පිපිඤ්ඤා (කීරා) ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක් සහ පෝෂණ අගය

විද්‍යාත්මකව Cucumis sativus ලෙස නම් කර ඇති පිපිඤ්ඤා, කරවිල පවුල තුළ බහුලව වගා කරන ලද එළවළුවකි. එය අඩු කැලරි සහ අධික සජලනය සපයන, එහි හැපෙනසුළු වයනය සහ ප්‍රබෝධමත් රසය සඳහා ප්‍රිය කරයි. එහි සූපශාස්ත්‍ර ආකර්ෂණයට අමතරව, පිපිඤ්ඤා සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් ලබා දෙන අතර, ඒවා පෝෂණ බලාගාරයක් බවට පත් කරයි. අපි තව දුරටත් සොයා බලමු පෝෂණ කරුණු පිපිඤ්ඤා ගැන සහ පිපිඤ්ඤා ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගවේෂණය කරන්න.

පිපිඤ්ඤා පෝෂණ කරුණු

පිපිඤ්ඤා වල සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ යහපැවැත්මට දායක වන අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ඒවා ජලය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර කැලරි, මේදය සහ සෝඩියම් අඩුය. පිපිඤ්ඤා පිළිබඳ ප්‍රධාන පෝෂණ කරුණු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ: පිපිඤ්ඤා විටමින් K සහ C වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා විටමින් K අත්‍යවශ්‍ය වන අතර අස්ථි සෞඛ්‍යයට සහාය වීම. ඊට වෙනස්ව, විටමින් C කොලජන් සංස්ලේෂණයට උපකාරී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව, පිපිඤ්ඤා නිසි ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ මැංගනීස් වැනි ඛනිජ ලවණ සපයයි.
• සජලනය සහ විෂහරණය: පිපිඤ්ඤා වල ආසන්න වශයෙන් 96% ක් ජලය අඩංගු වන අතර, එය විශිෂ්ට සජලනය කරන ආහාර තේරීමක් බවට පත් කරයි. හොඳින් සජලනය වීම ආහාර ජීර්ණය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සහ උෂ්ණත්ව නියාමනය ඇතුළු විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. එපමණක් නොව, පිපිඤ්ඤා ස්වභාවික ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සහ නිරෝගී වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක: පිපිඤ්ඤා වල ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ටැනින් ඇතුළු ප්‍රතිඔක්සිකාරක කිහිපයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී ආබාධ සහ ඇතැම් නිදන්ගත රෝග වැනි විවිධ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. පිළිකා වර්ග. 

ඊට අමතරව, පිපිඤ්ඤා වල කුකර්බිටැසින් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක ගුණ ප්‍රදර්ශනය කරන ප්‍රබල සංයෝග සමූහයකි.

පිපිඤ්ඤා වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 12ක්

කීරා හෝ පිපිඤ්ඤා ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

1. සජලනය සහ බර කළමනාකරණය: සෞඛ්‍යය සඳහා පිපිඤ්ඤා යනු යුග ගණනාවක් පුරා පැතිර ඇති කියමනකි. ඒවායේ ඉහළ ජල ප්‍රතිශතය සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා, පිපිඤ්ඤා සජලනය පවත්වා ගැනීමට සහ බර කළමනාකරණයට උපකාරී වීමට විශිෂ්ට තේරීමකි. ඒවා කැලරි අඩු මට්ටමක තබා ගනිමින් පූර්ණ බවක් ලබා දෙන අතර එමඟින් සමබර ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
2. ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි: පිපිඤ්ඤා වල ආහාරමය තන්තු බහුල වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. තන්තු මගින් මළපහට තොග එකතු කරයි, මලබද්ධය වළක්වයි සහ නිතිපතා බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඔබේ ආහාර වේලට පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් කිරීම මගින් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය.
3. සමේ සෞඛ්‍යය: පිපිඤ්ඤා වල ඉහළ ජල අන්තර්ගතය සහ සිසිලන ගුණ සමේ සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභ. පිපිඤ්ඤා පෙති හෝ පිපිඤ්ඤා මිශ්‍ර නිෂ්පාදන ආලේප කිරීමෙන් හිරු එළියෙන් පිළිස්සීම් සමනය කර, ඉදිමීම අඩු කර, සම තෙතමනයෙන් තබා ගත හැකිය. මීට අමතරව, පිපිඤ්ඤා වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමේ වයසට යාම වැළැක්වීමට සහ තරුණ පෙනුමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. අස්ථි සෞඛ්‍යය: පිපිඤ්ඤා වල අස්ථි සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය විටමින් K බහුල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්‍රමාණවත් විටමින් K ප්‍රමාණයක් ගැනීම කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අස්ථි බිඳීම් සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් ශක්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අස්ථි සඳහා පිපිඤ්ඤා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න.
5. හෘද සෞඛ්‍යය: පිපිඤ්ඤා වල පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, පිපිඤ්ඤා වල ඇති ශාක සංයෝගයක් වන කුකර්බිටැසින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරන අතර එමඟින් හෘද සෞඛ්‍යයට තවදුරටත් සහාය විය හැකිය.
6. දියවැඩියා කළමනාකරණය: පිපිඤ්ඤා වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු බැවින් ඒවා දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු වේ. පිපිඤ්ඤා වල ඇති තන්තු අන්තර්ගතය ආහාර දිරවීම මන්දගාමී කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම වළක්වයි. දියවැඩියා ආහාර වේලට පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳ රුධිර සීනි පාලනයකට දායක විය හැකිය.
7. ඇස්වල යහපැවැත්ම: පිපිඤ්ඤා වල ඇස් සඳහා හිතකර බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන් වැනි විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක, නිදහස් රැඩිකලුන් සංසරණය වීමෙන් සිදුවන හානියෙන් ඇස් ආරක්ෂා කිරීමට සහ වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
8. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග: පිපිඤ්ඤා වල කුකර්බිටැසින් තිබීම ඒවාට ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ලබා දෙයි. පිපිඤ්ඤා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ ආතරයිටිස් සහ ඇදුම වැනි විවිධ තත්වයන්ගේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
9. පිළිකා වැළැක්වීම: පිපිඤ්ඤා වල කුකර්බිටැසින් සහ ලිග්නන් වැනි විවිධ සංයෝග අඩංගු වන අතර ඒවා අධ්‍යයනයන්හි දී පිළිකා නාශක ගුණ ඇත. මෙම සංයෝග පිළිකා සෛල වර්ධනය වැළැක්වීමට සහ පියයුරු, ගර්භාෂ සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි පිළිකා ඇතුළු ඇතැම් පිළිකා වර්ගවල සම්භාවිතාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
10. මොළයේ සෞඛ්‍යය: පිපිඤ්ඤා වල අඩංගු ෆ්ලේවනොයිඩ් සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර මොළයේ පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි ස්නායු විකෘතිතා රෝගඇල්සයිමර් රෝගය වැනි රෝග. ඔබේ ආහාර වේලට පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් කර ගැනීමෙන් නිරෝගී මොළයක් පවත්වා ගැනීමට දායක විය හැක.
11. මුඛ සෞඛ්‍යය: පිපිඤ්ඤා හපන විට කෙළ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය වන අතර එමඟින් මුඛයේ අම්ල උදාසීන කිරීමට සහ දත් දිරායාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, පිපිඤ්ඤා වල ඇති ඉහළ ජල ප්‍රතිශතය මුඛය සජලීව තබා ගැනීමට සහ මුඛය වියළි වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
12. මුඛයෙන් දුර්ගන්ධය සමනය කරයි: මුඛයේ ඇති බැක්ටීරියා මගින් මුඛයෙන් දුර්ගන්ධය හෝ හැලිටෝසිස් ඇති විය හැක. පිපිඤ්ඤා වල අප්‍රසන්න ගන්ධයන් ඇති කරන බැක්ටීරියා විනාශ කරන ශාක රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීම නිසා මුඛයෙන් දුර්ගන්ධය මැඩපැවැත්වීමට උපකාරී වේ. ඔබේ ආහාර වේලට පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් කිරීමෙන් නැවුම් හුස්මක් ලබා ගත හැකිය.

නිගමනය

පිපිඤ්ඤා යනු ප්‍රබෝධමත් සහ බහුකාර්ය එළවළුවක් පමණක් නොව පෝෂණ බලාගාරයක් ද වේ. සජලනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ සිට බර කළමනාකරණයට සහාය වීමේ සිට බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දීම දක්වා, පිපිඤ්ඤා සමබර ආහාර වේලකට වටිනා එකතු කිරීමකි. පිපිඤ්ඤා සමස්ත සෞඛ්‍ය සහ යහපැවැත්ම සඳහා අසංඛ්‍යාත වාසි ලබා දෙයි, එය සුලු කෑමක් ලෙස අනුභව කළත්, සලාද වලට එකතු කළත්, හෝ සම රැකවරණ කටයුතු සඳහා භාවිතා කළත්. එබැවින්, ඊළඟ වතාවේ ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාරයක් සඳහා ළඟා වන විට, නිහතමානී පිපිඤ්ඤා ගැන සලකා බලා එහි පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ලබා ගන්න.

ඉතින්, හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා දිනපතා පිපිඤ්ඤා ගෙඩියක් කන්න. 

වෛද්‍ය ප්‍රියංකා ශුක්ලා

දියවැඩියාව

රාම්ක්‍රිෂ්ණා සත්කාර රෝහල්, රයිපූර්