා බලමු. ඉතින්, අපි කිමිදෙමින් අංජිර ඔබේ ආහාර වේලෙහි නිතිපතා කොටසක් විය යුත්තේ මන්දැයි සොයා බලමු. 

අංජීර් වල පෝෂණ අගය

අංජීර් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගවේෂණය කිරීමට පෙර, එහි පෝෂණ අගය තේරුම් ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. වියළි අංජීර් භාවිතය එහි අද්විතීය රසයට පමණක් සීමා නොවේ. අංජීර් වල විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ආහාරමය තන්තු ඇතුළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. වියළි අංජීර් ග්‍රෑම් 100 ක සේවයක අඩංගු වන්නේ:

• ශක්තිය: ආසන්න වශයෙන් 249 kcal 
• ප්‍රෝටීන්: ග්‍රෑම් 3.3
• ආහාරමය තන්තු: ග්‍රෑම් 9.8
• මේදය: 0.9 ග්රෑම් 
• එහි ස්ට්‍රොන්ටියම් (ඉහළ සාන්ද්‍රණය), පොටෑසියම් (680mg), කැල්සියම් (162mg) සහ යකඩ (2mg) වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ. 
• අංජීර විටමින් A, C සහ K වැනි බොහෝ විටමින් වලින් පොහොසත් ය. 

එහි ආකර්ෂණීය පෝෂණ ගුණය සමඟින්, අංජීර යනු බහුවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දිය හැකි පලතුරකි.

අංජීර් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක්

1. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය: අංජීර් එහි ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. දිරවීමේ සෞඛ්යය. එය ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය මළපහට තොග එකතු කරයි, මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, සහ බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරයි. අංජීර් වල ඇති තන්තු, ප්‍රීබියොටික් ලෙසද ක්‍රියා කරයි, ප්‍රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා වැඩි දියුණු කරයි සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ප්‍රවර්ධනය කරයි. එය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, ඉදිමීම අඩු කිරීමට සහ කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (IBS) වැනි ආමාශ ආන්ත්‍රික ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට හේතු වේ. අංජීර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ප්‍රශස්ත ලෙස ක්‍රියාත්මක විය හැකිය.
2. බර කළමනාකරණය: ඔබ එම අමතර කිලෝග්‍රෑම් අඩු කර ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, අංජීර් ඔබේ ආහාර ලැයිස්තුවට වටිනා ඇතුළත් කිරීමක් විය හැකිය. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ඔබට දිගු කාලයක් පූර්ණ බවක් දැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඔබේ සමස්ත කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ. ඊට අමතරව, අංජීර් යනු අඩු කැලරි සහිත පලතුරක් වන අතර එය බර නිරීක්ෂණය කරන්නන් සඳහා විශිෂ්ට කෙටි ආහාරයක් බවට පත් කරයි. එහි ස්වාභාවික පැණි රස අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන අතරම තෘෂ්ණාව තෘප්තිමත් කරයි. ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනේදී අංජීර් ඇතුළත් කිරීම ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සහ තිරසාරව ඔබේ අපේක්ෂිත ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
3. හෘද සෞඛ්‍යය: අංජීර් වල ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය නිසා හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර වේ. පොටෑසියම් සෝඩියම් වල බලපෑම් සමතුලිත කිරීමෙන් රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. තවද, අංජීර් වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වැළැක්වීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ධමනි තුළ ප්ලේක් වර්ධනයට හේතු විය හැක. අංජීර් නිතිපතා පරිභෝජනය නිරෝගී හදවතකට දායක විය හැකිය.
4. දියවැඩියා කළමනාකරණය: පලතුරු සහ දියවැඩියාව පිළිබඳ පොදු වැරදි මත වලට පටහැනිව, අංජීර් සුදුසු වන්නේ දියවැඩියාව කළමනාකරණය. එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩුයි, එනම් ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු නොවේ. අංජියර් වල ඇති ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමෙන්, රුධිරයේ සීනිවල හදිසි උච්චාවචනයන් සහ පහත වැටීම් වළක්වා ගැනීමෙන් සහ වඩා හොඳ දියවැඩියා කළමනාකරණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සමතුලිත කිරීමට ද උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, මධ්‍යස්ථව අංජියර් පරිභෝජනය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
5. අස්ථි සෞඛ්‍යය: අංජීර් යනු ශක්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අස්ථි පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය කැල්සියම් බහුල ප්‍රභවයකි. වර්ධන කාලය තුළ කුඩා දරුවන්ට සහ නව යොවුන් වියේ පසුවන්නන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට, විශේෂයෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කාන්තාවන්ට කැල්සියම් අත්‍යවශ්‍ය වේ. අංජීර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් අස්ථි නැතිවීම වැළැක්වීමට සහ අස්ථි බිඳීම් අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ තිබීම අස්ථි සෞඛ්‍යයට තවදුරටත් සහාය වේ. ඔබේ ආහාර වේලට අංජීර් ඇතුළත් කිරීම ප්‍රශස්ත අස්ථි සෞඛ්‍යයට දායක විය හැකිය.
6. වැඩි දියුණු කළ දැක්ම: අංජීර් වල විටමින් A අඩංගු වන අතර එය හොඳ පෙනීමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකි. ආලෝකය සංවේදනය කරන, පරිවර්තනය කරන සහ මෙම දෘශ්‍ය සංඥා මොළයට සම්ප්‍රේෂණය කරන ඇසේ අභ්‍යන්තර කොටස වන දෘෂ්ටි විතානයේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විටමින් A ඉතා වැදගත් වේ. ප්‍රමාණවත් විටමින් A ගැනීමෙන් වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ අනෙකුත් දෘෂ්ටි ගැටළු වළක්වා ගත හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලට අංජීර් ඇතුළත් කිරීම ඔබේ අක්ෂි සෞඛ්‍යයට සහාය වන අතර පැහැදිලි දැක්මක් පවත්වා ගත හැකිය.
7. සමේ සෞඛ්‍යය: දිදුලන සහ නිරෝගී සමක් අවශ්‍යද? අංජීර් ඔබට එය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට උපකාරී වේ. අංජීර් වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සම ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් හා හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. එය වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ සියුම් රේඛා සහ රැළි වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. අංජීර් වල විටමින් C සහ E ද අඩංගු වන අතර එය කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරන අතර සමේ නම්‍යතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබේ ආහාර වේලට අංජීර් එකතු කිරීමෙන් ඔබේ සම පෝෂණය කරන්න ඇතුළත සිට සහ දීප්තිමත් ස්වරයක් ලබා ගන්න.
8. පිළිකා වැළැක්වීම: අංජීර් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයේ හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් සෛලීය හානි ඇති කරන අතර විවිධ වර්ගයේ පිළිකා වර්ධනයට දායක වේ. අංජීර් වල ඇති තන්තු ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය සහ විෂ ද්‍රව්‍ය බැහැර කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මහා බඩවැලේ සහ පියයුරු පිළිකා අවදානම අඩු කරයි. අංජීර් වලින් පමණක් පිළිකා වලින් ආරක්ෂාව සහතික කළ නොහැකි වුවද, සමබර ආහාර වේලකට එය එකතු කිරීම අවදානම අඩු කිරීමට දායක විය හැකිය.
9. ලිංගික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම: අන්ජීර් එහි කාමුක ගුණාංග සඳහා පුරාණ කාලයේ සිටම ජනප්‍රිය වී ඇත. එය ලිංගික ශක්තිය සහ කාමුක බව වැඩි දියුණු කරන බව විශ්වාස කෙරේ. අන්ජීර් වල නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර එය ලිංගික අවයව වලට රුධිර ප්‍රවාහය ඉහළ නංවයි. ඊට අමතරව, අන්ජීර් සින්ක් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. ඔබේ ආහාර වේලට අන්ජීර් ඇතුළත් කිරීමෙන් සමස්ත ලිංගික යහපැවැත්මට සහාය විය හැකිය.
10. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග: හෘද වාහිනී රෝග, ආතරයිටිස් සහ ඇතැම් පිළිකා වැනි නිදන්ගත දැවිල්ල ඇති කිරීමට බොහෝ සෞඛ්‍ය තත්වයන් හේතු විය හැක. ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග අන්ජීර් වල අඩංගු වේ. මෙම සංයෝග ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන අණු නිෂ්පාදනයට බාධා කළ හැකි අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාරයක් ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලට අංජීර් ඇතුළත් කිරීමෙන් නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය.
11. මොළයේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි: අංජීර් යනු මොළයට ශක්තිය ලබා දෙන පලතුරක් වන අතර එය සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වේ. එහි මොළයේ සෛල හා ස්නායු ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා කරන විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර වයසට සම්බන්ධ සංජානන පරිහානියට පත්වීමේ හැකියාව අඩු කරයි. ස්නායු පරිහානීය තත්වයන් ඇල්සයිමර් වගේ. මොළයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද අංජීර් වල අඩංගු වේ. ඔබේ ආහාර වේලට අංජීර් ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබේ මොළය පෝෂණය කර ඔබේ මානසික යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
12. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි: අංජීර් වල විටමින් C බහුල වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. විටමින් C ආසාදන හා රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. අංජීර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවිය හැකි අතර, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැනි පොදු රෝග අවදානම අඩු කරයි. සමස්ත සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්ම සඳහා ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් අත්‍යවශ්‍ය වේ.

නිගමනය

ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ සිට බර කළමනාකරණයට සහාය වීම දක්වා, අංජියර් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් ලබා දෙයි. විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු ඇතුළු වියළි අංජියර් වල පෝෂණ අගය, එය සමබර ආහාර වේලකට අගනා එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි. ඔබේ ආහාර වේල් සහ කෙටි ආහාර වලට අංජියර් ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබට වැඩිදියුණු කළ ආහාර ජීර්ණය, හෘද සෞඛ්‍යය, දියවැඩියා කළමනාකරණය සහ තවත් බොහෝ දේවල ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. එය ඔබට වරදකාරිත්වයකින් තොරව භුක්ති විඳිය හැකි අඩු කැලරි සහිත පලතුරකි. එබැවින්, මෙම රසවත් පලතුරු අතලොස්සක් අල්ලාගෙන ප්‍රීතිමත් ජීවන රටාවක් කරා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පියවරක් තබන්න.

වෛද්‍ය ප්‍රියංකා ශුක්ලා

දියවැඩියාව

රාම්ක්‍රිෂ්ණා සත්කාර රෝහල්, රයිපූර්