Lishe ya Pumu: Nini cha Kula na Nini cha Kuepuka

Pumu ni sugu ugonjwa wa mapafu ambapo njia za hewa huwaka na kubanwa, hivyo kufanya kupumua kuwa ngumu. Ingawa haiwezi kutibika, pumu inaweza kudhibitiwa na matibabu na kuepuka vichochezi. Mlo ni muhimu, kwani baadhi ya vyakula vinaweza kupunguza uvimbe, lakini vingine vinaweza kuzidisha dalili. 

Ushahidi wa mapema unaonyesha kwamba hakuna chakula au virutubisho vinavyoweza kuboresha dalili za pumu peke yake. Walakini, watu walio na pumu wanaweza kufaidika kwa kutumia dawa nzuri.chakula bora matajiri katika matunda na mboga.

Chakula pia kina jukumu katika uhusiano na mizio. Mzio wa chakula hutokea wakati mfumo wa kinga una athari ya kupita kiasi kwa protini maalum katika vyakula, ambayo wakati mwingine inaweza kusababisha dalili za pumu.

Hapa, tutaorodhesha vyakula vibaya zaidi na bora kwa wenye pumu ili kuepuka na kula.

Vyakula 8 Bora vya Pumu

1. Matunda na Mboga

Matunda na mboga ni muhimu kwa lishe isiyofaa kwa pumu kwa sababu ya:

• Antioxidants
• vitamini
• Madini
• Fiber

Matunda ya machungwa kama vile machungwa, zabibu, malimau na ndimu hutoa vitamini C ya kuimarisha kinga. Kioksidishaji hiki husaidia kukinga seli za upumuaji dhidi ya madhara ya uchochezi. Kula matunda ya machungwa mara kwa mara kunaweza kuongeza utendaji wa mapafu.

Mboga za majani ambazo hutoa faida ni pamoja na:

• Mchicha
• Ngome
• Kabeji
• Lettuce

Hizi ni baadhi tu ya mboga ambazo hutoa antioxidants kama vile: 

• Beta-carotene
• Lutein
• Quercetin

Misombo hii huzuia njia za uchochezi kwenye mapafu. Mboga za majani pia zina vitamini E, magnesiamu, na asidi ya mafuta ya omega-3 ili kudhibiti uvimbe.

• Viazi vitamu ni antioxidants nzuri ambayo ina beta-carotene.
• Karoti na nyanya pia hutoa beta-carotene na lycopene, antioxidant nyingine muhimu. 
• Pilipili nyekundu na njano zina kiwango kikubwa cha vitamini C.

Lengo la kujaza nusu ya sahani yako na matunda na mboga katika kila mlo ili kuchukua fursa ya uwezo wao wa kuimarisha kinga.

2. Karanga na Mbegu

• Karanga na mbegu ni nyongeza za lishe kwa lishe ya pumu kwa sababu zina mafuta yenye afya na vitamini E.
• The omegaAsidi 3 za mafuta katika walnuts, almonds na flaxseeds zina athari ya asili ya kupinga uchochezi.
• Vitamini E ni antioxidant ambayo inalinda tishu za mapafu kutokana na uharibifu wa radical bure na mabadiliko ya seli.
• Mbegu za alizeti na Mbegu za malenge pia hutoa Vitamini E, pamoja na magnesiamu, zinki, na selenium. 

Madini haya huwezesha mfumo wa kinga kufanya kazi vizuri. Lenga kiganja kidogo cha karanga au mbegu kila siku. Waongeze kwenye oatmeal, smoothies, saladi au ufurahie tu kama vitafunio.

3. Samaki yenye mafuta

Samaki wa mafuta kama lax, makrill, tuna, sardini, na trout ni vyakula vya kipekee vya kudhibiti dalili za pumu. 

• Samaki wa maji baridi hutoa kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 ya kupambana na uchochezi inayoitwa EPA na DHA. 
• Kula samaki mara mbili hadi tatu kwa wiki kunaweza kupunguza uvimbe kwa mwili wote.
• Mbali na samaki safi, fikiria vyakula vya baharini vyenye Omega-3 au nyongeza yake. 
• Tuna ya makopo na lax ni njia zingine rahisi za kupata EPA na DHA zaidi.

4. Mimea & Viungo

Mimea na viungo kama manjano, tangawizi, kitunguu saumu, mdalasini, na pilipili nyeusi ni manufaa sana kwa wagonjwa wa pumu. Wengi wana misombo yenye nguvu ambayo huzuia majibu ya uchochezi.

• Turmeric ina curcumin antioxidant ambayo huzuia uanzishaji wa jeni zinazohusika na kuvimba. 
• Tangawizi pia hukandamiza wapatanishi kadhaa wa uchochezi. 
• Vitunguu, cayenne, mdalasini, na pilipili nyeusi vina athari sawa.

Wakati wa kupika, osha sahani kwa ukarimu na mimea hii na viungo badala ya chumvi ili kukuza ladha na faida za kiafya. Turmeric na tangawizi pia zinaweza kuliwa kama nyongeza au chai.

5. Nafaka Nzima

Nafaka zilizosafishwa kama vile wali mweupe, mkate, na pasta ni bora kupunguzwa kwenye lishe ya pumu. Nafaka hizi zilizochakatwa huondoa pumba na vijidudu, na hivyo kuondoa virutubishi muhimu kama vile: 

• Nyuzinyuzi,  
• Vitamini E,
• Vitamini B,
• Magnesiamu, na 
• Mafuta yenye Afya.

Badala yake, chagua bidhaa za nafaka nzima kama vile wali wa kahawia, mkate wa ngano na pasta, shayiri, quinoa, shayiri na Buckwheat. 
Virutubisho vilivyomo kwenye nafaka nzima hupunguza mkazo wa oksidi na uharibifu wa njia za hewa. 
Fiber pia inakuza bakteria ya utumbo yenye afya iliyofungwa na kupungua kwa kuvimba.

6. Maharage

Maharage na dengu hutoa faida nyingi kwa wagonjwa wa pumu, na kuwafanya kuwa chakula bora cha pumu kuliwa. 

• Wanatoa protini konda pamoja na madini kama potasiamu, magnesiamu, na zinki ambazo hurahisisha utendaji mzuri wa mapafu. 
• Maharage pia yana antioxidants na nyuzinyuzi ambazo hupunguza uvimbe.
• Baadhi ya chaguo bora ni maharagwe ya figo, maharagwe nyeusi, maharagwe ya baharini, mbaazi, na dengu. 

Lengo la kula maharagwe au dengu angalau mara kadhaa kwa wiki. Wao hufanya nyongeza nzuri kwa supu, saladi, kitoweo, na bakuli za nafaka.

7. Yoghurt & Kefir

Probiotic-tajiri vyakula kama yoghurt au kefir kuanzisha bakteria yenye afya ndani ya utumbo. 

• Utafiti unaoibuka unaonyesha kuwa dawa za kuzuia magonjwa na prebiotics kutoka kwa maziwa yaliyochachushwa zinaweza kupunguza uvimbe unaohusika na pumu.
• Tafuta aina ambazo hazijatiwa sukari na unufaike na huduma 1-2 kila siku. Zaidi ya hayo, mtindi inasaidia afya ya upumuaji kutoka ndani na nje kwa kukuza microbiome tofauti, iliyosawazishwa vizuri.

8. Chai ya Kijani

Kunywa chai ya kijani ni njia rahisi ya kutumia nguvu ya antioxidants kwa ajili ya kutuliza pumu. 

• Chai ya kijani ina katekisimu kama Epigallocatechin Gallate (EGCG) ambayo ina athari kali ya kuzuia uchochezi na udhibiti wa kinga mwilini.
• Uchunguzi unaonyesha chai ya kijani hupunguza njia ya hewa ya bronchi na inaweza kulinda tishu za mapafu kutokana na uharibifu wa oksidi. 
• Tengeneza kikombe kimoja au viwili kwa siku ili kunufaika na misombo ya kipekee ya afya inayotolewa na chai ya kijani.

Vyakula 8 vya Kuepuka na Pumu

1. Vyakula vilivyosindikwa na kukaangwa

Vyakula vilivyosindikwa sana mara nyingi huwa na mafuta mengi ya uchochezi na kukosa virutubishi hivyo kuvifanya kuwa chakula kibaya zaidi cha pumu. Baadhi yao ni - 

• chips viazi, 
• watapeli, 
• bidhaa za kuoka dukani na
• milo ya microwave.

Kukaanga vyakula vya wanga kama vile french na donuts pia huunda misombo ya Acrylamide inayowasha. Kupunguza ulaji wa vitu vilivyochakatwa na kukaangwa kunaweza kusaidia kuzuia miale ya pumu.

2. Vyakula na Vinywaji vya Sukari

Sukari kupita kiasi husababisha kuvimba kwa mfumo mzima na kukandamiza kazi ya kinga. 

• pipi
• bidhaa zilizo okwa
• vinywaji vya tamu
• desserts

3. Pombe

Pombe ni kichochezi cha kawaida cha pumu ambacho kinaweza kupanua njia ya hewa ya bronchi na kusababisha kupumua, kukohoa, na upungufu wa kupumua. Wale walio na pumu wanapaswa kupunguza unywaji wa pombe na kunywa tu kwa kiasi cha uangalifu, ikiwa ni hivyo.

4. Chakula cha haraka

Chakula cha haraka ambacho huwa na mafuta mengi ya uchochezi, sodiamu, na vihifadhi kemikali ni pamoja na: 

• burgers, 
• kaanga,
• vinywaji vya kaboni,
• chipsi,
• pizza, na 
• kuku wa kukaanga 

Kupunguza matumizi ya mara kwa mara ya chakula cha haraka kunaweza kuwanufaisha wagonjwa wa pumu.

5. Maziwa

• Maziwa, jibini, mtindi, na bidhaa zingine za maziwa ni vichochezi vya kawaida vya pumu, haswa kwa watoto. 
• Kupunguza ulaji wa maziwa na kubadili kwa maziwa mbadala ya mimea kama vile almond, nazi, au oat maziwa inaweza kusaidia kudhibiti dalili.

6. Caffeine

• Kafeini inayopatikana katika kahawa, chai, soda, vinywaji vya kuongeza nguvu, na chokoleti inaweza kuchochea njia za hewa kupita kiasi. 
• Kupunguza ulaji wa kafeini kwa miligramu 200-300 kila siku (takriban vikombe 2 vya kahawa) ni busara kwa wale walio na pumu.

7. Allergens ya Chakula

Vizio vya kawaida vya chakula vinaweza kusababisha miale ya pumu kwa watu wanaoshambuliwa kwa kusababisha athari za kinga, pamoja na: 

• ngano, 
• Mimi, 
• mayai, 
• karanga za miti, 
• karanga, na 
• samakigamba. 

Kupimwa mzio na kuepuka vizio maalum kunaweza kusaidia kuzuia matatizo ya pumu.

8. Vyakula vyenye Sulfite

• Sulfites zinazotumiwa kama vihifadhi katika matunda yaliyokaushwa, divai, maji ya limau ya chupa, kamba, na baadhi ya dawa zinaweza kusababisha dalili za pumu kwa wale walio na hisia ya sulfite. 
• Kuangalia maandiko na kuepuka vyakula vilivyo na sulfite kama inavyohitajika inapendekezwa.

Chakula kibaya zaidi kwa Pumu

Pumu ni hali sugu ambayo inaweza kusababishwa au kuzidishwa na vyakula fulani na tabia za lishe. Hapa kuna baadhi ya vyakula vibaya zaidi vya pumu:

• Vyakula Vilivyochakatwa: Chakula cha haraka, chipsi, na vitafunio vilivyopakiwa mara nyingi huwa na vihifadhi, rangi bandia na ladha zinazoweza kusababisha dalili za pumu.
• Bidhaa za Maziwa: Maziwa, jibini na mtindi vinaweza kuongeza utokwaji wa kamasi kwa baadhi ya watu, na hivyo kusababisha dalili za pumu kuwa mbaya zaidi.
• Vyakula vyenye Sulfite nyingi: Matunda yaliyokaushwa, divai, na vyakula fulani vilivyochakatwa vina salfiti, ambayo inaweza kusababisha shambulio la pumu kwa watu nyeti.
• Vyakula vilivyo na Viungio Bandia: Viongeza vitamu Bandia, vihifadhi, na viboresha ladha kama vile MSG vinaweza kusababisha dalili za pumu kwa baadhi ya watu.
• Vyakula vya Chumvi: Nyama iliyochakatwa, supu za makopo, na vitafunio vilivyotiwa chumvi vinaweza kusababisha uhifadhi wa maji na kuvimba, na hivyo kuzidisha pumu.
• Vyakula vyenye Tindikali: Nyanya, matunda jamii ya machungwa na siki vinaweza kusababisha reflux ya asidi, ambayo inaweza kusababisha dalili za pumu.
• Vyakula Ambavyo Una Mzio : Vyakula vyovyote vinavyosababisha mzio kama vile karanga, samakigamba, au mayai vinapaswa kuepukwa, kwani athari za mzio zinaweza kuzidisha dalili za pumu.
• Vyakula vyenye Mafuta mengi: Vyakula vya kukaanga, nyama ya mafuta, na michuzi ya cream inaweza kuongeza uvimbe na pumu mbaya zaidi.
• Vyakula na Vinywaji Baridi: Aiskrimu, vinywaji baridi, na vitu vingine vilivyopozwa vinaweza kusababisha mkazo wa kikoromeo kwa baadhi ya wagonjwa wa pumu.
• Vyakula vyenye Viwango vya Juu vya Histamini: Jibini zilizozeeka, vyakula vilivyochachushwa, na samaki fulani vinaweza kuongeza viwango vya histamini, na hivyo kusababisha dalili za pumu.

Vidokezo vya Lishe Bora

Kwa wale wanaokosa hamu ya kula na uchovu kwa sababu ya dalili za pumu au dawa, hapa kuna vidokezo muhimu:

• Chukua virutubisho vya kila siku: Ikiwa lishe yako haitoi virutubishi vya kutosha au umepungua hamu, multivitamin ya kila siku inaweza kusaidia. Matumizi ya muda mrefu ya dozi ya juu ya steroids ya mdomo inaweza kupunguza ufyonzaji wa kalsiamu na kusababisha upotezaji wa mifupa, kwa hivyo muulize daktari wako kuhusu ulaji unaofaa wa kalsiamu kwako.
• Kupumua sawasawa wakati wa kula: Hakikisha kupumua kwa utulivu wakati wa kutafuna na kula. Jaribu kupumzika wakati wa kula, na pumzika ikiwa unahitaji kupata pumzi yako.
• Andaa na ugandishe vyakula vya ziada: Mara mbili au tatu mapishi yako unayopenda na ugandishe sehemu za ziada. Kwa njia hii, utakuwa na milo ya kujitengenezea nyumbani tayari kwa siku ambazo hutaki kupika.
• Panga kazi wakati una nguvu nyingi: Shughuli kama vile ununuzi wa mboga zinaweza kukuchosha, kwa hivyo zishughulikie unapojisikia vizuri, kama vile asubuhi au baada ya kupumzika. Vinginevyo, mwombe rafiki au mwanafamilia akusaidie kufanya ununuzi.
• Keti unapofanya kazi jikoni: Epuka kusimama ikiwa unaweza kuketi badala yake. Weka bar kando ya kaunta ya jikoni, au punguza, kukata na kuchanganya kwenye meza ya jikoni.

Hitimisho

Mlo huathiri sana udhibiti na kuzuia pumu. Kuzingatia kuingiza kijani, majani, safi, vyakula vya juu katika antioxidants na misombo ya kupambana na uchochezi. Epuka vitu vilivyochakatwa sana, vizio vya kawaida, na viambato vya kuudhi. 

Fanya kazi kwa karibu na daktari wako na mtaalamu wa lishe kuamua mpango bora wa lishe kwa mahitaji yako maalum. Kwa mabadiliko sahihi ya mtindo wa maisha, wagonjwa wengi wa pumu wanaweza kudhibiti hali yao ipasavyo.

Bi Sunitha

Sr Dietician

Hospitali za CARE, Musheerabad, Hyderabad

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara

1) Je, ni chakula gani bora kwa pumu?

Vyakula vyenye antioxidants, vitamini C na E, na omega-3 asidi ya mafuta ni nzuri kwa pumu. Mifano ni pamoja na matunda, mboga mboga, karanga, mbegu na samaki.

2) Je, curd ni nzuri kwa wagonjwa wa pumu?

Curd inaweza kuwa nzuri kwa wagonjwa wa pumu kwa kuwa ni chanzo cha probiotics, ambayo inaweza kusaidia kuboresha afya ya utumbo na kuongeza kinga. Hata hivyo, ikiwa maziwa huchochea pumu yako, ni bora kuepuka.

3) Ninaweza kunywa nini ili kukomesha pumu?

Kunywa vinywaji vya joto kama vile chai ya mitishamba, chai ya tangawizi, au maji yenye asali na limau kunaweza kusaidia kutuliza dalili za pumu. Kukaa na maji na maji pia ni muhimu.

4) Je, ni vyakula gani ninapaswa kuepuka ikiwa nina pumu?

Epuka vyakula vinavyoweza kusababisha dalili za pumu, kama vile vyakula vilivyochakatwa, vyakula vya salfiti nyingi (kama vile matunda yaliyokaushwa na divai), viungio bandia, na vizio kama vile kokwa au samakigamba ikiwa una mzio.

5) Je, ni vyakula gani ninavyopaswa kula ili kudumisha uzito wenye afya na pumu?

Ili kudumisha uzito wenye afya na pumu, kula a chakula bora na matunda mengi, mboga mboga, nafaka nzima, protini konda, na mafuta yenye afya. Epuka kula kupita kiasi na uchague vyakula vyenye virutubishi vingi.

6) Je, tunaweza kunywa maziwa na pumu?

Unaweza kunywa maziwa na pumu isipokuwa kama una mzio wa maziwa au kutostahimili hali ambayo husababisha dalili zako za pumu. Ikiwa maziwa husababisha kuongezeka kwa kamasi au kuzidisha dalili, ni bora kuizuia.