ආහාර විෂ වීම

ආහාර විෂ වීම (ආහාර මගින් බෝවන රෝග) යනු කිසිවෙකු අත්විඳීමට අකමැති තත්වයකි. එය අනපේක්ෂිත ලෙස ඇති විය හැකි අතර, ඔබට කාලකණ්ණි බවක් දැනෙන අතර වැසිකිළි කාමරයට සීමා විය හැකිය. පුද්ගලයෙකු දූෂිත ආහාර හෝ පාන වර්ග පරිභෝජනය කරන විට ආහාර විෂ වීම වර්ධනය වේ. කෙසේ වෙතත්, නිසි අවබෝධය සහ පූර්වාරක්ෂාවන් සමඟ, ඔබට මෙම අප්‍රසන්න රෝගයට ගොදුරු වීමේ අවස්ථාව අවම කර ගත හැකිය. හේතු, රෝග ලක්ෂණ, ආහාර විෂ වීමේ වර්ග, අවදානම් සාධක, රෝග විනිශ්චය, ආහාර විෂ වීම සඳහා ප්‍රතිකාර විකල්ප, වැළැක්වීමේ පියවර සහ වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගත යුත්තේ කවදාද යන්න ගවේෂණය කරමු. 

ආහාර විෂ වීමට හේතු

හානිකර බැක්ටීරියා, වෛරස්, පරපෝෂිතයන් හෝ විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු දූෂිත ආහාර හෝ පාන වර්ග පරිභෝජනය කරන විට ආහාර විෂ වීම වර්ධනය වේ. මෙම ජීවීන් නිෂ්පාදනය, සැකසීම, ප්‍රවාහනය හෝ සකස් කිරීම ඇතුළු ඕනෑම අදියරකදී ආහාර සැපයුම් දාමය දූෂණය කළ හැකිය. ආහාර විෂ වීම පිටුපස ඇති පොදු වැරදිකරුවන් කිහිපයක් මෙන්න:

• බැක්ටීරියා: සැල්මොනෙල්ලා, එස්චෙරිචියා කෝලි (ඊ. කෝලි), ලිස්ටීරියා සහ කැම්පිලොබැක්ටර් වැනි ඇතැම් බැක්ටීරියා ආහාර දූෂණය කළ හැකි අතර ආහාර මගින් බෝවන රෝග ඇති කරයි. අසනීපය.
• වෛරස්: නොරෝ වයිරසය, හෙපටයිටිස් ඒ වෛරසය සහ රොටා වයිරසය යනු දූෂිත ආහාර හෝ ජලය හරහා සම්ප්‍රේෂණය විය හැකි වෛරස් රෝග කාරක වේ.
• පරපෝෂිතයන්: ජියාර්ඩියා, ක්‍රිප්ටොස්පෝරිඩියම් සහ ටොක්සොප්ලාස්මා යනු ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැකි පරපෝෂිතයන් වේ.
• විෂ ද්‍රව්‍ය: ඇතැම් හතු, මුහුදු ආහාර හෝ නුසුදුසු ලෙස සංරක්ෂණය කරන ලද ආහාර වැනි ස්වභාවිකව ඇති වන විෂ ද්‍රව්‍ය ද ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැක.
• රසායනික ද්‍රව්‍ය: ඇතැම් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, වර්ණක, රසකාරක, පලතුරු සහ එළවළු මත ඇති පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය හෝ බැර ලෝහවලින් දූෂිත ආහාර හෝ පාන වර්ග ආහාර මගින් බෝවන රෝග සඳහා දායක විය හැක.
• ආහාර අනිසි ලෙස හැසිරවීම: නොපිසූ මස්, බිත්තර, සහ මුහුදු ආහාර මගින් රෝග කාරක වර්ධනය කළ හැකි අතර ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැක.
• හරස් දූෂණය: පිහි, කැපුම් පුවරු හෝ අත් හරහා හානිකර ජීවීන් එක් ආහාරයක සිට තවත් ආහාරයකට මාරු කිරීම ආහාර මගින් බෝවන රෝග සඳහා දායක විය හැක. ඊට අමතරව, වැසිකිළිය භාවිතා කිරීමෙන් පසු ප්‍රමාණවත් ලෙස අත් සේදීම නොකිරීම නිසා දූෂණය ඇති වේ. 

ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

ආහාර විෂවීම, දූෂක වර්ගය සහ පුද්ගලයාගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මත පදනම්ව විවිධ ආකාරවලින් ප්‍රකාශ විය හැක. කෙසේ වෙතත්, සමහර පොදු ආහාර විෂවීමේ රෝග ලක්ෂණ අතරට:

• ඔක්කාරය හා වමනය
• උදරයේ කැක්කුම සහ ගුද මාර්ගයේ වේදනාව
• පාචනය දිනකට වඩා පවතින
• මළපහ තුළ රුධිරය හෝ සැරව
• උණ සහ ශීතල
• මෝහනය
• හිසරදය සහ මාංශ පේශි වේදනාව
• විජලනය සහ පිපාසය දැනීම
• දුර්වලතා සහ තෙහෙට්ටුව
•  පොඩි හෝ නැත මුත්රා කිරීම

ආහාර විෂ වීමට හේතු වන ආහාර වර්ග

ඕනෑම ආහාරයක් දූෂිත වුවහොත් ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැකි නමුත්, ඇතැම් ආහාර වර්ග ඒවායේ සංයුතිය හා හැසිරවීමේ අවශ්‍යතා නිසා වඩාත් අවදානමට ලක් වේ. මෙන්න පොදු වැරදිකරුවන් කිහිපයක්:

• අමු හෝ නොපිසූ මස්, කුකුළු මස් සහ මුහුදු ආහාර: නිසි ලෙස පිස නොගතහොත්, මෙම ආහාරවල සැල්මොනෙල්ලා, ඊ. කෝලි සහ කැම්පිලොබැක්ටර් වැනි බැක්ටීරියා අඩංගු විය හැක.
• පැස්ටරීකරණය නොකළ කිරි නිෂ්පාදන: පැස්ටරීකරණය නොකළ කිරි, චීස් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන ලිස්ටීරියා වැනි භයානක ජීවීන්ගේ ප්‍රභවයක් විය හැකිය.
• අමු හෝ නොපිසූ බිත්තර: සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියා අමු හෝ නොපිසූ බිත්තරවල තිබිය හැක.
• නැවුම් නිෂ්පාදන: වගා කිරීමේදී, අස්වනු නෙලීමේදී හෝ හැසිරවීමේ ක්‍රියාවලීන්හිදී නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු හානිකර බැක්ටීරියා, වෛරස් හෝ පරපෝෂිතයන්ගෙන් දූෂිත විය හැක.
• නුසුදුසු ලෙස ගබඩා කළ හෝ හසුරුවන ලද ආහාර: දිරාපත් වන ආහාර කාමර උෂ්ණත්වයේ දිගු කාලයක් තැබීමෙන් හානිකර ජීවීන් වේගයෙන් ගුණ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ආහාර විෂවීම සඳහා අවදානම් සාධක

ඕනෑම කෙනෙකුට ආහාර විෂවීමක් ඇති විය හැකි නමුත්, ඇතැම් පුද්ගලයින් දරුණු රෝග ලක්ෂණ හෝ සංකූලතා අත්විඳීමට වැඩි ප්‍රවණතාවක් දක්වයි. මෙම අවදානම් සාධකවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය: HIV/AIDS ඇති අය, පිළිකා ප්‍රතිකාර ලබන පුද්ගලයින් හෝ අවයව බද්ධ කිරීම් ලබන්නන් වැනි දුර්වල ප්‍රතිශක්තියක් ඇති පුද්ගලයින් ආහාර මගින් බෝවන රෝගවලට ගොදුරු වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.
• ගර්භනී කාලය: ගැබිනි හෝමෝන වෙනස්කම් සහ අර්ධ වශයෙන් මර්දනය කරන ලද ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය හේතුවෙන් කාන්තාවන් වැඩි අවදානමක් ඇත.
• වයස: කුඩා දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණයක් ඇති බැවින්, ඔවුන් ආහාර විෂ වීමට වැඩි අවදානමක් ඇත.
• නිදන්ගත වෛද්‍ය තත්වයන්: දියවැඩියාව, අක්මාව හෝ වකුගඩු වැනි නිදන්ගත රෝග ඇති පුද්ගලයින් වකුගඩු රෝගය, නැතහොත් ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග සංකූලතා ඇතිවීමේ වැඩි අවස්ථාවක් ඇත.

ආහාර විෂවීම හඳුනා ගැනීම

ඔබට ආහාර විෂවීමක් ඇතැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම්, විශේෂයෙන් රෝග ලක්ෂණ දරුණු හෝ දීර්ඝ නම්, වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඔබේ වෛද්‍යවරයා පහත රෝග විනිශ්චය පරීක්ෂණ නියම කළ හැක:

• වෛද්‍ය ඉතිහාසය: ඔබේ රෝග ලක්ෂණ, මෑත කාලීන ආහාර පරිභෝජනය සහ ඕනෑම යටින් පවතින වෛද්‍ය තත්වයන් පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක ඉතිහාසයක් ඔබේ වෛද්‍යවරයා විසින් ගනු ඇත.
• මළපහ සාම්පල විශ්ලේෂණය: විභව බැක්ටීරියා, වෛරස් හෝ පරපෝෂිතයන් සිටීම සඳහා වෛද්‍යවරුන්ට මළපහ සාම්පලයක් පරීක්ෂා කළ හැකිය.
• රුධිර පරීක්ෂණ: රුධිර පරීක්ෂණ මගින් නිශ්චිත රෝග කාරක හෝ විෂ ද්‍රව්‍ය හඳුනා ගැනීමටත්, සජලනය මට්ටම් සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය තක්සේරු කිරීමටත් හැකිය.
• රූපකරණ පරීක්ෂණ: සමහර අවස්ථාවලදී, වෛද්‍යවරුන්ට CT ස්කෑන් හෝ එන්ඩොස්කොපි පරීක්ෂාව, ඔබේ රෝග ලක්ෂණ සඳහා ඇති විය හැකි වෙනත් හේතු බැහැර කිරීමට.

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්‍රතිකාර විකල්ප

ආහාර විෂවීම සඳහා ප්‍රතිකාර සාමාන්‍යයෙන් ඔබේ රෝග ලක්ෂණ වල ස්වභාවය සහ යටින් පවතින හේතුව අනුව වෙනස් වේ. මෙන්න පොදු ආහාර විෂවීමේ ප්‍රතිකාර විකල්ප කිහිපයක්:

• නැවත සජලනය කිරීමේ ප්‍රතිකාරය: විජලනය වැළැක්වීම සඳහා මුඛ ප්‍රතිජලනය කිරීමේ ද්‍රාවණ (ORS) හෝ අභ්‍යන්තර තරල මගින් නැතිවූ තරල සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
• ප්‍රතිජීවක: බැක්ටීරියා ආහාර විෂවීමකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරයා විසින් ආහාර විෂවීම සඳහා ඖෂධයක් ලෙස ප්‍රතිජීවක නිර්දේශ කළ හැකිය, ප්‍රධාන වශයෙන් ආසාදනය දරුණු නම් හෝ ඔබට සංකූලතා ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් තිබේ නම්.
• ඔක්කාරය මර්දන සහ පාචනය මර්දන ඖෂධ: කවුන්ටරයෙන් හෝ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් ලබා ගත හැකි ඖෂධ ඔක්කාරය, වමනය සහ පාචනය සමනය කිරීමට උපකාරී විය හැකි නමුත්, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් සහ වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ භාවිතා කළ යුතුය.
• ප්‍රෝබියොටික්: ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වන ප්‍රෝබියොටික් (ආහාර විෂ වීමේ ප්‍රතිකාර ඖෂධයක්) පරිභෝජනය කිරීමෙන් හොඳ බඩවැල් ශාක යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ සුවය ලැබීමට උපකාරී වේ.
• විවේකය සහ රෝග ලක්ෂණ කළමනාකරණය: ප්‍රමාණවත් විවේකයක් ලබා ගැනීම සහ උණ සහ ශරීර කැක්කුම වැනි රෝග ලක්ෂණ කවුන්ටරයෙන් ලබා ගත හැකි ඖෂධ මගින් කළමනාකරණය කිරීම ඔබේ සුවය ලැබීමට සහාය විය හැක.

සංකූලතා

• විජලනය: දරුණු වමනය සහ පාචනය සැලකිය යුතු තරල හා ඉලෙක්ට්‍රෝලය අහිමි වීමට හේතු විය හැකි අතර, එමඟින් විජලනය හා ඉලෙක්ට්‍රෝලය අසමතුලිතතාවයන් ඇති විය හැක.
• ප්‍රතික්‍රියාශීලී ආතරයිටිස්: ආහාර මගින් බෝවන ආසාදන සමහර විට ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකි අතර එමඟින් සන්ධි වේදනාව සහ දැවිල්ල ඇති වේ (ප්‍රතික්‍රියාශීලී ආතරයිටිස්).
• හිමොලිටික් යුරේමික් සින්ඩ්‍රෝමය (HUS): මෙම දුර්ලභ නමුත් බරපතල සංකූලතාව, ප්‍රධාන වශයෙන් E. coli ආසාදන සමඟ සම්බන්ධ වන අතර, එයට හේතු විය හැක වකුගඩු අසමත්වීම සහ අනෙකුත් ජීවිතයට තර්ජනයක් වන සංකූලතා.
• ගුයිලේන්-බාරේ සින්ඩ්‍රෝමය: කැම්පිලොබැක්ටර් වැනි ඇතැම් ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක මෙම දුර්ලභ ආබාධයට සම්බන්ධ වී ඇති අතර එමඟින් මාංශ පේශි දුර්වලතාවයට හේතු විය හැකි අතර අංශභාගය.

ආහාර විෂවීම වැළැක්වීම

ආහාර විෂ වීම සම්බන්ධයෙන් "සුව කිරීමට වඩා වැළැක්වීම හොඳය" යන පැරණි කියමන විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ. ආහාර විෂ වීම වැළැක්වීම සඳහා සරල උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට ආහාර මගින් බෝවන රෝගයක් වැළඳීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය:

• සබන් යොදා ඔබේ අත් හොඳින් සෝදන්න. ආහාර හැසිරවීමට පෙර, වැසිකිළි භාවිතා කිරීමෙන් පසු සහ අමු මස්, කුකුළු මස් හෝ මුහුදු ආහාර ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු ජලය සෝදන්න.
• හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම සඳහා මස්, කුකුළු මස්, මුහුදු ආහාර සහ බිත්තර නිර්දේශිත ආරක්ෂිත අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වයන්ට අනුව පිස ඇති බවට වග බලා ගන්න.
• බැක්ටීරියා වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා පිසීමෙන් හෝ මිලදී ගැනීමෙන් පසු හැකි ඉක්මනින් දිරාපත් වන ආහාර ශීතකරණයේ තබන්න හෝ කැටි කරන්න.
• හරස් දූෂණය වළක්වා ගැනීම සඳහා, අමු සහ පිසූ ආහාර සඳහා වෙනම කැපුම් පුවරු, උපකරණ සහ තහඩු භාවිතා කරන්න.
• විය හැකි අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි මතුපිට, උපකරණ සහ කැපුම් පුවරු නිතිපතා පිරිසිදු කර විෂබීජහරණය කරන්න.
• බැක්ටීරියා පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා අමු මස්, කුකුළු මස් හෝ මුහුදු ආහාර කැපීමෙන් පසු ඔබේ අත්, උපකරණ සහ මතුපිට සෝදන්න.
• ආහාර ඇසුරුම්වල "භාවිතා කරන දිනය" සහ "පෙර හොඳම" දිනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, කල් ඉකුත් වූ හෝ නරක් වූ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් වළකින්න.
• අපිරිසිදු, බැක්ටීරියා හෝ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ගලා යන ජලය යට සෝදන්න.
• ගර්භනී කාන්තාවන්, වැඩිහිටියන්, කුඩා දරුවන් සහ දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින් අමු හෝ නොපිසූ මස්, කුකුළු මස්, මුහුදු ආහාර, බිත්තර හෝ පැස්ටරීකරණය නොකළ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?

මෘදු ආහාර විෂවීමක් බොහෝ විට නිවසේදී විවේකයෙන් හා නැවත සජලනය කිරීමෙන් කළමනාකරණය කළ හැකි වුවද, වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වන ඇතැම් අවස්ථා පහත දැක්වේ:

• ඔබට අධික වමනය හෝ පාචනය ඇති වුවහොත්
• අධික උණ (101.5°F හෝ 38.6°C ට වැඩි) හෝ දරුණු උදර වේදනාව 
• වමනය හෝ මළපහ තුළ රුධිරය
• ඔබේ රෝග ලක්ෂණ දින කිහිපයකට වඩා පැවතුනහොත් හෝ නරක අතට හැරේ නම්
• ළදරුවන්, කුඩා දරුවන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, වැඩිහිටියන් සහ දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණයක් ඇති අය ආහාර විෂවීමේ රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවහොත් වහාම වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගත යුතුය.

නිගමනය

ආහාර මගින් ඇතිවන රෝග ඉතා දුක්ඛිත අත්දැකීමක් විය හැකි නමුත්, නිසි පූර්වාරක්ෂාවන් සහ සනීපාරක්ෂක පිළිවෙත් සමඟ, ඔබට ඔබේ අවදානම අවම කර ගත හැකි අතර ඔබේ බඩ සතුටින් තබා ගත හැකිය. ආහාර විෂ වීමට හේතු, රෝග ලක්ෂණ, වර්ග, අවදානම් සාධක සහ ප්‍රතිකාර විකල්ප තේරුම් ගැනීමෙන්, මෙම අප්‍රසන්න රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඔබ වඩා හොඳින් සන්නද්ධ වනු ඇත. වැළැක්වීම ප්‍රධාන වේ, එබැවින් ආරක්ෂිත ආහාර හැසිරවීමේ පිළිවෙත් අනුගමනය කරන්න, ආහාර හොඳින් උයන්න, සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳව විමසිල්ලෙන් සිටින්න. ඔබට දරුණු හෝ දිගුකාලීන රෝග ලක්ෂණ අත්විඳින්නේ නම්, වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීමට පසුබට නොවන්න. යම් සැලකිල්ලක් සහ ප්‍රවේශමක් ඇතිව, බියජනක බඩේ බ්ලූස් නොමැතිව ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම ආහාර රස විඳිය හැකිය.

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

1. ආහාර විෂවීම කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

ආහාර විෂවීමේ කාලසීමාව වෙනස් විය හැකි අතර එය දූෂක වර්ගය සහ රෝගයේ බරපතලකම මත රඳා පවතී. බොහෝ අවස්ථාවන් දින කිහිපයක් සිට සතියක් දක්වා ඇතුළත විසඳේ, නමුත් සමහර ආසාදන වර්ග දිගු කාලයක් පැවතිය හැකිය. වමනය හෝ පාචනයේ අවසාන කථාංගයෙන් පසු පැය හතළිස් අටක් ඇතුළත රෝග ලක්ෂණ සාමාන්‍යයෙන් දියුණු වේ.

2. ආහාර විෂවීමක් යැයි සැක කළහොත් මා කළ යුත්තේ කුමක්ද?

ආහාර විෂවීමක් යැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම්, දියර වර්ග පානය කිරීමෙන් ඔබව සජලීව තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, උදා. ජලය, සුප් හොද්ද හෝ ඉලෙක්ට්‍රෝලයිට් බහුල පාන වර්ග. රෝග ලක්ෂණ පහව යන තුරු ඝන ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, ඔක්කාරය හෝ පාචනය වැනි රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සඳහා කවුන්ටරයෙන් ලබා ගත හැකි ඖෂධ ගැනීම ගැන සලකා බලන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ රෝග ලක්ෂණ දරුණු හෝ දිගු කාලයක් පවතී නම් වහාම වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගන්න.

3. ආහාර විෂවීම ඉක්මනින් සුව කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර විෂවීම සඳහා ඉක්මන් විසඳුමක් නොමැති වුවද, ඔබේ සුවය ලබා ගැනීමට ඔබට ගත හැකි ක්‍රියාමාර්ග කිහිපයක් තිබේ:

• ඕනෑ තරම් තරල පානය කිරීමෙන් සජලනය පවත්වා ගන්න.
• ඕනෑ තරම් විවේක ගන්න 
• මෘදු, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර පරිභෝජනය කරන්න, වැනි කෙසෙල්, බත්, ඇපල් සෝස් සහ ටෝස්ට් (BRAT ආහාර වේල).
• ඔක්කාරය නාශක හෝ පාචනය නාශක ඖෂධ වැනි කවුන්ටරයෙන් ලබා ගත හැකි ඖෂධ ගැනීම ගැන සලකා බලන්න, නමුත් පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.
• බඩවැල් ශාකවල සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ සුවය ලැබීමට උපකාරී වන පරිදි ප්‍රෝබියොටික් පරිභෝජනය කරන්න.

4. ආහාර විෂවීම තනිවම පහව යයිද?

ආහාර විෂවීම සාමාන්‍යයෙන් දින කිහිපයක් සිට සතියක් ඇතුළත ඔබේ ශරීරය ආසාදනයට එරෙහිව සටන් කරන විට හෝ විෂ ද්‍රව්‍ය බැහැර කරන විට සුව වේ. කෙසේ වෙතත්, විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ දිගටම පැවතුනහොත් හෝ නරක අතට හැරේ නම් හෝ ඔබට දරුණු විජලනය හෝ වෙනත් සංකූලතා.

5. ආහාර විෂ වීමට හේතු විය නොහැකි ආහාර මොනවාද?

ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් දූෂිත වුවහොත් ආහාර විෂ වීමට හේතු විය හැකි නමුත්, ඇතැම් ආහාරවල හානිකර බැක්ටීරියා හෝ විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• පාන්, රතිඤ්ඤා සහ ටින් කළ භාණ්ඩ වැනි රාක්කයේ ස්ථායී, නොදිරන ආහාර
• නිසි ලෙස පිසූ සහ ගබඩා කළ ආහාර
• පැස්ටරීකරණය කළ කිරි නිෂ්පාදන
• නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු හොඳින් සෝදා ගන්න

CARE වෛද්‍ය කණ්ඩායම

6